Enfoques de Análisis en Pueblos Mágicos: ¿eficacia o eficiencia?

El presente ensayo de divulgación contrasta cinco enfoques de análisis sobre Pueblos Mágicos en México, la pertinencia de su instrumentación como programa y los principales resultados que obtuvo cada caso de estudio. En este entendido, el objetivo del trabajo consistió en determinar la eficacia del Programa Pueblos Mágicos, es decir, la capacidad operativa versus la eficiencia, entendida como los efectos socio-culturales, económicos, políticos o ambientales que han trascendido con el programa. Se destaca la premisa de referencia de cada caso de estudio, la metodología empleada, los resultados obtenidos y las principales conclusiones. Independiente de la problemática de cada localidad analizada, los resultados mostraron la atención que se ha otorgado a los destinos turísticos en torno a la infraestructura, obra pública y mejoría de la imagen urbana; la satisfacción del 50.0% de los residentes con la actividad turística; la participación de los actores en la gestión del turismo en los Pueblos Mágicos; la diversificación y desempeño de la actividad turística, aunque la gran mayoría de los destinos turísticos fueron catalogados con grado medio de desarrollo; el necesario fortalecimiento de los Comités Pueblos Mágicos. Se concluye que la práctica turística difícilmente puede ser cuantificada en estas localidades, más allá de ciertos indicadores sobre satisfacción de las personas, que al final de cuentas constituye una percepción. Las acciones de los diversos actores sociales han redundado en ciertas obras públicas, infraestructura, accesibilidad y mejora de la imagen urbana, principalmente en las cabeceras municipales; sin embargo, se identifica la necesidad de fortalecer las relaciones entre sector público y privado en aras de facultar la gestión turística en los destinos, la formulación de proyectos de desarrollo turístico con inclusión de los actores locales, así como la búsqueda de beneficios sociales y su distribución en la población receptora

La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México: un estudio de caracterización

El propósito de este documento es contribuir al conocimiento sobre el funcionamiento y la dinámica de la agroindustria rural localizada en territorios específicos. Más allá de las cuestiones de rentabilidad y apoyándose en el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados, se pretende mostrar las características particulares de la concentración de agroindustrias especializadas de producción de quesos del municipio de Aculco, Estado de México. Se realizó un diagnóstico considerando los recursos específicos de la zona, los actores económicos que interactúan en la cadena productiva local, los productos lácteos y la tecnología empleada en el proceso de elaboración. Se estableció una tipología de las empresas, denominándolas artesanales, diversificadas y comerciales. Las queserías se diferenciaron por el volumen de leche procesada, número de productos lácteos fabricados, tipo de mano de obra, uso de leche en polvo, utilización de descremadora y la actividad organizativa. La agroindustria constituyó la parte central del sistema agroalimentario local dado que los eslabones articulados a ella (productores de leche y recolectores) interactuaron sólo como proveedores de materia prima

Tourism Routes for the Diversification of Rural Livelihoods: A Methodological Approach

Tourism routes are the configuration of resources and services into an experience. They are structured based on the characteristics of the local setting but also considering the tourists’ expectations motivations and interests. The objective of this manuscript is to present a methodological approach for the configuration and evaluation of tourism routes, using the municipality of Tenancingo, Mexico as a case study. The methodology followed consisted of three phases: 1) the identification and classification of resources; 2) the qualitative evaluation of the resources; and 3) the use of a route evaluation index to determine the suitability. The study concluded that the methodology allowed for the evaluation of different configurations, and the identification of the tourism route with the most potential, according to its characteristics

Nueva ruralidad y dinámicas de proximidad en el desarrollo territorial de los sistemas agroalimentarios localizados

La nueva ruralidad como enfoque permite interpretar los procesos de desarrollo territorial de los Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL), bajo las condicionantes de entorno y contexto actual. Las dinámicas de proximidad explican los procesos de interacción, cooperación y coordinación, subyacentes al desarrollo territorial. En este sentido, los objetivos del trabajo consistieron en construir un modelo de interpretación del desarrollo territorial como proceso societal, con ello analizar las dimensiones de complementariedad entre nueva ruralidad y dinámicas de proximidad, para el desarrollo territorial en los SIAL. La metodología fue un modelo construido de complementariedad conceptual entre nueva ruralidad y dinámicas de proximidad. Se analizaron seis casos SIAL documentados y se postularon seis dimensiones de sincretismo conceptual: capital humano, capital social, competitividad, institucional, gobernanza y dimensión territorial.The new rurality as an approach allows the interpretation of the processes of territorial development of localized agri-food systems (SIAL), under the conditions of environment and current context. Proximity dynamics explain the processes of interaction, cooperation and coordination, underlying the territorial development. In this sense, the objectives of the research were to build a model of interpretation of territorial development as a societal process, along with analyzing the dimensions of complementarity between new rurality and proximity dynamics related to the territorial development in the SIAL. The methodology was a built conceptual model of complementarity between new rurality and proximity. Six cases of documented SIAL were analyzed and six dimensions of conceptual syncretism were postulated: human capital, social capital, competitiveness, institutional, governance and territorial.A nova ruralidade como uma abordagem para interpretar os processos de desenvolvimento territorial de sistemas agroalimentares (SIAL), sob as condições do meio ambiente e contexto atual. dinâmica de proximidade explicar os processos de interação, cooperação e coordenação, desenvolvimento territorial subjacente. Neste sentido, os objetivos do trabalho consistiu na construção de um modelo de interpretação do ordenamento do território e do processo social, assim, analisar as dimensões da complementaridade entre as novas dinâmicas rurais e de proximidade, para o desenvolvimento territorial no SIAL. A metodologia utilizada foi um modelo conceitual construído a complementaridade entre novas dinâmicas rurais e de proximidade. SIAL documentado seis casos foram analisados e seis dimensões do sincretismo conceitual postulado: capital humano, capital social, competitividade, institucional, governança e dimensão territorial

