Studies on the relationship of cold hardiness and carbohydrate level in peaches

Araştırma, iki farklı ekolojiye sahip olan Adana ve Pozantı'da yürütülmüştür. Pozantı'da Fairtime ve Flavorcrest çeşitleri, Adana'da bu çeşitlere ek olarak Springcrest çeşidi materyal olarak kullanılmıştır. Şeftalilerde yapılan bu çalışmada 27.10.997 tarihinden başlamak üzere her ayın 27'sinde alınan çeliklerde soğuklara dayanıklılık testi ve karbonhidrat analizleri yapılmıştır. Genel olarak tomurcuklar asil dinlenme döneminde soğuğa daha dayanıklı olarak saptanmış ve bu dayanıklılık oranı Pozantı'da daha yüksek bulunmuştur. Ocak ayı tüm çeşitlerde ve her iki bölgede toplam şeker içeriğinin en yüksek, nişasta içeriğinin en düşük olduğu ay olarak saptanmıştır. İndirgen şeker ise kasım ayında en yüksek, şubat ayında en düşük oranda bulunmuştur.This study was carried out under two different ecological conditions in Adana and Pozantı. Fairtime and Flavorcrest cultivars in Pozantı, besides these cultivars, also Springcrest cultivar in Adana was used as plant material. These study was carried out to investigate the cold resistance test and carbohydrate analysis were done on the cuttings taken every 27th of each month from September 27th, 1997. Generally, the buds were found to be more resistant to cold temperatures during main dormancy period and resistance was higher in Pozantı. Total sugar content was the highest and starch content was the lowest in January in both areas and in all cultivars. Reducing sugar content was the highest in November and the lowest in February

Pruning Severity Affects Carbohydrate Accumulation and Fruit Bud Formation in Cherries (Prunus avium)

Genç meyve ağaçlarında sert budamalar meyve gözü oluşumunu geciktirmektedir. Ancak belirli şiddette yapılan kısa kesim uygulamaları 0900 Ziraat gibi gençlik kısırlığı uzun olan çeşitlerin daha erken meyveye yatmasını sağlamaktadır. İhracatlık kiraz çeşidimiz olan 0900 Ziraat 4-5 yaşında meyveye yatmaktadır. Çalışmada idris üzerine aşılı 3 yaşlı Lapins, Sweetheart ve Summit ile 3-4-5 yaşlı 0900 Ziraat kiraz çeşitlerinin 1-2 yaşlı dallarında 5-10-15 cm'lik kısa kesim uygulaması yapılmıştır. Uygulamalarının karbonhidrat birikimine, karbonhidrat / azot (CH/N) oranına ve meyve gözü oluşumuna etkisi araştırılmıştır. Elde edilen sonuçlarda 0900 Ziraat kiraz çeşidinde karbonhidrat birikiminin 5 yaşlı ağaçlarda 3 ve 4 yaşlı ağaçlara göre daha fazla olduğu saptanmıştır. En yüksek CH/N oranı %9.26 ile Sweetheart çeşidinde bulunmuş ve bunu Summit çeşidi %8.13 değeri ile takip etmiştir. Lapins kiraz çeşidinde ise%5.05 olurken en düşük değer 0900 Ziraat çeşidinin kontrolünde %3.80 olarak saptanmıştır. Yapılan bu araştırma sonucunda özellikle kiraz ağaçlarında gençlik kısırlığı dönemlerinin kısaltılması ve genç ağaçları ürüne yatırmak için kısa kesim uygulamalarının yapılabileceği belirlenmiştir.Heavy pruning of young trees delay the formation of fruit spurs and buds. However, short pruning applications at a consistent level decrease the long juvenility period of fruit crops, such as 0900 Ziraat cherry cultivar. 0900 Ziraat which is our expoted cultivar bears in 4 -5 years. In this study short cuttings of 5-10-15cm were applied to the 3 year old Lapins, Sweetheart, Summit and 3-4-5 year old 0900 Ziraat cherry cultivars budded on Prunus mahaleb L. The effects of these applications on carbohydrate accumulation, CH/N ratio and fruit bud formation were investigated. According to the results, carbohydrate was more accumulated on 5 year old trees than 3 and 4 year old trees 0900 Ziraat. The highest CH/N ratio was found in Sweetheart with 9.26% and followed by Summit 8.13% and Lapins with 5.04%. The lowest ratio was obtained from 0900 Ziraat control trees with 3.8%. As a result of this study the shortening of juvenility period young cherry trees with short cutting were determined as possible

