Development of tools for studying Olea europaea: Pseudomonas savastanoi interaction

Poster apresentado no 13th Congress of the Federation of European Societies of Plant Physiology, em 2002, Hersonissos, Creta, GréciaPortugal is one of the main world olive oil producers. Consequently, the culture of olive trees is of considerable importance for our country. In order to maintain and improve our varieties, responses to environmental stresses and pests, which can seriously affect productivity, must be studied, and clones more adapted to challenge stress conditions must be found. One problem that seriously affects Portuguese olive orchards' is olive knot, a disease caused by Pseudomonas savastanoi (Pseudomonas syringae pv savastanoi) which, causing tumours in the stems and leaves of the trees, drastically reduces the production of fruits. Some varieties, like Galega Vulgar, are know to be resistant to the disease, while others, like Cordovil de Serpa, variety are know to be susceptible. With the objective of developing an in vitro system of eliciation of Olea europaea with an avirulent strain of Pseudomonas savastanoi, we have initiated suspension cell cultures of from calli of the variety Galega Vulgar. Cells in middle exponential growth phase were incubated with a suspension of P. savastanoi.Hypersensitive response was studied using XTT (sodium,3’-(1-[phenylamino-carbonyl]-3,4-tetrazolium)-bis(4-methoxy-6-nitro) benzene-sulfonic acid) by the quantification of the perhydroxyl / superoxide (H2O./O2-) radical acid-base pair associated to the oxidative burst, during the time course of elicitation. The results showed the existence of two bursts (100 and 300 min after eliciation), which are characteristic of the HR that occurs in the incompatible interactions). By screening an elicited O. europaea cDNA library a clone encoding phenylalanine ammonia lyase (PAL) was obtained. The coding region was used as probe for evaluate Pal expression levels. The results will be discussed by comparing to variation of PAL activity, during the time course of elicitation.Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) – grant ref. SFRH/BD/6654/2001, Programa Operacional “Ciência, Tecnologia, Inovação” (POCTI) - POCTI / AGR / 36239 / 99-00

The hypersensitive response of Olea europaea L. elicitates by Pseudomonas savastanoi

Poster apresentado no 14th Federation of European Societies for Plant Biology Congress, Cracóvia, Polónia.In plants, the Hypersensitive Response (HR) is an early defense mechanism that is elicited by the recognition of an incompatible pathogen, with the objective of restricting its spread. One of the earliest events in the HR is the rapid and significant increase in Reactive Oxygen Species (ROS) levels in the cells. This Oxidative Burst has various consequences, in particular the induction of the synthesis of secondary metabolites like phythoalexins (compounds with anti-microbial activity) and lignin (to reinforce the cell wall), and the triggering of a programmed cell death. We used a previously established in vitro elicitation system to study the interaction between Olea europaea L. and its pathogen Pseudomonas savastanoi, responsible for the olive knot, a disease that drastically affects olive oil production in Portugal. Material and Methods: The in vitro elicitation system used in this work was composed of suspension cell cultures of the resistant Olea europaea variety Galega Vulgar and by an avirulent strain of the pathogen Pseudomonas savastanoi. ROS detection was performed using a modification of the method described by Parsons et al. (1999), lipid peroxidation was measured using the TBA test and phenylalanine ammonia lyase (PAL) activity was evaluated by the quantification of trans-cinnamic acid determined spectrophotometrically at 290 nm. Results and Conclusions: Evaluation of ROS levels show a significant increase in production by the elicitated O. europaea cells, with a pattern typical of incompatible interactions, indicating that the Galega Vulgar variety is in fact resistant to the pathogen. This OB leads to significant cellular damage, illustrated by increased levels of lipid peroxidation. PAL activity also increased in elicitated cells, pointing toward changes in the phenylpropanoid pathway and, therefore, in the production of secondary metabolites. Quantification of lignin and of the total soluble phenolics allowed us to assess these changes. In order to evaluate the programmed cell death of the challenged cells, the T.U.N.E.L. assay was carried out during the time course of elicitation. References: Parsons HL, Yip YHJ, Vanlerberghe GC. 1999. Increased Respiratory Restriction during Phosphate Limited Growth in Transgenic Tobacco Cells Lacking Alternative Oxidase. Plant Physiol 121; 1309-1320. Since the ROS produced in the OB function mainly as an intracellular signal, we studied the effect of Hydrogen peroxide as a signal molecule. Various concentrations of H2O2 were added to suspension cell cultures of O. europaea and PAL activity was measured. The increase in PAL activity when the added concentrations were low indicates that hydrogen peroxide may in fact function as a transduction signal during the HR. Heath RL, Packer L. 1968. Photoperoxidation in isolated chloroplasts. I. Kinetics and stoichiometry of fatty acid peroxidation. Arch Biochem Biophys 125(1); 189-98.Projecto Olea - ref. POCTI/AGR/36239.Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) - grant ref. SFRH/BD/6654/2001

