VIABILIDADE ECONÔMICA DA ADOÇÃO DO CONTROLE ESTRATÉGICO DO CARRAPATO RHIPICEPHALUS (BOOPHILUS) MICROPLUS (CANESTRINI, 1887) EM REBANHOS BOVINOS LEITEIROS

Este trabalho tem como objetivo avaliar a viabilidade econômica do programa de controle estratégico do carrapato em bovinos leiteiros adotado pela Embrapa Gado de Leite. O programa se fundamenta na racionalização do uso de carrapaticidas com a realização de tratamentos no período em que a população de carrapatos encontra-se reduzida; na escolha do produto mais adequado para o combate da população de carrapatos, por meio da realização de testes de sensibilidade dos carrapatos aos carrapaticidas; e, pela utilização do carrapaticida na diluição recomendada e quantidade suficiente para banhar todo o corpo do animal. O estudo foi realizado junto a 104 produtores rurais, criadores de gado de leite, em 27 municípios da região central e norte do estado de Minas Gerais. As informações foram coletadas por meio de questionário, no período de setembro a novembro de 2010. Constatou-se que em 68% dos rebanhos, a infestação por TPB é a que mais afeta os animais. Por causa desse e outros problemas, 79% dos consultados resolveram aderir ao Programa por recomendação do técnico e outros 70% por causa das altas infestações nos animais. Setenta e nove por cento aderiram e seguiram o Programa, de maneira correta. Nessas fazendas, a maior parte da mão de obra é contratada (46%), o sistema de exploração da atividade leiteira é o semi-intensivo (84%), o padrão racial do rebanho é o cruzamento Girolando (95%) e em, 45%, a produção média diária de leite varia entre 40 a 400 litros. Antes da adesão ao Programa, em 89% das propriedades, as vacas lactantes eram as mais afetadas, seguidas de bezerros. Para escolher o carrapaticida, 41% dos produtores baseavam a escolha na indicação do balconista. Após a adesão ao Programa, 94% dos fazendeiros seguiram as orientações repassadas pelos técnicos. O primeiro motivo citado (78%) para permanência com o plano de controle foi a credibilidade no teste de sensibilidade dos carrapatos aos acaricidas. Com isso, 90% notaram a diminuição dos ataques pelo parasito, mudando a maneira de realizar os banhos (100% dos produtores). Houve a redução de 57% dos gastos em reais com a compra de carrapaticidas por mês e de 33% da quantidade de tratamentos por ano. Em relação à TPB, houve queda de 60% do número médio de casos e 100% da média do número de mortes em bezerros. Portanto, os resultados indicaram que a adoção do controle estratégico do carrapato em bovinos leiteiros possibilitou a redução das despesas dos produtores com aquisição de carrapaticidas químicos. Além disso, a adoção do controle estratégico possibilitou a redução de prejuízos diretos e indiretos causados pelo carrapato, com reflexos positivos sobre a produção e a qualidade do leite e derivados

Determinantes da eficiência técnica dos produtores de leite da mesorregião da Zona da Mata - MG

DOI não consta, por isso foi disponibilizado o link de acesso.A pecuária leiteira desempenha relevante papel para o desenvolvimento do agronegócio brasileiro, sendo o Estado de Minas Gerais o principal produtor. Nesse sentido, a busca por mecanismos que ampliem a competitividade no setor se torna um fator fundamental para o desenvolvimento dessa cadeia produtiva. Portanto, o objetivo do presente trabalho consiste em analisar os fatores capazes de explicar os diferentes níveis de eficiência dos produtores de leite na mesorregião da Zona da Mata – MG a partir de regressões quantílicas. As medidas de eficiência foram mensuradas por meio do procedimento de Data Envelopment Analysis-DEA, tomando como base dados de fluxo financeiro de 115 produtores de leite, representando assim um modelo de curto prazo. Além disso, optou-se pelo uso do método Jackstrap para eliminar possíveis outliers. Os resultados indicam que, no curto prazo, os produtores de leite apresentam, em média, elevado grau de eficiência técnica, sendo que a natureza da ineficiência se deve, principalmente, por operarem em escala incorreta de produção. Além disso, o acesso à assistência técnica e uso de tecnologias genéticas permitem explicar as variações nos índices de eficiência técnica, sendo essas mais representativas para os produtores de leite menos eficientes.The dairy industry plays an important role in the development of Brazilian agribusiness, and the state of Minas Gerais is the main producer. The search for mechanisms that increase competitiveness in the sector becomes a key factor for the development of this productive chain. Therefore, the objective of this study is to analyze the factors that could explain the milk producers in the efficiency levels in the mesoregion of Zona da Mata – MG, based on quantile regressions. Efficiency measures were measured by Data Envelopment Analysis-DEA procedure. The results indicate that in the short term, milk producers have a high degree of technical efficiency. In relation to inefficiency, it happens by operating in an incorrect scale production. It is concluded that the efficiency of milk producers in the Zona da Mata - MG can be high in the short term through the adoption of advanced technologies in the activity, combined with access to technical assistance in production and resource management

