Mejora del agroecosistema ambiental en la finca La Granjita: una contribución a la sostenibilidad agrícola

Las prácticas agroecológicas permiten manejar de manera sostenible los recursos naturales y contribuyen a la resiliencia de los agroecosistemas. La investigación tuvo como objetivo desarrollar un manejo del agroecosistema agrícola que propicie la mejora de las dimensión ambiental en áreas de la Finca La Granjita en la Isla de la Juventud. El diseño del estudio es mixto con tendencia hacia la investigación cuantitativa, de tipo analítico y descriptivo. La metodología en estudio se fundamenta en los principios de la investigación-acción-participativa; en el primer paso la caracterización del contexto agroecológico, el segundo paso evaluación del comportamiento del agroecosistema ambiental de la finca y tercero las prácticas agroecológicas seleccionadas. La propuesta constituye una herramienta que fue puesta en manos de los productores, con la cual se propicia el manejo de los agroecosistemas sobre la base de una concepción sostenible, para lo cual se contó con un volumen informativo fácilmente accesible, que permite la valoración y elección de alternativas favorables para el manejo de los componentes agrícolas en las fincas, con beneficios en el agroecosistema ambiental

Germinación, fitotoxicidad y efecto nematicida de la vinaza de vino, un subproducto de la industria vinícola

The objective of this study was to determine the effect of wine vinasse (WV), the final byproduct obtained from distillation of the fermentation wine, on plants and nematodes through germination, phytotoxicity and nematode survival tests. Before conducting the bioassays, fertility parameters of two WV samples from different years were analyzed and compared. Six WV solutions were applied to obtain the most effective ones with nematicidal properties without compromising plant growth. For this purpose, two very different plant-parasitic nematodes, Meloidoyne incognita and Xiphinema index, both widespread in vineyards were analyzed. The effects of these WV doses were tested on seed and plant growth in germination and phytotoxicity bioassays. The doses 1, 3 and 5 % were applied to soils naturally infested by root-knot nematodes for biodisinfestation in the laboratory. As a result, the number of Meloidogyne juveniles was significantly reduced, while other non-parasitic nematodes and enchytraeids were less affected. Marmande tomato plants grown in biodisinfested soil showed a reduction in galling index (0 at 3 & 5 % solutions). Our results show that WV contributes to reducing plant-parasitic nematode populations without phytotoxic side effects. The fertilizing effect of WV on Marmande tomato and white mustard plants indicates that it can be introduced into horticultural cropping systems. The valorization of WV as an organic resource for biodisinfestation of agricultural soils may help to solve accumulation problems and contribute to a circular economy by reducing waste. The characterization of both WV and agrarian soil will help to define the suitability of such actions prior to applying this organic amendment.El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la vinaza de vino (VV), el subproducto final obtenido de la destilación del vino de fermentación, sobre plantas y nematodos mediante pruebas de germinación, fitotoxicidad y supervivencia de nematodos. Antes de realizar los bioensayos, se analizaron y compararon los parámetros de fertilidad de dos muestras de VV de diferentes años. Se aplicaron seis soluciones de VV con el fin de obtener las más eficaces con propiedades nematicidas sin comprometer el crecimiento de las plantas. Para ello, se analizaron dos nematodos fitoparásitos muy diferentes, Meloidoyne incognita y Xiphinema index, ambos muy extendidos en los viñedos. Se probaron los efectos de estas dosis de VV sobre el crecimiento de las semillas y las plantas en bioensayos de germinación y fitotoxicidad. Las dosis 1, 3 y 5 % se aplicaron a suelos infestados naturalmente por nematodos formadores de nódulos para su biodesinfestación en laboratorio. El resultado fue que el número de juveniles de Meloidogyne se redujo significativamente, mientras que otros nematodos no parásitos y los enquitréidos se vieron menos afectados. Las plantas de tomate Marmande, cultivadas en suelo biodesinfectado, mostraron una reducción del índice de nodulación (0 en soluciones al 3 y al 5 %). Estos resultados muestran que VV contribuye a reducir las poblaciones de nematodos parásitos de las plantas sin efectos fitotóxicos secundarios. El efecto fertilizante de VV en las plantas de tomate Marmande y mostaza blanca indica que puede ser introducido en los sistemas de cultivos hortícolas. La valorización del VV como recurso orgánico para la biodesinfestación de suelos agrícolas puede ayudar a resolver los problemas de acumulación y contribuir a una economía circular al reducir los residuos. La caracterización de ambos, VV y suelo agrario, ayudará a definir la idoneidad de tales acciones antes de aplicar esta enmienda orgánica

