Causalidade e transmissão entre os preços de mandioca, trigo, milho e seus derivados no Paraná

This study aims to analyze the relations of causality and price transmission of the cassava root, the cassava starch, the cassava flour, the wheat, the wheat flour and the corn, in the State of Parana. The used data goes from January 1995 to December 2005, with monthly regularity. It was applied the methodology of Granger causality to test the relations between the variables. The results showed long term relations between corn and cassava root prices, cassava starch and cassava flour prices, wheat and corn prices and wheat and wheat flour prices. It was emphasized the dependence of the cassava root prices in relation to corn, wheat, cassava starch and cassava flour prices and its little influence on these variables. It was also noted that cassava flour prices influenced the cassava starch prices, and the strong relation between the wheat prices and the wheat flour prices. The cassava flour and the wheat prices presented lesser dependence of the others variables. The paper concluded that there are important interrelations between the studied variables. The cassava root prices were the ones that depended most on the other variables in this study.Granger causality, Price transmission, Starch, Demand and Price Analysis,

Effects of policy on the cassava production in Brazil

Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos das políticas governamentais sobre a produção de mandioca. Avaliaram-se os efeitos das políticas de preço, crédito rural, mudança tecnológica e incentivos diferenciados. A política de crédito rural foi analisada considerando-se os seguintes aspectos: abrangência, volume e posição relativa do crédito rural para mandioca em relação às demais culturas e aos Estados. Adicionalmente, com o objetivo de demonstrar o comportamento da distribuição do crédito rural foi, utilizado o cálculo da redundância, que é uma medida de concentração e/ou desigualdade. O modelo "shift-share" (também denominado diferencial estrutural) foi utilizado para se analisar os efeitos, tanto da política de mudança tecnológica quanto da política de incentivo diferenciado aos produtos concorrentes da cultura da mandioca. Foram especificados modelos de regressão, de tal forma que foi possível a avaliação dos efeitos relativos da política de preço e das demais políticas públicas sobre a produção de mandioca. Os resultados alcançados oferecem indicativos de que a política de preço, centrada na política de garantia dos preços mínimos, não foi eficiente para incrementar a produção da cultura da mandioca. Com raras exceções, no período estudado os preços mínimos foram fixados muito abaixo dos preços de mercado. Com relação ao crédito rural, observou-se que houve tendência de concentração do crédito na década de 80, comparativamente à de 70, tanto no aspecto do comportamento agregado das culturas, como no caso específico da cultura da mandioca em relação aos Estados. Ademais, os valores estimados das elasticidades-crédito da produção sugerem que a política foi de pouca relevância para a mandiocultura nacional. Constatou-se também que a fonte de crescimento mais importante para a produção da cultura da mandioca, no período de 1931-94, foi a mudança na área, pois o rendimento físico por unidade de área, apresentou-se estável. Isto indica que ainda permanecem inalterados os padrões de crescimento tradicionais de incremento na produção, ou seja, houve pouca incorporação de tecnologias ao longo do tempo e conseqüentemente um fraco desempenho do indicador de política de mudança tecnológica. Como resultado da combinação dos estímulos proporcionados pelo mercado e pela política de incentivos diferenciados, observaram-se que na fase de intensificação do processo de substituição de culturas, as atividades que mais incorporaram áreas foram: pastagem plantada, soja, café e arroz. A política de incentivos diferenciados foi também medida pelo índice de preço dos produtos "concorrentes" (IPPC). Estatisticamente o coeficiente da variável IPPC sugere que, tudo mais constante, a produção de mandioca na Região Centro-Sul pode não depender do comportamento dos produtos considerados na construção do índice.The objective of this study was evaluate the effects of government policies on the cassava production. Effects of price policy, rural credit, technology changes and differential incentives were evaluated. The rural credit policy was analyzed according to the following features: range, volume and relative placement of rural credit for cassava comparing to other crops and States. Additionally, to demonstrate the behaviour of rural credit distribution, it was used the redundancy calculation, which is a measure of concentration and/or inequality. The "shift-share" model was applied to analyse the effects of either technological change and differential incentive policy to products which are competitors to cassava crop. It was specified a regression model which can make possible an evaluation of relative price and other public policies on cassava production. The results indicate that price policy, based in guarantee of price policy, was not efficient to increase the cassava production. In this period, except in rare cases, the prices were placed low below market prices. About rural credit, it was detected a trend in credit concentration in the decade of 80 when compared to the 70, in both xvi aspects of aggregated crop behaviours and specific case of cassava in relation to States. Besides, estimate values of production credit-elasticity suggested that this policy was less relevant to national production. It was also found that the main source to improve cassava production, in the 1931-94 period, was due to change in area since yield per area remained stable. This indicates that traditional growth pattems in production remain unchanged, meaning that there was little technology assimilation as time goes by and consequently a weak performance as indicator of technotogical changing policy. The following activities had incorporate more areas, as results of stimulus combination provide by market and differentiated policies, in the stage of intensification of crop changing process: pasture, soybean, coffee an rice. The differentiated incentive policy was also measure by the index of competitor product price (ICPP). The coefficient of the variable ICPP statistically suggests that, if ali other parameters remain constant, the cassava production in the Center-South region may not depend upon the behaviour of products used in the calculation of this inde

