Síntesis histórica de estudios biosociales de la coca y la alimentación en Perú, 1948-1994

The objective of this paper is to offer a historical perspective about the scientific investigations respect to the chewing of coca leaves and food ingestion of the Andean population during the second half of the twentieth century. The habit of cocaism was considered one of the most important problems of Public Health in Peru during the 40s, period when the academic debate of the association of deficient food and cocaism was discussed. Years later, epidemiological studies supported this paradigm; however, since the 70s, anthropological reports questioned that claim and defended the social use of coca chewing. During the 80s the pharmacological effects of coca and cocaine were demonstrated in reduction of food consumption in experimental animals, which supported the old Gutierrez-Noriega´s hypothesis.El objetivo del presente artículo es ofrecer una perspectiva histórica de investigaciones sobre cocaísmo y alimentación en el hombre andino durante la segunda mitad del siglo XX. El hábito del cocaísmo fue considerado un importante problema de salud pública del Perú en los 40s, cuando el debate académico planteaba asociación entre deficiente alimentación y cocaísmo, atribuidos a la cocaína. Años después, estudios epidemiológicos apoyaron este paradigma. Desde los 70s, publicaciones antropológicas cuestionaron esta asociación y defendieron el uso social de la coca. En los años 80 se demostraron efectos farmacológicos de la coca y cocaína en la reducción del consumo de alimentos en animales de experimentación, que apoyaron la antigua hipótesis de Gutiérrez-Noriega

Gutiérrez-Noriega and debate about the consumption of coca leaves (1937 – 1952)

El presente estudio es una investigación histórica académica que analiza la obra del investigador Sanmarquino Carlos Gutiérrez-Noriega en el debate sobre las implicancias sanitarias del consumo de la hoja de coca en la población peruana. Se analiza el contexto de las discusiones en la época central del estudio y se sistematiza los diversos estudios realizados por Gutiérrez-Noriega y sus colaboradores acerca del hombre andino y el consumo de hojas de coca en el Perú y los efectos de la cocaína a nivel de observaciones experimentales. Se examina la influencia de la evidencia generada por el autor sobre los efectos perjudiciales de la coca en los debates y decisiones de política en torno al consumo de la hoja de coca a nivel nacional e internacional.This study is an academic historical investigation that analyzes the work of the San Marcos University researcher Carlos Gutiérrez- Noriega in the debates about the health consequences of the coca consumption habit in the peruvian people. The context of the discussions during that period of time are reviewed, as well as, the systematic studies of the research developed by Gutiérrez- Noriega and his associates about the coca consumption in the andean people in Peru and the cocaine effects by experimental observations. The evidence about the coca harmful effects produced by the author is examined in the debates and political decisions about coca consumption in national and international policy

Antioxidant and cytoprotection effects of Solanum tuberosum (potato) on gastric mucosa in experimental animals

