Guía de suplementación para profesionales de la salud y deporte: Parte I: Suplementos con nivel de evidencia fuerte

Food sports and supplements may play a small but important role in the athlete’s nutrition plan. In Colombia there still lacks a practice guideline on nutrition sports foods and supplements to assist health practitioners in decision making and giving recommendations. This sport supplementation guideline, within the Australian Sport Institute framework, aims to offer clear, summarized, and current information regarding safe use and scientific evidence on sports foods and supplements. In addition to the original “Australian Institute of Sport Position Statement. Supplements and Sports Foods in High Performance Sport” document, a narrative review of clinical trials and meta-analysis was performed during the months of February and May 2022. This guideline is divided in 4 sections according to the levels of evidence and safe use. The present document is the first part of the guideline, which comprises foods and supplements with strong level of evidence in sport.Los alimentos deportivos y suplementos pueden tener un papel pequeño pero importante en los planes nutricionales deportivos de los atletas de alto rendimiento. En Colombia aún falta una guía práctica para profesionales de la salud que les permita tomar decisiones y dar recomendaciones sobre los suplementos nutricionales deportivos en la consulta. Por lo anterior, el objetivo de esta guía de suplementación deportiva, adaptada del marco establecido por el Instituto Australiano del Deporte (Por sus siglas en inglés AIS), es ofrecer información clara, resumida y actualizada acerca del uso seguro y la evidencia científica entorno a los suplementos y alimentos deportivos. El presente documento se construyó a partir del documento original “Australian Institute of Sport Position Statement. Supplements and Sports Foods in High Performance Sport” sumado a una revisión de la literatura llevada a cabo por los autores entre los meses de febrero y mayo de 2022, incluyendo ensayos clínicos aleatorizados y metaanálisis publicados en la base de datos Pubmed en los últimos 10 años. Ésta guía está dividida en 4 secciones según los niveles de evidencia y seguridad en su uso. El presente documento corresponde a la primera parte de la guía, que incluye los alimentos con nivel de evidencia fuerte de un efecto ergogénico y seguro para el deporte

Composición corporal en adolescentes con bajo índice de masa corporal

La gran cantidad de datos epidemiológicos de sobrepeso y obesidad infantil y adolescente contrasta con la escasez de datos sobre la prevalencia de delgadez o bajo peso a nivel europeo. Esta delgadez se asocia frecuentemente con deficiencias nutricionales, irregularidades menstruales y trastornos alimenticios. A partir de los datos arrojados por el estudio HELENA (Healthy Lifestyle by Nutrition in Adolescence), se propone valorar los distintos compartimentos corporales (masa grasa, masa libre de grasa y masa ósea) medidos mediante 4 métodos de valoración de la composición corporal en adolescentes con bajo índice de masa corporal, con el objetivo de determinar que compartimentos se encuentran más comprometidos y cuáles pueden ser las consecuencias a corto y a largo plazo en la salud de los adolescentes. <br /

Masa libre de grasa/masa magra en niños. Factores determinantes y consecuencias metabólicas

