Analyse technique de l’elevage du poulet traditionnel en milieu rural dans le Departement de Dimbokro en Cote d’Ivoire

Une étude a été menée dans le département de Dimbokro sur l’analyse technique de l’élevage du poulet traditionnel en milieu rural. Ainsi, une enquête a été menée auprès de 90 éleveurs. Les résultats ont montré que 59 % des aviculteurs étaient des hommes et analphabètes n’ayant suivi pour la plupart aucune formation avicole. Les éleveurs nourrissaient leurs poulets avec différents types d’aliments dont les plus utilisés à 80 % ont été des céréales, tubercules et fruits., Mieux, 86 % des aviculteurs n’avaient pas d’habitat pour les poulets. Les prophylaxies médicale et sanitaire étaient quasi inexistantes mais 18 % des éleveurs appliquaient des soins traditionnels dans leur élevage. Par conséquent, des investigations sur des stratégies d’amélioration de l’aviculture traditionnelle doivent être définies dans le département de Dimbokro en Côte d’Ivoire. Mots-clés : Analyse technique, poulet traditionnel, élevage, Dimbokro. English title: Technical analysis of traditional chicken breeding in rural areas in the Department of Dimbokro in Ivory Coast A study was conducted in the Dimbokro department on the technical analysis of traditional chicken farming in rural areas. Thus, a survey was  conducted with 90 breeders. The results showed that 59% of poultry breeders were men with and illiterate having mostly followed no poultry  training. Farmers fed their chickens with different types of feed, and the most used at 80% were cereals, tubers and fruits. In another hand, 86% did not have habitats for the chickens. Medical and sanitary prophylaxis were almost non-existent but 18% of the breeders, applied traditional care in  their farm. Therefore investigations on strategies to improve traditional poultry farming are in due to be define in the department of Dimbokro in Ivory Coast. Keywords: Technical analysis, traditional chicken, breeding, Dimbokro

Variations altitudinale et saisonnière de l’abondance de deux crevettes Atyidae dans les cours d’eau du mont Simandou (Guinée)

Les crevettes Caridinopsis chevalieri Bouvier, 1912 et Caridina africana Kingsley, 1883 sont les plus rencontrées dans les cours d’eau du mont Simandou (Guinée). Les variations altitudinale et saisonnière de leur abondance sont discutées dans la présente étude. Deux campagnes d’échantillonnage (saisons sèche et pluvieuse) ont été effectuées sur 27 sites en 2011. Des paramètres physico-chimiques ont été mesurés avant l’échantillonnage des crevettes en vue de la caractérisation du milieu. Au total, 323 individus de crevettes dont 57% de C. chevalieri et 43% de C. africana ont été collectés. En basse altitude (< 650m), la population est dominée par C. africana (79%). Par contre, en haute altitude (> 650m), C. chevalieri est le plus abondant (71%). C. chevalieri est plus rencontré en saison sèche alors que C. africana prédomine la population en saison des pluies. La conductivité, la température, le pH, la vitesse du courant et le type d’habitat sont les principaux paramètres du milieu qui influencent la distribution spatio-temporelle de l’abondance des deux espèces étudiées. Cette étude présente les données préliminaires sur les crevettes du mont Simandou et constitue une base importante pour des études futures sur la diversité et l’écologie de faune de crustacés de cette zone.Mots clés: Crevette, Caridina africana, Caridinopsis chevalieri, abondance, Mont SimandouEnglish Title: Altitudinal and seasonal variations in the abundance of two Atyidae shrimps in the streams of Mount Simandou (Guinea)English AbstractThe shrimp Caridinopsis chevalieri Bouvier, 1912 and Caridina africana Kingsley, 1883 are the most encountered in the rivers of the Simandou Mountain (Guinea). The altitudinal and seasonal variations in abundance of both species are discussed in this study. Two sampling campaigns (dry and rainy season) were conducted at 27 sites during year 2011. Some physical and chemical parameters were measured before sampling shrimp in order to the characterization of the environment. A total of 323 individuals of shrimp comprising 57% of C. chevalieri and 43% C. africana were collected. In low altitude (<650m), the population is dominated by C. africana. (79%). On the other hand, at high altitude (> 650m), C. chevalieri is the most abundant (71%). C. chevalieri is most sampled during the dry season while C. africana dominates shrimp population in the rainy season. The conductivity, temperature, pH, dissolved oxygen and the type of habitat are the main environmental parameters that influence the spatial and temporal distribution of the abundance of the two studied species. This research presents preliminary data on shrimp from Simandou Mountain and is an important basis for future studies on diversity and ecology of crustacean from this area.Keywords: Shrimp, Caridina africana, Caridinopsis chevalieri, abundance, Simandou Mountai

