Efecto Estrogénico del extracto Hidroalcóholico de alfalfa (Medicago Sativa) en Ratas Albinas Ovariectomizadas

Objetivo: Demostrar las propiedades estrogénicas del extracto hidroalcohólico de la especie Medicago sativa L (alfalfa) en ratas albinas ovariectomizadas (OVX). Método: Se emplearon 48 ratas albinas Sprague Dawley hembras de 200 a 250 g. de 8 semanas de edad de las cuales 40 fueron sometidas a extirpación quirúrgica de ambos ovarios (OVX) siguiendo la técnica de ovariectomía bilateral por el flanco. Después del post-operatorio las ratas se dividieron en seis grupos y se suministró el extracto hidroalcohólico de Medicago sativa (alfalfa) bajo el siguiente esquema de trabajo: Grupo 1:Control Negativo (OVX), vehículo, VO,2mL/kg; Grupo2: Control Positivo (OVX) ,Estradiol, SC, 3ug/kg; Grupo 3: (OVX)Extracto Alfalfa ,VO, 100 mg/kg; Grupo 4: (OVX),Extracto Alfalfa, VO, 500 mg/kg; Grupo 5: (OVX), Extracto Alfalfa, VO, 1000 mg/kg; Grupo 6: (No OVX),Control del procedimiento quirúrgico. El tratamiento duró 14 días. Los parámetros evaluados fueron peso del útero, peso corporal, cambios del ciclo estral mediante frotis vaginal y análisis del perfil hormonal. Resultados: Se observó aumento en el peso de útero en las dosis de 500mg/kg y 1000mg/kg.; además de la presencia de alcaloides, flavonoides y saponinas en el extracto hidroalcohólico de alfalfa en cantidad regular. En la técnica quirúrgica empleada la combinación anestésica xilazina (2mg/kg), ketamina (40mg/kg) indujo un plano quirúrgico óptimo (plano 2), sin complicaciones en el post-operatorio ni la muerte de los animales. Conclusiones: El extracto hidroalcohólico de Medicago sativa L (alfalfa) causa un efecto estrogénico al incrementar el peso de útero en ratas OVX en las dosis de 500mg/kg y 1000mg/kg. Además contiene saponinas en cantidad regular. La técnica quirúrgica ovariectomía bilateral por el flanco es un método práctico, confiable y menos traumático para los animales que permite realizar investigaciones sobre defiencia de estrógenos.Objective: Demonstrate the estrogenic properties of hydroalcoholic extract of the species Medicago sativa L (alfalfa) in albino rats ovariectomized (OVX). Methods: We used 48 Sprague Dawley female albino rats of 200 to 250 g. 8 weeks of age, of which 40 underwent surgical removal of both ovaries (OVX) by means of bilateral ovariectomy on the flank. After post-operative rats were divided into six groups and provided the hydroalcoholic extract of Medicago sativa (alfalfa) under the following work schedule: Group 1: Negative Control (OVX), vehicle, VO 2 ml / kg, Group 2: Positive Control (OVX), estradiol, SC, 3ug/kg; Group 3 (OVX) Alfalfa extract, VO, 100 mg / kg, Group 4 (OVX), Alfalfa extract, VO, 500 mg / kg, Group 5: (OVX), Alfalfa extract, VO, 1000 mg / kg, Group 6: (No OVX), Control of the surgical procedure. The treatment lasted 14 days. The outcome measures were uterine weight, body weight, estrous cycle changes by vaginal smear and hormonal profile analysis. Results: The increase in uterine weight at doses of 500mg/kg and 1000mg/kg., Besides the presence of alkaloids, flavonoids and saponins in the hydroalcoholic extract of alfalfa in regular amount. In the surgical technique used anesthetic combination xylazine (2mg/kg), ketamine (40mg/kg) induced an optimal surgical plane (plane 2), without complications or postoperative death of animals. Conclusions: The hydroalcoholic extract of Medicago sativa L (alfalfa) causes an oestrogenic effect by increasing the uterus weight in OVX rats at doses of 500mg/kg and 1000mg/kg. It also contains saponins in regular amount. The surgical technique for bilateral ovariectomy flank is a practical, reliable and less traumatic for the animals that can do research on estrogen deficiency.Tesi

Crecimiento corporal, composición proximal del músculo y parámetros hematológicos de juveniles de Colossoma macropomum alimentados con una dieta exclusivamente vegetal en comparación con una dieta con bajo contenido de harina de pescado