Effects of policy on the cassava production in Brazil

Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos das políticas governamentais sobre a produção de mandioca. Avaliaram-se os efeitos das políticas de preço, crédito rural, mudança tecnológica e incentivos diferenciados. A política de crédito rural foi analisada considerando-se os seguintes aspectos: abrangência, volume e posição relativa do crédito rural para mandioca em relação às demais culturas e aos Estados. Adicionalmente, com o objetivo de demonstrar o comportamento da distribuição do crédito rural foi, utilizado o cálculo da redundância, que é uma medida de concentração e/ou desigualdade. O modelo "shift-share" (também denominado diferencial estrutural) foi utilizado para se analisar os efeitos, tanto da política de mudança tecnológica quanto da política de incentivo diferenciado aos produtos concorrentes da cultura da mandioca. Foram especificados modelos de regressão, de tal forma que foi possível a avaliação dos efeitos relativos da política de preço e das demais políticas públicas sobre a produção de mandioca. Os resultados alcançados oferecem indicativos de que a política de preço, centrada na política de garantia dos preços mínimos, não foi eficiente para incrementar a produção da cultura da mandioca. Com raras exceções, no período estudado os preços mínimos foram fixados muito abaixo dos preços de mercado. Com relação ao crédito rural, observou-se que houve tendência de concentração do crédito na década de 80, comparativamente à de 70, tanto no aspecto do comportamento agregado das culturas, como no caso específico da cultura da mandioca em relação aos Estados. Ademais, os valores estimados das elasticidades-crédito da produção sugerem que a política foi de pouca relevância para a mandiocultura nacional. Constatou-se também que a fonte de crescimento mais importante para a produção da cultura da mandioca, no período de 1931-94, foi a mudança na área, pois o rendimento físico por unidade de área, apresentou-se estável. Isto indica que ainda permanecem inalterados os padrões de crescimento tradicionais de incremento na produção, ou seja, houve pouca incorporação de tecnologias ao longo do tempo e conseqüentemente um fraco desempenho do indicador de política de mudança tecnológica. Como resultado da combinação dos estímulos proporcionados pelo mercado e pela política de incentivos diferenciados, observaram-se que na fase de intensificação do processo de substituição de culturas, as atividades que mais incorporaram áreas foram: pastagem plantada, soja, café e arroz. A política de incentivos diferenciados foi também medida pelo índice de preço dos produtos "concorrentes" (IPPC). Estatisticamente o coeficiente da variável IPPC sugere que, tudo mais constante, a produção de mandioca na Região Centro-Sul pode não depender do comportamento dos produtos considerados na construção do índice.The objective of this study was evaluate the effects of government policies on the cassava production. Effects of price policy, rural credit, technology changes and differential incentives were evaluated. The rural credit policy was analyzed according to the following features: range, volume and relative placement of rural credit for cassava comparing to other crops and States. Additionally, to demonstrate the behaviour of rural credit distribution, it was used the redundancy calculation, which is a measure of concentration and/or inequality. The "shift-share" model was applied to analyse the effects of either technological change and differential incentive policy to products which are competitors to cassava crop. It was specified a regression model which can make possible an evaluation of relative price and other public policies on cassava production. The results indicate that price policy, based in guarantee of price policy, was not efficient to increase the cassava production. In this period, except in rare cases, the prices were placed low below market prices. About rural credit, it was detected a trend in credit concentration in the decade of 80 when compared to the 70, in both xvi aspects of aggregated crop behaviours and specific case of cassava in relation to States. Besides, estimate values of production credit-elasticity suggested that this policy was less relevant to national production. It was also found that the main source to improve cassava production, in the 1931-94 period, was due to change in area since yield per area remained stable. This indicates that traditional growth pattems in production remain unchanged, meaning that there was little technology assimilation as time goes by and consequently a weak performance as indicator of technotogical changing policy. The following activities had incorporate more areas, as results of stimulus combination provide by market and differentiated policies, in the stage of intensification of crop changing process: pasture, soybean, coffee an rice. The differentiated incentive policy was also measure by the index of competitor product price (ICPP). The coefficient of the variable ICPP statistically suggests that, if ali other parameters remain constant, the cassava production in the Center-South region may not depend upon the behaviour of products used in the calculation of this inde