Anatomie et stratégies de reproduction de Indoplanorbis exustus (Deshayes, 1834), un mollusque invasif d’eau douce en Côte d’Ivoire (Afrique de l’Ouest).

Objectif : Les mollusques d’eau douce présentent un intérêt médical, vétérinaire et écologique. Ils occupent une diversité d’habitats instables d’eau douce et sont soumis à des fluctuations drastiques de leurs densités. Le succès de la recolonisation des milieux dépend donc de leur capacité à adopter comme mode de reproduction l’autofécondation ou un système mixte. Dans cette étude, l’anatomie de Indoplanorbis exustus a été réalisée, avant de déterminer les stratégies de reproduction de cette espèce.Méthodologie et résultats : La conchyliologie et l’anatomie interne ont été effectuées sur 20 spécimens adultes. Aussi, 46 individus adultes ont été récoltés, transportés vivants au laboratoire pour la détermination des stratégies de reproduction. Les oeufs de 11 parents (G0) ont été isolés et 117 nouveaux nés ont été élevés dans des conditions optimales d’eau et de nourriture. Avant la maturité sexuelle, 50 mollusques de la G1 ont été choisis au hasard et répartis en deux traitements : (1) autofécondation obligatoire et (2) allofécondation facultative. Ils ont été élevés dans des boites de 200 ml à 25 °C avec une photopériode de 12h-12h et nourris avec des Spirulines. L’eau a été changée deux fois par semaine. Dans les deux traitements, l’âge de première reproduction des individus G1 a été déterminé et la survie des juvéniles de la G2 calculée.Conclusion et application : Cette étude montre que Indoplanorbis exustus possède un système reproducteur typique des Bulininae et se reproduit préférentiellement par autofécondation. Cette stratégie de reproduction constitue pour cette espèce un avantage sélectif pour la colonisation de nouveaux habitats.Mots-clefs : Côte d’Ivoire (Afrique de l’Ouest), mollusque invasif, Indoplanorbis exustus, morphologie, stratégies de reproduction

Temporal dynamics of Chaoborus larvae (Diptera : Chaoboridae) in the tropical ecosystem (lake Ayamé I ; Côte d’Ivoire).

Chaoborus larvae are voracious predators of zooplankton able to change their specific composition and size structure. Thus they appear as competitors of fish. They also represent food for planktophage fish. The temporal dynamics of Chaoborus larvae was studied (from january to october 1997) in the fishery of Bakro (5°33’N and 3°15’W) situated in lake Ayamé I (Côte d’Ivoire). Two peaks of density were observed : the most pronouced in March (end of the major dry season) with 747 ind./m2, and another, less pronouced in June (end of the major rainy season), with 280 ind./m2. Differences between densities may well be explained by the advent of the rainy season which leads to a decline in trophic resources (zooplankton) and exposes Chaoborus larvae to predation by fish.Key-words : Chaoborus larvae, Dynamics, lake Ayamé I, Côte d’Ivoire,West Africa

Vers un changement du calendrier cultural dans l’ecotone foret-savane de la Côte D’Ivoire

