Occurrence of Fusarium verticillioides and Fusarium musae on banana fruits marketed in Hungary

Fusarium strains were isolated from rotten banana fruit imported into Hungary from some African and some Neotropical countries. The strains were identified using morphological features, 2-benzoxazolinone tolerance, translation elongation factor (EF-1α) sequences and inter simple sequence repeat (ISSR) analysis. All strains from Africa proved to be F. verticillioides whereas the strains from the Neotropics are Fusarium musae. According to the PCR proof and the fumonisin toxin measurement F. musae strains cannot produce any fumonisins (FB1–4)

Fumonizin-termelő fuzáriumfajok meghatározása PCR-eljárással és uj fumonizin származékok azonosítása = Identification of fumonisin producing Fusarium species by PCR assay, and detection of new fumonisin analogons

A Fusarium verticillioides a kukorica egyik fontos kórokozója, ismert mikotoxin-termelő penészgomba. Az egészségügyi kockázatot okozó fumonizinek poliketidekből képződő hasonló szerkezetű mikotoxinok. A fumonizineket a szénlánc elején lévő funkciós csoportok szerint négy fő csoportba (A, B, C, P) sorolják. Mikotoxikológiai szempontból a B-csoportba sorolt fumonizinek (FB1, FB2, FB3, FB4) a legjelentősebbek. Élelmiszer biztonsági szempontból az FB1 a legfontosabb, amely az FB analógok 70-80%-át képviseli. A különböző fumonizin-csoportba tartozó analógokat nehéz kimutatni a hagyományos elválasztás-technikai eljárásokkal. Az általunk használt érzékeny, szelektív módszerek (RP-HPLC/ESI-TOFMS, RP-HPLC/ESI-IT-MS) esetében csökkent a műtermék képződés lehetősége, valamint a gombatenyészetekből készített kivonatok további tisztítás nélkül használhatók eddig ismeretlen fumonizin analógok kimutatására azonosítására. Optimizáltuk az RP-HPLC elválasztás, valamint a F. verticillioides tenyészetekből történő fumonizinek kivonásának paramétereit. Vizsgálataink során többek között 28 FB1 izomert, új FB5 izomereket, észterezett FB1 komponenseket azonosítottunk. Hatvan hazai F. verticillioides törzs fumonizin-termelésének vizsgálata során három kemotípus létezését bizonyítottuk. PCR módszert alkalmaztunk fuzárium-fajok és fumonizin-termelő fuzárium-törzsek azonosítására. Fumonizin-termelő F. verticillioides törzsek dimorfizmusát bizonyítottuk. Folyamatban van a moniliformin kimutatása. | The fumonisins are a group of polyketide-derived, structurally related mycotoxins producing mainly by Fusarium verticillioides, which can cause disease in plants and animals. The fumonisin analogs can classified into four main groups, identified as the fumonisin series A, B, C and P. The fumonisin B (FB) analogs, comprising toxicologically important FB1 is most abundant naturally occurring fumonisins. The lesser known fumonisin analogs are difficult to detect with most analytical techniques, but they can be analyzed by RP-HPLC/ESI-TOFMS and RP_HPLC/ESI-IT-MS. The detection of 28 FB1 isomers, new FB5 isomers and esterified FB1 toxins yield further data for a more detailed knowledge of their biosynthesis. Our results demonstrate the amount of the examined new fumonisins and fumonisin-like compounds is 20 percents of the described fumonisins, which is a remarkable amount to consider their potential toxicity. According to our results we have identified naturally occuring variants (chemotypes) of fumonisin and moniliformin producing isolates of F. verticillioides. PCR analysis with species-specific primers confirmed morphological identification of F. verticillioideas and other Fusaria. The VERT1/2 set of primers were used to discriminate potential fumonisin producing strain of F. verticillioides. A study was carried out on the distributed and diversity of Fusarium species associated with non-agricultural grasses in Hungary. The yeast-like form of F. verticillioides is discussed

A búza korai embriófejlődésének mikroanalitikai vizsgálata = Microanalytical investigation of early embryo development in wheat

Új mikroanalitikai eljárást dolgoztunk ki, beleértve az extrakciót és a származékképzést is, a minimális mennyiségű növényi szerv (egyetlen búza magkezdemény) metabolomjának GC/IT MS módszerrel történő minőségi és mennyiségi meghatározására. Létrehoztunk egy elektron ütköztetéses (EI) tömegspektrum könyvtárat a növényi metabolom szerves komponenseinek terc-butildimetilszilil származékaiból. Búza magházakból kimetszett egyetlen magkezdemények metabolit profilját még nem tanulmányozták ill. közölték. Számos szerves komponenst sikeresen azonosítottunk a magkezdemény mintákban (beporzás előtt 1 nappal-tól, beporzás után 4 nappal korúig), beleértve a szénhidrátokat, az aminosavakat, a szerves savakat, a zsírsavakat és más komponenseket. Az analízis eredmények alapján egy új in vitro tenyésztő közeget állítottunk össze a sejt- és szövettenyésztés számára. Az új tenyésztő közeg tesztelése folyamatban van. | We developed a new microanalytical procedure including also extraction and derivatization for the qualitative and quantitative determination of organic compounds by GC/IT MS in the metabolome of minute amount of plant organ (wheat ovule). We established own electron impact (EI) mass spectrum library of tert-butyldimethylsilylated organic compounds of plant metabolome. The metabolite profile of individual wheat ovules excised from wheat ovaries has never been studied and reported. We successfully identified several organic compounds including carbohydrates, amino acids, organic acids, fatty acids and others in the ovule samples (1 day before anthesis to 4 days post anthesis). Based on the analysis results we made up a new in vitro medium for cell and tissue cultures. Testing of the new culture medium is under study