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Criterios de seguridad establecidos en el SG-SST de la empresa Higabra Catering
La implementaci贸n de un sistema de prevenci贸n y atenci贸n de la salud f铆sica y mental de la poblaci贸n trabajadora en Higabra Catering, una empresa dedicada a la elaboraci贸n y suministro de alimentos para los empleados de una empresa minera, tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de la normatividad vigente y los est谩ndares m铆nimos establecidos en la resoluci贸n 0312 de 2019.
Los peligros m谩s representativos en la empresa son temperaturas extremas por uso de estufas y cavas, cortes durante los procesos de picado, atrapamientos, ergon贸micos por posturas prolongadas y sostenidas, carga mental por exigencias en los cambios de men煤, entre otras.
Identificar estos peligros y minimizarlos es la meta para lograr tener un ambiente seguro y saludable, aumentando la producci贸n por la eficiencia y rendimiento de los trabajadores, incrementar la calidad e inocuidad de los alimentos buscando m谩s confiabilidad y adem谩s tener incluido un manejo responsable del ambiente cuidando las emisiones atmosf茅ricas y haciendo una separaci贸n y correcta disposici贸n de los residuos generados mientras la empresa realiza sus actividades.The implementation of a prevention and healthcare system for the physical and mental well-being of the working population at Higabra Cathering, a company dedicated to the preparation and supply of food for employees of a mining company, aims to ensure compliance with current regulations and the minimum standards established in resolution 0312 of 2019.
The most significant hazards in the company include extreme temperatures due to the use of stoves and refrigerators, cuts during chopping processes, entrapments, ergonomic issues due to prolonged and sustained postures and mental stress due to demands in menu changes, among others.
Identifying and minimizing these hazards is the goal to achieve a safe and healthy environment increasing production through the efficiency and performance of workers, improving the quality and safety of food for greater reliability, and also including responsible environmental management by addressing atmospheric emissions and ensuring proper separation and disposal of generated waste while the company carries out its activities