Mejoramiento participativo: herramienta para la conservación de cultivos subutilizados y olvidados

A pesar de un número significativo de especies vegetales ser reconocidas como alimenticias, solo una pequeña fracción cumple con la demanda proteica de la población mundial. Los cultivos mejorados, con una base genética muy limitada, muy posiblemente no podrán contrarrestar los efectos adversos del cambio climático. Por lo contrario, los cultivos considerados subutilizados, infrautilizados, olvidados, huérfanos, obsoletos o menores,pueden contener en sus genomas las respuestas para garantizar la seguridad y la soberanía alimentaria y nutricional de las poblaciones. Esas variedades locales, debidamente adaptadas a condiciones agroclimáticas extremas, como las de maíz criollo e indígena colombiano, hacen parte del patrimonio cultural de muchosgrupos étnicos o pueblos originarios, que las seleccionan, las utilizan y las conservan. Además de estos, otro concepto se refiere a los recursos promisorios, igualmente poco utilizados, aunque por razones diferentes. Así, el Mejoramiento Participativo (MP) es una herramienta para promocionar variedades locales o cultivostradicionales subutilizados, para atender las necesidades de las comunidades. En el Fitomejoramiento Participativo, los miembros de la cadena de valores o productiva (agricultores, fitomejoradores, técnicos y otros) trabajan juntos en el proceso de desarrollo de las variedades, en un proceso descentralizado y participativo.Un programa de MP con germoplasma de maíz colombiano resultó en la promoción de algunas variedades locales. Paralelamente se describieron nuevas razas de maíz para Colombia

Avaliação in vitro de quimioterápicos e fitoterápicos no controle de argulus sp / Vitro evaluation of chemotherapy and phytotherapy in the control of argulus sp

O presente estudo teve como objetivo avaliar a eficácia in vitro da utilização de quimioterápicos e fitoterápicos no controle de Argulus sp. O experimento foi realizado na Base de Piscicultura Carlos Eduardo Matiazze e no Laboratório de Produção Animal (LAPA), da Universidade Federal de Rondônia (UNIR), campus de Presidente Médici- RO. Foram analisados 480 indivíduos de Argulus sp. coletados em ambiente de cultivo, sendo testados 15 tratamentos (1 controle, 8 produtos fitoterápicos e 6 produtos quimioterápicos). Cada tratamento continha três repetições, com 10 parasitos/placa, contendo 10 ml de solução preparada com os produtos, na concentração de 100 mg/L. A eficácia antiparasitária dos produtos foi analisada a cada 15 minutos, com a contagem dos parasitos mortos. Os testes tiveram uma duração de 180 min. Neste ensaio in vitro, os resultados foram satisfatórios ao testar o efeito inibitório de quatro tratamentos com produtos quimioterápicos e dois tratamentos com fitoterápicos sobre os Argulus sp., onde as soluções com permanganato de potássio, Neguvon® e formaldeído apresentaram 100% de eficácia nos primeiros quinze minutos de experimento. E, os produtos cal, extrato de nem e copaíba apresentaram 100%, 100% e 80%, respectivamente, aos cento e oitenta minutos, tempo final de avaliação experimental. Os demais produtos conseguiram atingir a eficácia de 30%, 26,7%, 26,7%, 13,3%, 6,7%, 3,3%, 0% e 0% para mamão, alho, mastruz, gengibre e albendazol, babosa, sal e cravo, respectivamente. Estes resultados evidenciam que os produtos naturais são factíveis, economicamente viáveis e ambientalmente corretos para a piscicultura, contribuindo com a sustentabilidade, por diminuir a utilização de produtos químicos, como por exemplo em estações de reprodução de peixes, para controle de matrizes e reprodutores. As substâncias de origem vegetal podem ser apresentadas como fonte alternativa para o uso direto ou no desenvolvimento de anti-parasitários fitoterápicos, requerendo avanço nos estudos para tratamento in vivo, substituindo-se o de produtos químicos por naturais. Os resultados encontrados possibilitam ainda um maior embasamento quanto ao controle do parasito Argulus sp., nos direcionando ao desenvolvimento de novas pesquisas, tanto in vitro como in vivo, levando à difusão das mesmas e, futuramente, à aplicação destas nos ambientes de cultivo.