Alternativas para la alimentación del ganado porcino en la finca “Los Labradas” Cuba

Objetive. The experiment was developed with the objective of evaluating two variants of stationary feeding alternatives with cassava yogurt (Manihot esculenta C.) in the pig fattening category. Materials and methods. The research is quantitative and belongs to the experimental design, two experimental groups were used with the variants of feeding with cassava yogurt and as a control the industrial concentrate. The variables studied were: bioproductive, economic, food consumption, initial weight, final weight, weight gain, food cost, among others, those that were controlled. Results. In the experiment, the productive stage of fattening was analyzed, 40 Yorklang pigs were divided into two groups of 20 animals, which were housed in collective pens for each treatment and fed. The treatment that presented the greatest utility was the cassava yogurt alternative with efficient microorganisms, without neglecting to highlight that in the two experiments the highest productive results were achieved with industrial concentrated, but with the alternatives used, the substitution of imports for this type stands out. commercial food. Conclusions. With the use of alternative foods with cassava yogurt, it was possible to reach an average weight of 95 kg and 99 kg in the two experiments, which shows the profitability in the use of these feeding alternatives.Objetivo. El experimento se desarrolló por espacio de un año con dos repeticiones, utilizando las variantes de alternativas de alimentación estacionarias, para el caso yogurt de yuca (Manihot esculenta C.) en el ganado porcino. Materiales y métodos. La investigación es del tipo cuantitativa y pertenece al diseño experimental. Se utilizó el preexperimento: tienen grupos de control, se dice que su grado de control es mínimo, con el objetivo de desarrollar alternativas de alimentación para el ganado porcino que contribuya en la disminución del consumo de concentrados industriales en la Finca “Los Labradas” en la Isla de la Juventud. Resultados. La finca del usufructuario se caracteriza por un manejo integral y muestra signos de sostenibilidad en el tiempo cuando se evalúan los indicadores de sostenibilidad fundamentales. Los resultados mostraron que, los mejores indicadores se obtuvieron en peso, en el experimento testigo, no obstante, este se realizó utilizando 100 % de alimento concentrado, al cual los productores no tienen acceso para sostener un sistema productivo. Conclusiones. Con la utilización de alimentos alternativos, se pudo alcanzar un peso promedio de 95 kg y 99 kg en los dos experimentos, lo que muestra la rentabilidad en la utilización de estas alternativas de alimentación

BIODESINFECCIÓN DE SUELOS EN RELACIÓN CON LA DIVERSIDAD EN HORTALIZAS Y PLATANERA

Los restos agroindustriales constituyen un grave problema a nivel mundial. Generalmente su gestión se restringe al vertido y solo en casos concretos se les da uso productivo, transformándolos en coproductos. En la actualidad, se proponen alternativas para su gestión, evaluando su eficacia como biodesinfectantes para el manejo de organismos plaga, sobre todo los que se generan en mayor cantidad en nuestros sistemas agrarios. En este estudio se determinó en condiciones de laboratorio y campo, el efecto de diferentes tratamientos debiodesinfección con el uso de vinazas de las industrias azucareras y del vino (caña de azúcar, remolacha y vino), comparando su acción con otros restos de la producción agraria, además su eficacia en el manejo de fitoparásitos y otros organismos benéficos, cuando fueron utilizadas individualmente y combinadas. Se analizó también el efecto de los restos agroindustriales al ser empleados como desinfectantes sobre el crecimiento, nutrición e índice de nodulación causado por nematodos (Meloidogyne spp.), propiedades químicas del suelo, en hortalizas y platanera. Los productos fueron efectivos disminuyendo las poblaciones Meloidogyne spp. hasta un 98,9%. Se observó efecto favorable sobre la fauna benéfica. Se incremento en todas las variables estudiadas en las plantas al compararlas con los testigos. La desinfección ejerció una acción positiva sobre la fertilidad del suelo, con un efecto mayor en los suelos arcillosos que en los arenosos. Se concluye que la desinfección de suelos puede ser utilizada en los sistemas agrarios, cuyo uso incrementa la fertilidad del suelo, sus propiedades físicas, químicasy biológicas. Reduce los costos de producción e impacto sobre el ambiente, dando un valor añadido a los materiales orgánicos. Además no se observó fitotoxicidad, aumentando la fauna edáfica con la presencia de saprófagos, especialmente de los nematodos del grupo de rabdítidos con gran valor ecológico. La utilización de restos de la agroindustria azucarera y del vino, así como los de cosecha, nos permite cerrar ciclos de materia y energía, resultando económico y sostenible; alternativa que permite la autorregulación en los agroecosistemas

