Procedimiento de obtención de compuestos funcionales de origen vegetal

[EN] Procedure for the obtainment offunctional compounds ofvegetable origino The present invention relates to a new procedure for the obtainment of functional compounds of vegetable origin, such as phytochemicals, bioactive fibre. Furthermore, the present invention relates to the use of such functional compounds for functional foods, dietetic products or food supplements.[ES] Procedimiento de obtención de compuestos funcionales de origen vegetal La presente invención se refiere a un nuevo procedimiento para la obtención de compuestos funcionales de origen vegetal, [ES]tales como fitoquímicos, fibra bioactíva. Además, la presente invención se refiere al uso de esos compuestos funcionales para alimentos funcionales, productos dietéticos o complementos alimenticios.Peer reviewedConsejo Superior de Investigaciones Cientícas (España)A1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnic

Evaluación del papel de la dirección y los equipos docentes en la elaboración y desarrollo de los proyectos curriculares de centro

Producir conocimiento acerca de cómo intervienen las direcciones y equipos docentes en la elaboración y desarrollo de los proyectos curriculares de centro, tomando como focos de atención las estructuras de participación, los discursos pedagógicos utilizados, los estilos organizativos y de liderazgo asumidos para aplicar la normativa, y las estrategias de implicación de los diferentes agentes en todo el proceso. 40 centros de Educación Primaria y-o Secundaria Obligatoria de Andalucía, seleccionados por medio de un muestreo estratificado.. Se recogieron 40 proyectos curriculares de centro y se reconstruyó su proceso de elaboración. Para ello, se realizaron al menos tres entrevistas en cada centro a los equipos directivos. Se introdujeron en el ordenador, junto a estos cuarenta proyectos, las normativas curriculares, los proyectos realizados por las principales editoriales del país, así como las transcripciones de todas las entrevistas. Además, se realizaron diez estudios de caso cuyos informes han permitido realizar el informe multicasos. Se constataron y relacionaron varias fuentes de información: a) lo que se programa en los proyectos de Centro; b) lo que dice y piensa el profesorado a través de entrevistas y cuestionarios; c) la normativa oficial obligatoria sobre el currículum; d) los proyectos realizados por las editoriales; y e) las observaciones realizadas en los estudios de caso. Tratamiento estadístico a través del programa NUDIST. Un primer conjunto de resultados hace referencia a la 'degradación' que el currículum original de la Administración sufre en sus diferentes niveles de aplicación, fundamentalmente en lo que respecta a tipos de valores propuestos en los Proyectos Curriculares, y metodologías elegidas. Un segundo grupo de conclusiones aluden a las claras diferencias con que los Proyectos Curriculares de los centros rurales, urbanos, de tamaño grande, pequeño, con integración o transversalidad, y con equipos directivos de diferentes estilos reaccionan de manera singular en el contenido y en las estrategias de elaboración de los Proyectos Curriculares. Igualmente, se identifican las fuentes de las que copian los mencionados proyectos (qué editoriales, documentos del MEC o de la CEJA). Se constata el deficiente y tecnicista asesoramiento de los expertos en la elaboración de los currícula a partir de la comparación entre proyectos que han sido o no asesorados. Se ha comprobado que los equipos docentes utilizan el discurso curricular (Proyectos de Centro, Proyectos Curriculares, Objetivos, Finalidades, descripción de contexto, distribución disciplinar, etc.) como un lenguaje en el que se producen relaciones de poder para mantener status profesionales o académicos. Se ha comprobado que los conflictos, resistencias, adaptaciones, implicaciones en los procesos de elaboración de los proyectos curriculares se producen para lograr identidades de diferente intervención social y académica. De manera que la administración, los equipos directivos y el profesorado negocian con diferentes estrategias su papel en el sistema educativo.Ministerio Educación CIDEBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín, 5 - 3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; Fax +34917748026; [email protected]

In vitro culture with interleukin-15 leads to expression of activating receptors and recovery of natural killer cell function in acute myeloid leukemia patients