Introducción: Existen alternativas terapéuticas con productos naturales oriundos usados de manera empírica en la población. Tal es el caso del zumo de papa (Solanum tuberosum) usado para problemas de mucosa gástrica. Objetivos: Evaluar la capacidad antioxidante y el efecto citoprotector a la mucosa gástrica del zumo de papa (Solanum tuberosum). Diseño: Experimental. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición de la Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. Materiales biológicos: Solanum tuberosum, variedad Tomasa y ratas albinas machos. Métodos: Se administró vía oral post ayuno las fracciones de sobrenadante y sedimento del zumo de Solanum tuberosum. Una hora después se administró alcohol como injuria de mucosa gástrica. Por laparotomía abdominal se obtuvo el tejido gástrico. Se midió en la mucosa gástrica el estrés oxidativo por lipoperoxidación, la formación de moco por alcian blue y la protección midiendo la extensión del área lacerada en imagen digitalizada. Principales medidas de resultados: Capacidad antioxidante y efecto citoprotector a la mucosa gástrica. Resultados: El sobrenadante de la dosis 5 mL/ kg produjo mayor protección al estrés oxidativo; el precipitado en dosis 5 mL/kg presentó mayor producción de moco, sin superar al control. El precipitado 20 mL/kg produjo mayor citoprotección (73,8%). Conclusión: La fracción sobrenadante del zumo de la papa (Solanum tuberosum) posee actividad de defensa antioxidante y la fracción del sedimento, mayor actividad citoprotectora de la mucosa gástrica.Background: There are therapeutic alternatives in Peru with empirical native products such as potato juice. Objectives: To assess the antioxidant capacity and the gastric mucosa cytoprotection effect by Solanum tuberosum juice. Design: Experimental. Institution: Research Center of Biochemistry and Nutrition, Faculty of Medicine, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Biological materials: Solanum tuberosum, tomasa variety, and male albino rats. Methods: Oral solid fractions of supernatant and sediment from Solanum tuberosum juice were administered to fasting rats and an hour later, alcohol was given for gastric injury; gastric tissue was obtained by laparotomy. Oxidative stress was measured in the gastric mucosa by lipoperoxidation, formation of mucus by alcian blue, and the extent of protection by measuring lacerated areas in scanned image. Main outcome measures: Antioxidant capacity and gastric mucosa cytoprotection. Results: The 5 mL/kg supernatant produced greater oxidative stress protection; the 5 mL/kg pellet dose showed increased production of mucus, without exceeding controls. The 20 mL/kg precipitate produced greater cytoprotection, 73,8%. Conclusion: Supernatant fraction of Solanum tuberosum juice has antioxidant effect and the fraction of the sediment increased cytoprotective activity on gastric mucosa

Síntesis histórica de estudios biosociales de la coca y la alimentación en Perú, 1948-1994

The objective of this paper is to offer a historical perspective about the scientific investigations respect to the chewing of coca leaves and food ingestion of the Andean population during the second half of the twentieth century. The habit of cocaism, attributed to cocaine, was discussed one of the most important problems of Public Health in Peru during the 40s, period when the academic debate of the association of deficient food and cocaism was discussed. Years later, epidemiological studies supported this paradigm; however, since the 70s, anthropological reports questioned that claim and defended the social use of coca chewing. During the 80s the pharmacological effects of coca and cocaine were demonstrated in reduction of food consumption in experimental animals, which supported the old Gutierrez-Noriega ́s hypothesis.El objetivo del presente artículo es ofrecer una perspectiva histórica de investigaciones sobre cocaísmo y alimentación en el hombre andino durante la segunda mitad del siglo XX. El hábito del cocaísmo fue considerado un importante problema de salud del Perú en los 40s, cuando el debate académico planteaba asociación entre deficiente alimentación y cocaísmo, atribuidos a la cocaína. Años después, estudios epidemiológicos apoyaron este paradigma. Desde los 70s, publicaciones antropológicas cuestionaron esta asociación y defendieron el uso social de la coca. En los años 80 se demostraron efectos farmacológicos de la coca y cocaína en la reducción del consumo de alimentos en animales de experimentación, que apoyaron la antigua hipótesis de Gutiérrez-Noriega

Gutiérrez-Noriega y el debate en torno al consumo de las hojas de coca (1937-1952)

This study is an academic historical investigation that analyzes the work of the San Marcos University researcher Carlos Gutiérrez- Noriega in the debates about the health consequences of the coca consumption habit in the peruvian people. The context of the discussions during that period of time are reviewed, as well as, the systematic studies of the research developed by Gutiérrez- Noriega and his associates about the coca consumption in the andean people in Peru and the cocaine effects by experimental observations. The evidence about the coca harmful effects produced by the author is examined in the debates and political decisions about coca consumption in national and international policy.El presente estudio es una investigación histórica académica que analiza la obra del investigador Sanmarquino Carlos Gutiérrez-Noriega en el debate sobre las implicancias sanitarias del consumo de la hoja de coca en la población peruana. Se analiza el contexto de las discusiones en la época central del estudio y se sistematiza los diversos estudios realizados por Gutiérrez-Noriega y sus colaboradores acerca del hombre andino y el consumo de hojas de coca en el Perú y los efectos de la cocaína a nivel de observaciones experimentales. Se examina la influencia de la evidencia generada por el autor sobre los efectos perjudiciales de la coca en los debates y decisiones de política en torno al consumo de la hoja de coca a nivel nacional e internacional