L’étude porte sur les pratiques agricoles paysannes de l’écotone forêt-savane de la Côte d’Ivoire sous l’effet des changements pluviométriques actuels. La caractérisation des changements agrométéorologiques entre 1937 et 2009, s’est appuyée sur les méthodes de Tyson et celle de Franquin. L’analyse des pratiques agricoles paysannes a été effectuée à partir des enquêtes de terrain, visites et observations des parcelles agricoles selon un échantillonnage non probabiliste portant sur 450  paysans de 9 villages. Les résultats ont révélé que dans le Centre de la Côte d’Ivoire (Dimbokro), le début de la grande saison des pluies a accuséun retard d’un mois tandis que la longueur de la petite saison des pluies a été réduite de deux décades. Face à ces changements, les stratégies d’adaptation paysannes sont : (i) la diversification des cultures pérennes de rente (cacaoyer, caféier, anacardier, palmier à huile et hévéa) et (ii) l’association de cultures vivrières annuelles. Concernant le calendrier agricole, l’étude a recommandé pour cette région : (i) deux périodes (Août et septembre) de nettoyage des cultures pérennes et (ii) le mois de mai pour les mises en place des cultures à tubercules et céréales au lieu du mois d’avril qui est de plus en plus déficitaire en termes de bilan hydrique.Mots clés : Calendrier agricole, changement pluviométrique, Côte d’Ivoire, écotone forêt-savane, stratégie paysanne. TOWARDSA CHANGE IN THE AGRICULTURAL CALENDAR IN THE ECOTONE FOREST-SAVANNA AREA OF COTE D’IVOIREThis paper examines the peasant farming practices in the forest-savanna ecotone of Côte d’Ivoire as influenced by the rainfall pattern change. The characterization of agrometeorological changes between 1937 and 2009 was made according to methods described by Tyson and that of Franquin. Peasant farming analysis was based on field surveys, visits and observations of agricultural parcels using a non-probability test sampling of 450 farmers from 9 villages. The results revealed that in the Centre of Côte d’Ivoire (Dimbokro), the beginning of the long rainy season  registered one month delay and the length of the short rainy season was reduced of 20 days. Faced with these changes, farmers’ adaptation  strategies were based on (i) the diversification of perennial cash crops  (cocoa, coffee, cashew, oil palm and rubber) and (ii) the mixed farmingcombining three food crops on the same plot. Regarding the agricultural calendar the study recommended for this region: (i) three field cleaning periods (August and December) for perennial crops and (ii) the month of May for tubers and cereals sowing instead of April, which is increasingly deficient in terms of water balance.Keywords : Agricultural calendar, rainfall pattern change, Côte d’Ivoire,  forest-savanna ecotone, adaptation strategies

Evaluation de la mise a jeun des porcs charcutiers transformes a l’abattoir de La Societe Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie (SIVAC) Abidjan – Cote d’Ivoire: Evaluation of the fasting of processed pigs at the slaughterhouse of the Ivorian Slaughter and Delicatessen Company (SIVAC) Abidjan - Ivory Coast

L’objectif de la présente étude effectuée sur 612 porcs charcutiers provenant de cinq élevages de la zone périurbaine du District d’Abidjan était de mettre à la disposition des éleveurs, des données sur la mise à jeun des porcs charcutiers avant abattage. Etaient considérés comme animal non mis à jeun, les porcs dont le poids de l’estomac plein (PP) était supérieur ou égal à 1,4 kg. Cette référence a permis de calculer le Taux d’Efficacité (TE) de la mise à jeun (MAJ) en fonction de la durée de mise à jeun. Entre 15h et 20h le TE a été de 8,52% ; de 20h à 25h le TE a été de 40% ; entre 25h et 30 h le TE a été de 68% avec une mélangeuse d’aliment conventionnelle et de 30 h et plus le TE a été de 45% sans mélangeuse d’aliment non conventionnelle. Aucune différence significative (Test Khi2, p-value < 0,05) n’existait entre les races d’une part et le sexe d’autre part des porcs au niveau du rendement carcasse et le taux d’efficacité en fonction de la durée de mise à jeun. L’étude des TE a montré une insuffisance des durées de mise à jeun. En définitive, il serait souhaitable que les éleveurs prolongent la mise à jeun des porcs au-delà de 30 heures.ABSTRACT The objective of the present study carried out on 612 pork butchers from five farms in the peri-urban area of the Abidjan District was to make available to farmers, data on the fasting of pork butchers before slaughter. Pigs with a full stomach (PP) weight greater than or equal to 1.4 kg were considered to be an unfastened animal. This reference made it possible to calculate the Efficiency Rate (TE) of the fasting period (MAJ) as a function of the duration of the fasting period. Between 3 p.m. and 8 p.m. the TE was 8.52%; from 8 p.m. to 10 p.m. the TE was 40%; between 25h and 30h the TE was 68% with a conventional food mixer and 30h and more the TE was 45% without an unconventional food mixer. No significant difference (Test Khi2, p-value < 0,05) existed between the breeds on the one hand and the sex on the other hand of the pigs in terms of carcass yield and the efficiency rate as a function of duration of fasting. The study of TE showed an insufficient duration of fasting. Ultimately, it would be desirable for breeders to extend the fasting of pigs beyond 30 hours

