Qualidade fisiológica da semente e estabelecimento de plantas de hortaliças no campo.

Palestra 17

Biochemical changes in hybrid pumpkin seeds at different stages of maturation.

O presente estudo teve como objetivo avaliar alterações bioquímicas em sementes do híbrido de abóbora ?Jabras?, oriundas de frutos colhidos em diferentes estádios de maturação (15; 30; 45; 60 e 75 dias após a antese), sendo que, em cada época, foram colhidos trinta frutos: quinze frutos tiveram suas sementes extraídas imediatamente e os outros quinze foram armazenados por vinte dias em caixas plásticas e, somente após esse período, tiveram suas sementes extraídas. Após o beneficiamento e secagem das sementes, foram realizadas as seguintes determinações: grau de umidade, germinação, primeira contagem e atividade de enzimas antioxidantes (peroxidase, ascorbato peroxidase, catalase e superóxido dismutase). Sementes provenientes de frutos colhidos até 30 DAA apresentaram baixa germinação e vigor e elevada atividade de enzimas antioxidantes, demonstrando que as mesmas encontravam-se imaturas e que a secagem possivelmente, provocou danos ao sistema de membranas celulares. O resultado obtido neste estudo demonstrou que a análise relacionada às alterações na atividade de enzimas durante o desenvolvimento e maturação das sementes foi eficiente para avaliar as alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes de abóbora, cultivar ?Jabras?

Dynamic blockage of drippers as a function of the application of super simple phosphate and nítric acid in localized irrigation

O superfosfato simples (SS) é uma alternativa aos adubos fosfatados que são utilizados via fertirrigação, como o ácido fosfórico, que provoca acidificação do bulbo úmido no solo, e o monofosfato de amônio purificado, que apresenta maior preço. No entanto, não se conhece o efeito de tal adubo no funcionamento de emissores, principalmente nos gotejadores, nem se é possível controlar o entupimento por SS por meio de aplicações de ácido. Assim, desenvolveu-se este trabalho com o objetivo de avaliar a possibilidade da utilização do superfosfato simples via gotejamento, como alternativa ao uso de outros adubos fosfatados, e a tentativa de controle do entupimento utilizando ácido nítrico. O trabalho foi desenvolvido em bancada de ensaios de gotejadores, localizada no Laboratório de Hidráulica da ESALQ/USP. Foram aplicadas doses de 50; 75 e 100% da solubilidade do superfosfato simples (SS), em 26 tubogotejadores de diferentes marcas comerciais, e ao fim de 360 horas de irrigação, foi aplicado ácido nítrico com pH 2, na tentativa de desentupir os gotejadores mais sensíveis. Diante dos resultados, foi possível inferir que o uso do superfosfato simples pode ser feito via fertirrigação, e o ácido nítrico, aplicado segundo esta metodologia, não proporcionou a desobstrução dos emissores.The super simple phosphate (SS) is an alternative to the phosphorous fertilizers which are used through fertigation, as the phosphoric acid, which triggers acidification of the wetted volume in the soil, and the monophosfato of purified ammonium, that has a higher price. However, the effect of such fertilizer in the emitters function, mainly in the drippers, is not known neither if it is possible to control the blockage for SS through acid applications. Thus, this study was developed in order to evaluate the possibility of the use of super simple phosphate trough drip irrigation, as an alternative to the use of other phosphorous fertilizers, and the attempt of controlling the blockage with nitric acid. The work was carried out in bench of drippers rehearsals, located at the Hydraulic laboratory in ESALQ-USP. Doses of 50; 75 and 100% of the super simple phosphate (SS) were applied in 26 emitter tubes with different commercial marks, and after 360 hours the nitric acid with a pH of 2 was applied, in the attempt of clearing the most sensitive drippers to the blockage. With the results it was possible to infer that: the use of super simple phosphate can be done by fertigation without causing damages to the system and the nitric acid, applied according to this methodology, did not provide the clearance of the emitters

Aproveitamento da carne caprina de animais velhos, de descarte, na produção de lingüiça frescal sem adição de gordura suína.

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Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage.

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Physiological quality, anatomy and histochemistry during the development of carrot seeds (Daucus carota L).

A colheita das sementes de cenoura no momento adequado tem reflexos diretos sobre a sua qualidade fisiológica. O objetivo do trabalho foi avaliar as alterações fisiológicas, anatômicas e histoquímicas em sementes de cenoura colhidas em diferentes estádios de desenvolvimento e estabelecer a época mais adequada para a colheita