Sistemas e Custos de Producao de Mandioca no Estado de Alagoas

Este trabalho apresenta os resultados do estudo de custo de produção e de rentabilidade de diversos sistemas de produção de mandioca e de processamento de farinha na Região Agreste de Alagoas. Os dados para a avaliação foram levantados por meio de visitas às unidades de produção típicas e por meio de painéis. A análise econômica dos sistemas de produção foi realizada com base nos tradicionais métodos de avaliação econômica de projetos e/ou alternativas tecnológicas. Além desses tradicionais indicadores usou-se, alternativamente, o cálculo da razão entre a diferença da receita bruta menos o custo de todos os insumos (exceto mão-de-obra) e o total de mão-de-obra, aqui denominado valor agregado pela mão-de-obra (R$/h/D). Considerou-se, a partir da renda da família, também o número de salários mínimos que são gerados por hectare. Tanto os sistemas de produção da matéria-prima de mandioca como as unidades de processamento estudadas apresentaram-se rentáveis. No tocante às unidades de processamento, embora os resultados apontem na direção da melhor eficiência daquelas unidades de maior capacidade instalada, as unidades de pequeno porte são de vital importância, considerando-se o seu papel como unidade, geralmente familiar, que supri a demanda de farinha local e ocupa mão-de-obra, geralmente, de baixo custo de oportunidade. Independentemente da capacidade instalada recomenda-se, no curto prazo, a redução dos custos de produção e a melhoria da qualidade. A médio e longo prazos deve-se perseguir a diferenciação e a diversificação de produtos

Custo da produção de abacaxi na região do Recôncavo Baiano

Este estudo objetiva apresentar os custos e a rentabilidade do processo de produção do abacaxi na região do Recôncavo Baiano. A metodologia aplicada nesse estudo consistiu no levantamento de dados primários, referentes aos vetores de preços dos insumos e dos produtos, sendo estes levantados, a cada dois meses, contemplando o período de junho a dezembro de 2005. Os dados foram levantados por meio de contatos telefônicos. Os coeficientes técnicos utilizados no presente estudo fazem parte da base de dados da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Após o levantamento dos dados primários os mesmos compuseram planilhas eletrônicas que foram elaboradas em programas apropriados. Os resultados do estudo permitem concluir que o investimento no plantio e comercialização do abacaxi, nos meses de junho a dezembro de 2005, mostraram-se viáveis uma vez que o produtor conseguiu obter equilíbrio entre os custos e a receita

Impacto social da produção integrada de abacaxi no estado do Tocantins – Brasil

Além do objeto da produção em si, a produção integrada tem como princípios o bem-estar social e a preservação ambiental. Neste artigo avaliam-se os impactos sociais da produção integrada de abacaxi no Estado do Tocantins (Brasil) em oito estabelecimentos rurais. A ferramenta empregada na avaliação, denominada Ambitec Social, foi desenvolvida pela Embrapa, sob a liderança da Embrapa Meio Ambiente. O índice agregado de impacto social apresenta valor positivo e igual a 3,65, de uma escala que varia de 15 negativo a 15 positivo. Entre os indicadores que compõem a metodologia de análise, nenhum deles apresentou resultado negativo: todos exibem valor positivo e diferente de zero. Os indicadores que apresentaram os maiores impactos foram, em ordem de importância, Relacionamento Institucional, Segurança Alimentar, Capacitação e Dedicação e Perfil do Responsável.--------------The evaluation of social impact includes four aspects related to the impact characterization: employment, income, healthy, and administration management. The aggregated index of the social impact of the integrated pineapple production technology in the State of Tocantins, applied to the eight farms where that system is under use, shows a positive value equal to 3.65 of a scale ranging from –15 to +15. No indicator component of the methodology showed negative value; all of them were positive and different from zero. The indicators that showed the highest impacts were: institutional relationship, safe food production, training, and dedication and profile of the responsible person for the property

