Tipología de aprendizaje tecnológico: un estudio en la industria de la panificación.

The objective of the study was to describe the typology of technological learning in the bakery industry of the Fonseca Agribusiness and Aquaculture Center, Colombia. It was typified as descriptive, field design, non-experimental and transectional. The population was 138 key informants from bakeries in the Municipality of Guajira, using a questionnaire of 30 items, five response alternatives. Concluding that there is a high level of use of learning by use and practice, as an active source of innovations with existing equipment. Likewise, the creation of a framework of action that governs the process of technological investment for the development of learning is evident, complementing with the rest of the existing types of learning.El objetivo del estudio fue describir la tipología de aprendizaje tecnológico en la industria de la panificación del Centro Agroempresarial y Acuícola de Fonseca, Colombia. Se tipificó como de tipo descriptivo, diseño de campo, no experimental y transeccional. La población fue 138 informantes clave de las panaderías en el Municipio de la Guajira, utilizando un cuestionario de 30 ítems, cinco alternativas de respuesta. Concluyendo que existe un alto nivel de utilización del aprendizaje por uso y práctica, como fuente activa de las innovaciones con los equipos existentes. Asimismo, se evidencia la creación de un marco de acción que rige el proceso de inversión tecnológica para el desarrollo del aprendizaje, complementándose con el resto de los tipos de aprendizaje existentes

Efecto de la Inoculación de Cianobacterias en Cultivos de Interés Comercial en Zonas Semiáridas de La Guajira - Colombia

Cyanobacteria are an alternative to reduce chemical fertilization and increase production in crops of commercial interest. Cyanobacteria have the ability to fixation N, produce growth regulators, vitamins and amino acids with the ability to stimulate plant growth. The objective of this project was to determine the effect of the inoculation of cyanobacteria from Guajira rice crops on rice, maize and bean plants. Six rice farm were sampled in the municipalities of Fonseca and Distracción. Three integrated samples of substrate scraping and surface water were obtained from each farm. The microalgae were isolated in BG11 medium and identified morphologically. The cyanobacteria Gloeocapsa and Oscillatoria amphibia, individually and in mixture, were inoculated in rice, bean and maize plants in experimental plots. Non-inoculated plants were used as negative control, as well as plants with chemical fertilization. A daily record was made of plant height. It was identified 15 genera of microalgae such as Gloeocapsa sp., Chlorella sp., Scenedesmus sp., Anabaena sp., Chrococcus sp., and Oscillatoria among others. The inoculation with the cyanobacteria did not present significant differences with respect to the nitrogen fertilization in the three crops, which represents a saving in fertilization. From the 35 days inoculation the treatment with Gloeocapsa sp presented significant increases with respect to the control without inoculating up to 15.0% in rice plants. These results postulate Gloeocapsa as a potential biofertilizer for rice crops and the inoculation of cyanobacteria as a substitute for nitrogen fertilization in crops such as corn and beans.Las cianobacterias son una alternativa para disminuir la fertilización química y aumentar la producción en cultivos de interés comercial. Las cianobacterias tienen la capacidad de fijar N, producir reguladores de crecimiento, vitaminas y aminoácidos con la capacidad de estimular el crecimiento vegetal. El objetivo de este proyecto fue determinar el efecto de la inoculación de cianobacterias aisladas de cultivos de arroz de la Guajira en plantas de arroz, maíz y frijol. Se muestrearon seis cultivos de arroz de los municipios de Fonseca y Distracción. De cada lote se obtuvieron tres muestras integradas de raspado de sustrato y agua superficial. Las cianobacterias fueron aisladas en medio BG11 e identificadas morfológicamente. Las cianobacterias Gloeocapsa y Oscillatoria amphibia, de forma individual y en mezcla, fueron inoculadas en arroz, frijol y maíz en parcelas experimentales. Se usaron plantas sin inocular como control negativo, así como plantas con fertilización química. Se realizó un registro diario de la altura de las plantas. Se identificaron 15 géneros de cianobacterias como Gloeocapsa sp, Chlorella sp, Scenedesmus sp, Anabaena sp, Chrococcus sp y Oscillatoria entre otras. A partir de los 35 días inoculación el tratamiento con Gloeocapsa presentó incrementos significativos con respecto al control sin inocular hasta del 15,0% en plantas de arroz. Similares resultados presentaron las plantas de fertilización química. Los tratamientos con Oscillatoria no presentaron incrementos con respecto al control sin inocular. Las inoculaciones con cianobacterias en maíz y frijol no presentaron incrementos significativos con respecto al control no inoculado. En conclusión, la inoculación con Gloeocapsa en cultivos de arroz es una opción para disminuir los costos de fertilización nitrogenada y una alternativa amigable con el medio ambiente