El tejido blando magro está constituido principalmente por masa muscular, componentes no adiposos de órganos internos y líquido extracelular. En los últimos años, se ha considerado que el tejido blando magro juega un papel esencial en el mantenimiento del crecimiento, el desarrollo normal, y el metabolismo sistémico de la glucosa en niños. También se ha asociado con el riesgo de enfermedades cardiovasculares, la salud ósea (densidad ósea y estructura mineral en ambos sexos durante la infancia) y el desarrollo cognitivo entre otros. A la fecha, estudios sobre niños y adolescentes con baja masa magra han mostrado un mayor riesgo cardiometabólico, relacionado con un mayor perímetro de cintura, presión arterial, triglicéridos y valores de colesterol total/colesterol de lipoproteínas de alta densidad. Otros estudios han demostrado un mayor riesgo de síndrome metabólico. Además, la literatura reveló que quienes presentan un fenotipo que combina baja masa magra y obesidad, definida como un exceso de tejido adiposo, tienen un perfil de riesgo cardiometabólico más desfavorable. Por tanto, niveles bajos de masa magra en niños y adolescentes pueden representar un problema de salud pública y una carga sobre el sistema de salud para futuras etapas de la vida.Actualmente, se acepta que varios factores pueden influir en el desarrollo del tejido blando magro /masa muscular a lo largo de la vida, incluida la programación fetal, el estado nutricional temprano, la edad, el sexo, el efecto de las hormonas, la dieta o la actividad física.La presente tesis doctoral tiene como objetivo principal dilucidar la posible relación entre los estilos de vida y la condición física y la masa libre de grasa/tejido blando magro en escolares; así como, su relación con el síndrome metabólico.Para lograr estos objetivos, se consideraron los datos del estudio Crecimiento y Alimentación durante la Lactancia y la Primera Infancia en Niños Aragoneses, el estudio CALINA, basado en una cohorte de niños de Aragón seguidos desde el nacimiento hasta los 6-8 años.El tamaño de la muestra total al comienzo del estudio CALINA fue de 1602 niños. Se recopiló información desde atención primaria a los 15 días del nacimiento sobre origen de los padres y estado nutricional, antecedentes gestacionales (tabaquismo materno, diabetes, ganancia de peso, edad gestacional), peso al nacer, alimentación temprana y aumento rápido de peso. A los 6-8 años se evaluó la ingesta a través de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Por su parte la masa libre de grasa, tejido blando magro, área de sección transversal del musculo, actividad física y fuerza de las extremidades se evaluaron mediante análisis de bioimpedancia, absorciometría fotónica dual de rayos X, tomografía axial computarizada cuantitativa periférica, acelerómetria y fuerza de presión manual/salto horizontal, respectivamente. El tamaño de la muestra utilizada en los diferentes artículos varió de 279 a 416 niños, según el número de participantes con información completa disponible en cada caso en función de las variables de estudio.Los resultados de este trabajo identificaron valores más bajos de masa libre de grasa/ tejido blando magro (%) en niños y adolescentes con resistencia a la insulina/tolerancia a la glucosa/síndrome metabólico y valores elevados de masa libre de grasa/ tejido blando magro cuando estos se expresan en kg. Asimismo, nuestros resultados mostraron correlaciones positivas estadísticamente significativas entre el área de la sección transversal del músculo de la parte inferior de la pierna izquierda medido mediante tomografía axial computarizada periférica, con el tejido blando magro total, el tejido blando magro de la pierna izquierda y el tejido blando magro de la parte inferior de la pierna izquierda mediadas por absorciometría fotónica dual de Rayos X. Las curvas características del operador del receptor (ROC) demostraron que el área de la sección transversal del músculo de la parte inferior de la pierna izquierda, puede ser una herramienta útil para predecir bajo tejido blando magro en niños.Por otro lado, teniendo en cuenta que los primeros años de vida son claves en el desarrollo de la composición corporal y por tanto del tejido blando magro, la presente tesis doctoral observo asociaciones positivas en niñas entre el tabaquismo materno durante el embarazo, edad gestacional y peso al nacer con la masa libre de grasa / tejido blando magro. Mientras que, en niños el índice de masa corporal materno y el aumento rápido de peso infantil se asociaron positivamente con la masa libre de grasa; además el índice de masa corporal paterno y el peso al nacer, con el tejido blando magro. En lo referente a la fuerza de las extremidades, el peso al nacer se asoció positivamente con la fuerza de presión manual en ambos sexos; mientras que el índice de masa corporal materno en niñas y el aumento rápido de peso infantil en niños se asociaron negativamente con el salto horizontal.Finalmente, al evaluar las asociaciones entre la actividad y la condición física con el tejido blando magro, la presente tesis doctoral observo que la actividad física total y la actividad física intensa se asociaron con el tejido blando magro en niñas. En niños, la actividad física total, ligera, intensa y moderada + intensa se asociaron con el tejido blando magro; y la actividad física total se asoció con la masa libre de grasa. La fuerza de prensión manual no medio la relación entre la actividad física total y el tejido blando magro. Además, se encontraron asociaciones positivas entre la fuerza de presión manual y el tejido blando magro, la masa libre de grasa y el área de la sección transversal del músculo tanto en niñas como en niños.Las principales limitaciones de los