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    Temps de travail, temps sociaux et différenciations du salariat: Une approche comparative entre quatre groupes professionnels dans trois pays européens

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    Thème général des journées :Marchés du travail et différenciations sociales. Approches comparatives sous la direction de Paul Bouffartigue avec J. Bouteiller, E. Martinez, C. prieto, R.Ramos Torreinfo:eu-repo/semantics/nonPublishe

    Guide technique des mélanges fourragers à base de céréales à paille et de légumineuses

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    Ce guide traite des mélanges de céréales à paille et de légumineuses à destination de fourrages. Les associations avec les céréales d’origine tropicale (sorgho, maïs…) et les cultures semées pour récolter du grain ne sont pas développées ici. Ces mélanges peuvent être implantés en culture principale ou dérobée. Ils sont communément appelés « méteils ». Le code rural réserve la dénomination « méteil » au produit de la culture et du battage d’un mélange de blé et de seigle. Néanmoins, cette dénomination pour désigner un mélange de céréales à paille et légumineuses étant passée dans le langage courant, nous l’utiliserons dans ce document.[br/] La composition des méteils varie fortement : de mélanges aux céréales prépondérantes jusqu’à uniquement des légumineuses. Le méteil est souvent une culture à double fin (fourrage immature ou grain) qui peut être récoltée à différents stades selon les conditions climatiques de l’année et les objectifs de l’éleveur. Le schéma suivant fait état de la diversité des stratégies d’utilisation et d’implantation des méteils

    Les races locales menacées d’abandon en France : actualisation des listes et extension de la démarche à de nouvelles espèces

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    International audienceLocal livestock breeds can be considered endangered of abandonment based on various indicators, firstly the number of breeding females at a given time. In 2022, 167 livestock breeds among 199 were considered endangered. The paper then shows how the approach can be extended in the case of species where the notion of breed is not operational in France, namely the honey bee and aquaculture species.Les races locales d'animaux d'élevage peuvent être considérées comme menacées d'abandon sur la base de divers indicateurs, en premier lieu du nombre de femelles reproductrices à un moment donné. En 2022, 167 races locales françaises de mammifères et de volailles de ferme, sur un total de 199, ont ainsi été déclarées menacées d'abandon. L'article présente ensuite comment la démarche peut se décliner dans le cas d'espèces où la notion de race n'est pas opératoire en France, à savoir l'abeille et les espèces aquacoles
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