Germinación, fitotoxicidad y efecto nematicida de la vinaza de vino, un subproducto de la industria vinícola

The objective of this study was to determine the effect of wine vinasse (WV), the final byproduct obtained from distillation of the fermentation wine, on plants and nematodes through germination, phytotoxicity and nematode survival tests. Before conducting the bioassays, fertility parameters of two WV samples from different years were analyzed and compared. Six WV solutions were applied to obtain the most effective ones with nematicidal properties without compromising plant growth. For this purpose, two very different plant-parasitic nematodes, Meloidoyne incognita and Xiphinema index, both widespread in vineyards were analyzed. The effects of these WV doses were tested on seed and plant growth in germination and phytotoxicity bioassays. The doses 1, 3 and 5 % were applied to soils naturally infested by root-knot nematodes for biodisinfestation in the laboratory. As a result, the number of Meloidogyne juveniles was significantly reduced, while other non-parasitic nematodes and enchytraeids were less affected. Marmande tomato plants grown in biodisinfested soil showed a reduction in galling index (0 at 3 & 5 % solutions). Our results show that WV contributes to reducing plant-parasitic nematode populations without phytotoxic side effects. The fertilizing effect of WV on Marmande tomato and white mustard plants indicates that it can be introduced into horticultural cropping systems. The valorization of WV as an organic resource for biodisinfestation of agricultural soils may help to solve accumulation problems and contribute to a circular economy by reducing waste. The characterization of both WV and agrarian soil will help to define the suitability of such actions prior to applying this organic amendment.El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la vinaza de vino (VV), el subproducto final obtenido de la destilación del vino de fermentación, sobre plantas y nematodos mediante pruebas de germinación, fitotoxicidad y supervivencia de nematodos. Antes de realizar los bioensayos, se analizaron y compararon los parámetros de fertilidad de dos muestras de VV de diferentes años. Se aplicaron seis soluciones de VV con el fin de obtener las más eficaces con propiedades nematicidas sin comprometer el crecimiento de las plantas. Para ello, se analizaron dos nematodos fitoparásitos muy diferentes, Meloidoyne incognita y Xiphinema index, ambos muy extendidos en los viñedos. Se probaron los efectos de estas dosis de VV sobre el crecimiento de las semillas y las plantas en bioensayos de germinación y fitotoxicidad. Las dosis 1, 3 y 5 % se aplicaron a suelos infestados naturalmente por nematodos formadores de nódulos para su biodesinfestación en laboratorio. El resultado fue que el número de juveniles de Meloidogyne se redujo significativamente, mientras que otros nematodos no parásitos y los enquitréidos se vieron menos afectados. Las plantas de tomate Marmande, cultivadas en suelo biodesinfectado, mostraron una reducción del índice de nodulación (0 en soluciones al 3 y al 5 %). Estos resultados muestran que VV contribuye a reducir las poblaciones de nematodos parásitos de las plantas sin efectos fitotóxicos secundarios. El efecto fertilizante de VV en las plantas de tomate Marmande y mostaza blanca indica que puede ser introducido en los sistemas de cultivos hortícolas. La valorización del VV como recurso orgánico para la biodesinfestación de suelos agrícolas puede ayudar a resolver los problemas de acumulación y contribuir a una economía circular al reducir los residuos. La caracterización de ambos, VV y suelo agrario, ayudará a definir la idoneidad de tales acciones antes de aplicar esta enmienda orgánica