The aim of this study was to determine the effect of a vegetable diet compared to a diet containing fishmeal at the commercial level (6%) on body growth, proximal composition of fillets and hematological parameters of juvenil gamitana (Colossoma macropomum). The experiment followed a completely randomized design with two treatments, an exclusively vegetable diet and a diet with low fishmeal content (6%), and three 200 m3 dug earthen ponds as experimental units per treatment. A total of 1200 fish (172.9 g; 19.4 cm) distributed in the six ponds (1 fish/m3) were used. Feeding was done twice a day (08:00 and 16:00) at a daily feeding rate of 2% for 60 days. The water quality parameters were monitored daily and showed constant values and within the comfort range of the species. The exclusively vegetable diet had a similar effect as the fishmeal diet on body growth [final weight 258.9 g, weight gain 86.1 g, supplied feed 128.4 g, feed conversion 1.24, relative growth rate 1.74%/day, factor of condition 1.91, 0% mortality], the proximal composition of fillets [moisture 77.90%, ash 1.39%, protein 18.98%, lipid 0.86%], as well as in the hematological parameters. It is concluded that an exclusively vegetable diet can be used for the rearing of juvenile gamitana, contributing to the sustainability of its production and reduction of feeding costs.El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de una dieta vegetal en comparación con una dieta conteniendo harina de pescado al nivel comercial (6%) sobre el crecimiento corporal, composición proximal del músculo y parámetros hematológicos de juveniles de gamitana (Colossoma macropomum). El experimento siguió un diseño completamente al azar con dos tratamientos, una dieta exclusivamente vegetal y una dieta con bajo contenido de harina de pescado (6%), y tres estanques de tierra excavados de 200 m3 como unidades experimentales por tratamiento. Se trabajó con 1200 peces (172.9 g; 19.4 cm) distribuidos en los seis estanques (1 pez/m3). La alimentación se hizo dos veces al día (08:00 y 16:00) a una tasa de alimentación diaria de 2% durante 60 días. Los parámetros de calidad de agua fueron monitoreados diariamente y mostraron valores constantes y dentro del rango de confort de la especie. La dieta exclusivamente vegetal causó similar efecto que la dieta con harina de pescado sobre el crecimiento corporal [peso final 258.9 g, ganancia de peso 86.1 g, alimento ofrecido 128.4 g, conversión alimenticia 1.24, tasa de crecimiento relativo 1.74%/día, factor de condición 1.91, 0% de mortalidad], la composición proximal del músculo [humedad 77.90%, cenizas 1.39%, proteínas 18.98%, lípidos 0.86%], así como en los parámetros hematológicos. Se concluye que una dieta exclusivamente vegetal puede ser utilizada para la crianza de juveniles de gamitana contribuyendo a la sostenibilidad de su producción y reducción de costos por alimentación

Efecto de la inclusión en la dieta de hidrolizado proteico de pescado sobre el crecimiento corporal y composición proximal del músculo de doncella (Pseudoplatystoma punctifer)

The effect of including fish protein hydrolyzate in the diet on body growth and proximate composition of the muscle of juvenile spotted tiger shovelnose catfish (Pseudoplatystoma punctifer) was evaluated. A completely randomized experimental design with a 2x4 factorial arrangement (2 diets, 4 sampling times [days 15, 30, 45 and 60]) was used, resulting in 8 treatments with 3 replications each. The formulated diets were isocaloric (42.15% CP) and isoproteic (4 415.69 kcal EB kg-1): a control (DT; without supplementation) and another with the inclusion of 1.20% fish protein hydrolyzate (DHP) in substitution of fishmeal. A total of 114 juveniles (642.65 g; 47.93 cm) were distributed in excavated ponds of 200 m2 (19 fish/pond) for 60 days. Every 15 days, eight fish per experimental unit were captured to evaluate body growth (final weight FW, final length FL, weight gain WG, length gain LG, specific growth rate SGR, feed conversion FC, protein efficiency rate PER). survival S and condition factor CF). In addition, three fish per experimental unit on days 0 and 60 of the experiment were slaughtered for muscle chemical composition analysis. DHP did not affect FL, LG, PER, S, CF, or proximal muscle composition; however, the fish fed with the DHP diet presented better performance expressed in FW (1049.17 g vs. 919.56 g), WG (406.52 g vs. 276.91 g) and SGR (0.82 vs. 0.60) at 60 days of feeding, as well as better CF compared to the diet without supplementation.Se evaluó el efecto de la inclusión en la dieta de hidrolizado proteico de pescado sobre el crecimiento corporal y la composición química del músculo de juveniles de doncella.  El estudio siguió un diseño experimental completamente al azar con un arreglo factorial de 2 x 4 [2 dietas vs. 4 tiempos de muestreo (15°, 30°, 45° y 60° día)], resultando en 8 tratamiento con 3 repeticiones cada uno. Los tratamientos fueron: T1: DT15; T2: DHP15; T3: DT30;  T4: DHP30; T5: DT45; T6: DHP45; T7: DT60 y T8: DHP60. Las dietas formuladas fueron isocalóricas (42.15% PB) e isoproteicas (4,415.69 kcal EB kg-1): una testigo (DT; sin suplementación) y otra con inclusión de 1.20% de hidrolizado proteico de pescado (DHP) en substitución de la harina de pescado. Un total de 114 doncellas (642.65 g; 47.93 cm) fueron distribuidas en estanques excavados de 200 m2 (19 peces/estanque) y alimentadas con las dietas experimentales durante 60 días. Cada 15 días, ocho peces por unidad experimental fueron capturados para evaluar el crecimiento corporal de los animales (peso final PF, longitud final LF, ganancia de peso GP, ganancia de longitud GL, tasa de crecimiento específico TCE, conversión alimenticia CA, tasa de eficiencia proteica TEP, sobrevivencia S y factor de condición FC). Adicionalmente, al iniciar (día 0) y finalizar (día 60) el experimento tres peces por unidad experimental fueron sacrificados por punción cerebral para análisis de composición química del músculo. DHP no afectó la LT, GL, TEP, S, FC, ni la composición proximal del músculo de doncella; sin embargo, juveniles de esta especie alimentados con dieta suplementada presentaron mejor desempeño expresados en PF (1049.17 g vs. 919.56 g), GP (406.52 g vs. 276.91 g)y TCE (0.82 vs. 0.60) a los 60 días de alimentación, así como mejor CA en comparación con la dieta sin suplementación