resultados incluidos en la presente tesis doctoral fueron:1. En lo concerniente a la revisión sistemática y metaanálisis, la principal limitación vino dada por los diferentes términos encontrados en la literatura para definir tanto la masa libre de grasa y el tejido blando magro como la resistencia a la insulina, tolerancia a la glucosa y síndrome metabólico. Además, la escasez de publicaciones en población pediátrica; así como, la heterogeneidad de la población de las investigaciones, metodologías para determinar la composición corporal y la unidad utilizada para expresar la masa libre de grasa/tejido blando magro (kg y %). Todo ello supuso un importante desafío a la hora de sacar conclusiones.2. Nuestra población de estudio era una cohorte de niños de 6 a 8 años de la región de Aragón en España. Por lo tanto, los resultados pueden no ser extrapolables a otras poblaciones. Además, las asociaciones observadas no pueden ser interpretadas como relaciones causales al tratarse de asociaciones encontradas en datos transversales (a pesar de tratarse de un estudio longitudinal).3. Otra limitación es la confianza en las medidas auto informadas por parte de los padres, como el peso y la estatura de los padres, el tabaquismo durante el embarazo y el nivel educativo.4. Es posible que algunas asociaciones no alcanzaran significación estadística, quizás debido al tamaño de muestra relativamente pequeño. Sin embargo, nuestra muestra fue más grande que la de algunos estudios con los que contrastamos nuestros resultados.No obstante, este estudio también tiene importantes fortalezas:1. Hasta la fecha, este estudio incluye la primera revisión sistemática y metaanálisis que examina las diferencias en la masa libre de grasa/tejido blando magro según la presencia de resistencia a la insulina/tolerancia a la glucosa /síndrome metabólico en niños y adolescentes.2. Es la primera investigación que explora el poder predictivo del área de la sección transversal del músculo de la parte inferior de la pierna izquierda medido por tomografía axial computarizada periférica, como indicador de bajos niveles de tejido blando magro en una muestra significativa de niños sanos, utilizando medidas objetivas de composición corporal. 3. El tejido blando magro y la masa libre de grasa se midieron utilizando dos técnicas diferentes, absorciometría fotónica dual de Rayos X y análisis de impedancia bioeléctrica; el primero, un método robusto aceptado como el estándar de oro y el segundo, un método accesible para evaluar al público en general. Mientras que el área de la sección transversal del músculo se midió utilizando tomografía axial computarizada periférica, un método de menor costo, previamente validado contra absorciometría fotónica dual de Rayos X en esta población. 4. Las mediciones de absorciometría fotónica dual de Rayos X y tomografía axial computarizada periférica y los respectivos análisis de las imágenes fueron realizados por investigadores entrenados en cada una de las técnicas. 5. La masa libre de grasa, el tejido blando magro y el área de la sección transversal del músculo se ajustaron para la estatura de los participantes, permitiendo la construcción de índices como el índice de masa libre de grasa, índice de tejido blando magro total e índice del área de la sección transversal del músculo.6. Hasta donde sabemos, es la primera investigación que explora los factores de la vida temprana y su efecto como predictor de la masa libre de grasa /tejido blando magro usando una cohorte española, seguida durante seis a ocho años.7. Otra fortaleza es la recopilación prospectiva de datos sobre una amplia gama de factores de riesgo que se extienden desde el embarazo hasta la infancia y su ajuste a diferentes factores de confusión.8. El uso de acelerómetros para la evaluación objetiva de la actividad física, así como la utilización de diferentes pruebas para evaluar la fuerza muscular (fuerza de prensión manual y salto horizontal), controlando por varios factores de confusión, incluidos el sexo, la edad, el peso al nacer, el índice de calidad de la dieta y el nivel educativo de los padres.9. Por ultimo, parece ser este el primer estudio que evalúa la fuerza de prensión manual como potencial mediador de la relación entre la actividad física y el tejido blando magro en niños y niñas.En conclusión, factores prenatales y posnatales, así como la actividad física total y la fuerza de presión manual se asociaron positivamente con la masa libre de grasa / tejido blando magro en niños y niñas de 6 a 8 años. Adicionalmente, valores bajos de masa libre de grasa / tejido blando magro en niños y adolescentes, pueden predisponer a efectos futuros como alteraciones en el metabolismo de la glucosa. Por consiguiente, los profesionales sanitarios, los responsables de las políticas públicas en salud y la sociedad en general, deberán prestar más atención en el futuro a aquellos factores prenatales/posnatales y de la infancia que favorecen el desarrollo de la masa libre de grasa / tejido blando magro. En consecuencia, se deberá reforzar la importancia de optimizar la salud maternoinfantil durante los “primeros 1000 días”, así como, promover prácticas de alimentación saludable, actividad física regular y la reducción del sedentarismo, teniendo cuenta que la infancia es un momento crucial para establecer comportamientos positivos. Además, debemos asegurar la detección temprana de niños con bajos niveles de masa libre de grasa / tejido blando magro a partir de la utilización de las diferentes técnicas disponibles en la actualidad, acorde al contexto y los recursos disponibles; para finalmente, poner en marcha intervenciones eficientes que normalicen la masa libre de grasa / tejido blando magro en nuestros niños a riesgo.<br /

