Le « Machine to Machine » : Innovations Technologiques et Nouvelles Perspectives Business

Projecte realitzat en col.laboració amb IBM FrançaLes services de conseil se caractérisent par un besoin permanent de repositionner leurs offres par rapport aux tendances du marché à l’émergence de nouvelles technologies. Ainsi, la mission principale de mon stage a été l'assistance au développement d'offres de services de conseil autour d'un nouvel domaine technologique : le « Machine to Machine » (M2M). Très brièvement – car la présentation détaillée de ces technologies sera objet du chapitre 3.2 – le M2M est l’association d’objets communicants qui interagissent avec un serveur centrale sans intervention humaine

Le « Machine to Machine » : Innovations Technologiques et Nouvelles Perspectives Business

Projecte realitzat en col.laboració amb IBM FrançaLes services de conseil se caractérisent par un besoin permanent de repositionner leurs offres par rapport aux tendances du marché à l’émergence de nouvelles technologies. Ainsi, la mission principale de mon stage a été l'assistance au développement d'offres de services de conseil autour d'un nouvel domaine technologique : le « Machine to Machine » (M2M). Très brièvement – car la présentation détaillée de ces technologies sera objet du chapitre 3.2 – le M2M est l’association d’objets communicants qui interagissent avec un serveur centrale sans intervention humaine

Avaluació del risc del consumidor per la presència de metalls pesants, ocratoxina a i acrilamida en café soluble

[ES] El café, una bebida ampliamente consumida en todo el mundo, se cultiva principalmente en América Latina, donde se produce aproximadamente el 60% de la productividad mundial. Aunque su consumo se asocia con beneficios para la salud, existe preocupación sobre la posible presencia de sustancias químicas perjudiciales que podrían generar riesgos para quienes lo disfrutan. El objetivo de este TFM es evaluar el riesgo para el consumidor por la presencia de metales pesados (cadmio (Cd), plomo (Pb), arsénico inorgánico (iAs), mercurio (Hg), cromo (Cr)), acrilamida (AA) y ocratoxina A (OTA) en café soluble comercializado en Perú. Los resultados del índice de peligro (HI) indican que el nivel de riesgo es bajo para los efectos no genotóxicos de iAs, Cd, Pb y Cr, acrilamida y ocratoxina A. En cuanto a los efectos genotóxicos, los valores de CR y MOE son apropiados para el Cr y Pb en todos los escenarios. Sin embargo, en el caso de la acrilamida, se evidencia la necesidad de implementar medidas de gestión en el percentil 50 en las muestras de Brasil y en el percentil 95 en todas las demás ubicaciones, excepto en las muestras del Reino Unido. Por último, también es necesario reducir el riesgo en todos los casos de iAs en el percentil 95. Esto sugiere que ambos deberían considerarse de prioridad para acciones de gestión de riesgos.[EN] Coffee, a widely consumed beverage worldwide, is primarily cultivated in Latin America, which accounts for approximately 60% of global production. Although its consumption is associated with health benefits, concerns exist about the potential presence of harmful chemicals that could pose risks to those who enjoy it. The objective of this Master's thesis is to assess the consumer risk due to the presence of heavy metals (cadmium (Cd), lead (Pb), inorganic arsenic (iAs), mercury (Hg), chromium (Cr)), acrylamide (AA), and ochratoxin A (OTA) in commercially marketed soluble coffee in Peru. The Hazard Index (HI) results indicate low risk for the non-genotoxic effects of iAs, Cd, Pb, Cr, acrylamide, and ochratoxin A. Regarding genotoxic effects, the CR and MOE values are appropriate for Cr and Pb in all scenarios. However, in the case of acrylamide, there is a need to implement risk management measures at the 50th percentile for Brazil samples and at the 95th percentile for all other locations, except for the samples from the United Kingdom. Finally, it is also necessary to reduce the risk in all cases of iAs at the 95th percentile. This suggests that both should be considered a priority for risk management actions.Colomar Roig, M. (2023). Evaluación del riesgo del consumidor por la presencia de metales pesados, ocratoxina a y acrilamida en café soluble. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/19769

Le « Machine to Machine » : Innovations Technologiques et Nouvelles Perspectives Business

