Performance of Young Nellore Bulls Grazing Marandu Grass Pasture at Different Heights

Brazil is one of the largest beef cattle producers in the world with approximately 200 M head. The Industry relies predominantly on warm-season grass pastures, with approximately 90% of animals finished on pastures. One of the main factors for the intensification of animal production systems based on pasture is appropriate management. Adjustment of stocking rate to maintain optimum forage allowance is essential. Studies on forage allowance have resulted in a better understanding of the response of forage crops and animals to changes in grazing intensity. The purpose of this study was to evaluate management strategies for beef cattle systems grazed at different heights (15, 25 and 35 cm) in Brachiaria brizantha cv. Marandu in terms of pasture production and animal performance

Effect of Grazing Height on Marandu Pasture Production and Performance of Soybean Grain-Supplemented Nellore Bulls

The Brazilian beef cattle industry is primarily based on the use of pastures. Grasses belonging to the genus Brachiaria are extremely important, regardless of whether the production system used is intensive or extensive. Appropriate management of the system is vital for obtaining a high efficiency of resource usage. Adjustment of stocking rate to maintain optimum forage allowance and feeding of supplements are strategies for achieving these aims. Feeding of concentrates on pasture can result in increased carrying capacity and higher weight gains over unsupplemented systems. The purpose of this study was to evaluate the effects of 3 different grazing heights on pasture production and performance of young Nellore bulls grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu. To enable increased pasture carrying capacity and support additional liveweight gains, the bulls were supplemented with soybean grain as an unconventional lipid source

Fermentación ruminal en función del tipo de forraje en dieta de novillos de engorde confinados

Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La dieta CA permitió mayor consumo de MS y MO (P<0.05), mientras que la dieta SM presento mayor digestibilidad aparente total de la MO y la PB, mayor concentración de N-NH3, y mayor síntesis de Nmic y Pmic (P<0.05). No hubo diferencias significativas en los valores medios de pH ruminal de ambas dietas (P>0.05). El ensilaje de maíz como fuente de forraje en dietas para ganado de carne resultó en una mejor utilización de los nutrientes, ambiente ruminal y síntesis de proteína microbiana en comparación con las dietas con caña de azúcar picada como una fuente de forraje en bovinos alimentados con la relación forraje: concentrado 70:30.Con el objetivo de evaluar el consumo y la digestibilidad total aparente de los nutrientes, parámetros ruminales y síntesis de proteína microbiana en bovinos de engorde alimentados con caña de azúcar o silo de maíz. Fueron utilizados 16 bovinos Nelore canulados en el rumen, machos, castrados y con peso vivo de 360±12 kg, distribuidos en un diseño completamente al azar con dos tratamientos, siendo silo de maíz (SM) y caña de azúcar (CA). La dieta fue constituida por 70% de forraje y 30 % de concentrado según los tratamientos, ambas dietas fueron isoproteicas e isoenergéticas y fueron calculadas para maximizar la síntesis de proteína microbiana ajustando los niveles de energía metabolizable fermentable y nitrógeno disponible en el rumen. La dieta CA permitió mayor consumo de MS y MO (P<0.05), mientras que la dieta SM presento mayor digestibilidad aparente total de la MO y la PB, mayor concentración de N-NH3, y mayor síntesis de Nmic y Pmic (P<0.05). No hubo diferencias significativas en los valores medios de pH ruminal de ambas dietas (P>0.05). El ensilaje de maíz como fuente de forraje en dietas para ganado de carne resultó en una mejor utilización de los nutrientes, ambiente ruminal y síntesis de proteína microbiana en comparación con las dietas con caña de azúcar picada como una fuente de forraje en bovinos alimentados con la relación forraje: concentrado 70:30

A simple and fast sampling method for chemical analyses and densitometry of bones through rib biopsies in cattle

We developed and evaluated a fast and simple method to obtain suitable bone samples for densitometry and chemical analysis through biopsies of the 12th rib of cattle. The postoperative recovery, dry matter intake (DMI) and average daily weight gain (ADG) was evaluated in 36 Nellore steers, nine of which were randomly selected for the control group and 27 others were rib biopsied. Every 30 days, rib biopsy was performed in nine steers, using a corded-electric pistol-grip drill coupled with a hole saw of a 3mm diameter pilot drill bit. This rib biopsy technique provided a suitable sample obtained in a fast way and allowed the surgeon to work alone with the animal slightly sedated and restrained in the crush. Dry matter intake (DMI) was not affected in biopsied animals. At the end of the experimental period (116 days) the average daily weight gain (ADG) was similar in the steers biopsied or not. The described method provided rib samples from cattle suitable for densitometry and chemical analysis of bone tissue without effects on health and performance. This information could greatly increase the accuracy for the diagnosis of phosphorus deficiency in cattle raised on pasture and allow the evaluation of bone metabolism in experimental animals