Characterization of coal pitches by the transport properties measurements

Consiglio Nazionale delle Ricerche - Biblioteca Centrale -. P.le Aldo Moro, 7, Rome / CNR - Consiglio Nazionale delle RichercheSIGLEITItal

Comparaison des proprietes chimiques de lhuile et tourteaux darachide et de noix de cajou vendus sur les marches de Daloa, Cote dIvoire

The objective of this study is to evaluate and compare the physico-chemical properties of peanut and cashew nut oils and cakes sold in the Daloa markets with a view to identifying their appropriate uses in nutrition and food technology. The seeds and nuts were shelled, dried, crushed and pressed to separate the oil from the cake. The chemical parameters of the sample oils were evaluated by thiosulphate (for peroxide index), hydrochloric acid (for saponification index), and sodium hydroxide (for acidity) assays. The moisture, protein, ash, carbohydrate content of groundnut cake and cashew nuts were determined using the AOAC method (1995). The energy value is calculated using the specific coefficients of Atwater and Benedicte (1902) for proteins, lipids and carbohydrates. The results show that the fat yields of peanut seeds (28.26 plusmn 0.08 g / 100gMS) are substantially identical to those of cashew (29.37 plusmn 0.06 g / 100gMS). It is the same for their cakes (71.74 plusmn 0.21 g / 100gMS against 70.63 plusmn 0.05 g / 100gMS). The peroxide value of the ARA oil (7.87 plusmn 0.15) is twice as high as that of the CAJ oil (3.16 plusmn 0.31). The saponification value of the ARA oil (173.98 plusmn 0.6) is also higher than that of the CAJ oil (167 plusmn 1.86). On the other hand, the total acidity of the oil is high for CAJ (1.62 plusmn 0.01 meq / 100g) and low for ARA (1.25 plusmn 0.20 meq / 100g). The chemical characterization of the cake shows that that of CAJ (3.95 plusmn 0.01g / 100gMS) is richer in moisture than that of ARA (3.95 plusmn 0.01g / 100gMS). On the other hand TX ARA (47 plusmn 0.01g / 100gMS) is richer in protein than that of TX CAJ (44.21 plusmn 0.1g / 100gMS). The fat contents (31.14 plusmn 0.10 g / 100gMS against 31.91 plusmn 0.09 g / 100gMS), in ash (3.57 plusmn 0.04 g / 100gMS against 3.57 plusmn 0.02 g / 100gMS) and carbohydrates (15.48 plusmn 1.7g / 100gMS versus 16.35 plusmn 0.10g / 100gMS) are identical for TX ARA and TX CAJ. It is the same for the energy value (530.23 plusmn 0.6 Kcal / 100g) against 529.51 plusmn 0.56 Kcal / 100g). TX ARA and TX CAJ cakes could contribute to the fight against protein-energy diseases, and also be used in livestock feed because of their high protein and energy content and minerals