Diagnóstico de condiciones de seguridad y salud en el trabajo presentes en los trabajadores de la planta de beneficio animal del municipio de Girardot año 2018.

Determinar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo existentes en la planta de beneficio animal del municipio de Girardot 2018, como fundamento para el mejoramiento de las mismas.Este trabajo es acerca de las condiciones de salud y seguridad en un lugar de trabajo para garantizar autocuidado cuando los trabajadores desarrollan sus funciones. Seguridad y salud ocupacional es acerca de la diversidad de riesgo en lugares de trabajo y prevención de la accidentalidad; en otras palabras es acerca de cómo los trabajadores previenen los accidentes en sus lugares de trabajo. Los riesgos en los lugares de trabajo son muy diferentes tales como químicos, físicas, biológicas, psicosociales. Enfermedades y accidentes laborales son de gran incidencia en la economía de los negocios porque los empleadores desconocen la importancia de la prevenciónThis homework is about health and security conditions in a work place to garanty self-care when workers develop their functions. Labor health and security is about diversity of risks in work places and accidentaly prevention; in other words, is about how the workers prevent accidentaly in it’s work place. Risks in work places are very diferent such as, chemicals, physics, biological and phichological. The labor health and security is a priority issue in bussines matters to garanty high profits and labor welfare

Diagnóstico de condiciones de seguridad y salud en el trabajo presentes en los trabajadores de la planta de beneficio animal del municipio de Girardot año 2018.

Determinar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo existentes en la planta de beneficio animal del municipio de Girardot 2018, como fundamento para el mejoramiento de las mismas.Este trabajo es acerca de las condiciones de salud y seguridad en un lugar de trabajo para garantizar autocuidado cuando los trabajadores desarrollan sus funciones. Seguridad y salud ocupacional es acerca de la diversidad de riesgo en lugares de trabajo y prevención de la accidentalidad; en otras palabras es acerca de cómo los trabajadores previenen los accidentes en sus lugares de trabajo. Los riesgos en los lugares de trabajo son muy diferentes tales como químicos, físicas, biológicas, psicosociales. Enfermedades y accidentes laborales son de gran incidencia en la economía de los negocios porque los empleadores desconocen la importancia de la prevenciónThis homework is about health and security conditions in a work place to garanty self-care when workers develop their functions. Labor health and security is about diversity of risks in work places and accidentaly prevention; in other words, is about how the workers prevent accidentaly in it’s work place. Risks in work places are very diferent such as, chemicals, physics, biological and phichological. The labor health and security is a priority issue in bussines matters to garanty high profits and labor welfare

Caracterización de grupos para el desarrollo de una herramienta tecnológica de simulación, que fortalezca el proceso formativo en Programas de Gestión Administrativa y documental CEGAFE (Portugués)

The following article presents the phase 1 results of the project “Development of a simulation technology tool in administrative procedures, which strengthens the teaching-learning processes of the Administrative and Document Management area of the SENA-CEGAFE”, which allows the characterization of a specific group. Statistical information was collected from 40 graduates, 310 apprentices and 19 instructors from the courses Technologist in Administrative Management and Technologist in Documentary Management. The information obtained provides bases to continue with the project development, whose search will allow the apprentices to strengthen their professional skills.El siguiente artículo presenta los resultados de la fase 1 del proyecto “Desarrollo de una herramienta tecnológica de simulación en procedimientos administrativos, que fortalezca los procesos de enseñanza-aprendizaje del área de Gestión Administrativa y Documental del SENA-CEGAFE”, que permite caracterizar un grupo en específico. Se recolectó información estadística de 40 egresados, 310 aprendices y 19 instructores de los cursos Tecnólogo en Gestión Administrativa y Tecnólogo en Gestión documental. La información obtenida brinda bases para continuar con el desarrollo del proyecto, cuya búsqueda permitirá a los aprendices fortalecer sus competencias profesionales.Este artículo presenta los resultados de la fase 1 del proyecto Desarrollo de una herramienta tecnologíca de simulación en procedimientos administrativos que fortalezca los procesos de enseñanza – aprendizaje del área de Gestión Administrativa y Documental del SENA–CEGAFE, fase que permite caracterizar un grupo en específico. Se recolectó información estadística de 40 egresados, 310 aprendices y 19 instructores del Tecnólogo en Gestión Administrativa y Tecnólogo en Gestión documental. La información obtenida brinda bases para continuar con el desarrollo del proyecto que permitirá a los aprendices fortalecer sus competencias profesionales

Diseño De Una Propuesta De Intervención Psicosocial Para Los Guardas De Seguridad De La Empresa De Vigilancia Y Seguridad Privada UDYAT SEGURIDAD LTDA