Efeito da aplicação de tratamentos pós-colheita na conservação de raízes de mandioca.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do revestimento com fécula de mandioca ou parafina na conservação da qualidade pós-colheita de raízes de mandioca armazenadas sob condições ambiente por 9 dias. Após a lavagem e sanitização, as raízes foram revestidas com fécula de mandioca na concentração de 5% ou parafina aquecida a 60 oC e acomodadas em bandejas de poliestireno expandido ? EPS (Isopor®) mantidas sob temperatura ambiente. Como controle foram utilizadas raízes sem recobrimento. As análises foram realizadas diariamente, durante 9 dias de armazenamento, sendo avaliada a perda de massa, tempo de cozimento, aparência visual, umidade, pH e acidez titulável. Por meio de identificação visual, observou-se que o escurecimento vascular foi o principal sintoma de deterioração nas mandiocas. Nas raízes que não sofreram qualquer tratamento e naquelas submetidas ao tratamento com revestimento de fécula, os sintomas de deterioração apareceram no terceiro dia de armazenamento, em cerca de 50% das raízes. Nas mandiocas submetidas ao tratamento com revestimento de parafina, os primeiros sintomas internos foram observados no quarto dia de armazenamento, em 33,3% das raízes analisadas. O revestimento com parafina foi responsável também por menor perda de massa e menor tempo de cozimento das raízes ao longo de todo o período de armazenamento. Para a análise de umidade, observaram-se teores variando de 57,9% a 64,7%. Para as análises de pH e acidez titulável verificou-se oscilação nos resultados ao longo do período de armazenamento para os três tratamentos estudados.bitstream/item/31764/1/BPD74.pdfVersão eletrônica. 1ª impressão: 2010

Processo agroindustrial: maturação de carne bovina proveniente de animais cruzados Angus x Nelore e Senepol x Nelore.

bitstream/CPPSE-2010/18948/1/PROCIComT91RTN2009.00297.pd

Teste de vigor em progênies de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd. ex Spreng.) K. Schum.

Disponível também on-line

Variedades de soja anual (Glycine max) para produção de massa e efeitos de métodos de fenação sobre consumo.

Avaliação das variedades de soja anual para produção de matéria seca, capacidade de rebrota após o corte e adequação desta cultura para fenação

Pim processo inovador na cadeia produtiva da maçã brasileira.

A cadeia produtiva da maçã brasileira com a implementação da Produção Integrada de Maçã demonstrou suas preocupações com as necessidades apresentadas pelo mercado consumidor e, além disso, com essa implementação ratifica o papel de segmento pioneiro em inovação no agronegócio brasileiro. O estudo teve como objetivo descrever a implementação da Produção Integrada de Maçã, além de fazer um levantamento a partir das referências sobre inovação e das entrevistas com especialistas do setor se esta implementação pode ser considerada um processo de inovação interativo. Através das entrevistas realizadas com os especialistas da cadeia que participaram da implementação da Produção Integrada de Maçã, bem como de consulta a arquivos da EMBRAPA Uva e Vinho e da Associação Brasileira dos Produtores de Maçã é que este estudo foi efetivado. Após a análise da coleta de dados foi possível a identificação de que existe a presença dos passos descritos na literatura para a identificação da implementação da Produção Integrada de Maçã como um modelo interativo de inovação, cujo centro é a empresa, combinando interações com outra empresa, ou em um segmento entre as empresas individualmente e o sistema de ciência e tecnologia. Por fim, foi possível perceber também que a implementação da Produção Integrada de Maçã foi mais um exemplo de processo inovador realizado pela cadeia produtiva da maçã.SEMEAD

Metodologia científica: protocolo para avaliação sensorial de carne bovina.

bitstream/CPPSE-2010/18949/1/PROCIComT92RTN2009.00298.pd