Guidelines for Conducting Extension Vegetable Trials: A Guide for County Extension Personnel.

26 p

Easy Gardening…Sweet Corn.

2 p

Texas Home Gardening Guide.

12 p

Increasing Positive Perceptions of Food Irradiation: Appealing to One\u27s Affective Domain

A study tested the effectiveness of experiential learning techniques in food irradiation technology to positively influence understanding in both the affective and cognitive domain. Research shows that food irradiation is a safe food technology effective at reducing foodborne illness, but the adoption rate of the technology remains slow. The short course employed experiential components, such as tours of food irradiation facilities, group activities, and taste-tests of irradiated produce. Data were collected assessing participants\u27 knowledge and perceptions about food irradiation, using Likert-type scales. The short course produced significant gains in participants\u27 knowledge and positively influenced participants\u27 perceptions of food irradiation issues

PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL BAGI WARGA DESA SEI NAGALAWAN

Kegiatan Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat untuk mentransfer teknologi tepat guna yang mudah diterapkan dan memberikan nilai tambah. Kegiatan ini dilaksanakan oleh dosen dan mahasiswa Teknik Industri Fakultas Teknik UISU, untuk kelompok remaja masjid dan Karang Taruna warga Desa Sei Nagalawan – Kecamatan Perbaungan. Pelatihan membuat VCO mengunakan kelapa yang mudah diperoleh di desa tersebut, menggunakan proses yang ramah lingkungan tanpa menggunakan BBM maupun energi lainnya sehingga berbiaya rendah. Sejauh ini belum ada anggota masyarakat dan warga yang mengolah kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) komoditas yang sangat baik bagi kesehatan. Produk VCO saat ini umumnya dipasarkan di apotik dengan harga yang cukup mahal. Jika teknologi ini diterapkan di masyarakat maka kelapa yang dihasilkan di desa ini dapat diolah menjadi VCO. Produksi VCO warga Desa Sei Nagalawan tersebut diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah masyarakat desa sekaligus petani/pekebun kelapa

Pinto Beans.

8 p

Easy Gardening…Spinach and Other Greens.

2 p