A pesar de los avances recientes en el abordaje terapéutico de las hemopatías malignas, sus pronósticos siguen siendo con frecuencia deficientes. La inmunoterapia podría abrir una nueva ventana de gran interés en este contexto. Las células asesinas naturales (NK) constituyen un área importante de investigación para las neoplasias malignas hematológicas, ya que esta subpoblación puede matar células diana de forma espontánea sin sensibilización previa, lo que representa una herramienta novedosa en el tratamiento de ellas. Se observa una función citolítica NK anormal en varias neoplasias malignas hematológicas, incluida la leucemia mieloide aguda (LMA) y los síndromes mielodisplásicos. Varios mecanismos están involucrados en esta función anormal, como la disminución de la expresión de los receptores de activación, el aumento de la expresión de los receptores inhibidores o la expresión defectuosa de los ligandos de las células NK en las células diana. Las nuevas inmunoterapias se centran en identificar factores que podrían aumentar la expresión de estos receptores activadores, para contrarrestar la expresión de los receptores inhibidores y, por lo tanto, mejorar las capacidades citotóxicas de las células NK contra las células tumorales. En este trabajo, analizamos el efecto de la interleucina (IL) -15 en la expresión de los receptores activadores de células NK que desempeñan un papel crucial en la lisis de blastos de pacientes con AML. Nuestros resultados mostraron que la IL-15 aumentó la expresión superficial de NKp30 en células NK de donantes sanos y pacientes con AML, con la consiguiente mejora de la citotoxicidad de las células NK. Además, la regulación positiva de NKp30 inducida por la IL-15 se asocia con una mejora de la maduración de las células dendríticas (DC) mieloides mediadas por NK. Las células NK cultivadas con IL-15 mostraron una regulación positiva de NKp30, que se asocia con un aumento de la actividad antitumoral y con una maduración mejorada de las DC inmaduras. En nuestro modelo in vitro, la IL-15 ejerció un gran estímulo activador que podría usarse como nueva inmunoterapia en pacientes con AML.Despite recent progress in the therapeutic approach of malignant hemopathies, their prognoses remain frequently poor. Immunotherapy could open a new window of great interest in this setting. Natural killer (NK) cells constitute an important area of research for hematologic malignancies, because this subpopulation is able to kill target cells spontaneously without previous sensitization, representing a novel tool in the treatment of them. Abnormal NK cytolytic function is observed in several hematological malignancies, including acute myeloid leukemia (AML) and myelodysplastic syndromes. Several mechanisms are involved in this abnormal function, such as decreased expression of activating receptors, increased expression of inhibitory receptors or defective expression of NK cell ligands on target cells. New immunotherapies are focused in identifying factors that could increase the expression of these activating receptors, to counteract inhibitory receptors expression, and therefore, to improve the NK cell cytotoxic capacities against tumor cells. In this work, we analyze the effect of interleukin (IL)-15 on the expression of NK cell-activating receptors that play a crucial role in the lysis of blasts from AML patients. Our results showed that IL-15 increased the surface expression of NKp30 on NK cells from healthy donors and AML patients with the consequent improvement of NK cell cytotoxicity. Besides, the upregulation of NKp30 induced by IL-15 is associated with an improvement of NK-mediated myeloid dendritic cells (DCs) maturation. NK cells cultured with IL-15 showed an upregulation of NKp30, which is associated with an increase anti-tumor activity and with an improved maturation of immature DCs. In our in vitro model, IL-15 exerted a great activating stimulus that could be used as novel immunotherapy in AML patients.• Ministerio de Economía y Competitividad. Beca SAF2013-46161-R, para Raquel Tarazona Lafarga • Junta de Extremadura. Beca IB16164, para Raquel Tarazona Lafarga • Ministerio de Salud. Beca PI13/02691 y PI16/01615, para Rafael Solana Lara • Junta de Andalucía. Ayuda CTS-208 • Junta de Extremadura y Fondos Europeos de Desarrollo Regional. Beca GR15183, para Raquel Tarazona Lafarga • Universidad de Extremadura y Fondos Europeos de Desarrollo Regional. Ayuda para Raquel Tarazona LafargapeerReviewe

3,4-Dihydroxyphenylglycol (DHPG): An Important Phenolic Compound Present in Natural Table Olives

The presence of 3,4-dihydroxyphenylglycol (DHPG) was studied in 32 samples and 10 different cultivars of natural table olives, using an accurate method to avoid wrong quantification. Hydroxytyrosol (HT), tyrosol, and verbascoside were also quantified, as these four compounds comprise the majority of the chromatographic profile. Analyses were carried out by HPLC-DAD-UV after extraction of all phenolics, and hydroxytyrosol was the major component in nearly all samples. High levels of DHPG (up to 368 mg/kg of dry weight) were found in the pulp of natural black olives independent of cultivar and processing method, similar to its concentration in the brine in almost all of the samples. The presented data for this antioxidant indicate that natural table olives are a rich source of DHPG and hydroxytyrosol, compounds with interesting nutritional and antioxidant properties.This work was supported by the Ministerio de Educación y Ciencia through Grants AGL2005-00616-ALi/AGL2008-02590-ALI and AGL2007-66373-CO4-01-ALI. We thank the Junta de Andalucía (PO6-AGR-01906) for financial support.Peer reviewe