Potencialidades de dos bioestimulantes en la germinación y el crecimiento de las plántulas de tomate: QuitoMax® and OPLANT+® improve tomato germination and growth

The objective of this study was to evaluate the influence of the biostimulants QuitoMax® and OPLANT+® on germination and growth of tomato (Solanum lycopersicum L.) seedlings. Under laboratory conditions, an experiment was carried out in a factorial scheme (7 × 3), in a completely randomized design, with three repetitions. Three concentrations of QuitoMax® (2.5, 5 and 10 mg/L), three dilutions of OPLANT+® (1:40, 1:50 and 1:60 (v: v)) and a control (water) were combined with three imbibitions times (TI) (10, 20 and 30 min). Another experiment was carried out under field conditions in a randomized block design, with three treatments and seven replications. A control (without biostimulants), seeds imbibed in 5 mg/L of QuitoMax® for 20 min and 1:60, v:v of OPLANT+® for 30 min. Results revealed that QuitoMax® and OPLANT+® showed similar effects on seeds germination in the treatments with 5 mg/L for 20 min and 1:60 for 30 min, respectively. The dry mass of the aerial part and the roots increased by 24 % and 98 % with the QuitoMax® and 11 % and 90 % with the OPLANT+® in relation to the control treatment, but QuitoMax® was more promising in growth promotion than humic substances. This study suggests that both biostimulants are efficient and viable to stimulate seed germination and tomato plants growth, which leads to their use in sustainable production in these crops stages.El objetivo de este estudio fue evaluar la influencia de los bioestimulantes QuitoMax® y OPLANT+® en la germinación y el crecimiento de las plántulas de tomate (Solanum lycopersicum L.). En condiciones de laboratorio, se realizó un experimento en esquema factorial (7 × 3), en un diseño completamente aleatorizado, con tres repeticiones. Tres concentraciones de QuitoMax® (2,5, 5 y 10 mg/L), tres diluciones de OPLANT+® (1:40, 1:50 y 1:60 (v:v)) y un control (agua) se combinaron con tres tiempos de imbibición (TI) (10, 20 y 30 min). Otro experimento se realizó en condiciones de campo en bloques al azar, con tres tratamientos y siete réplicas. Un control (sin bioestimulantes), semillas embebidas en 5 mg/L de QuitoMax® por 20 min y 1:60, v:v de OPLANT+® por 30 min. Los resultados indican que el QuitoMax® y el OPLANT+® mostraron efectos similares en la germinación en los tratamientos con 5 mg/L por 20 min y 1:60 por 30 min, respectivamente. La masa seca de la parte aérea y de las raíces se incrementó en 24 % y 98 % con el QuitoMax®, y 11 % y 90 % con el OPLANT+® en relación con el tratamiento control. Sin embargo, el QuitoMax® fue más promisorio en la promoción del crecimiento de las plantas que las sustancias húmicas. Este estudio sugiere que ambos bioestimulantes son eficientes y viables para estimular la germinación y el crecimiento de las plantas de tomate, lo cual sugiere su utilización en la producción sostenible en estas etapas del cultivo

Efecto de la pulpa de Coffea arabica L. sobre la microflora de tres unidades de suelos