Boneless yield of carcass of feedlot-finished young Bos indicus L. bulls

The aim of this study was to evaluate the boneless yield of the carcass of 64 feedlot-finished young Nellore bulls fed diets containing coated or uncoated urea and slaughtered at five body weights (350, 455, 485, 555, and 580 kg). A completely randomized design with a 5 × 2 factorial arrangement was used. No significant effect was detected for the interaction between slaughter weight and diet; therefore, the variables were analyzed separately, compared by polynomial contrasts and the F test, respectively. The absolute weights of the primal cuts from the fore- and hind-quarter increased linearly as the slaughter weight of the animals increased. Increasing slaughter weights elevated the percentage of rump cap in the pistola hindquarter as well as its yield. The percentages of the rump cap and rump skirt increased linearly, whereas those of knuckle, tenderloin, flank steak, rump, and outside flat decreased and the sum of prime cuts had a quadratic effect in relation to the weight of the right 1/2 carcass. Increasing slaughter weights led to a higher percentage of fat from the trimming of the hindquarter cuts relative to the weight of the 1/2 carcass. The weight of meat cuts was similar between the groups of animals fed coated and uncoated urea. Higher slaughter weights generate heavier meat cuts but lower percentages of primal cuts from the pistola hindquarter relative to the carcass weight.Objetivou-se avaliar o rendimento da desossa da carcaça de 64 tourinhos da raça Nelore, terminados em confinamento e abatidos com cinco pesos corporais: 350; 455; 485; 555 e 580 kg e alimentados com dietas contendo ureia, encapsulada ou não. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5 x 2. Não houve efeito significativo de interação entre pesos de abate e dietas, sendo, portanto, as variáveis analisadas separadamente, comparadas por contrastes polinomiais e pelo teste F, respectivamente. Os pesos absolutos dos cortes comerciais do dianteiro e traseiro aumentaram linearmente com o incremento do peso de abate dos animais. A elevação do peso corporal ao abate aumentou a porcentagem de picanha no traseiro especial, assim como o rendimento da mesma. Verificou-se aumento linear da porcentagem dos cortes picanha e maminha, e redução do patinho, filé-mignon, fraldinha, alcatra e coxão duro, além de efeito quadrático para a soma dos cortes nobres, em relação ao peso da 1/2 carcaça direita, com o aumento do peso corporal de abate. O aumento do peso corporal ao abate promoveu maior porcentagem de gordura, em relação ao peso da 1/2 carcaça direita, durante o toalete dos cortes. Os pesos dos cortes cárneos foram semelhantes entre os animais alimentados com ureia, encapsulada ou não.El objetivo de este estudio fue evaluar el rendimiento deshuesado en canal de 64 toros jóvenes Nellore alimentados en corral con dietas que contienen urea recubierta o sin recubrir y sacrificados a cinco pesos corporales (350, 455, 485, 555 y 580 kg). Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con un arreglo factorial de 5 × 2. No se detectó ningún efecto significativo para la interacción entre el peso de sacrificio y la dieta; por lo tanto, las variables se analizaron por separado, en comparación con los contrastes polinómicos y la prueba F, respectivamente. Los pesos absolutos de los cortes primarios del cuarto anterior y posterior aumentaron linealmente a medida que aumentaba el peso del sacrificio de los animales. El aumento de los pesos de sacrificio elevó el porcentaje de la tapa de la grupa en el cuarto trasero de la pistola, así como su rendimiento. Los porcentajes de la gorguera y la falda de la rabadilla aumentaron linealmente, mientras que los de nudillo, lomo, filete de flanco, grupa y plano exterior disminuyeron y la suma de los cortes primarios tuvo un efecto cuadrático en relación con el peso de la mitad de la carcasa. El aumento de los pesos de matanza condujo a un mayor porcentaje de grasa del recorte de los cortes del cuarto trasero en relación con el peso de la carcasa 1/2. El peso de los cortes de carne fue similar entre los grupos de animales alimentados con urea recubierta y no recubierta. Los pesos de sacrificio más altos generan cortes de carne más pesados pero porcentajes más bajos de cortes primarios del cuarto trasero de la pistola en relación con el peso de la carcasa

Rondoniense flora species potentially active to control parasites in Colossoma macropomum Cuvier

