Produção de Briquetes de Resíduos Agrícolas e de Serraria, Acrescido de Resina de Breu Amarelo

Com o objetivo de avaliar o poder da eficiência térmica de resíduos agrícolas e de serraria na produção de briquetes (lenha ecológica), avaliou-se o poder de combustão, densidade, umidade e minerais totais de briquetes de casca de arroz, caroço de açaí, acrescidos de pó de serra e breu amarelo.  Pode-se observar que os briquetes acrescidos de resina breu amarelo apresentaram uma melhor queima e textura, pelo poder de aglutinação que a resina proporcionou bem como maior queima, não houve diferença do potencial energético entre umidade, materiais voláteis e densidade. No teste de combustão, o tratamento com casca de arroz foi superior aos demai

Centesimal composition and physicochemical parameters of meat from santa inês lambs fed with passion fruit peel

Objetivou-se determinar a composição centesimal e alguns parâmetros físico químicos no músculo Longissimus lumborum de 16 cordeiros Santa Inês, não castrados, alimentados com diferentes dietas contendo casca desidratada de maracujá, sendo os tratamentos T1: 100% capim elefante; T2: 90% capim elefante + 10% casca desidratada de maracujá; T3: 80% capim elefante + 20% casca desidratada de maracujá; T4: 70% capim elefante + 30% casca desidratada de maracujá com base na matéria natural do capim elefante. A inclusão de 30% de casca desidratada de maracujá na dieta de cordeiros Santa Inês tornou a carne com um vermelho menos intenso (a=7,40), mas com grau de tonalidade maior (h=59,75) em relação àquela com inclusão de 10%. A capacidade de retenção de água foi maior na carne de cordeiros alimentados com 30% de casca desidratada de maracujá, assim como a força de cisalhamento (0,50) e pH (6,40), porém são valores adequados para garantir a qualidade. Os teores de proteína, minerais e energia não se modificaram, mas também não apresentaram valores aquém do que é desejado pelas indústrias. Os teores de lipídios se apresentaram com maior quantidade na carne de cordeiros alimentados com 20 % de casca desidratada de maracujá. Recomenda-se a inclusão de 30% de casca desidratada de maracujá na silagem de cordeiros Santa Inês em crescimento, pois melhora os parâmetros de qualidade e nutricionais da carne.The objective was to determine the centesimal composition and some physicochemical parameters in the longissimus lumborum muscle from non castrated Santa Ines lambs, fed diets containing different proportions of passion fruit peel, in the following treatments: T1: 100% elephant grass, T2: 90% elephant grass + 10% dried passion fruit peel, T3: 80% elephant grass + 20% dried passion fruit peel, T4: 70% elephant grass + 30% dried passion fruit peel based on the elephant grass natural matter. The inclusion of 30% passion fruit peel in the diet of Santa Inez lambs turned the meat less intensely red (a = 7.40) but with a stronger hue (h = 59.75) than that resulting from the 10% addition. The water retention capacity was higher in the meat of lambs fed 30% passion fruit peel, as well as, shear force (0.50) and pH (6.40), but these values are adequate to assure quality. Protein content, minerals and energy did not change, but neither did their values fall below the level desired by industry. Lipid content was higher in the meat of lambs fed 20% of passion fruit peel. Therefore, the inclusion of 30% of passion fruit peel in the silage of growing Santa Inês lambs is recommended, because it improves the quality and nutritional parameters of the meat

Correlation between lipid, cholesterol and fatty acid contents in the shoulder of castrated and non-castrated Santa Inês lambs

The objective of this study was to establish a correlation between the content of total lipids, cholesterol and fatty acid profile of the edible portion of the shoulders of 12 castrated and 12 non-castrated Santa Ines lambs, slaughtered at different ages (84, 168, 210, 252 days). Shoulders and the edible portion (muscle and fat) were weighed and stored at -5 °C. Castrated and uncastrated lambs increased their body weight and half carcass weight, respectively. The shoulder weight increased in the carcasses of uncastrated animals. The edible portion of the shoulders of castrated lamb has greater amount of total lipids (16.09 g/100 g). The cholesterol content was influenced by castration, reducing with age. Santa Ines castrated lambs, under semi-extensive conditions, presented larger amounts of C18:1 T11 and CLA in the edible portion of the shoulder. Castration causes no significant correlation between total lipids, cholesterol and total saturated and unsaturated fatty acids of the edible portion of Santa Ines shoulder lambs from 84 to 252 days of age

