Composição química do biscoito à base de farinha de feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) biofortificado.

O feijão-caupi é um alimento fonte de proteínas, de ferro e zinco, fazendo parte da dieta básica de comunidades pobres em países em desenvolvimento. A biofortificação é uma alternativa para melhorar o valor nutritivo dos alimentos. Foi desenvolvido, em estudo anterior, um biscoito enriquecido com farinha de feijão-caupi (FFC) da cultivar Tracuateua ? 235 (FROTA, et al., 2010), e o presente trabalho objetivou substituir a FFC utilizada no estudo anterior por farinha de feijão-caupi da cultivar Xiquexique, biofortificada em ferro e zinco (FFCb), tendo em vista as carências nutricionais como a anemia e verificar a composição química tanto da FFC biofortificada quanto do biscoito produzido à base da mesma a 30%. Foi realizada a determinação da composição química, tanto para a farinha quanto para o biscoito biofortificado e calculou-se o conteúdo dos minerais ferro e zinco dos mesmos. A FFCb apresentou maior teor de cinzas 3,46% que a FFC. Os teores de ferro e zinco foram maiores na farinha (ferro 7,7 mg.100 g1? e zinco 5,4 mg.100 g1?) e no biscoito biofortificado (ferro 2,31 mg.100 g1? e zinco 1,62 mg.100 g1?) comparados a farinha (ferro 4,52 mg.100 g1? zinco 3,74 mg.100 g1?) e biscoito com FFC (ferro 1,56 mg.100 g1? zinco 1,58 mg.100 g1?) respectivamente. Concluiu-se que o biscoito a base de feijão-caupi biofortificado, demonstrou ótimo conteúdo de nutrientes (principalmente ferro e zinco), sendo um produto com grande potencial nutritivo e funcional como opção viável para utilização em intervenções relacionadas a carências nutricionais como anemia ferropriva.CONAC 2012. Disponível em: http://www.conac2012.org/resumos/pdf/143b.pdf. Acesso em: 26 jul. 2013

Efeito da substituição de deitas a base de palma forrageira (Opuntia fícus indica mill) por feno de erva-sal (Atriplex nummularia l) sobre o consumo de matérias seca, ingestão de água e taxa formação de urina em ovinos.

O objetivo desse trabalho foi avaliar da substituição de dietas a base de palma forrageira por feno de erva-sal sobre o consumo de matéria seca, a ingestão de água e a taxa de formação de ureia

In vitro bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant activity in biofortified cowpea cultivars.

The present work aimed to evaluate the contents of total phenolic compounds, total flavonoids and antioxidant activity, as well as to identify and quantify phenolic acids before and after simulated gastrointestinal digestion in vitro, in raw and cooked cowpea grains, of biofortified cultivars BRS Aracê and BRS Tumucumaque. The raw grains were analyzed as flour and the cooked grains were analyzed after maceration, before and after cooking and in the stages of the digestive process. The contents of total phenolic compounds were analyzed by the spectrophotometric method, using the reagent Folin-Ciocalteu, and total flavonoids using a spectrophotometric method with quercetin as standard

BRS Alvorada e SCSBRS Tio Taka: novas cultivares de arroz de várzea para a região Nordeste do Brasil.

O objetivo deste trabalho é apresentar e discutir as principais características das cultivares, BRS Alvorada e SCSBRS Tio Taka, recomendadas para cultivo em várzeas da região Nordeste do Brasil.bitstream/CNPAF/25029/1/comt_119.pd

Efeito da digestão gastrointestinal simulada no teor de compostos bioativos em cultivares biofortificadas de feijão-caupi.

Esta pesquisa objetivou avaliar o efeito da digestão gastrointestinal simulada in vitro no teor de compostos bioativos e atividade antioxidante de grãos de cultivares biofortificadas de feijão-caupi. Foram determinados os compostos fenólicos totais por espectrofotometria e a atividade antioxidante pelo método de captura de radicais livres ABTS. A simulação da digestão gastrointestinal foi feita in vitro, em quatro fases: oral, gástrica, intestinal e colônica

Compostos fenólicos e atividade antioxidante em cultivares biofortificadas de feijão-caupi antes e depois do cozimento.

O presente estudo avaliou o teor de compostos bioativos e atividade antioxidante antes e após o cozimento. Foram analisadas duas cultivares melhoradas geneticamente de feijão-caupi: BRS Aracê e BRS Tumucumaque. As análises foram realizadas em triplicata nas cultivares cruas e após o cozimento a vapor em panela de pressão doméstica. Determinaram-se os compostos bioativos, como os compostos fenólicos, flavonoides, antocianinas e taninos condensados, e a atividade antioxidante

Biomassa e estoques de nutrientes em vegetação de pousio sob diferentes manejos em sistema agroflorestal seqüencial de corte-e-trituração na Amazônia Oriental.