Studies on the cold hardiness of some temperate zone fruit species and cultivars

Araştırma, 1992-1994 yıllarında dört elma, dört şeftali, iki nektarin ve beş kayısı çeşitleriyle yürütülmüştür. Denemede, ele alınan meyve tür ve çeşitlerinin düşük sıcaklıklara dayanıklıkları araştırılmış ve bu amaçla canlılık testleri yapılarak soğuklara dayanıklılık ile çeşitlerin karbonhidrat ve bitki besin madde içerikleri arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, don testlerinde canlılığını en yüksek düzeyde koruyan elma türü ve bu tür içerisinde de özellikle Granny Smith ve Starkrimson çeşitleri, şeftali çeşitlerinden J.H. Hale ve Monroe çeşitleri, nektarinlerden Maygrand çeşidi ve kaysılardan Precoce de Colomer ve Canino çeşitleri bulunmuştur. Bu çeşitlerin canlılıklarını en fazla ocak ayında korudukları ve bu ayda özellikle elmaların toplam şeker içerikleri ile azot, fosfor ve potasyum gibi makro element düzeylerinin yüksek olduğu saptanmıştır. Ancak, şeftali, nektarin ve kaysılarda dona dayanıklılıkla azot içeriği arasında doğrudan bir ilişki saptanamamıştır.The research was carried out on apple, peach, nectarine and apricot cuitivars during 1992-1994. In this work, the cold hardiness of apple, peach, nectarine and apricot cuitivars were investigated. For this purpose, the relationship between the car-bonhydrates or plant nutrient elements and the cold hardiness of the cuitivars were investigated by viability tests. According to the results, apples and among them Granny Smith and Starkrimson cuitivars, J.H. Hale and Monroe peach cuitivars among the peaches, Maygrand among the nectarines and Precoce de Colomer and Canino apricot cuitivars among the apricots were found as the most cold resistant cuitivars. This cuitivars were found to be more resistant in January and the highest amount of total sugar and macro element contents such as nitrogen, phosphorus and potassium were determined especially in apple cuitivars but no direct relationship was found between the cold hardiness and nitrogen content of peach, nectarine and apricots

Recent Techniques and Developments on Cherry Growing in Turkey

The wild cherries are mostly seen in the North Anatolian and the Taurus mountains of Turkey. Cherry cultivation is concentrated on the slopes of 1000–1500 m where wild cherries are grown, also at the river valleys or in Izmir and Manisa provinces at the western parts of the country over 100 m elevation with very high quality. Turkey is the leading country in the world on cherry production. Cherry production in Turkey has been performed mostly with ‘0900 Ziraat’ cherry cultivar, which was known as Turkish cherry in Europe. As a result of the studies carried out for fruit cracking and self fertility, Regina, Kordia, Sweet Heart and Lapins cherry cultivars were selected as alternative cherry cultivars to ‘0900 Ziraat’. In 1997, “Turkish National Cherry Working Group” was founded and organized 20 working group meetings until today to solve all the problems of cherries. In these meetings, all the research results were shared and discussed among cherry scientists. Recently, studies on prolonging the cherry season with early and late cherry cultivars to increase the amount of cherry exportation was achieved. For this aim, Sweet Heart at high elevations, Royal Lynn® and Royal Tioga® at subtropical climatic conditions were found to be suitable

Bazı Şeftali Çeşitlerinin Melezleme Performansları

Türkiye'de şeftali ıslahı konusundaki çalışmalar oldukça yetersizdir. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde kontrollü melezleme yoluyla yeni sofralık ve sanayilik şeftali çeşitlerinin geliştirmek için devam eden bir çalışma bulunmaktadır. Bu çalışmada, farklı melezleme kombinasyonlarında meyve tutumu, hasat edilen meyve sayısı, katlanan tohum sayısı ile çimlenme oranı ve melez bitki sayılarının tespiti ve en iyi ebeveyn kombinasyonunun belirlenmesi amaçlanmıştır. 2008 ve 2009 yıllarında ebeveyn olarak on şeftali/nektarin çeşidi kullanılarak 42 kombinasyon oluşturulmuş ve 32,922 adet çiçek tozlanmıştır. Meyve tutum oranları her iki yılda sırasıyla %78.27 ve %73.10 olarak belirlenmiştir. Toplam olarak 3461 adet meyve elde edilmiş ve çekirdekler kırıldıktan sonra 2730 adet tohum katlamaya alınmıştır. Bu tohumlardan 2451 adedi çimlenmiş ve 2144 melez bitkinin araziye dikimi gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre tohumların hasattan hemen sonra katlamaya alınarak bitkilerin yetiştirilmesi, ıslah süresinin kısaltılmasında faydalıdır ancak çekirdek yerine tohum katlaması yapılması melez bireylerde rozetlenmeye neden olabilmektedir. Ayrıca don olayı olmasa bile meyve tutumundan sonraki gece/gündüz sıcaklıkları arasındaki düzensizlikler, embriyo aborsiyonlarına sebep olabilmektedir. Yapılan değerlendirmelere göre Bayramiç Tüysüzü, Sarı Papa, Vivian ve Fortuna tip/çeşitleri, melezleme çalışmalarında çok sayıda melez bireyin sorunsuz şekilde edilmesinde kullanılabilecek ebeveynler olarak belirlenmiştir.In Turkey, peach breeding activities are quite inadequate. Only one breeding program to develop new peach varieties for fresh market and processing by controlled hybridization has been carried out in Ataturk Central Horticultural Research Institute. The present study was performed to evaluate fruit set rate, and a number of harvested fruit and stratified seed and germinated seed and seedling for each combinations and to determine the best parents to use in future crosses. Forty-two controlled crosses between ten peach varieties were made during 2008 and 2009 and total 32,922 flowers were pollinated. The full ripening fruits were harvested and hybrid seeds extracted. These seeds were stratified without endocarp at 4-5 °C for 40-90 days. The resulted seedlings were planted in an experimental orchard. Some problems including embryo and seed abortions, rosetting, multiple pistil and fungal infection occurred on fruits, trees and seedlings in the different developmental stages. The rates of fruit set were determined to be 78.27% and 73.10% for two years, respectively. Total 3,461 fruits were harvested and 2,730 seeds were stratified. The number of germinated seeds and resulted seedlings were 2,451 and 2,144, respectively. Our results showed that hybrid seeds should be stratified immediately after harvest to shorten breeding period and also stratification without endocarp can be lead the rosetting seedlings. Moreover, fluctuating temperature, not even frost, can cause to embryo abortions. Bayramic Tüysüzü, Sarı Papa, Vivian and Fortuna should be suggested as parent to obtain a large number of hybrid plants in a peach breeding program