Nueva ruralidad y dinámicas de proximidad en el desarrollo territorial de los sistemas agroalimentarios localizados

La nueva ruralidad como enfoque permite interpretar los procesos de desarrollo territorial de los Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL), bajo las condicionantes de entorno y contexto actual. Las dinámicas de proximidad explican los procesos de interacción, cooperación y coordinación, subyacentes al desarrollo territorial. En este sentido, los objetivos del trabajo consistieron en construir un modelo de interpretación del desarrollo territorial como proceso societal, con ello analizar las dimensiones de complementariedad entre nueva ruralidad y dinámicas de proximidad, para el desarrollo territorial en los SIAL. La metodología fue un modelo construido de complementariedad conceptual entre nueva ruralidad y dinámicas de proximidad. Se analizaron seis casos SIAL documentados y se postularon seis dimensiones de sincretismo conceptual: capital humano, capital social, competitividad, institucional, gobernanza y dimensión territorial.The new rurality as an approach allows the interpretation of the processes of territorial development of localized agri-food systems (SIAL), under the conditions of environment and current context. Proximity dynamics explain the processes of interaction, cooperation and coordination, underlying the territorial development. In this sense, the objectives of the research were to build a model of interpretation of territorial development as a societal process, along with analyzing the dimensions of complementarity between new rurality and proximity dynamics related to the territorial development in the SIAL. The methodology was a built conceptual model of complementarity between new rurality and proximity. Six cases of documented SIAL were analyzed and six dimensions of conceptual syncretism were postulated: human capital, social capital, competitiveness, institutional, governance and territorial.A nova ruralidade como uma abordagem para interpretar os processos de desenvolvimento territorial de sistemas agroalimentares (SIAL), sob as condições do meio ambiente e contexto atual. dinâmica de proximidade explicar os processos de interação, cooperação e coordenação, desenvolvimento territorial subjacente. Neste sentido, os objetivos do trabalho consistiu na construção de um modelo de interpretação do ordenamento do território e do processo social, assim, analisar as dimensões da complementaridade entre as novas dinâmicas rurais e de proximidade, para o desenvolvimento territorial no SIAL. A metodologia utilizada foi um modelo conceitual construído a complementaridade entre novas dinâmicas rurais e de proximidade. SIAL documentado seis casos foram analisados e seis dimensões do sincretismo conceitual postulado: capital humano, capital social, competitividade, institucional, governança e dimensão territorial

Innovación y proximidad en dos sistemas agroalimentarios localizados de México

La innovación es un proceso socioeconómico, intersubjetivo y hermenéutico de generación de conocimientos, resultante de la acción social. En tal sentido, el objetivo del trabajo fue analizar el rol de las dinámicas de proximidad sobre la innovación productiva y socio-institucional en dos Sistemas Agroalimentarios Localizados de México: uno de producción de pan artesanal y otro de fabricación de quesos. En la metodología se propone un modelo analítico para los tipos de innovación en los SIAL y se examina el papel de las dimensiones de proximidad sobre la innovación utilizando la propuesta de Boschma (2005). Los resultados especificaron que las proximidades son formas de interacción y construcción de relaciones sociales, que condicionan la transferencia de conocimientos para la competitividad en los SIAL

La estructuración y construcción del capital social en los sistemas agroalimentarios localizados: Análisis comparativo de cuatro casos de estudio de países Latinoamericanos

The emergence of organizational capacity in Localized Agri-food Systems (SIAL) is based on an endogenous construction of intervention and social cohesion structuring that ponders the social capital as the active socio-institutional in the process of collective action. The objective was to determine elements of construction and structuring of social capital for the development of organizational capabilities and its transcendence in three phases of collective action: organization, construction endogenous and socio-institutional structure. The methodology brought together three proposals of theoretical and practical procedure. It used the content analysis to define the categories of study. The endogenous intervention of social capital was analyzed with four criteria of potential endogeneity. The socio-institutional cohesion was evaluated with four types of social relationship, nexus, link, bridge and staircase. The construction and structuring of capital in SIAL were based on the diversity of socio-productive, economic and institutional territorial elements, which enable the development of organizational capacities of endogenous intervention and social links to the organization of collective action. The conclude is that the construction and structuring of organizational capacities enables change from one state structural or hobbesiano to another functional or rousseauniano state.La emergencia de la capacidad organizativa en los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) se sustenta en una construcción endógena de intervención y en una estructuración social de cohesión que pondera al capital social como el activo socio-institucional en el proceso de acción colectiva. El objetivo es determinar los elementos de construcción y estructuración del capital social para el desarrollo de las capacidades organizativas y su trascendencia en tres fases de la acción colectiva: organización, construcción endógena y estructuración socio-institucional. La metodología conjunta tres propuestas teóricas y prácticas de procedimiento:1) El análisis de contenido para definir las categorías de estudio. 2) La intervención endógena del capital social que se analiza con cuatro criterios del potencial de endogeneidad. 3) La cohesión socio-institucional que se evalúa con cuatro tipos de relación social: nexo, vínculo, puente y escalera. La construcción y estructuración del capital social en los SIAL se sustenta en la diversidad de elementos territoriales, socio-productivos, económicos e institucionales que posibilitan el desarrollo de las capacidades organizativas de intervención endógena y de vinculación social para la organización de la acción colectiva. Se concluye que la construcción y estructuración de las capacidades organizativas habilita el cambio de un estado estructural u hobbesiano al funcional o rousseauniano