A búzaliszt ásványianyag- és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására ; Changes in mineral and protein content of wheat flour due to fertilizers

Jelen dolgozatban a K, P, S, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Sr és a fehérje mennyiségi alakulását vizsgáltuk különböző adagú NPK kezelések mellett az egységes Országos Műtrágyázási Tartam kísérletek nagyhörcsöki kísérleti állomásáról származó búzaliszt mintákban. A minták elemtartalmának meghatározása induktív csatolású plazma tömegspektrométerrel történt, amelyet a minták oldatba vitele előzött meg HN03-H20 2-os nedves roncsolás formájában. A fehérjetartalmat Khjeldal módszerrel határoztuk meg. A kezelések hatásának szignifikanciáját két mintás t-próbával vizsgáltuk. Eredményeink szerint a javuló N ellátás nem befolyásolta a liszt K-, P-, Mg- és Fe-tartalmát, viszont pozitív hatással volt a S, Ca, Cu, Mn és Sr dúsulására. A szuperfoszfát adagok és a liszt K-, S-, Mg-, Ca-, Fe- és fehérjetartalma között nem találtunk összefüggést, azonban a S mennyisége növekvő tendenciát mutatott, emellett a javuló P ellátással nőtt a lisztek P-, Mn- és Sr-koncentrációja, viszont a P kezelések gátolták a Zn- és a Cu-akkumulációját. A K dózisok és a minták K-, P-, S-, Mg-, Fe-, Mn-, Zn-, Cu- és fehérjetartalma között nem találtunk kapcsolatot, azonban a javuló K ellátás negatívan befolyásolta a liszt Caés Sr-koncentrációját. In this study the effect of different NPK doses on the contents of K, P, S, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Sr and protein were investigated in the flour of winter wheat. Samples were collected from Nagyhörcsök which is one of the experimental stations of the Hungarian National Long-term Fertilization Trials. The elements content of samples were measured using inductively coupled plasma optical emission spectrometer followed by digestion with HN03-H202 solution. The protein content was determined using Khjeldal method. The statistical analysis of the effect of NPK treatments was made using statistical method of independent samples T-test. It was proved that N treatments caused significant difference in the amount of Ca, Cu and Sr (P<0,05) and there were strong significant correlation between N fertilizer and S, Mn and protein content of flours. The superphosphat had strong positive significant effect (P<0,01) on the P, Mn, and Sr content and positive significant effect (P<0,05) on the Sr concentration but strong negative significant influence (P<0,01) on the amount of Zn and Cu in the flour. K fertilization reduced the accumulation of Ca and Sr

Effect of molybdenum treatment on the element uptake of food crops in a long-term field experiment

Molybdenum, as a constituent of several important enzymes, is an essential microelement. It can be found in all kind of food naturally at lowlevels. However, environmental pollution, from natural or anthropogenic sources, can lead to high levels of the metal in plants. Our study is based on long-term field experiments at Nagyhörcsök, where different levels of soil contamination conditions are simulated. Plant samples were collected from the experiment station to study the behavior of elements: uptake by and transport within the plants, accumulation in different organs, phytotoxicity and effects on the quantity and quality of the crop. In this study, we present the effect of molybdenum treatment on the uptake of other elements. Molybdenum is proved to be in an antagonist relationship with copper and sulphur, while molybdenum-phosphorus is a synergist interaction. However, in most of the plants we studied, increasing molybdenum-treatment enhanced cadmium uptake. We found the most significant cadmium accumulation in the case of pea, spinach and red beet.&nbsp

Effect of molybdenum treatment on the element uptake of food crops in a long-term field experiment

Molybdenum, as a constituent of several important enzymes, is an essential microelement. It can be found in all kind of food naturally at lowlevels. However, environmental pollution, from natural or anthropogenic sources, can lead to high levels of the metal in plants. Our study is based on long-term field experiments at Nagyhörcsök, where different levels of soil contamination conditions are simulated. Plant samples were collected from the experiment station to study the behavior of elements: uptake by and transport within the plants, accumulation in different organs, phytotoxicity and effects on the quantity and quality of the crop. In this study, we present the effect of molybdenum treatment on the uptake of other elements. Molybdenum is proved to be in an antagonist relationship with copper and sulphur, while molybdenum-phosphorus is a synergist interaction. However, in most of the plants we studied, increasing molybdenum-treatment enhanced cadmium uptake. We found the most significant cadmium accumulation in the case of pea, spinach and red beet

