Conservation of 'Kumagai' and 'Pedro Sato' guavas minimally processed

O processamento mínimo permite a obtenção de produtos com qualidade, frescor e conveniência para o consumidor. O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos de tipos de corte e de temperaturas de armazenamento na conservação de produto minimamente processado de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato', associando-se goiabas de polpa branca e de polpa vermelha num único produto, como forma de torná-lo mais atraente e nutritivo. Os frutos foram minimamente processados em rodelas e fatias, acondicionados em bandejas de poliestireno expandido, recobertas com filme de PVC 17µm e armazenadas a 5ºC e 15ºC, durante 9 dias. As análises foram realizadas a cada 3 dias quanto às suas características físicas e químicas (firmeza do mesocarpo e da região placentária, cor da casca e da região placentária e teores de sólidos solúveis, acidez titulável e ácido ascórbico) e sensoriais (aparência). As temperaturas e os tipos de cortes não influenciaram nos conteúdos de ácido ascórbico, sólidos solúveis e acidez titulável. O corte tipo rodela manteve por mais tempo a firmeza do mesocarpo e da região placentária. A temperatura de 5ºC preservou a cor da casca, enquanto a de 15ºC e o corte tipo fatia implicaram maior escurecimento da polpa na região placentária. O produto minimamente processado mantido a 5ºC, bem como o corte em rodelas foram os preferidos pelos provadoresThe minimal processing allows obtaining products with high quality, freshness and great convenience to the consumer. In order to evaluate the use of white and red pulp guavas fruits together as a way to become more attractive and nutritional, the effect of types of cut and storage temperatures in guavas 'Kumagai' and 'Pedro Sato' minimally processed was evaluated. The fruits had been minimally processed in slice wheel and slices, packed in polystyrene trays, re-covered with PVC 17µm film and stored at 5 and 15ºC during 9 days. The analyses had been carried out each 3 days to determine the physical-chemical characteristics (mesocarp and pulp firmness, skin and pulp color, soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid) and the appearance. The temperature and types of cut did not influence the ascorbic acid, soluble solids and titratable acidity contents. Slice wheel had promoted the high firmness for mesocarp and pulp. The skin color was preserved at 5ºC, however the slice cut and at 15ºC provided the browning of the fruits. The product minimally processed at 5ºC, as well as the cut in slice wheel, had been preferred by the tasters.FAPES

An update on Acalypha inselbergensis Cardiel & I. Montero (Euphorbiaceae): a recently described species from Brazil

Acalypha inselbergensis Cardiel & I. Montero is newly recorded in 38 localities from the Brazilian states of Alagoas, Bahia, Pernambuco, and Sergipe. In addition, first photographs in situ, a distribution map, phenology data, conservation status, and a key to A. inselbergensis and related species from Northeastern Brazil are provided

Biologia reprodutiva e flores de óleo em Cipura paludosa (Iridaceae)

Resumo Cipura paludosa está inserida na família Iridaceae a qual se destaca pela grande diversidade de sistemas de polinização, ofertando recursos como néctar, pólen e óleo. Esse estudo foi conduzido em um fragmento de Mata Atlântica em área urbana, em Recife, Pernambuco. O trabalho teve como objetivo investigar a biologia floral e reprodutiva da herbácea C. paludosa. Foi avaliado o período de abertura floral, receptividade estigmática, deiscência das anteras, número de grãos de pólen e óvulos por flor, morfometria floral, experimentos de autopolinização espontânea e de polinização natural, além da observação de visitantes florais. Cipura paludosa é melitófila, autocompatível, oferece pólen e óleo (produzido em elaióforos tricomados) como recursos e recebe visitas de Plebeia sp. e Augochlora thalia. Por formar poucos frutos espontaneamente, C. paludosa se beneficia dos serviços de polinização para o seu sucesso reprodutivo. A ocorrência de abelhas não especialistas na coleta de óleo pode levar a má qualidade nos serviços de polinização, reduzindo a aptidão da espécie

New records of Phyllanthus (Phyllanthaceae) for the Brazilian northeastern Atlantic Forest, and re-collection of the rare species Phyllanthus carvalhoi G.L. Webster

During a taxonomic study of Phyllanthaceae in northeastern Brazil, three new occurrences of Phyllanthus were recorded (P. augustini Baill, P. hyssopifolioides Kunth., and P. riedelianus Müll. Arg.), and diagnoses, distribution information, conservation statuses, as well as affinity comments are provided here. Additionally, the rare species Phyllanthus carvalhoi G.L. Webster was collected, which is endemic to the Atlantic Forest in Bahia State, and we provide an updated morphological description, conservation status, photographs, and unpublished illustrations

A new record for Guyana reveals the disjunct distribution of Tragia cearensis Pax & K. Hoffm. (Euphorbiaceae)

Tragia cearensis, which was known only from northeastern Brazil in caatinga (dryland) vegetation, has its distribution expanded after the discovery of its presence in the savanna of Guyana, providing the first evidence of a disjunct distribution between those dry areas among Tragia species. Tragia cearensis could be recognized by having long, capitate, glandular trichomes at the apex of the petiole, the absence of glandular trichomes on the inflorescences and apices of the branches, and verrucose seeds. A detailed description, additional taxonomic notes, illustrations, and a distribution map are presented

Taxonomic Revision of Dalechampia (Euphorbiaceae) in Madagascar

In an account of 13 taxa (12 species and one variety) of Dalechampia occurring in Madagascar, ten species were lectotypified, two were synonymized, and one species was reestablished. Information about typifications as well as maps of distribution for each species are provided herein. Illustrations and a key for identifying species of Dalechampia in Madagascar are also provided