The Cross-Breeding Performances of Some Peach Varieties

In Turkey, peach breeding activities are quite inadequate. Only one breeding program to develop new peach varieties for fresh market and processing by controlled hybridization has been carried out in Ataturk Central Horticultural Research Institute. The present study was performed to evaluate fruit set rate, and a number of harvested fruit and stratified seed and germinated seed and seedling for each combinations and to determine the best parents to use in future crosses. Forty-two controlled crosses between ten peach varieties were made during 2008 and 2009 and total 32,922 flowers were pollinated. The full ripening fruits were harvested and hybrid seeds extracted. These seeds were stratified without endocarp at 4-5 ;deg;C for 40-90 days. The resulted seedlings were planted in an experimental orchard. Some problems including embryo and seed abortions, rosetting, multiple pistil and fungal infection occurred on fruits, trees and seedlings in the different developmental stages. The rates of fruit set were determined to be 78.27% and 73.10% for two years, respectively. Total 3,461 fruits were harvested and 2,730 seeds were stratified. The number of germinated seeds and resulted seedlings were 2,451 and 2,144, respectively. Our results showed that hybrid seeds should be stratified immediately after harvest to shorten breeding period and also stratification without endocarp can be lead the rosetting seedlings. Moreover, fluctuating temperature, not even frost, can cause to embryo abortions. Bayramic T;uuml;ys;uuml;z;uuml;, Sarı Papa, Vivian and Fortuna should be suggested as parent to obtain a large number of hybrid plants in a peach breeding program.Türkiye'de şeftali ıslahı konusundaki çalışmalar oldukça yetersizdir. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde kontrollü melezleme yoluyla yeni sofralık ve sanayilik şeftali çeşitlerinin geliştirmek için devam eden bir çalışma bulunmaktadır. Bu çalışmada, farklı melezleme kombinasyonlarında meyve tutumu, hasat edilen meyve sayısı, katlanan tohum sayısı ile çimlenme oranı ve melez bitki sayılarının tespiti ve en iyi ebeveyn kombinasyonunun belirlenmesi amaçlanmıştır. 2008 ve 2009 yıllarında ebeveyn olarak on şeftali/nektarin çeşidi kullanılarak 42 kombinasyon oluşturulmuş ve 32,922 adet çiçek tozlanmıştır. Meyve tutum oranları her iki yılda sırasıyla %78.27 ve %73.10 olarak belirlenmiştir. Toplam olarak 3461 adet meyve elde edilmiş ve çekirdekler kırıldıktan sonra 2730 adet tohum katlamaya alınmıştır. Bu tohumlardan 2451 adedi çimlenmiş ve 2144 melez bitkinin araziye dikimi gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre tohumların hasattan hemen sonra katlamaya alınarak bitkilerin yetiştirilmesi, ıslah süresinin kısaltılmasında faydalıdır ancak çekirdek yerine tohum katlaması yapılması melez bireylerde rozetlenmeye neden olabilmektedir. Ayrıca don olayı olmasa bile meyve tutumundan sonraki gece/gündüz sıcaklıkları arasındaki düzensizlikler, embriyo aborsiyonlarına sebep olabilmektedir. Yapılan değerlendirmelere göre Bayramiç Tüysüzü, Sarı Papa, Vivian ve Fortuna tip/çeşitleri, melezleme çalışmalarında çok sayıda melez bireyin sorunsuz şekilde edilmesinde kullanılabilecek ebeveynler olarak belirlenmiştir