A molibdén felvételének és szállításának bemutatása kukorica és őszi búza esetében

Dolgozatomban a molibdén felvételét és szállítását vizsgálom a Nagyhörcsökön beállított talajterhelési kísérletből származó minták elemzésén keresztül kukorica és őszi búza esetében.régi képzésagrármérnök

The effect of mineral fertilization on the mineral element and protein content of winter wheat (Triticum aestivum L.)

Dolgozatom célja volt annak vizsgálata, hogy hogyan változik az ásványi anyag- és fehérjetartalom a búza termésében és a lisztben a műtrágyázás és az eltérő termőhelyek hatására. Ennek során megfigyeltük a K, P, S, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Sr és a fehérje mennyiségi alakulását különböző adagú NPK kezelések mellett az egységes Országos Műtrágyázási Tartamkísérletek (OMTK) nagyhörcsöki kísérleti állomásáról származó búzaszem és liszt mintákban. Az eredményeket összevetettük az OMTK más kísérleti állomásairól – Karcagról, Kompoltról, Iregszemcséről, és Putnokról – betakarított szemminták ásványi anyag- és fehérjetartalmával. Ezek a termőhelyek eltérő klimatikus viszonyokkal, és különböző talajtípusokkal rendelkeznek. A mintavétel 2001-ben, 2002-ben 2004-ben és 2005-ben történt. A minták elemtartalmának meghatározása induktív csatolású plazma optikai emissziós spektrométerrel történt. A méréseket a minták oldatba vitele előzte meg HNO3-H2O2-os nedves roncsolás formájában. A fehérjetartalmat Khjeldal módszerrel határoztuk meg. A kezelések hatásának szignifikanciáját SPSS for Windows 13.0 programcsomag segítségével, két mintás t-próbával vizsgáltuk, az évek közötti összefüggéseket és a termőhelyhatást egytényezős varianciaanalízissel (One-Way ANOVA) állapítottuk meg, post hoc analízis során Duncan-tesztet alkalmaztunk. Mindezek mellett a különböző műtrágya kezelések hatásának megfigyelése a nettó fehérje hasznosulásra állat etetési kísérletben történt. Teszttápként búza és borsóörlemény is szerepelt. A búzatápoknak az aminosav összetétele is meghatározásra került. In this study the effect of different growing places and NPK doses on the contents of P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Zn, Cu, Sr and protein were investigated in the whole grain and flour of winter wheat (Triticum aestivum L.). Plant samples were collected of the year 2001, 2002, 2004 and 2005. Samples were harvested and collected from five experimental sites of the Hungarian National Long-term Fertilization Trials which were set up in 1966 to study the effect of different NPK levels. These sites are as follows: Iregszemcse, Karcag, Kompolt, Nagyhörcsök and Putnok. These experimental fields have different soil types and climatic conditions. The element content of samples were measured using inductively coupled plasma optical emission spectrometer (ICP-OES) followed by digestion with HNO3-H2O2 solution. The protein content was determined using Khjeldal method. Data analysis was done using SPSS for Windows 13.0 software package. During investigation of the effect of different growing areas on the element and protein content of the whole grains and flours, all data were subjected to ANOVA method and after detection of significant differences (p<0.05) data were subjected to Duncan’s test to allow separation of means. The analysis of the effect of NPK treatments was made using statistical method of independent samples T-test. The effect of NPK fertilizer on the Netto Protein Ratio of wheat and peas had been also examined through animal feeding experiment. Amino acid composition of samples has been also determined.d

A környezeti nevelés bemutatása két hajdú-bihar megyei középfokú oktatási intézmény programján keresztül