Considering the economic importance of the fish sector in Rondônia (in the Western Brazilian Amazon), which has been facing losses due to parasites in production systems, the present study aimed to carry out a survey of genetic resources of the flora of Rondônia, with potential properties to control parasites in Tambaqui, the main native species cultivated in the State. Therefore, based on a semi-structured questionnaire, bioprospecting was carried out in 20 municipalities, which are the largest producers at State level. The collected botanical materials were processed according to conventional herborization techniques and taxonomically determined. A total of 54 plants from the flora of Rondônia (38 determined at the species level, 16 at the genus level), distributed in 49 genera and 30 botanical families, have alleged antiparasitic properties for use in fisheries

Avaliação do desenvolvimento do ciclo de vida do parasito Perulernaea gamitanae em condições de cultivo in vitro e in vivo/ Evaluation of the development of the life cycle of the parasite Perulernaea gamitanae under in vitro and in vivo culture conditions

O objetivo desta pesquisa foi desenvolver um protocolo infecção experimental de Colossoma macropomum Cuvier, 1818 com o ectoparasita Perulernaea gamitanea na Amazônia ocidental. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Rondônia, no Laboratório de Aquicultura (LAPA) do campus Presidente Médici. Foram utilizados peixes da espécie C. macropomum, acondicionados em aquários, em sistema de aeração constante, com renovação de água diária, onde os animais receberam como alimento ração comercial duas vezes ao dia. O processo experimental consistiu em, comparar o desenvolvimento do parasito em cultivo fora do hospedeiro (in vitro) e em cultivo no hospedeiro (in vivo) em um aquário. O experimento deu-se início no dia 28 de fevereiro de 2019 e finalizou dia 10 de março do mesmo ano. A eclosão dos nauplios de P. gamitanea ocorreu após o rompimento do saco ovigero, onde foi possível observar seu desenvolvimento até nauplios VI, o que pode ter ocasionado a mortalidade é a variação da temperatura que variou entre 26°C e 29°C, onde tem como temperatura ideal 28°C constante. No processo in vivo foi possível observar apenas uma fase de nauplio. Foi registrada a presença de um grande número de vermes Aelossoma sp. e rotíferos. Portanto, foram utilizados dois tratamentos com dez repetições cada, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Sendo submetidos a uma Análise de Variância (ANOVA), considerando-se o nível de confiança de 95%

Participatory breeding: tool for conservation of neglected and underutilized crops

Although a significant number of plant species to be recognized as food, only a small fraction meets the protein demand of the world population. Breeding crops, with a very narrow genetic base, most likely will not counteract the adverse effects of climate change. On the contrary, the crops named as underutilized, neglected, orphaned, obsolete or minor, may contain the answers in their genomes to ensure safety and nutrition and food sovereignty of populations. Duly adapted to extreme growing conditions, these local varieties, such as indigenous and landraces of Colombian maize, are part of the cultural heritage of many ethnic groups or original peoples, that select, use and conserve these varieties. Besides these, another concept refers to the promising resources, also little used, although for different reasons. Therefore, Participatory Plant Breeding is a tool to promote traditional local varieties or underutilized crops, to meet the needs of communities. In the PPB, members of the production chain (farmers, breeders, technicians and others) work together in the process of development of varieties, in a decentralized and participatory process. A PB program with Colombian maize germplasm resulted in the promotion of some local varieties. Alongside, new maize landraces to Colombia were described

Boneless yield of carcass of feedlot-finished young Bos indicus L. bulls

The aim of this study was to evaluate the boneless yield of the carcass of 64 feedlot-finished young Nellore bulls fed diets containing coated or uncoated urea and slaughtered at five body weights (350, 455, 485, 555, and 580 kg). A completely randomized design with a 5 × 2 factorial arrangement was used. No significant effect was detected for the interaction between slaughter weight and diet; therefore, the variables were analyzed separately, compared by polynomial contrasts and the F test, respectively. The absolute weights of the primal cuts from the fore- and hind-quarter increased linearly as the slaughter weight of the animals increased. Increasing slaughter weights elevated the percentage of rump cap in the pistola hindquarter as well as its yield. The percentages of the rump cap and rump skirt increased linearly, whereas those of knuckle, tenderloin, flank steak, rump, and outside flat decreased and the sum of prime cuts had a quadratic effect in relation to the weight of the right 1/2 carcass. Increasing slaughter weights led to a higher percentage of fat from the trimming of the hindquarter cuts relative to the weight of the 1/2 carcass. The weight of meat cuts was similar between the groups of animals fed coated and uncoated urea. Higher slaughter weights generate heavier meat cuts but lower percentages of primal cuts from the pistola hindquarter relative to the carcass weight