QUALIDADE DA SILAGEM DE SOJA EM DIFERENTES ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

O trabalho teve por finalidade avaliar em qual estádio fenológico a soja (Glycine max) ensilada apresenta maior quantidade de nitrogênio, proteína, massa verde e massa seca. O delineamento experimental foi conduzido no município de Guaraciaba– SC, delineamento em DBC, em parcela subdividida, alocando na parcela principal os estádios fenológicos, e na sub parcela a adição de farelo de trigo, com 4 repetições. Os  tratamentos foram constituídos: R4SF Sem adição de farelo de trigo, R4CF Com adição de farelo de trigo, R5SF Sem adição de farelo de trigo, R5CF com adição de farelo de trigo, R6SF sem adição de farelo de trigo R6CF com adição de farelo de trigo, R7SF sem adição de farelo de trigo e R7CF com adição de farelo de trigo. A soja foi colhida nos estádios fenológica R4, R5, R6 E R7, foram adicionados 7% de farelo de trigo nos tratamentos CF. As variáveis analisadas foram teor de nitrogênio e proteína, massa verde e massa seca. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F e as diferenças entre médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). ANOVA revelou efeito significativo para massa verde nos estádios fenológicos R4 e R5 e para massa seca estádios R7. Para teor de nitrogênio e proteína o estádio R7 obteve o melhor resultado

DIFERENTES CORTES PARA MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO

O melão tem potencial para ser um produto minimamente processado. Este processamento envolve várias etapas, mas que mantém o produto com suas características frescas, além de oferecer ao consumidor a oportunidade de consumir produtos com menor tempo de preparo, com qualidade e menor exigência em espaço para armazenamento. Neste trabalho, objetivou-se avaliar diferentes cortes em melão minimamente processado. Os frutos, passaram por lavagem em água corrente, descasque e corte manual, embalagem e armazenamento. Aos 0 e 15 dias foram realizadas as análises de perda de massa, pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais e relação de acidez titulável e sólidos solúveis. Os resultados evidenciaram perda de massa em todos os tratamentos, chegando a perdas de até 12,60%; os valores de pH diminuíram em todos os tratamentos; a acidez titulável teve aumento em um dos tratamentos, mantendo-se os outros dois levemente abaixo do valor da testemunha. O grau Brix apresentou redução em todos os tratamentos em relação à testemunha. Conclui-se que não houve diferença entre os cortes no processamento mínimo de melão

ADUBAÇÃO NITROGENADA LÍQUIDA EM COBERTURA NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DE SOJA (Glycine max (L.) Merril)

Considerando que não se recomenda aplicações de nitrogênio na cultura da soja pela alta capacidade em fixar nitrogênio atmosférico, porém alguns produtores utilizam-se da adubação nitrogenada em cobertura por medo de haver deficiência deste macronutriente, objetiva-se avaliar o desenvolvimento da cultura da soja nos estádios iniciais, submetida à doses de adubação nitrogenada líquida em cobertura. Para tanto, o experimento foi desenvolvido em estufa, em um delineamento experimental inteiramente casualizado com sete doses de nitrogênio (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 L/ ha) e cinco repetições. No estádio R3-R4 foram analisadas as quantidades de nódulos, comprimento da maior raiz, volume das raízes e as quantidades de vagens. Os nódulos e as vagens foram contados, o volume calculado com proveta e o comprimento da raiz medido com trena. Desse modo, verificou-se que não houve diferença entre os tratamentos para as variáveis quantidade de nódulos e comprimento da maior raiz, mas nas variáveis volume das raízes e a quantidade de vagens pelo menos um tratamento diferiu dos demais, o que permite concluir que a adubação nitrogenada para o cultivar é inviável

CULTURA DO TRIGO (TRITICUM AESTIVUM L.) SUBMETIDA A DIFERENTES DOSES DE FOSFITO

O trabalho teve por finalidade avaliar a viabilidade técnica e econômica da cultura do trigo (Tricticum aestivum L.) submetida a diferentes doses de fosfito. O experimento foi conduzido no município de Guaraciaba–SC, possuindo delineamento em blocos casualizados, com 6 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos consistiam em fungicida e diferentes doses de fosfito, aplicados nos estádios de emborrachamento antese e grão leitoso, ficando distribuídos da seguinte forma: T1 (testemunha, sem aplicação), T2: 1 L ha-1 de fosfito + óleo mineral 0,4 L ha-1, T3: fungicida 0,3 L ha-1 + óleo mineral 0,4 L ha-1, T4: 1 L ha-1de fosfito + fungicida 0,3 L ha-1 e óleo mineral 0,4 L ha-1, T5: 1,5 L ha-1 de fosfito + fungicida 0,3 L ha-1 e óleo mineral 0,4 L ha-1, T6: 2 L ha-1 de fosfito + fungicida 0,3 L ha-1 e óleo mineral 0,4 L ha-¹. As variáveis foram peso hectolitro, massa de mil grãos, rendimento, severidade e viabilidade econômica. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F e as diferenças entre médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). Análise estatística revelou efeito significativo para a variável severidade em relação ao fator estádio ontogênico

DIFERENTES CORTES PARA MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO

O melão tem potencial para ser um produto minimamente processado. Este processamento envolve várias etapas, mas que mantém o produto com suas características frescas, além de oferecer ao consumidor a oportunidade de consumir produtos com menor tempo de preparo, com qualidade e menor exigência em espaço para armazenamento. Neste trabalho, objetivou-se avaliar diferentes cortes em melão minimamente processado. Os frutos, passaram por lavagem em água corrente, descasque e corte manual, embalagem e armazenamento. Aos 0 e 15 dias foram realizadas as análises de perda de massa, pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais e relação de acidez titulável e sólidos solúveis. Os resultados evidenciaram perda de massa em todos os tratamentos, chegando a perdas de até 12,60%; os valores de pH diminuíram em todos os tratamentos; a acidez titulável teve aumento em um dos tratamentos, mantendo-se os outros dois levemente abaixo do valor da testemunha. O grau Brix apresentou redução em todos os tratamentos em relação à testemunha. Conclui-se que não houve diferença entre os cortes no processamento mínimo de melão

ADUBAÇÃO NITROGENADA LÍQUIDA EM COBERTURA NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DE SOJA (Glycine max (L.) Merril)

Considerando que não se recomenda aplicações de nitrogênio na cultura da soja pela alta capacidade em fixar nitrogênio atmosférico, porém alguns produtores utilizam-se da adubação nitrogenada em cobertura por medo de haver deficiência deste macronutriente, objetiva-se avaliar o desenvolvimento da cultura da soja nos estádios iniciais, submetida à doses de adubação nitrogenada líquida em cobertura. Para tanto, o experimento foi desenvolvido em estufa, em um delineamento experimental inteiramente casualizado com sete doses de nitrogênio (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 L/ ha) e cinco repetições. No estádio R3-R4 foram analisadas as quantidades de nódulos, comprimento da maior raiz, volume das raízes e as quantidades de vagens. Os nódulos e as vagens foram contados, o volume calculado com proveta e o comprimento da raiz medido com trena. Desse modo, verificou-se que não houve diferença entre os tratamentos para as variáveis quantidade de nódulos e comprimento da maior raiz, mas nas variáveis volume das raízes e a quantidade de vagens pelo menos um tratamento diferiu dos demais, o que permite concluir que a adubação nitrogenada para o cultivar é inviável