Esta propuesta está dirigida a la alta dirección de la empresa Udyat Seguridad LTDA, con la finalidad de concientizar la importancia de intervenir los factores de riesgo psicosocial en los guardas de seguridad, dado que son el centro de la operación de la empresa. En este proyecto se podrán evidenciar las etapas en las que se trabajó la propuesta de intervención, iniciando con un diagnóstico socio demográfico, seguido de la identificación de las dimensiones muy altas y altas de acuerdo a los resultados de la batería de riesgo Psicosocial, posterior se realizó un plan de intervención basado en los protocolos de acciones de promoción, prevención e intervención de los factores psicosociales y sus efectos en el entorno laboral y el protocolo Cultura de vida y trabajo saludables. Protocolo de intervención de factores psicosociales en instituciones nacionales del sector Defensa del Ministerio Trabajo y la Pontificia Universidad Javeriana. Luego, se procede con la elaboración de actividades de intervención por medio del ciclo PHVA para cada dimensión, con su respectivo cronograma de actividades para intervenir a los guardas de Seguridad. De igual forma, se hace entrega de indicadores, presupuesto y recomendaciones para el buen desarrollo y funcionamiento de esta propuesta de intervención. Finalmente, se elabora un entregable “GUIA DE INTERVENCION DE FACTORES PSICOSOCIALES PARA GUARDAS DE SEGURIDAD” con el fin de prevenir enfermedades, fomentar el bienestar, establecer rutas de acción con relación a los resultados de la batería y mejorar la calidad de vida de estos dentro de la empresa Udyat Seguridad LTDA

Communication Notebook. No.6. Barichara: Between tradition and modernity

Esta colección de Editorial UNAB presenta reflexiones sobre asuntos de actualidad dentro de la comunicación social, escritos por profesores de la Universidad Autónoma de Bucaramanga e invitados especiales a la institución, como aporte al debate sobre este campo del conocimiento, el oficio y la profesión.Prefacio. - 5 Introducción, - 8 Barichara: identidad firme... identidad moldeable. - 13 Barichara: identidad, cultura y símbolos comunicativos. - 71 Desnudando identidades. - 101This collection of Editorial UNAB presents reflections on current issues within social communication, written by professors from the Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB and special guests at the institution, as a contribution to the debate on this field of knowledge, trade and profession

Los retos de la didáctica: lecturas para el siglo XXI

Los retos de la didáctica: lecturas para el siglo XXI constituye el primer libro resultado de las investigaciones que adelantaron los directores de las líneas de investigación, los estudiantes, docentes e investigadores de la Escuela de Educación de la Universidad Sergio Arboleda (Bogotá, Colombia). Ocasionalmente estas publicaciones contarán con artículos y ponencias de invitados nacionales e internacionales. El presente libro es una estrategia que materializa los principios pedagógicos que entienden al estudiante como el protagonista del proceso educativo, a los docentes como los facilitadores de la formación y a la sociedad como la beneficiaria última del proceso llevado a cabo en la universidad. La Escuela de Educación trasciende de esta forma los enfoques tradicionales, para adherirse a través de ejercicios de eclecticismo reflexivo a una orientación que toma elementos de los enfoques constructivista, experiencial y de estructura de las disciplinas

Semilleros de Investigación 2013

El Instituto Unidad de Investigaciones Jurídico-Sociales Gerardo Molina (Unijus) promueve y apoya el desarrollo e implementación de programas y proyectos de investigación que aporten al conocimiento de la realidad nacional e internacional, de las instituciones jurídicas, políticas y sociales, así como de las teorías jurídicas y políticas que contribuyan a la construcción de nuevas propuestas para la solución de las problemáticas que aquejan la sociedad. Por tal motivo, es fundamental el apoyo constante a la formación de semilleros de investigación en la Facultad de Derecho, Ciencias Políticas y Sociales de la Sede Bogotá, así como la consolidación de los semilleros ya existentes. En el año 2013, se desarrollaron las Convocatorias No. 01 y 02 de 2013 para la Selección de Semilleros de Investigación de la Facultad de Derecho, Ciencias Políticas y Sociales. Como resultado de dicho proceso fueron seleccionadas trece propuestas de investigación integradas por un total de 47 estudiantes, quienes a su vez se encontraban vinculados a 7 grupos de investigación. La presente publicación está compuesta por los artículos que resultaron de los proyectos aprobados. Grupo de investigación Relaciones Internacionales y Asuntos Globales Acercamiento a la reforma del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas: una mirada a las propuestas de México, Argentina y Brasil Busca identificar los factores por los cuales tres países latinoamericanos (Argentina, Brasil y México) —con características históricas similares, que comparten un origen medianamente común y que participan en los espacios de integración regional de la misma—, divergen en sus posiciones con respecto a la reforma del Consejo de Seguridad de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). El semillero de investigación estuvo bajo la dirección del profesor Gustavo Adolfo Puyo