Avaliacao da qualidade da cebola irradiada na Argentina e armazenada no Brasil.

O objetivo deste brabalho foi avaliar a qualidade da cebola, cv. Valenciana sintetica 14, irradiada com 60 gy e trasnportada por rodovia de Buenos Aires, Argentina, para Piracicaba, SP, Brasil. O lote de cebola irradiada (20 sacos de 20 kg cada) e o lote controle (20 sacos de 20 kg cada) foram armazenados durante seis meses a temperatura ambiente (20.C a 28.C) e umidade relativa de 50% a 100%. O controle de qualidade foi feito todo mes, por meio de analises fisicas, quimicas e sensoriais. O tratamento com radiacao reduziu a perda de peso dos bulbos e conservou alta a porcentagem de bulbos comerciaveis sem afetar as pro-priedades sensoriais. Aos 180 dias de armazenamento, a perda de peso nas amostras nao-irradiadas foi de 32% significativamente maior do que nas amostras irradiadas (13%). A porcentagem de bulbos comerciaveis foi de 92,3% das amostras irradiadas, contra 52,3% das amostras nao-irradiadas.199

The impact of conditional cash transfer programmes on child nutrition: a review of evidence using a programme theory framework

The authors reviewed the evidence regarding the impact of conditional cash transfer (CCT) programmes on child nutrition outcomes, using a programme theory framework. They developed a programme impact model and synthesised evidence regarding the pathways through which CCTs may improve child nutrition. CCT programmes significantly improve child anthropometry but have very little impact on micronutrient status. The programmes also have a positive impact on several of the outcomes in the pathways to improved nutrition. The authors found an enormous gap in knowledge about the mechanisms by which CCT programmes improve nutrition. In order to reach their full potential, the programmes need to have a better defined set of nutrition actions grounded in programme theory.conditional cash transfer programmes, programme theory, child, nutrition, micronutrients, poverty,