Efecto Protector de Croton palanostigma y Aloe frente a Injuria Aguda de Mucosa Gástrica inducida por Etanol en Ratas

OBJECTIVE: The gastric protective abilities of Croton palanostigma (dragonis blood), Aloe vera, sucralfate, and antacid against acute ethanol-induced necrosis by means of a standard experimental model in rats, were compared. MATERIAL AND METHODS: A pretreatment with either saline solution; 0,8 mL/kg or 0,4 mL/kg C. palanostigma; 7,5 mL/kg or 3,2 mL/kg A. vera; 500 mg/kg sucralfate; or antacid was given to 56 fasted rats. Then we accomplished an intragastric administration of 2 mL of 100% ethanol one hour later. A gastrectomy was performed four hours later followed by a macroscopic and histologycal evaluation of the gastric lesions. RESULTS: C. palanostigma pretreatment resulted in a significant reduction of ethanol-induced gastric mucosa Protective effect of Croton palanostigma, Aloe vera, SUCRALFATE AND ANTACID AGAINST ACUTE ETHANOL-INDUCED GASTRIC MUCOSA necrosis. A. vera failed to show mucosal protection. Sucralfate showed a significant protective effect, while antacid exhibited a lesser protective effect. CONCLUSION: In the present study, C. palanostigma showed an important protective effect, being potentially useful as a therapeutic tool.OBJETIVOS: Evaluar el grado de protección frente a la necrosis de la mucosa gástrica inducida por etanol con Croton palanostigma (Sangre de Grado) y Aloe vera, y compararlo con el de sucralfato y una suspensión de antiácido (AlOH3 +MgOH3+simeticona), en un modelo experimental estandarizado en ratas. MATERIAL Y MÉTODOS: Se evaluó a 56 animales, administrándoles en ayunas uno de 7 pretratamientos: solución salina, C. palanostigma (0,4 ó 0,8 mL/kg), A. vera (7,5 ó 3,2 mL/kg), sucralfato (500 mg/kg) o antiácido. Una hora más tarde, se administró por vía intragástrica 2 mL de etanol al 100%. Se realizó una evaluación cualitativa y cuantitativa, macroscópica y microscópica, de las lesiones gástricas. RESULTADOS: El pretratamiento con C. palanostigma redujo significativamente la aparición de necrosis hemorrágica inducida por etanol, A. vera no presentó efecto protector, mientras que sí lo presentaron el sucralfato, en grado significativo, y el antiacido, en menor grado. CONCLUSIÓN: En nuestras condiciones experimentales, Croton palanostigma presentó un importante efecto protector y potencial terapéutico

Efecto Protector de Croton palanostigma y Aloe frente a Injuria Aguda de Mucosa Gástrica inducida por Etanol en Ratas

OBJECTIVE: The gastric protective abilities of Croton palanostigma (dragonis blood), Aloe vera, sucralfate, and antacid against acute ethanol-induced necrosis by means of a standard experimental model in rats, were compared. MATERIAL AND METHODS: A pretreatment with either saline solution; 0,8 mL/kg or 0,4 mL/kg C. palanostigma; 7,5 mL/kg or 3,2 mL/kg A. vera; 500 mg/kg sucralfate; or antacid was given to 56 fasted rats. Then we accomplished an intragastric administration of 2 mL of 100% ethanol one hour later. A gastrectomy was performed four hours later followed by a macroscopic and histologycal evaluation of the gastric lesions. RESULTS: C. palanostigma pretreatment resulted in a significant reduction of ethanol-induced gastric mucosa Protective effect of Croton palanostigma, Aloe vera, SUCRALFATE AND ANTACID AGAINST ACUTE ETHANOL-INDUCED GASTRIC MUCOSA necrosis. A. vera failed to show mucosal protection. Sucralfate showed a significant protective effect, while antacid exhibited a lesser protective effect. CONCLUSION: In the present study, C. palanostigma showed an important protective effect, being potentially useful as a therapeutic tool.OBJETIVOS: Evaluar el grado de protección frente a la necrosis de la mucosa gástrica inducida por etanol con Croton palanostigma (Sangre de Grado) y Aloe vera, y compararlo con el de sucralfato y una suspensión de antiácido (AlOH3 +MgOH3+simeticona), en un modelo experimental estandarizado en ratas. MATERIAL Y MÉTODOS: Se evaluó a 56 animales, administrándoles en ayunas uno de 7 pretratamientos: solución salina, C. palanostigma (0,4 ó 0,8 mL/kg), A. vera (7,5 ó 3,2 mL/kg), sucralfato (500 mg/kg) o antiácido. Una hora más tarde, se administró por vía intragástrica 2 mL de etanol al 100%. Se realizó una evaluación cualitativa y cuantitativa, macroscópica y microscópica, de las lesiones gástricas. RESULTADOS: El pretratamiento con C. palanostigma redujo significativamente la aparición de necrosis hemorrágica inducida por etanol, A. vera no presentó efecto protector, mientras que sí lo presentaron el sucralfato, en grado significativo, y el antiacido, en menor grado. CONCLUSIÓN: En nuestras condiciones experimentales, Croton palanostigma presentó un importante efecto protector y potencial terapéutico