La pulpa de Coffea arabica L. (café) constituye el principal agente contaminante de los ecosistemas cafetaleros de Cuba. En los últimos años se ha empleado por algunos agricultores como alternativa orgánica para mejorar determinadas condiciones edáficas, pero sin conocer las implicaciones biológicas directas que ejerce en el suelo; por lo que el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de pulpa de Coffea arabica L. en proporción 3:1 (75% suelo: 25% pulpa de café) sobre la microflora de un Acrisol Alúmico Crómico (AAC), un Cambisol Éutrico Húmico (CEH) y un Cambisol Éutrico (CE). Para alcanzar el objetivo se determinaron las variaciones de la actividad de los microorganismos utilizando como indicadores la respiración basal edáfica (RB), el conteo de los principales grupos funcionales (UFC) y la tasa de mineralización (TM). Como resultado, se incrementó significativamente las UFC de hongos y actinomicetos que estabilizaron las pérdidas de carbono respiratorio en valores similares a los del control. La tasa de mineralización se redujo de forma significativa, debido a la relación carbono nitrógeno (16:1) y los precursores de las sustancias húmicas de la pulpa (celulosa y lignina), que aseguraron la permanencia de los compuestos orgánicos en el medio. Los indicadores RB, UFC y TM mostraron mejores resultados en las unidades de suelos mejores estructuradas (CEH>CE>AAC), lo que sugiere que la intensidad de respuesta de la microflora ante la aplicación de pulpa de café estará influenciada por las características físicas y pedogénicas de los perfiles edáficos.Palabras clave: microflora edáfica, pulpa de café, unidades de suelos.Effect of the pulp of Coffea arabica L. on the microflora of three units of soilsABSTRACT: The pulp of Coffea arabica L. (coffee) is the main polluting agent of the Cuban mountain ecosystems. In the last years, it has been used by some farmers as an organic alternative to improve certain soil conditions but with no knowledge of its direct biological implications on the soil. Therefore, the objective of this investigation was to evaluate the effect of coffee pulp application in a 3:1 ratio (75% soil: 25% coffee pulp) on the microorganisms of the soils Alumic Chromic Acrisol (AAC), Humic Eutric Cambisol (CEH), and Eutric Cambisol (CE). The soil basal respiration (BR), the main functional groups (CFU), and the mineralization rate (MR) were determined as indicators of variations of the microorganism activity. The results showed significantly increases of the CFUs of fungi and actinomycetes stabilizing the losses of respiratory carbon in values similar to the control. The mineralization rate decreased significantly due to the carbon nitrogen ratio (16:1) and the humic substance precursors of the pulp (cellulose and lignin), which assured the permanence of the organic compounds in the soil. The indicators BR, FCU and MR showed better results in the best structured soil units (CEH>CE>AAC) suggesting that the intensity of response of the microorganisms to coffee pulp applications will be influenced by the physical and pedogenic characteristics of the edafic profile.Key words: coffee pulp, soil microorganisms, soil unit

COAPLICACIÓN ENTRE EL CONSORCIO MICROORGANISMOS EFICIENTES Y BIOBRAS-16® AUMENTAN EL CRECIMIENTO Y LA PRODUCTIVIDAD DEL FRIJOL COMÚN

Bio-stimulants constituting an efficient agricultural practice to increase plant growth and productivity. This study was carried out with the purpose of to evaluate the co-application between the microbial consortium efficient microorganism (ME-50®) and Biobras-16® in the growth and yield of common bean in intermediate and late sowing seasons. Two experiments distributed in random blocks, in a factorial arrangement (2×2), with five replicates, were performed to determine the effects of inoculation (100 mL L-1) or not with the ME-50® microbial consortium combined with the absence and presence (foliar application at 0.05 mL L-1 of Biobras-16®) on increasing the bean growth and productive parameter. The results showed that the biostimulants application of ME-50® and Biobras-16® increased the number of trifoliate leaves, plant height, dry mass of the aerial part, as well as, the average of pods per plant, grains per plant, grains per pod, mass of 100 grains and yield, but better results were achieved with the co-application between both bioproducts in both evaluated sowing seasons. The results showed that both biostimulants application ME-50® and Biobras-16® increased the number of trifoliate leaves, plant height, the dry mass of the aerial part, as well as the average number of pods per plant, grains per plant, grains per pod, the mass of 100 grains and the yield, but better results were achieved with the co-application between both bioproducts in intermediate and late seasons. The findings of this study suggest that co-application between ME-50® and Biobras-16® is an economical, viable and feasible alternative to increase the sustainable production of common bean in intermediate and late seasons.Los bioestimulantes constituyen una práctica agrícola eficiente para aumentar el crecimiento y productividad de las plantas. El objetivo de este estudio fue evaluar la coaplicación entre el consorcio microbiano Microorganismos eficientes (ME-50®) y Biobras-16® en el crecimiento y rendimiento del frijol común en épocas de siembras intermedias y tardías. Dos experimentos distribuidos en bloques al azar, con arreglo factorial 2×2 y cinco réplicas, se realizaron para determinar los efectos de la inoculación (100 mL L-1) o no con el consorcio microbiano ME-50® combinado con la ausencia y presencia (aplicación foliar de Biobras-16® a 0,05 mL L-1) en el incremento de los parámetros del crecimiento y productivos del frijol. Los resultados mostraron que la aplicación de los bioestimulantes ME-50® y Biobras-16® incrementaron el número de hojas trifoliadas, altura de la planta, la masa seca de la parte aérea, así como, el promedio de vainas por planta, los granos por planta, granos por vaina, la masa de 100 granos y el rendimiento, pero se lograron mejores resultados con la coaplicación entre ambos bioproductos en ambas épocas de siembras evaluadas. Los resultados de este estudio sugieren que la coaplicación entre los bioestimulantes ME-50® y Biobras-16® es una alternativa económica, viable y factible para aumentar la producción sostenible del frijol común en épocas intermedias y tardías