Characterization of asparagus lignin by HPLC

25 Páginas.-- 3 Figuras.-- 5 TablasLignin is the cell wall component most frequently associated with hardening. Its characterization and quantification are very important to understand the biochemical modifications related to the changes in texture of vegetables such as asparagus (Asparagus officinalis), in which this organoleptic attribute is a very important quality factor. In this study, asparagus lignin from the basal sections of fresh and stored spears was analyzed using 2 methods, the traditional (Klason lignin) and the recently developed derivatization, followed by reductive cleavage (DFRC) method. The latter is a simple and reproducible technique for lignin characterization based on a degradation procedure that produces analyzable monomers and dimers by cleaving α- and β-aryl ethers in lignins. The primary monomers derived from DFRC degradation of lignins are essentially p-coumaryl peracetate, coniferyl peracetate, and sinapyl peracetate. To evaluate the efficiency of the DFRC method, our investigations have been carried on distinct sample types, including wood (data not shown), straw, and asparagus samples. The results have confirmed that lignin composition is affected by plant nature. It has been found that whereas wood samples mostly contain coniferyl units, plant foods, such as straw and asparagus, contain both coniferyl and guaiacyl units. © 2008 Institute of Food Technologists®.This study was supported by the Spanish CICYT (Comisión interministerial de Ciencia y Tecnología), Project AGL2007‐63703/ALI; and MMA (Ministerio de Medio Ambiente), Project B008/2007/1‐02.5. J.M.F‐A. is the holder of a grant FPI from IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera), Junta de Andalucía, Spain

Effect of the extraction method on phytochemical composition and antioxidant activity of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products

Asparagus (Asparagus officinalis L.) spears are highly appreciated for their composition of bioactive compounds. The method by which their by-products are treated affects the phytochemical composition and antioxidant activity of the fibre-rich powders. Factors such as the treatment intensity, the solvent used, and the drying system were studied. Among the asparagus phytochemicals, hydroxycinnamic acids (HCA), saponins, flavonoids, sterols, and fructans were quantified. HCA varied from 2.31 and 4.91 mg/g of fibre, the content being affected by the drying system and, in some cases, the solvent. Fibres from intense treatments had significantly higher amounts of saponin than samples isolated by gentle treatments. Saponin content ranged from 2.14 to 3.64 mg/g of fibre. Flavonoids were the most affected by processing conditions, being present (0.6–1.8 mg/g of fibre) only in three of the samples analysed. Continuous stirring during processing could be the main reason for this result. Sterols and fructans were present in minor amounts, 0.63–1.03 mg/g of fibre and 0.2–1.4 mg/g of fibre, respectively. Soluble and total antioxidant activities were also measured. Fibres with the highest activities corresponded to those with the highest levels of flavonoids and HCA.This research was supported by the Ministerio de Ciencia y Tecnología (Spain), Proyect PETRI PTR1995-0968-OP, and Centro Sur S.C.A. (Huétor-Tajar, Granada, Spain).Peer reviewe

Effect of extraction method on chemical composition and functional characteristics of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products

Asparagus (Asparagus officinalis L.) by-products, which represent around 50% of the processed vegetable, are a potential source of dietary fibre. The way that these by-products are treated affects the composition and functional properties of fibre-rich powders. Factors such as treatment intensity, solvent, and drying system were studied. Only the more soluble components (soluble sugars, uronic acids and proteins) showed significant differences. All the fibre-rich powders had high concentrations of TDF (62–77%). The IF/SF proportion decreased with the severity of treatment, in this way increasing the physiological quality of the fibre. Functional properties, namely water-holding capacity (WHC), oil-holding capacity (OHC), solubility (SOL), and glucose dialysis retardation index (GDRI), varied according to the preparation procedure. WHC and GDRI were higher in intensely extracted fibres; due to the effect of thermal processing. WHC showed values (11–20 ml water/g powder) similar to those described for other agricultural by-products, but OHC and GDRI were much higher (5–8 ml oil/g powder and 25–45%, respectively). These properties make fibre-rich powders from asparagus by-products a valuable source of dietary fibre to be included in the formulation of fibre-enriched foods.This research was supported by the Ministerio de Ciencia y Tecnología (Spain), Proyect PETRI PTR1995-0968-OP.Peer reviewe

Evaluación del papel de la dirección y los equipos docentes en la elaboración y desarrollo de los proyectos curriculares de centro

Investigación publicada. Convocatoria de Concurso Nacional de Proyectos de Investigación Educativa. Resumen basado en el de la publicación. D.L. tomado del catálogo de la Biblioteca NacionalSe realiza un estudio en 40 centros de Educación Primaria y Secundaria Obligatoria en Andalucía para conocer como intervienen las direcciones y equipos docentes en la elaboración y desarrollo de los proyectos curriculares del centro. Se estudian 40 proyectos curriculares de centro, y se reconstruye su proceso de elaboración. Para ello se realizan al menos tres entrevistas en cada centro, y se reúnen las principales normativas curriculares y los proyectos realizados por los principales editoriales. La información ha sido tratada con el programa informático NUDIST. Se han seleccionado diez centros, de los que se han realizado diez estudios de caso, mediante los cuales se ha realizado un informe multicasos.Ministerio Educación CIDEES

Volcanes de Fango del Golfo de Cádiz. Areas de Estudio del proyecto LIFE+ INDEMARES

Fundación BiodiversidadPostprin