Performance, nutrient digestibility, and muscular evaluation of female broiler chickens fed different dietary protein levels and slaughtered at 38 or 46 days

ABSTRACT This study evaluated the effects of two protein levels and types of formulation on performance, nutrient metabolization, and myopathies of 390 female broilers from 21 to 46 days old distributed in a completely randomized design, with five treatments and six replicates of 13 broilers each. Treatments were two levels of protein (19.0 and 21.0%) in diets using only commercially available ingredients and three experimental formulations designed to keep similar the main nutrients that could influence nutritional performance (starch, fiber, ether extract), using unusual ingredients, with 19.0% (19E) or 21.0% (21E) crude protein and the third with 19.0% crude protein with amino acid levels similar to treatment 21P (19E+Aa). We studied broiler performance, nutrient digestibility, macroscopic muscular evaluation, and histological muscular evaluation. The design for the performance and myopathy assessment was a 5 × 2 factorial scheme, five diets × two ages (38 or 46 days). The worst feed conversion ratio was observed for the 19P treatment. Neither diet nor age had an effect on myopathies, however, older slaughter age increased the intensity of microscopic lesions. The diet 19P should be avoided and increased inclusion of lipids in diets improves nutrient utilization and, consequently, performance

Níveis dietéticos de lisina para suínos da raça Landrace dos 15 aos 30 kg

Com o objetivo de determinar a exigência nutricional de lisina total para suínos da raça Landrace, machos inteiros e fêmeas, de 15 a 30 kg de peso, foram conduzidos dois experimentos. Utilizaram-se 50 fêmeas no experimento I e 50 machos inteiros no experimento II, em delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental, em cada experimento. Os tratamentos consistiram de uma ração basal suplementada com cinco níveis de L-lisina.HCl, resultando em rações com 0,85; 0,95; 1,05; 1,15; e 1,25% de lisina, em ambos os experimentos. No experimento I, o consumo de ração médio diário não foi influenciado pelo nível de lisina das rações. Ganho de peso médio diário, consumo de lisina médio diário e taxa de deposição de proteína na carcaça aumentaram de forma linear com o nível de lisina da ração. Os tratamentos influenciaram de forma quadrática a conversão alimentar, que melhorou até o nível de 1,08% de lisina. No experimento II, os tratamentos não influenciaram o consumo de ração médio diário e a conversão alimentar. Constatou-se efeito quadrático dos níveis de lisina sobre ganho de peso médio diário, consumo de lisina médio diário e taxa de deposição de proteína na carcaça. Os melhores resultados de ganho de peso foram observados no nível de 1,08% de lisina. A exigência de lisina total na ração, para a fase inicial de desenvolvimento (15 a 30 kg), foi de 1,08%, para ambos os sexos

Níveis de lisina para leitoas selecionadas geneticamente para deposição de carne magra, dos 60 aos 95 kg

Foram utilizadas 50 leitoas mestiças (Hampshire, Landrace Belga, Pietran) com peso inicial médio de 60,23±0,49 kg e alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, para avaliar diferentes níveis de lisina. Foi usado delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam a uma ração basal com 15,8% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-lisina HCl, resultando em rações com 0,75; 0,85; 0,95; 1,05; e 1,15% de lisina. Não se observou efeito dos tratamentos sobre consumo de ração e ganho de peso diário, entretanto, o consumo de lisina diário elevou-se de forma linear com o aumento do nível de lisina da ração. Houve efeito quadrático dos níveis de lisina sobre a conversão alimentar e o teor de uréia no soro sangüíneo, que reduziram até o nível de 1,00% de lisina ou 0,302% /Mcal de ED, o que correspondeu a um consumo estimado de lisina de 23,90 g/dia. Não se observou efeito dos tratamentos sobre a porcentagem de água e proteína e taxa de deposição de proteína na carcaça, entretanto, a porcentagem e a taxa de deposição de gordura diminuíram de maneira linear. Concluiu-se que leitoas com alto potencial genético para deposição de carne magra, dos 60 aos 95 kg de peso vivo, requerem 1,00% de lisina (0,302%/Mcal de ED) e 0,90% (0,272%/Mcal de ED) de lisina digestível verdadeira, para máximo desempenho, o que corresponde a consumo diário de lisina total e digestível de 23,9 e 21,5 g, respectivamente