Reproducción y efecto nocivo de Meloidogyne incognita (Kofoid y White) Chitwood en Phaseolus vulgaris L. ‛Cuba-Cueto-25-9’

The objective was to determine the multiplication rate (FR) of Meloidogyne incognita (Kofoid and White) Chitwood and its effect on plant height, stem diameter, number of leaves, flowers and beans (legume) of the common bean cultivar ‛Cuba Cueto 25-9’(Phaseolus vulgaris L.). . The studies were carried out under semi-controlled conditions for 35 days. . Three different inoculum rates (1.5, 2.5, and 5 of second stage juveniles (J2) and eggs per gram of substrate) were used by means of Initial population (Pi). The reproduction Factor (FR), Root Galling Index (IA), and the plant development parameters above mentioned were determined. The data were statistically analyzed and compared (ANOVA, Duncan (p<0.05)). The relationship between plant high, and Pi was determined by regression, using Statistic Package SAS, Version 9.0. The nematode parasite and reproduce in common bean ‛CC- 25-9’ with values of FR=1.6, 6.1 and 6.2. The IA=3, 3.6 and 3.8 in the treatments with Pi=1.5, 2.5 and 5 (J2) and eggs x gram of substrate-1, respectively. The initial population levels (Pi) reduced plant height (R2=0.70) significantly. There were no substantial differences among the treatments; however, a tendency of the plant stem diameter and the numbers of leaves, flowers and beans to be reduced by the nematode was observed when they were compared with healthy plants. We discuss the practical importance of the use of plants belonging to the same species to evaluate the resistance/susceptibility of a cultivar to Meloidogyne spp.El objetivo del estudio fue determinar el factor de reproducción (FR) de Meloidogyne incognita (Kofoid y White) Chitwood y el efecto nocivo del nematodo sobre parámetros seleccionados del desarrollo de las plantas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cultivar ‛Cuba Cueto 25-9’. El experimento se realizó, en condiciones semicontroladas, durante 35 días, con niveles poblacionales iniciales (Pi) de 1,5; 2,5 y 5 juveniles de segundo estadio (J2) y huevos del nematodo por gramo de sustrato y plantas de frijol sin nematodos (testigos). Se determinó el Factor de Reproducción (FR) del nematodo y en la planta se evaluaron el Índice de Agallamiento (IA), la altura de las plantas, el diámetro del tallo, el número de hojas, flores y legumbres. Los datos se analizaron y compararon (ANOVA, Duncan (p<0,05)) y la relación entre la altura de las plantas y Pi se determinó a través de análisis de regresión, empleando el Paquete Estadístico SAS, Versión 9.0. El nematodo parasitó y se reprodujo en el cultivar de frijol ‛CC- 25-9’ con valores de FR=1,6; 6,1 y 6,2 y del IA=3; 3,6 y 3,8 en los niveles de Pi=1,5; 2,5 y 5  J2-huevos x gramo de sustrato-1, respectivamente. Con el incremento de la Pi del nematodo se redujo, significativamente, la altura de las plantas del cultivar ‛CC 25-9’ (R2=0.70). El nematodo produjo disminuciones, no significativas, del diámetro del tallo, número de hojas, flores y legumbres; sin embargo, se evidenció una tendencia a que los mayores valores de los parámetros evaluados se presentaron en las plantas sanas. Se discute la importancia de utilizar plantas de la misma familia al momento de evaluar resistencia/susceptibilidad de cultivares frente a Meloidogyne spp