49 research outputs found
Physico-chemical characteristics and polyphenol oxidase enzyme activity of 'Esmeralda' peaches during gold storage.
Get PDFMelões cv. Gold mine armazenados sob refrigeração em diferentes temperaturas e períodos de armazenamento.
Get PDFEfeito de diferentes tecnologias de armazenamento na qualidade de maçãs.
Get PDFO objetivo desse estudo foi avaliar as mudanças físico-químicas, sensoriais e moleculares associadas às condições de armazenamento e a relação dessas características com a perda de qualidade em maçãs
Utilização de tratamentos coadjuvantes em pêssegos cv. Rubimel minimamamente processados e armazenados sob-refrigeração.
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Nutrient content in leaves of strawberry plants treated with uv-c radiation during strawberry crop.
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