Custo da adequação de pequenos produtores de queijos aos requisitos da legislação do estado de Minas Gerais

A produção de queijos tem grande importância econômica, particularmente para os pequenos produtores que enfrentam dificuldades para cumprir a legislação estadual. Este estudo teve como objetivos identificar o grau de atendimento das exigências regulamentares, avaliar o custo das adequações necessárias e propor medidas para o atendimento da legislação pelos produtores de queijo. O estudo foi conduzido em 25 queijarias da mesorregião de Campos das Vertentes. Dados foram obtidos por meio de questionários aplicados nos estabelecimentos, e também foram ouvidos técnicos que atuavam na região. O grau de atendimento aos requisitos da legislação variou de 22% a 68%. Apenas 37% dos produtores avaliados atenderam 49% ou mais dos itens da legislação. O restante (63%) atendeu menos de 50% dos requisitos. Os custos de adequação variaram de R$4.914,00 a R$ 30.395,00 Mais da metade (58%) dos produtores precisariam investir menos de R$15.000,00 e os demais, no mínimo, R$ 25.000,00. Comprovou-se que os investimentos para adequação à legislação estão acima da renda auferida pelas produções individuais. Uma alternativa para os produtores de queijo não artesanal, que representam a maioria, seria formar associações de modo a centralizar a produção. Para os produtores de queijo artesanal uma alternativa seria a adequação por etapas, priorizando-se os itens relativos à higiene e segurança. Considerando a importância da atividade e a demanda por esses produtos, há necessidade de políticas públicas de apoio financeiro que possibilitariam a manutenção dos produtores na atividade enquanto garantiriam a qualidade e a segurança dos queijos para os consumidores

Producers characterization and dairy production systems in the irrigated area in Petrolina/PE Caracterização dos produtores e dos sistemas de produção de leite no perímetro irrigado de Petrolina/PE

This work aimed to evaluate social, technological levels, and economic results of dairy cattle producers on properties located in the Senator Nilo Coelho Irrigation District, located in the city of Petrolina, Pernambuco State. Twenty-eight producers were interviewed in the period from April to September of 2007. The families of the milk producers the Senator Nilo Coelho Irrigation District living in rural and urban areas amounted to 53,6 e 46,4% respectively. Rural properties were mostly classified as intensive systems (57,1%) with an average production of 9,3 L/lactating cow/day. Gross income from milk was R$2.477,47. The ratio between lactating cows and the total number of cows and calving interval were respectively 52.1$2.477,47. A relação entre vacas em lactação e o total de vacas e o intervalo de partos foram respectivamente de 52,1% e 19,1 meses. Foi possível observar que, na maior parte das propriedades trabalhava-se com monta natural (96,4%) e ordenha manual (96,4%). De um modo geral a vacinação é deficiente, contudo 96,4% das propriedades vacinam contra aftosa. A principal fonte de informação desses produtores é a televisão. Em relação ao manejo alimentar, observou-se alta dependência de insumos externos. Os valores médios da produtividade da terra e do número de vacas em lactação por área foram de 3.722,0L/ha/ano e 1,1 vacas/ha, respectivamente. A bovinocultura leiteira apresenta potencial para complementar a renda dos produtores no Perímetro Irrigado Senador Nilo Coelho, porém são necessários investimentos para intensificação do uso dos recursos forrageiros, melhoria da qualidade do leite, manejo reprodutivo, nutricional e sanitário do rebanho, e assistência técnica aos produtores