Caracterízação de uvas finas de mesa produzidas em ambiente protegido.

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Secagem de grãos de café utilizando energia solar em estufa com ventilação forçada.

A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando secadores mecânicos. O tempo de secagem do café em terreiro é entorno de 12 a 20 dias dependendo das condições climáticas. Objetivou-se com o presente trabalho estudar alternativas para a secagem do café, que proporcionem redução de tempo e custos, e com garantia de uniformidade, sem ocorrência de contaminação do produto devido ao contato com o solo. Para tanto, foram realizados o desenvolvimento e o estudo de viabilidade técnica de um sistema de secagem de café cereja descascado em estufa secadora (casa de vegetação) com camada delgada de grãos. Construiu?se uma estufa secadora com bandejas com fundo perfurado e ventilação forçada em sucção através de ventiladores de baixa potência. Foi utilizada uma camada de 10 cm de espessura de café da espécie Coffea arábica L., variedade Catuaí Vermelho com umidade média inicial de 51,5% (b.s.). Como testemunha e para comparação foi colocado para secagem no terreiro a mesma quantidade de café utilizado nas bandejas da estufa e com o mesmo teor de umidade inicial. As condições internas e externas à estufa de temperatura e umidade relativa foram monitoradas por um psicrômetro aspirado. A temperatura e a umidade relativa médias dentro da estufa foram de 30ºC e 60,0% e no terreiro foram de 21°C e 65,0%. Com os resultados obtidos observou-se uma melhor uniformidade do teor de umidade e menor tempo de secagem dentro da estufa em relação ao do terreiro. A qualidade do produto final foi ?bebida mole?, tanto para o terreiro quanto para a estufa

Transmissão de luz em sistemas silvipastoris com eucalipto.

Conduziu-se um estudo preliminar para determinar os níveis de transmissão de luz em dois sistemas silvipastoris com eucalipto, de diferentes idades (2,5 e 5,5 anos), plantados no espaçamento de 10 x 4 m com as fileiras no sentido leste-oeste, objetivando conhecer melhor a evolução do sistema em termos de disponibilidade de luz para o sub-bosque. As avaliações foram realizadas em maio de 1999, em dias com céu claro, entre 11 e 13 horas. As determinações da densidade do fluxo de fótons (Dff) foram realizadas ao longo de dez transeções, transversais às fileiras de eucalipto. Determinou-se também a DFF a pleno sol. A variação espacial da transmissão de luz ao sub-bosque diferiu entre os sistemas, porém os valores médios de transmissão de luz foram idênticos (32% de pleno sol). Esse valor subestima a transmissão de luz aos sub-bosques dos sitemas silvipastoris estudados durante o verão, quando a altitude solar no local é maior. Nesta época, é provável que os valores estivessem superiores a 50%, nos dois sistemas

Microscopic mechanism for mechanical polishing of diamond (110) surfaces

Mechanically induced degradation of diamond, as occurs during polishing, is studied using total--energy pseudopotential calculations. The strong asymmetry in the rate of polishing between different directions on the diamond (110) surface is explained in terms of an atomistic mechanism for nano--groove formation. The post--polishing surface morphology and the nature of the polishing residue predicted by this mechanism are consistent with experimental evidence.Comment: 4 pages, 5 figure

Avaliação de crescimento inicial de mudas de Amoreira-preta.

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