Influence of climate stress on technical efficiency and economic downside risk exposure of EU dairy farms

This paper assesses the influence of heat and drought stress on the economic performance of the European dairy sector. Climatic data from the Gridded Agro-Meteorological data in Europe were combined with dairy enterprise data from the Farm Accountancy Data Network, resulting in a data set of 4412 farms in 22 European Union (EU) countries over the period 2007–2013. Since the performance of dairy farms is influenced by the context in which they operate, farms were grouped into areas representing similar climatic conditions through the use of a latent class analysis. Technical efficiency (TE) and economic downside risk were used as performance indicators against which the effect of climatic stress factors was evaluated. TE was estimated using a ‘true-fixed’ effect stochastic frontier model. Economic downside risk was based on gross margin deviations. Regression analysis suggests a significant negative effect of drought and heat stress on both TE and the downside gross margin difference in most climatic classes, with few exceptions. Results imply that both drought and heat stress-related issues need to be considered when designing adaptation strategies to address threats to the economic performance of the EU dairy sector

Selbstbestimmt teilhaben in Altenpflegeeinrichtungen

Zusammenfassung Alte Menschen mit Hilfe- und Pflegebedarf, die in Altenpflegeeinrichtungen leben, haben nicht nur Anspruch auf eine qualitätsvolle medizinisch-pflegerische Versorgung, sondern explizit das Recht auf ein selbstbestimmtes Leben, das ihnen gesellschaftliche Teilhabe ermöglicht. Dazu verpflichten nicht zuletzt die Vorgaben der UN-Behindertenrechtskonvention. Das anwendungs-orientierte Forschungsprojekt „Selbstbestimmt teilhaben in Altenpflegeeinrichtungen“ hat Voraussetzungen zur Verwirklichung der selbstbestimmten Teilhabe von Bewohner*innen in stationären Einrichtungen der Altenhilfe analysiert. Im Rahmen einer sequentiellen Mixed-Methods-Studie wurden u. a. Interviews mit Bewohner*innen, Angehörigen und Mitarbeiter*innen sowie teilnehmende Beobachtungen in ausgewählten Einrichtungen und eine NRW-weite Online-Befragung durchgeführt. So konnten erstmals fördernde und hemmende Faktoren auf Ebene der Bewohner*innen, Mitarbeiter*innen und Einrichtung identifiziert und wichtige Anforderungen an die Teilhabeförderung praxisnah in einem Musterrahmenkonzept aufbereitet werden. Abstract Elderly residents of nursing homes do not only have the right to receive high-quality medical and nursing care, but also and explicitly to lead an autonomous life that enables them to partic-ipate in society. This right is not least stipulated in the UN Convention on the Rights of Persons with Disabilities. The application-based research project ‘Autonomous Participation in Residential Care Facilities for the Elderly’ analysed the prerequisites for realising elderly residents’ autonomous participation in their nursing homes. Within the framework of a sequential mixed methods study, the researchers conducted interviews with such residents, their relatives and care home staff, participatory observations in selected nursing homes and an online survey throughout North Rhine-Westphalia. As a result, they were able to identify factors which facilitate and restrict such participation from the perspectives of the residents, staff and the care home itself for the first time, and thus stipulate important requirements for the facilitation and implementation of participation within a framework model

Bedarfsgerechte ökologische Fütterung von Geflügel-Schwerpunkt: Neue Quelle für Riboflavin (Verbundvorhaben)

Gegenstand war die Entwicklung eines Verfahrens zur Produktion eines Riboflavin-reichen Einzelfuttermittels aus ökologischer Erzeugung, das den ökologischen Landbau von der Supplementierung mit konventionellen Produkten unabhängig macht. Das Produkt wurde durch Fermentation von Bio-Rohstoffen mit dem Hefe-Pilz Ashbya gossypii hergestellt. Während der Fermentation bildet A. gossypii neben einer proteinreichen Biomasse auch Vitamin B2. Das Material aus der Fermentation konnte zu einer bio-zertifizierten, verkaufsfähigen Ware, die in flüssiger und pulverförmiger Form angeboten wird, entwickelt werden. Das Produkt EcoVit R wurde in flüssiger Form als Fermentations-Suspension an Masthühnern und Masthühner-Elterntieren getestet. Es zeigte sich, dass das Produkt bei gleicher Dosierungshöhe als Alternative zu konventionell erzeugtem Riboflavin eingesetzt werden kann. Bei den Masthühner-Elterntieren zeigten sich beim Vergleich der Fermentations-Suspension mit konventionell erzeugtem Riboflavin keine Unterschiede hinsichtlich Leistungs- und Brutparameter. In weiteren Versuchen wurde das Trockenprodukt aus der A. gossypii-Fermentation bei Masthühnern, Mastputen und Legehennen untersucht. Sowohl bei den Masthühnern als auch bei den Mastputen reichte die Fütterung ohne Riboflavin-Supplementierung und mit ausschließlich natürlichen Riboflavin-Gehalten der Futterkomponenten nicht aus, um den physiologischen Bedarf der Tiere zu decken. Stark erhöhte Riboflavin-Supplementierungen hingegen führten nicht zu verbesserten Leistungen oder Vorteilen hinsichtlich Tierwohlindikatoren. Bei Legehennen konnten keine leistungssteigernden Effekte durch eine zusätzliche Vitamin B2-Zulage in Form des Fermentations-Trockenproduktes nachgewiesen werden. Zusammenfassend wurde die Notwendigkeit der Riboflavin-Supplementierung vor allem in den ersten Lebenswochen des Mastgeflügels gezeigt. Die entwickelten Fermentations-Produkte zeigten ihre Wirksamkeit, den Riboflavin-Bedarf beim Geflügel abzudecken