Determining of chilling requirements of some persimmon (Diospyros kaki L.) species and cultivars

Çalışma, 2003-2004 ve 2004-2005 yılları arasında, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümüne ait Araştırma ve Uygulama Bahçesinde bulunan Diospyros virginiana L. ve Diospyros lotus L. türleri ile Diospyros kaki L. türünden Hachiya, O’Gosho, Shakoku, Kaki Tipo, Fuji, Nishimura Wase, Suruga, Jiro, Saijo, Kawabata O’Gosho, Shogatsu, Giboshi, Kirakaki, Amankaki (İtalya), Akoumankaki, Kourokuma, Hyakume, Hiratanenashi, Mizushima Gosho, Giant Fuyu (İsrail), Triumph ve Fujiwara Gosho çeşitleri ve ülkemizden selekte edilen Yeşil Hurma, Şirin Hurma, Tuzcu, Sarı Yenen ve Fatsa-1 genotipleri üzerinde yürütülmüştür. Tür ve çeşitlerin soğuklama gereksinimleri standart ve soğuk birimi yöntemlerine göre saptanmıştır. Elde edilen bulgulara göre, tür ve çeşitlerin soğuklama gereksinimleri yıllar arasında önemli farklılıklar göstermiştir. 2003-2004 yılı soğuklama gereksinimi Tuzcu ve Sarı Yenen çeşitlerinde en düşük (106 s ve 95 sb), Fuji çeşidi ve Diospyros virginiana türünde ise en yüksek (250 s ve 208 sb) olarak saptanmıştır. 2004-2005 yılı sonuçları bir önceki yıl sonuçları ile paralellik gösterse de, çeşitlerin soğuklama süreleri daha yüksek saptanmıştır. Buna göre, 2004-2005 yılı soğuklama süresi en düşük Tuzcu genotipinde (252 s ve 188 sb) ve Triumph çeşidinde (270 s ve 190 sb), en yüksek ise Yeşil Hurma ve Şirin Hurma genotiplerinde (357 s ve 271 sb) belirlenmiştir. Her iki yöntemden de elde edilen sonuçlar birbiri ile uyumlu bulunmuştur. Gerek soğuk birimi yöntemi ve gerekse standart yöntemle çeşitlerin soğuklama gereksinimlerindeki farklılıklar benzer olurken, her iki yöntemden elde edilen sonuçların etkinliği de aynı olmuştur. Sonuç olarak, tüm çeşitler aldıkları soğuk toplamlarına göre 2003-2004 yılında 2 Ocak ile 22 Ocak, 2004-2005 yılında ise 27 Aralık ile 19 Ocak tarihleri arasında dinlenmelerini tamamlamışlardır.This study was carried out on Diospyros virginiana L., Diospyros lotus L. and Diospyros kaki L. species and cultivars of Hachiya, O'Gosho, Shakoku, Kaki Tipo, Fuji, Nishimura Wase, Suruga, Jiro, Saijo, Kawabata O'Gosho, Shogatsu, Giboshi, Kirakaki, Amankaki (Italy), Akoumankaki, Kourokuma, Hyakume, Hiratanenashi, Mizushima Gosho, Giant Fuyu (Israel), Triumph and Fujiwara Gosho, and Yeşil Hurma, Şirin Hurma, Tuzcu, Sarı Yenen and Fatsa-1 which are selected Turkish cultivars at the research and implementation orchards at the Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Cukurova, in Adana/Turkey during 2003-2004 and 2004-2005 years. The chilling requirements of the species and cultivars were determined using both standard and chill unit methods. The results indicated that the chilling requirements of the species and cultivars significantly varied according to the years. The chilling requirements of Tuzcu and Sarı Yenen cultivars were the lowest (106 h and 95 cu) while those of Fuji cultivar and Diospyros virginiana species were the highest (250 h and 208 cu) during 2003-2004 winter period. Despite the results of 2004-2005 were similar to those of the previous year, the chilling durations of the cultivars were found to be higher than the previous year. Thus, in 2004-2005, the lowest chilling duration was determined in Tuzcu genotype (252 h and 188 cu) and Triumph cultivar (270 h and 190 cu) whereas the highest duration were obtained from Yeşil Hurma and Şirin Hurma genotypes (357 h and 271 cu). The both standard and chill unit methods gave similar results and the efficiency of the results was found to be same. In conclusion, all cultivars completed their dormancy according to the chilling periods that they received between 2 January and 22 January during 2003-2004 winters and 27 December and 19 January during 2004-2005 winters