Evaluación de la producción y calidad de taza en agroecosistemas de Coffea arabica L. variedad Caturra de zona andina con diferentes niveles de calidad de suelo en Pitalito, Huila.

El estudio se enmarca en el sector cafetero del Municipio de Pitalito (H), debido a la alta importancia económica, social y ambiental que se presenta por ser el mayor productor del grano en Colombia, lo cual tienen injerencia directa sobre la estabilidad de precios en el mercado nacional e internacional, la oferta del producto para mantener la competitividad productiva del país, la incorporación en los mercados de cafés especiales, el sostenimiento de más de 17.000 familias, y la amplia dependencia y afectación de los recursos naturales sobre la cuenca alta del río Magdalena. Se realizó un análisis univariado en el programa Infostat 2016, para comparar 3 tratamientos de producción corresponden a lotes de café evaluados previamente en otra fase del macroproyecto, en donde se identificaron distintas calidades del suelo, de manera que se tuviera como referencia un lote de manejo estable de por lo menos 1 año. Se analizaron las variables Calidad Física del Café (Factor de Rendimiento), Calidad de Taza (Análisis Sensorial) y Producción de café (Kg c.p.s. ha-1), encontrando que no hay diferencias significativas en las 2 primeras, aunque sí tienen una alta importancia económica por su representación en la actividad comercial actual; sin embargo existe diferencia significativa en la variable Producción de Café, dados los amplios márgenes en valores encontrados entre los tratamientos.The study met coffee production in Pitalito (H), due to its economic, social and environmental importance since it is the largest coffee bean producer in Colombia; which has a tremendous and direct relevance over national and international price stability, coffee supply which maintains the country´s production competitively, incorporation in specialty coffee market, the sustainability of more than 17.000 families, and a high reliance and damage of natural resources over the high basin of Magadalena river. A univariate analysis was conducted using Infostat 2016, in order to compare 3 production treatments equivalent to coffee plots that were previously evaluated in a macroproject, where different soil quality characteristics were identified for at least 1 year. The variables used in the study were Physical Coffee Quality (Yield Factor), Coffee Cup Score (Sensorial analysis - Cupping) and Coffee Production (Kg c.p.s. ha-1). No significant differences were found in the first two variables, although they do represent a major economic importance due to actual trading representation. However significant differences were found in Coffee Production, since wide value margins were found among the treatments

Gestión ambiental y desarrollo agropecuario sostenible

Este libro reúne las principales investigaciones desarrolladas por estudiantes, docentes y egresados de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA) de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD y su Grupo de Investigación INYUMACIZO, categorizado en A por Minciencias, el cual desde hace más de una década viene desarrollando investigación científica y aplicada de alto impacto en la región surcolombiana,especialmente en los departamentos de Tolima, Huila, Caquetá y Putumayo.Se deriva a partir de un riguroso trabajo interdisciplinar y de aliados estratégicos (autoridades ambientales, alcaldías municipales, empresas de servicios públicos domiciliarios, sector productivo, entre otros), para convertirse en una valiosa herramienta de gestión, planificación y toma de decisiones para el sector ambiental y agropecuario de la región surcolombiana.El libro está dividido en dos capítulos. Un primer capítulo denominado Gestión ambiental y un segundo capítulo denominado Desarrollo agropecuario sostenible. Los resultados obtenidos en cada capítulo, así como el marco metodológico propuesto en cada una de las investigaciones brindan alternativas de gestión y desarrollo agropecuario sostenible, permitiendo conocer las potencialidades de cada sistema analizado, y sirviendo como línea base para mejorar la productividad y competitividad del sector.En este contexto, el libro presentado se constituye en un recurso valioso de consulta con el fin de brindar herramientas de análisis, soporte, planificación y gestión de los recursos naturales y el territorio a profesionales, técnicos, consultores, estudiantes de ciencias agropecuarias, ambientales, ingenierías, entre otros, interesados en temas de gestión ambiental y desarrollo agropecuario sostenible