PROPOSTA DE MAPEAMENTO DE PROCESSOS DE ARMAZENAGEM EM CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO DE SUPERMERCADOS DE FORTALEZA/CE UTILIZANDO BPMN

International audienceWAREHOUSE IS ONE OF THE AREAS THAT LEAD TO GREATS AMOUNTS OF COSTS TO THE RETAIL SECTOR. THAT BEING SAID, THEIR PROCESSES MUST BE CONSTANTLY OBSERVED TO REDUCE INEFFECTIVE ACTIVITIES. SO, THIS ARTICLE AIMS TO MAP THE PROCESSES OF STORAGE OFF A DISTRIBUTION CENTER SUPERMARKET IN FORTALEZA/ CE AND PROPOSED IMPROVEMENTS THROUGH THE USE OR BUSINESS PROCESS MODELER NOTATION (BPMN). IN ORDER TO DO SO, BIBLIOGRAPHIC RESEARCH WAS CONDUCTED AND PROCESSES OF A CD IN FORTALEZA WERE MAPPED. FAILURES IN STOCKAGE AND PRODUCT PICKING WERE OBSERVED. TO SOLVE THOSE ISSUES, NEW PROCESSES FLOWS WERE GENERATED AND THE MOST LIKELY CHANGES WERE POINTED OUT TO BE IMPLEMENTED WITH USE OF TECHNOLOGY.A ARMAZENAGEM É UMA DAS ÁREAS QUE MAIS ACARRETAM CUSTOS PARA O SETOR VAREJISTA, DEVENDO SEUS PROCESSOS SEREMCONSTANTEMENTE OBSERVADOS PARA A REDUÇÃO DE ATIVIDADES DESNECESSÁRIAS. DESTA FORMA, O PRESENTE ARTIGO PRETENDE MAPEAR OS PROCESSOS DE ARMAZENAGEM DE UM CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO DE SUPERMERCADO EM FORTALEZA/CE E PROPOR MELHORIAS, ATRAVÉS DO USO BUSINESS PROCESS MODELER NOTATION OU MODELAGEM DE PROCESSOS DE NEGÓCIO (BPMN). PARA TAL, FOI LEVANTADO PESQUISA BIBLIOGRÁFICA E MAPEADO OS PROCESSOS DE UM CD EM FORTALEZA. PODE-SE OBSERVAR FALHAS NA ESTOCAGEM E NA SEPARAÇÃO DE PRODUTOS. PARA SOLUCIONAR ESTES PROBLEMAS, FORAM ELABORADOS NOVOS FLUXOS DE PROCESSOS E APONTADOS POSSÍVEIS MUDANÇAS A SEREM IMPLANTADAS COM A UTILIZAÇÃO DA TECNOLOGI

Proposta de mapeamento de processos de armazenagem em centro de distribuição de supermercados de Fortaleza/CE utilizando BPMN / Proposal for storage process mapping in a supermarket distribution center in Fortaleza/CE using BPMN

A Logística e seus processos apresentam-se como uma das formas que a empresa possui para reduzir custos e agregar valor aos stakeholders. Este artigo tem como objetivo analisar os processos de armazenagem de um Centros de Distribuição (CD) em Fortaleza/CE e propor melhorias, por meio da metodologia BPMN. Para tal, foram realizadas pesquisas bibliográficas e levantamentos junto ao CD estudado. A análise dos dados coletados permitiu observar diversas oportunidades de alterações nos fluxos de trabalho e de materiais, as quais, muitas vezes, dependiam de simples aplicação prática ou da utilização de tecnologia