IMPACTOS ECONÔMICO E AMBIENTAL DA PRODUÇÃO INTEGRADA DE ABACAXI NO ESTADO DO TOCANTIS - BRASIL

A produção integrada de abacaxi no Brasil teve início nos estados de Tocantins, Paraíba e Bahia. Em Tocantins, onde o sistema mais avançou, a produção integrada já alcançou escala comercial: 150 hectares plantados em 2007, com adesão de 15 produtores e 11 municípios. A avaliação dos impactos econômico e ambiental foi realizada com o uso do Ambitec-Agro, desenvolvido pela Embrapa Meio-Ambiente. A adoção da produção integrada em estabelecimentos rurais selecionados no Estado do Tocantins, além de ter conduzido ao uso de pesticidas de menor toxicidade, também reduziu a quantidade e o número de aplicação, resultado em economia na aquisição do produto e nos gastos com aplicação. Em média, a quantidade aplicada de pesticida foi reduzida nas seguintes percentagens: herbicida (47 %), inseticida (37 %) e fungicida (20 %). A freqüência de uso de herbicida, antes em torno de quatro aplicações, passou para duas após a adoção da produção integrada. No sistema convencional, a freqüência de aplicação dos demais pesticidas era preestabelecida por calendário, o qual conduzia o agricultor a fazer de oito a nove aplicações de inseticida e seis de fungicida por ciclo da cultura. No sistema integrado, a decisão de aplicação é tomada com base no monitoramento de pragas e doenças, que determina a época de aplicação em função da necessidade de uso. O efeito positivo da produção integrada sobre o meio ambiente foi fortemente influenciado pela melhoria na Qualidade do Solo e na redução no Uso de Agroquímicos, resultando em índice de impacto igual a 2,34, numa escala de –15 a +15. -----------------------------------------------Integrated pineapple production I Brazil initiated in the States of Tocantins, Paraiba and Bahia. In Tocantins where the system advanced more, integrated production reached commercial level: 150 hectares in 2007, conducted by 15 pineapple growers in 11 municipalities. Evaluation of economic and environmental impacts was performed according to the “System Ambitec-Agro”, composed by a pool of indicators and components related to technology efficiency, environmental preservation and recovery. Eight growers were surveyed, all of them at the same integrated production level, as well as three experts that work on the project. In conventional production system pesticides are applied in a preventive way, usually there are nine insecticide applications and six fungicide applications during the crop cycle. In the integrated production system, the decision to spray pesticide is based on the monitoring of pests and diseases. Besides promoting the use of less toxic pesticides, the practice of the integrated pineapple production reduced the amount and the number of pesticide applications, thus resulting in lower production costs in comparison with the conventional system. Reductions in pesticides were as follows: herbicides, 47%, insecticides, 37% and fungicides, 20%. The use of herbicide decreased from four pre-emergence applications to two post-emergence applications during the crop cycle. The positive effect of the integrated pineapple production on the environment was due to the improvement on soil quality and reduction on pesticides applications, resulting in an index equal to 2.34, of a scale ranging from –15 to +15

Impacto social da produção integrada de abacaxi no estado do Tocantins – Brasil

Além do objeto da produção em si, a produção integrada tem como princípios o bem-estar social e a preservação ambiental. Neste artigo avaliam-se os impactos sociais da produção integrada de abacaxi no Estado do Tocantins (Brasil) em oito estabelecimentos rurais. A ferramenta empregada na avaliação, denominada Ambitec Social, foi desenvolvida pela Embrapa, sob a liderança da Embrapa Meio Ambiente. O índice agregado de impacto social apresenta valor positivo e igual a 3,65, de uma escala que varia de 15 negativo a 15 positivo. Entre os indicadores que compõem a metodologia de análise, nenhum deles apresentou resultado negativo: todos exibem valor positivo e diferente de zero. Os indicadores que apresentaram os maiores impactos foram, em ordem de importância, Relacionamento Institucional, Segurança Alimentar, Capacitação e Dedicação e Perfil do Responsável.--------------The evaluation of social impact includes four aspects related to the impact characterization: employment, income, healthy, and administration management. The aggregated index of the social impact of the integrated pineapple production technology in the State of Tocantins, applied to the eight farms where that system is under use, shows a positive value equal to 3.65 of a scale ranging from –15 to +15. No indicator component of the methodology showed negative value; all of them were positive and different from zero. The indicators that showed the highest impacts were: institutional relationship, safe food production, training, and dedication and profile of the responsible person for the property.Ananas comosus, sistema de produção, relações de trabalho, Ananas comosus, production system, labor, Agribusiness, Crop Production/Industries,