Impacts of feeding less food-competing feedstuffs to livestock on global food system sustainability

Funding Christian Schader, Adrian Muller, Nadia El-Hage Scialabba, Judith Hecht, Anne Isensee, Harinder P.S. Makkar, Peter Klocke, Florian Leiber, Matthias Stolze, Urs Niggli thank FAO for funding this research. K.E. gratefully acknowledges funding from ERC-2010-Stg-263522 LUISE. Additional data and method details are provided in the supplementary materials. The contribution of P.S. is supported by funding from the Belmont Forum-FACCE-JPI Project ‘Delivering Food on Limited Land’ (DEVIL), with the UK contribution supported by NERC (NE/M021327/1).Peer reviewedPublisher PD

Dietary α-linolenic acid diminishes experimental atherogenesis and restricts T cell-driven inflammation

Aims Epidemiological studies report an inverse association between plant-derived dietary α-linolenic acid (ALA) and cardiovascular events. However, little is known about the mechanism of this protection. We assessed the cellular and molecular mechanisms of dietary ALA (flaxseed) on atherosclerosis in a mouse model. Methods and results Eight-week-old male apolipoprotein E knockout (ApoE−/−) mice were fed a 0.21 % (w/w) cholesterol diet for 16 weeks containing either a high ALA [7.3 % (w/w); n = 10] or low ALA content [0.03 % (w/w); n = 10]. Bioavailability, chain elongation, and fatty acid metabolism were measured by gas chromatography of tissue lysates and urine. Plaques were assessed using immunohistochemistry. T cell proliferation was investigated in primary murine CD3-positive lymphocytes. T cell differentiation and activation was assessed by expression analyses of interferon-γ, interleukin-4, and tumour necrosis factor α (TNFα) using quantitative PCR and ELISA. Dietary ALA increased aortic tissue levels of ALA as well as of the n−3 long chain fatty acids (LC n−3 FA) eicosapentaenoic acid, docosapentaenoic acid, and docosahexaenoic acid. The high ALA diet reduced plaque area by 50% and decreased plaque T cell content as well as expression of vascular cell adhesion molecule-1 and TNFα. Both dietary ALA and direct ALA exposure restricted T cell proliferation, differentiation, and inflammatory activity. Dietary ALA shifted prostaglandin and isoprostane formation towards 3-series compounds, potentially contributing to the atheroprotective effects of ALA. Conclusion Dietary ALA diminishes experimental atherogenesis and restricts T cell-driven inflammation, thus providing the proof-of-principle that plant-derived ALA may provide a valuable alternative to marine LC n−3 F

Novel UAV Flight Designs for Accuracy Optimization of Structure from Motion Data Products

Leveraging low-cost drone technology, specifically the DJI Mini 2, this study presents an innovative method for creating accurate, high-resolution digital surface models (DSMs) to enhance topographic mapping with off-the-shelf components. Our research, conducted near Jena, Germany, introduces two novel flight designs, the “spiral” and “loop” flight designs, devised to mitigate common challenges in structure from motion workflows, such as systematic doming and bowling effects. The analysis, based on height difference products with a lidar-based reference, and curvature estimates, revealed that “loop” and “spiral” flight patterns were successful in substantially reducing these systematic errors. It was observed that the novel flight designs resulted in DSMs with lower curvature values compared to the simple nadir or oblique flight patterns, indicating a significant reduction in distortions. The results imply that the adoption of novel flight designs can lead to substantial improvements in DSM quality, while facilitating shorter flight times and lower computational needs. This work underscores the potential of consumer-grade unoccupied aerial vehicle hardware for scientific applications, especially in remote sensing tasks

Nachhaltigkeit durch mehr Weidetiere und weniger Getreidefresser

Ein globales Szenario für graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion. "Graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion haben einen wesentlichen Stellenwert in nachhaltigen Ernährungssystemen.