O manejo da vegetação de pousio é importante para manutenção da produtividade em sistemas agroflorestais seqüenciais. Durante o período de pousio, o sistema acumula nutrientes para as culturas agrícolas subseqüentes. A introdução de espécies leguminosas associadas à adubação fosfatada de baixa solubilidade pode promover o acúmulo de biomassa e os estoques de nutrientes influenciando positivamente na produtividade das culturas agrícolas. O estudo da biomassa e dos estoques de nutrientes nesses agroecossistemas pode fornecer subsídios para o seu manejo. Este artigo compara estimativas da biomassa e estoques de nutrientes de três vegetações de pousio submetidos a diferentes tratamentos: (1) pousio espontâneo; (2) pousio enriquecido com leguminosas arbóreas (Sclerolobium paniculatum Vogel e Inga edulis Mart.), e (3) pousio enriquecido com leguminosas arbóreas submetidas à adubação fosfatada de baixa solubilidade. O experimento foi conduzido por 23 meses, em um sistema agroflorestal seqüencial de corte-e-trituração no município de Marapanim, Amazônia Oriental. Os resultados mostraram que o sistema de pousio enriquecido com leguminosas arbóreas, submetidas ou não à adubação fosfatada de baixa solubilidade, acumula maiores massas secas e estoques de nutrientes que o sistema com pousio espontâneoEditores técnicos: Roberto Porro, Milton Kanashiro, Maria do Socorro Gonçalves Ferreira, Leila Sobral Sampaio e Gladys Ferreira de Sousa

listening to what matters for the patients and health professionals

Funding Information: The authors would like to acknowledge the members of the medical and patient committees for the input, advice and experiences shared for the guidance of this study. Namely, to AM, SP, JP, LR, MC, RF, TR and JB for being part of the patient committee and to JJ, EM, LB, DCo, DCa, CTL, RA, CL and AE for integrating the medical committee. We also want to acknowledge the volunteers from the NOVA Sci & Tech Volunteer program that helped with the organisation of this project. Funding Information: This work was supported by the CDG & Allies—Professionals and Patient Associations International Network (CDG&Allies-PPAIN) and by national funds from FCT—Fundação para a Ciência e a Tecnologia, I.P., in the scope of the Project UIDP/04378/2020 and UIDB/04378/2020 of the Research Unit on Applied Molecular Biosciences—UCIBIO, the Project LA/P/0140/2020 of the Associate Laboratory Institute for Health and Bioeconomy—i4HB C.P. and R.F. were funded by Fundação para a Ciência e Tecnologia with the Grants SFRH/BD/138647/2018 and (SFRH/BD/124326/2016) respectively. Publisher Copyright: © 2022, The Author(s).Background: Congenital disorders of glycosylation (CDG) are a growing group of rare genetic disorders. The most common CDG is phosphomannomutase 2 (PMM2)-CDG which often has a severe clinical presentation and life-limiting consequences. There are no approved therapies for this condition. Also, there are no validated disease-specific quality of life (QoL) scales to assess the heterogeneous clinical burden of PMM2-CDG which presents a challenge for the assessment of the disease severity and the impact of a certain treatment on the course of the disease. Aim and methods: This study aimed to identify the most impactful clinical signs and symptoms of PMM2-CDG, and specific patient and observer reported outcome measures (PROMs and ObsROMs, respectively) that can adequately measure such impact on patients’ QoL. The most burdensome signs and symptoms were identified through input from the CDG community using a survey targeting PMM2-CDG families and experts, followed by family interviews to understand the real burden of these symptoms in daily life. The list of signs and symptoms was then verified and refined by patient representatives and medical experts in the field. Finally, a literature search for PROMs and ObsROMs used in other rare or common diseases with similar signs and symptoms to those of PMM2-CDG was performed. Results: Twenty-four signs/symptoms were identified as the most impactful throughout PMM2-CDG patients’ lifetime. We found 239 articles that included tools to measure those community-selected PMM2-CDG symptoms. Among them, we identified 80 QoL scales that address those signs and symptoms and, subsequently, their psychometric quality was analysed. These scales could be applied directly to the PMM2-CDG population or adapted to create the first PMM2-CDG-specific QoL questionnaire. Conclusion: Identifying the impactful clinical manifestations of PMM2-CDG, along with the collection of PROMs/ObsROMs assessing QoL using a creative and community-centric methodology are the first step towards the development of a new, tailored, and specific PMM2-CDG QoL questionnaire. These findings can be used to fill a gap in PMM2-CDG clinical development. Importantly, this methodology is transferable to other CDG and rare diseases with multiple signs and symptoms.publishersversionpublishe

Efeito do cozimento no conteúdo de compostos fenólicos, flavonoides, poliaminas e atividade antioxidante em cultivares de feijão-caupi.

Na publicação: Kaesel Jackson Damasceno-Silva

Acompanhamento das tecnologias apícolas adotadas em assentamentos rurais de Corumbá, MS.

A Embrapa Pantanal executa desde março de 2009 um projeto de pesquisa participativa em dois Assentamentos Rurais de Corumbá/MS em parceria com a AAPAN, AGRAER, Fundação Terra do Pantanal e com alguns assentados, com o objetivo de avaliar as tecnologias apícolas adotadas, propor ajustes e inclusões ao sistema produtivo. Diversas revisões foram realizadas nas colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera) em três apiários, sendo constatadas a despadronização e inadequações na qualidade e no acabamento da madeira utilizada na confecção das colmeias, na localização, na mobilidade e na infra-estrutura nos apiários. Uma assentada com a assistência técnica da Embrapa Pantanal substituiu as suas colmeias rústicas pelo modelo padrão e em todos os apiários foram adotados alguns ajustes nas demais restrições identificadas. No entanto, a adoção de outras tecnologias é limitada devido ao restrito acesso dos assentados a financiamentos, insumos e materiais apícolas de qualidade na região.Disponível também em: Cadernos de Agroecologia, V. 5, n.1, 2010