A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

Genome-wide association analysis identifies three new susceptibility loci for childhood body mass index

A large number of genetic loci are associated with adult body mass index. However, the genetics of childhood body mass index are largely unknown.We performed a meta-analysis of genome-wide association studies of childhood body mass index, using sex- and age-adjusted standard deviation scores.We included 35 668 children from 20 studies in the discovery phase and 11 873 children from 13 studies in the replication phase. In total, 15 loci reached genome-wide significance (P-value < 5 × 10-8) in the joint discovery and replication analysis, of which 12 are previously identified loci in or close to ADCY3, GNPDA2, TMEM18, SEC16B, FAIM2, FTO, TFAP2B, TNNI3K, MC4R, GPR61, LMX1B and OLFM4 associated with adult body mass index or childhood obesity. We identified three novel loci: rs13253111 near ELP3, rs8092503 near RAB27B and rs13387838 near ADAM23. Per additional risk allele, body mass index increased 0.04 Standard Deviation Score (SDS) [Standard Error (SE) 0.007], 0.05 SDS (SE 0.008) and 0.14 SDS (SE 0.025), for rs13253111, rs8092503 and rs13387838, respectively. A genetic risk score combining all 15 SNPs showed that each additional average risk allele was associated with a 0.073 SDS (SE 0.011, P-value = 3.12 × 10-10) increase in childhood body mass index in a population of 1955 children. This risk score explained 2% of the variance in childhood body mass index. This study highlights the shared genetic background between childhood and adult body mass index and adds three novel loci. These loci likely represent age-related differences in stren