Níveis de energia digestível para suínos machos castrados dos 30 aos 60 kg mantidos em ambiente de alta temperatura

Com o objetivo de avaliar os efeitos de níveis de energia digestível (ED) sobre o desempenho e a taxa de composição da carcaça, foram usados 50 suínos machos castrados, dos 30 aos 60 kg de PV, mantidos em ambiente de alta temperatura (32,00 ± 0,88°C). Foi usado delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (3100, 3250, 3400, 3550 e 3700 kcal de ED/kg de ração), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. O nível de ED da ração influenciou quadraticamente o ganho de peso diário e os consumos de ração, energia e proteína dos animais. A conversão alimentar melhorou linearmente em função dos níveis crescentes de ED da ração. O nível de ED da ração não influenciou a taxa de deposição de proteína, mas a deposição de gordura aumentou linearmente. Os melhores resultados de ganho de peso foram obtidos com o nível estimado de 3486 kcal de ED, enquanto o nível de 3700 kcal de ED proporcionou os melhores resultados de conversão alimentar.With the objective to evaluate the effects of digestible energy (DE) on the performance and carcass composition rate, 50 barrows, from 30 to 60 kg PV, maintained in a high temperature environment (32.00 ± .88°C) were used. A completely randomized block design with five treatments (3100, 3250, 3400, 3550, and 3700 kcal of DE/kg of diet), five replicates and two animals per experimental unit was used. The dietary DE level influenced, in a quadratic way, the daily weight gain and the feed, energy and protein intakes of the animals. Feed:gain ratio linearly improved with increasing dietary DE levels. The DE level did not influence the protein deposition rate, but the fat deposition increased linearly. The best results of weight gain were obtained with the estimate level of 3486 kcal DE, while the level of 3700 kcal DE provided the best results of feed:gain ratio

Níveis de lisina digestível para frangos de corte machos na fase de 22 a 42 dias de idade

O objetivo deste experimento foi determinar a exigência de lisina digestível para frangos de corte machos no período de 22 a 42 dias de idade. Quatrocentos e cinqüenta frangos de corte machos Hubbard, com peso médio inicial de 631 g, foram distribuídos em delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco tratamentos, seis repetições e 15 aves por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam à ração basal com 19,64% de proteína bruta e 3100 kcal de EM/kg, suplementada com cinco níveis de L-lisina, resultando em rações com 0,80; 0,86; 0,91; 0,97; e 1,02% de lisina digestível. A digestibilidade verdadeira dos aminoácidos na dieta basal foi determinada por meio de ensaio de digestibilidade com galos Leghorn cecectomizados. Houve efeito dos níveis de lisina digestível da ração sobre ganho de peso (GP), consumo de ração, conversão alimentar (CA) e consumo de lisina, mas não houve efeito sobre a concentração de ácido úrico no soro sangüíneo, na composição química da carcaça e no rendimento de carcaça, incluindo rendimento de peito e coxa-sobrecoxa. Com base nos resultados de GP e CA, a exigência de lisina digestível foi estimada em 1,02 e 0,98%, respectivamente.The objective of this experiment was to determine the digestible lysine requirement for male broilers in the period from 22 to 42 days. Four hundred and sixty male broilers Hubbard, with an initial average weight of 631 g, were allotted in a randomized block experimental design with five treatments, six replicates and 15 birds by experimental unit. The treatments corresponded to five L-lysine levels supplemented to a basal diet with 19,64% of crude protein and 3100 kcal of ME/Kg resulting in diets with .80, .86, .91, .97, and 1.02% digestible lysine. The true amino acid digestibility in the basal diet was determined by means of a digestibility trial with cecectomized Leghorn roosters. There was effect of digestible lysine levels in the diet on the weight gain (WG), diet intake, feed:gain ratio (F:G) and lysine intake, but there was no effect on the uric acid concentration in the blood serum, in the carcass chemical composition and carcass yield, including breast and hind quarter yield. Based on the WG and F:G results, the digestible lysine requirements was estimated in 1.02 and .98%, respectively