Alpha-Tocopherol Counteracts the Cytotoxicity Induced by Ochratoxin A in Primary Porcine Fibroblasts

The aims of the current study were to determine the half-lethal concentration of ochratoxin A (OTA) as well as the levels of lactate dehydrogenase release and DNA fragmentation induced by OTA in primary porcine fibroblasts, and to examine the role of α-tocopherol in counteracting its toxicity. Cells showed a dose-, time- and origin-dependent (ear vs. embryo) sensitivity to ochratoxin A. Pre-incubation for 3 h with 1 nM α-tocopherol significantly (P < 0.01) reduced OTA cytotoxicity, lactate dehydrogenase release and DNA damage in both fibroblast cultures. These findings indicate that α-tocopherol supplementation may counteract short-term OTA toxicity, supporting its defensive role in the cell membrane

Valutazione della attività antimicrobica di oli essenziali in sinergia con un peptide naturale.

Nella presente tesi vengono riportati i risultati di una prova sperimentale condotta durante l’anno accademico 2015/2016 presso i laboratori di Microbiologia degli Alimenti e Microbiologia Applicata alle Produzioni Animali del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa. In questo studio sono state valutate la MIC (minimum inhibitory concentration), la FIC (fractional inhibitory concentration), la MBC e la FBC (minimum bactericidal concentration e fractional bactericidal concentration) di tre oli essenziali (Satureja montana, Cinnamomum zeylanicum e Citrus bergamia) e la MIC e FIC di un peptide antimicrobico naturale (Cecropina A), nei confronti di due ceppi batterici gram negativi: Salmonella typhimurium ATCC 14028 ed Escherichia coli ATCC 15325. Gli oli essenziali impiegati per la prova sono stati acquistati direttamente sul mercato (FLORA®, Pisa, Italia). Gli oli di Satureja montana e Cinnamomun zeylanicum sono stati ottenuti mediante distillazione in corrente di vapore, mentre l’olio di Citrus bergamia è stato estratto per pressione a freddo della scorza. Tutti e tre sono stati analizzati tramite gas cromatografia/spettrometria di massa presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Pisa per stabilirne la composizione chimica quanti-qualitativa. Il peptide impiegato è stato anch’esso acquistato sul mercato (ISCA-BIOCHEMICALS®). La purezza, valutata con la metodica HPLC, era superiore al 95%. La valutazione della MIC e della FIC è stata determinata impiegando il metodo delle microdiluizioni su piastra, mentre per MBC ed FBC sono state seminate delle piastre agarizzate con il materiale prelevato da tutti i pozzetti nei quali era stata evidenziata inibizione batterica. L’analisi GC-MS degli oli essenziali ha fornito i seguenti risultati: - Per il bergamotto (Citrus bergamia) i principali componenti sono il limonene (30.8%), il lynalyl acetato (34.9%) e il linalolo (12.5%). - Per la cannella (Cinnamomum zeylanicum) i principali componenti sono la cinnamaldeide (55%), il β-caryophyllene (10.2%) e l’eugenolo (4.6%). - Per la santoreggia (Satureja montana) i principali componenti sono il carvacrolo (48%), il p-cimene (13.7%), e il timolo (5.8%). I risultati delle MIC evidenziano che l’attività antibatterica più potente è esercitata dalla santoreggia e dalla cannella sia per Escherichia coli che per Salmonella typhimurium; questi risultati sono confermati anche per i valori di MBC. I FIC index mostrano che l'olio essenziale di santoreggia in associazione con quello di bergamotto e quello di santoreggia con quello di cannella hanno una buona attività antimicrobica nei confronti di E. coli; mentre nei confronti di S. typhimurium i risultati sono stati migliori testando il bergamotto con la cannella e la santoreggia con la cannella. I valori di FBC si sono discostati lievemente dai valori di FIC ottenuti

Evaluation of biological activity of lactoferrin using in vitro models of intestinal and mammary epithelia

International audienc

Lactoferrin is localized at the two sides of the mouse mammary epithelium

National audienc

Lactoferrin at basal side of mouse mammary epithelium derives in part from stroma cells

Chantier qualité GAInternational audienceLactoferrin is synthesized by glandular epithelial cells and neutrophils and is also present on both sides of the mammary epithelium. We have studied the origin of lactoferrin detected in the various compartments of mouse mammary tissue. As revealed by immunogold electron microscopy, lactoferrin is present in mammary epithelial cells and in the basal region of the epithelium, associated with connective tissue and stroma cells at all physiological stages studied. A perturbation of protein synthesis or transport after in vitro treatment with cycloheximide or brefeldin A does not abrogate lactoferrin labelling in the basal region of the epithelium. The expression of lactoferrin has also been observed in the fat pads of mammary glands from mice surgically depleted of epithelial cells. The sealing of one teat for 24 h is accompanied by an increase in both the number of stroma cells and the labelling of myoepithelial cells. Thus, the lactoferrin present in the interstitial space of the mouse mammary epithelium originates in part from stroma cells. Possible roles of lactoferrin at the basal side of the mammary epithelium are discussed

Management of endometriosis from diagnosis to treatment. Roadmap for the future

Endometriosis, in spite of decades of research on the topic, remains a mysterious and elusive disease. Both in the fields of diagnosis and treatment, many issues remain unresolved, and the scientific community strives in trying to find universal criteria for diagnosis, and algorithms of treatment that may be universally applied. Recently, there has been a shift away from the view of the need of invasive diagnosis and therapy with the universal use of laparoscopy. Today the diagnosis of endometriosis may be reliably performed with noninvasive methods, and therapy can be nonsurgical in most cases. Recent guidelines state that diagnostic laparoscopy may be better seen as a second line of investigation, whereas medical therapy with either oral estroprogestins or progestogens are the first therapeutic option in case of associated pain. A thorough discussion with the patient should address all the available treatments, so as to make a shared decision on which treatment best fits to the needs of that single patient