Performance, intake and digestibility of feedlot lambs receiving elephant grass silage with different proportions of dried peel of passion fruit<br>Desempenho, consumo e digestibilidade de cordeiros em confinamento recebendo silagens de capim elefante com diferentes proporções de casca desidratada de maracujá

The consumption, digestibility, and performance was evaluated of lambs fed silage elephant grass containing different inclusion levels of passion fruit peel dried (0, 10, 20 and 30%) in natural matter of elephant grass, in a randomized completely randomized design with four replications. The elephant grass was cut at 60 days of age, chopped and ensiled in barrels along with the proportions of dried passion fruit peel, according to each treatment. After 30 days, the silos were opened for evaluation. It was observed that the inclusion of the residual affected the intake and digestibility of certain nutrients (P<0.05). Effect was observed for average daily weight gain and total gain of the lambs, and for every 1% of dried passion fruit peel added the ADG increased 2.42%. The feed conversion showed decreasing linear effect (8.9, 9.2, 8.6 and 7.2), respectively, among treatments. It is concluded that the dried passion fruit peel can be added up to 30% of the elephant grass.<p><p>Avaliou-se o consumo, a digestibilidade, e o desempenho de silagens de capim-elefante, contendo diferentes níveis de inclusão (0; 10; 20 e 30%) de casca de maracujá desidratada na matéria natural do capim-elefante, em um delineamento inteiramente casualizado, com 4 repetições. O capim elefante foi cortado com 60 dias de idade, picado e ensilado em tonéis juntamente com as proporções de casca de maracujá desidratada conforme cada tratamento. Após 30 dias de armazenagem os silos foram abertos para avaliações. Observou-se que a inclusão do resíduo influenciou o consumo e a digestibilidade de alguns nutrientes (P<0,05). Houve efeito para o ganho de peso médio diário e ganho total dos cordeiros, sendo que para cada 1% de casca de maracujá desidratada adicionada elevou-se 2,42% o GMD. A conversão alimentar apresentou efeito linear decrescente (8,9; 9,2; 8,6 e 7,2), respectivamente, entre os tratamentos, permitindo concluir que, a casca de maracujá desidratada pode ser utilizada em até 30% de inclusão ao capim-elefante

Silagens de capim elefante com diferentes proporções de casca desidratada de maracujá em dietas de cordeiros Santa Inês Elephant grass silage with different proportion of dehydrated peel of passion fruit in diets Santa Inês lambs

Avaliou-se o consumo, a digestibilidade, e o desempenho de cordeiros alimentados com silagem de capim elefante que continha diferentes níveis de inclusão de casca de maracujá desidratada (0; 10; 20 e 30%) na matéria natural do capim elefante, em delineamento inteiramente casualizado. O capim elefante foi cortado com 60 dias de idade, picado e ensilado em tonéis juntamente com as proporções de casca de maracujá desidratada, conforme cada tratamento. Após 30 dias os silos foram abertos, quando se deu início ao experimento. Observou-se que a inclusão do resíduo influenciou o consumo e a digestibilidade de alguns nutrientes. Houve efeito para o ganho de peso médio diário e ganho total dos cordeiros, com elevação de 2,42% do ganho médio diário para cada 1% de casca de maracujá desidratada adicionada. A conversão alimentar apresentou efeito linear decrescente (8,9; 9,2; 8,6 e 7,2), respectivamente, entre os tratamentos, o que permitiu concluir que a casca de maracujá desidratada pode ser utilizada em até 30% de inclusão ao capim elefante.The consumption, digestibility, and performance was evaluated of lambs fed silage elephant grass containing different inclusion levels of passion fruit peel dried (0, 10, 20 and 30%) in natural matter of elephant grass, in a randomized completely randomized design with four replications. The elephant grass was cut at 60 days old, chopped and ensiled in barrels along with the proportions of dried passion fruit peel as each treatment. After 30 days, the silos were opened, beginning the experiment. It was observed that the inclusion of the residual affect intake and digestibility of certain nutrients. Effect was observed for average daily weight gain and total gain of the lambs, and for every 1% of passion fruit peel added dried rose 2.42% for Average daily gain. The feed showed decreasing linear effect (8.9, 9.2, 8.6 and 7.2), respectively, between treatments, the report concludes that the passion fruit peel dried can be used in up to 30% inclusion elephant grass