Projecte realitzat en col.laboració amb IBM FrançaLes services de conseil se caractérisent par un besoin permanent de repositionner leurs offres par rapport aux tendances du marché à l’émergence de nouvelles technologies. Ainsi, la mission principale de mon stage a été l'assistance au développement d'offres de services de conseil autour d'un nouvel domaine technologique : le « Machine to Machine » (M2M). Très brièvement – car la présentation détaillée de ces technologies sera objet du chapitre 3.2 – le M2M est l’association d’objets communicants qui interagissent avec un serveur centrale sans intervention humaine

Generación de un modelo para el estudio de la localización y regulación del canal de potasio KAT1 utilizando cultivos celulares de tabaco BY-2

[ES] La línea celular de tabaco Bright Yellow-2 (BY-2) ha demostrado ser una herramienta útil para los estudios de la biología básica. Esto es debido a ciertas características como son su considerable tamaño y su excelente claridad óptica, las cuales prestan a una observación microscópica directa de los procesos celulares. Además, este cultivo celular presenta la capacidad de introducir genes foráneos mediante la transformación con Agrobacterium tumefaciens, facilitando tanto los estudios de función y localización subcelular, como de interacción de proteínas. También admite aplicaciones como son la sobreexpresión inducible, el análisis de crecimiento, la citometría de flujo y el silenciamiento mediante ARNi, evitando así la costosa generación de líneas transgénicas estables de Arabidopsis. Además, en un estudio muy reciente, un método para la transformación transitoria ha sido propuesta, incrementando aún más las posibilidades de este sistema modelo. Por otra parte, KAT1 es un canal de entrada de potasio presente en las células oclusivas de los estomas. KAT1 media la toma de este catión en la apertura de los estomas, controlando la pérdida de agua por transpiración y la desecación de la planta. La función de este canal ha sido ampliamente estudiada utilizando sistemas como líneas mutantes de Arabidopsis thaliana, expresión ectópica en oocitos de Xenopus y levaduras. No obstante, faltan sistemas modelos de células vegetales que se podrían usar para estudiar la regulación de esta proteína, incluyendo su biosíntesis, la dinámica de la localización subcelular y su interacción con proteínas reguladoras. Este TFG pretende poner a punto un sistema basado en el cultivo celular de tabaco BY-2 para estudiar la localización dinámica de proteínas y la localización subcelular de complejos proteicos. En concreto, se tratará KAT1 y algunas de las proteínas que interaccionan con este. El objetivo principal es demostrar la utilidad de este sistema celular para el estudio de la función y regulación del canal de potasio KAT1.[EN] The Bright Yellow-2 (BY-2) tobacco cell line has proven to be a useful tool for basic biology studies. This is due to certain characteristics such as its considerable size and its excellent optical clarity, which lend themselves to direct microscopic observation of cellular processes. In addition, it is possible to introduce foreign genes into these cells through transformation with Agrobacterium tumefaciens, facilitating both functional and subcellular localization studies, as well as protein-protein interaction analyses. It also supports applications such as inducible overexpression, growth analysis, flow cytometry, and RNAi silencing, thus avoiding the costly generation of stable transgenic Arabidopsis lines. Furthermore, in a very recent study, a method for transient transformation has been proposed, further increasing the possibilities of this model system. On the other hand, KAT1 is an inward rectifying potassium channel present in the guard cells of the stomata. KAT1 mediates the uptake of this cation mediating stomata opening, controlling the loss of water through transpiration and the dehydration of the plant. The function of this channel has been extensively studied using systems such as Arabidopsis thaliana mutant lines, ectopic expression in Xenopus oocytes and yeast. However, plant cell model systems that could be used to study the regulation of this protein, including its biosynthesis, the dynamics of subcellular localization, and its interaction with regulatory proteins, are lacking. This TFG aims to develop a system based on BY-2 tobacco cell culture to study the dynamic localization of proteins and the subcellular localization of protein complexes. Specifically, KAT1, and some of its interacting proteins, will be the focus of our studies. The main objective is to demonstrate the usefulness of this cellular system for the study of the function and regulation of the KAT1 potassium channel.Colomar Roig, M. (2021). Generación de un modelo para el estudio de la localización y regulación del canal de potasio KAT1 utilizando cultivos celulares de tabaco BY-2. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/171168TFG