Efecto protector de látex desecado y fracción alcaloidea de Croton palanostigma frente a injuria de mucosa gástrica inducida por etanol en ratas

OBJECTIVE: The gastric protective abilities of dried sap and alkaloid fraction of Croton palanostigma and sucralfate against ethanol-induced necrosis was compared by means of standard experimental rat model. Subchronic toxicity was determined. MATERIAL AND METHODS: A pretreatment with either saline solution, dried sap of C. palanostigma 120 mg/kg, alkaloid fraction of C. palanostigma 20 mg/kg, 35 mg/kg y 50 mg/kg or sucralfate was given to 60 rats. Intragastric administration of 2 mL of 100% ethanol was accomplished one hour later. A gastrectomy was perfomed four hours later followed by macroscopic and histological evaluation of the gastric lesions. Subchronic toxicity was determined with doses of 0,12, 0,40 and 1,20 mL/kg of sap for a 30-day period with biochemical and histopathologic study of the organs. RESULTS: Pretreatment with dried sap and alkaloid fractions of C. palanostigma and sucralfate resulted in a significant reduction of ethanol-induced gastric mucosa necrosis. Subchronic toxicity with C. palanostigma largest dose showed risk of liver steatosis. CONCLUSION: In the present study, dried sap and alkaloid fraction of C. palanostigma and sucralfate showed a significative protective effect, being potentially useful as a therapeutic tool. Subchronic toxicity in higher doses showed risk of liver steatosis.OBJETIVOS: Evaluar el grado de protección de necrosis de la mucosa gástrica por etanol, con látex desecado y fracciones alcaloideas de C. palanostigma, en un modelo experimental estandarizado en ratas. Evaluar toxicidad subcrónica. MATERIAL Y MÉTODOS: Se evaluó 60 animales, administrándoles uno de 6 pretratamientos: solución salina, látex desecado de C. palanostigma 120 mg/kg, fracción alcaloidea de C. palanostigma 20 mg/kg, 35 mg/kg y 50 mg/kg y sucralfato 500 mg/kg. Una hora más tarde se aplicó por vía intragástrica 2 mL de etanol al 100%. Se realizó evaluación macroscópica y microscópica de las lesiones gástricas. Se evaluó la toxicidad subcrónica a la dosis de 0,12, 0,40 y 1,20 mL/kg, por el período de 30 días, con estudios bioquímicos e histopatológicos de los órganos. RESULTADOS: El pretratamiento con látex y las fracciones alcaloideas y el sucralfato redujo significativamente la necrosis hemorrágica inducida por el etanol. La toxicidad subcrónica en la dosis mayor mostró riesgo de esteatosis hepática. CONCLUSIÓN: En nuestras condiciones experimentales el C. palanostigma y la taspina presentaron importante efecto protector y potencial terapéutico. En toxicidad subcrónica, la dosis mayor presentó riesgo de esteatosis hepática