A környezetszennyezés hatásai nemzedékeken keresztül átívelő problémákat jelentenek. Az emberiség felismerte, hogy a természet egyensúlyának megóvása mindnyájunk közös érdeke, ezért a feladat társadalmi összefogást igényel, aminek alapvető feltétele a környezettudatos szemléletmód. Ennek kialakítására a családon belül történő nevelés során is megfelelő hangsúlyt kell fektetni, de mivel ez sok esetben nem így történik, az iskoláknak is nagy a felelőssége, ebből kifolyólag az intézményi keretek között történő oktatás folyamán a környezettudatos szemlélet formálására a kezdetektől fogva törekedni kell. Dolgozatomban a formális keretek között zajló környezeti nevelést vizsgáltam két olyan hajdú-bihar megyei középiskolában, ahol 15-19 éves tanulók szakirányú képzése zajlik. Adataimat a Pallagon található Debreceni Egyetem Balásházy János Gyakorló Szakközépiskolája, Gimnáziuma és Kollégiumában, illetve a hajdúböszörményi Veress Ferenc Szakképző Iskolában gyűjtöttem. Munkám során először az iskolák környezetnevelési programját mutattam be, majd az intézmények tanárainak véleményét, az általam készített kérdőívre adott válaszaik elemzésén keresztül. Ezt a két környezetnevelési program SWOT-analízise követte, az előzetes eredmények tükrében.régi képzésagrár mérnöktaná

The effect of different fertilizer treatments on the sulphur and protein content of wheat

In this study the effect of N,P and K nutrients on the S and protein content of wheat grains was investigated in a long-term fertilization experiment set up in Nagyhörcsök. The calcareous chernozem soil having the following characteristics: pH (KCl): 7.3, CaCO3: 4.27%, humus: 3.45%, Al-soluble P2O5 and K2O: 60–80 and 180–200, KCl- Mg: 150–180, KCl+EDTA-soluble Mn-, Cu- and Zn-content: 80–150, 2–3 and 1–2 mg kg-1. The experiment had a split-split-plot design with 40 treatments in 4 replications. Plant samples were collected from 2002 and 2004. 2002 was a drought year while 2004 was very wet.The main conclusions are as follows:– The sulphur and protein content were than the control higher in every NPK treatments.– The sulphur and protein content of the wheat grains were higher in 2004 that had a lot of rain than in 2002 that had drouht

Effect of molybdenum treatment on the element uptake of plants in a long-term experiment

Molybdenum as a constituent of several inmportant enzymes is an essential micorelement. It can be found in all kind of food naturally at low level, however, environmental pollution, from natural or anthropogenic sources, can lead to high level of the metal in plants. Our study is based on the long-term field experiments of Nagyhörcsök, where different levels of soil contamination conditions are simulated. Plant samples were collected from the experiment station to study the behaviour of elements: uptake by and transport within the plants, accumulation in different organs, phytotoxicity and effects on the quantity and quality of the crop.In this work we present the effect of molybdenum treatment on the uptake of other elements. Molybdenum is proved to be in an antagonist relationship with copper and sulphur, while molybdenum-phosphorus is a synergist interaction.However, in most of the plants we studied increasing molybdenum-treatment enhanced cadmium-uptake. We have found the most significant cadmium-accumulation in the case of pea, spinach and red beet

Molybdenum - accumulation dynamics of cereals on calcareous chernozem soil

This work is about the molybdenum-accumulation of cereals analyzing soil and plant samples from a field experiment set inNagyhörcsök by Kádár et al. in 1991.In this long-term field experiment different levels of soil contamination conditions are simulated. Soil and plant samples were collectedfrom the experiment station to study the behaviour of molybdenum.In this report results of maize, winter wheat, winter barley and soil analysis are presented. The conclusions are as follows:– Analysing soil samples from 1991 we have found that roughly half of the molybdenum dose applied is in the form of NH4-acetate+EDTA soluble– Comparing element content of grain and leaf samples we have experienced that molybdenum accumulation is more considerable in the&nbsp; vegetative plant parts– Winter wheat accumulated less molybdenum then maize in its vegetative parts. Comparing molybdenum content of winter wheat to winter barley we found that the concentration of the element in wheat was lower by half than in the winter barley. It seemed that molybdenum accumulated to the least degree in winter wheat