IMPACTOS ECONÔMICO E AMBIENTAL DA PRODUÇÃO INTEGRADA DE ABACAXI NO ESTADO DO TOCANTIS - BRASIL

A produção integrada de abacaxi no Brasil teve início nos estados de Tocantins, Paraíba e Bahia. Em Tocantins, onde o sistema mais avançou, a produção integrada já alcançou escala comercial: 150 hectares plantados em 2007, com adesão de 15 produtores e 11 municípios. A avaliação dos impactos econômico e ambiental foi realizada com o uso do Ambitec-Agro, desenvolvido pela Embrapa Meio-Ambiente. A adoção da produção integrada em estabelecimentos rurais selecionados no Estado do Tocantins, além de ter conduzido ao uso de pesticidas de menor toxicidade, também reduziu a quantidade e o número de aplicação, resultado em economia na aquisição do produto e nos gastos com aplicação. Em média, a quantidade aplicada de pesticida foi reduzida nas seguintes percentagens: herbicida (47 %), inseticida (37 %) e fungicida (20 %). A freqüência de uso de herbicida, antes em torno de quatro aplicações, passou para duas após a adoção da produção integrada. No sistema convencional, a freqüência de aplicação dos demais pesticidas era preestabelecida por calendário, o qual conduzia o agricultor a fazer de oito a nove aplicações de inseticida e seis de fungicida por ciclo da cultura. No sistema integrado, a decisão de aplicação é tomada com base no monitoramento de pragas e doenças, que determina a época de aplicação em função da necessidade de uso. O efeito positivo da produção integrada sobre o meio ambiente foi fortemente influenciado pela melhoria na Qualidade do Solo e na redução no Uso de Agroquímicos, resultando em índice de impacto igual a 2,34, numa escala de –15 a +15. -----------------------------------------------Integrated pineapple production I Brazil initiated in the States of Tocantins, Paraiba and Bahia. In Tocantins where the system advanced more, integrated production reached commercial level: 150 hectares in 2007, conducted by 15 pineapple growers in 11 municipalities. Evaluation of economic and environmental impacts was performed according to the “System Ambitec-Agro”, composed by a pool of indicators and components related to technology efficiency, environmental preservation and recovery. Eight growers were surveyed, all of them at the same integrated production level, as well as three experts that work on the project. In conventional production system pesticides are applied in a preventive way, usually there are nine insecticide applications and six fungicide applications during the crop cycle. In the integrated production system, the decision to spray pesticide is based on the monitoring of pests and diseases. Besides promoting the use of less toxic pesticides, the practice of the integrated pineapple production reduced the amount and the number of pesticide applications, thus resulting in lower production costs in comparison with the conventional system. Reductions in pesticides were as follows: herbicides, 47%, insecticides, 37% and fungicides, 20%. The use of herbicide decreased from four pre-emergence applications to two post-emergence applications during the crop cycle. The positive effect of the integrated pineapple production on the environment was due to the improvement on soil quality and reduction on pesticides applications, resulting in an index equal to 2.34, of a scale ranging from –15 to +15.Ananas comosus, sistema de produção, custos, production system, costs, Livestock Production/Industries,

Causalidade e transmissão entre os preços de mandioca, trigo, milho e seus derivados no Paraná

This study aims to analyze the relations of causality and price transmission of the cassava root, the cassava starch, the cassava flour, the wheat, the wheat flour and the corn, in the State of Parana. The used data goes from January 1995 to December 2005, with monthly regularity. It was applied the methodology of Granger causality to test the relations between the variables. The results showed long term relations between corn and cassava root prices, cassava starch and cassava flour prices, wheat and corn prices and wheat and wheat flour prices. It was emphasized the dependence of the cassava root prices in relation to corn, wheat, cassava starch and cassava flour prices and its little influence on these variables. It was also noted that cassava flour prices influenced the cassava starch prices, and the strong relation between the wheat prices and the wheat flour prices. The cassava flour and the wheat prices presented lesser dependence of the others variables. The paper concluded that there are important interrelations between the studied variables. The cassava root prices were the ones that depended most on the other variables in this study