Innovación, desarrollo tecnológico y gestión : una construcción desde la investigación

Libro que compila investigaciones de carácter aplicadas y descriptivas en materia de innovación y desarrollo tecnológico, gestión organizacional y empresarial orientada a productividad, rentabilidad, competitividad y sostenibilidadBook that compiles researches of applied and descriptive character in the matter of innovation and technological development, organizational and business management oriented to productivity, profitability, competitiveness and sustainabilityCapítulo 1. Material compuesto para la construcción a partir de la celulosa del papel y cartón reciclado / Carlos Arturo Tamayo S; Nicolás Montero Camacho; Fredy Antonio Herrera -- Capítulo 2. Tecnologías de conservación para base de sopa de frijol rojo (phaseolus vulgaris) y vegetales / Yaceris Castro Escorcia; Teresa Altamar Pérez; Enedys Florez Cortés; Ángela Ortiz Ruiz. Capítulo 3. Utilización de harina compuesta de frijol caupi (vigna unguiculata) en masas para alimentos congelados / Marcela Villalba Cadavid; Matilde Rodríguez Muñoz; Beatriz Fernández; Juan Mendoza Combatt -- Capítulo 4. Elaboración de biorrecubrimiento comestible para carne de hamburguesa como alternativa de conservación y condimento natural / Camila Andrea Ubaque Beltrán. CAPÍTULO 5. Identificación de alternativas de industrialización de productos y subproductos agroindustriales en nuevos materiales bio poliméricos / Luz Henao Díaz; Deya Pérez Zúñiga; Herold Arango Gómez. Capítulo 6. SCADA inalámbrico para monitoreo de sistemas de energía solar / Nelson Giovanni Agudelo Cristancho; Juan Carlos Amezquita Tovar; Ángela María Montoya Castro. -- Capítulo 7. Evaluación de la calidad del agua para consumo humano del corregimiento de Jaraquiel, Montería, Córdoba / Carlos Burgos Galeano; Álvaro Aleán Vásquez; Paula Estrada Palencia -- Capítulo 8. Optimización del sistema de abastecimiento de agua en la comunidad de Jaraquel, Montería Colombia / Carlos Burgos Galeano; Pedro Ramos Tejada; Paula Estrada Palencia; Jhon Sánchez Correa. -- Capítulo 9. Ejecución y sostenibilidad de proyectos productivos en la microrregión cafetera del municipio de Ciénaga, Magdalena / Sugey Issa Fontalvo; Eduardo Robles Panetta; Freddy González Castillo. -- Capítulo 10. Aplicación del método cualitativo por puntos para determinar aspirante favorito a cargos directivos en IES / Zamir Martelo Ballesteros; Raúl Martelo Gómez; Luis Tovar Garrido; Natividad Villabona Gómez; David Franco Borré. -- Capítulo 11 Responsabilidad social en comunidades indígenas orientada al diseño de automatización de válvulas del gasoducto Riohacha-Maicao / Gelvis Melo Freile; César Rivera Romero; Jesús García Guiliany. -- Capítulo 12 Fortalecimiento de la gestión económica de las Mipymes a través de la consultoría / Gloria Amparo Acosta Romero; Mónica Andrade Ríos; Karen Roxana Sánchez. -- Capítulo 13. El compromiso como valor en la responsabilidad social universitaria / Maura Quintero Gutiérrez, Dubys Villarreal Torres; Jesús García Guiliany; Annherys Paz Marcano; Marieth Orcasitas Peñaloza. -- Capítulo 14. Educación financiera como alternativa de desarrollo económico y social para el distrito de Riohacha / Henitzo Martínez Pinedo; Darcy Luz Mendoza; Martha Jaramillo Acosta; Edwin Salas Solano. -- Capítulo 15. Tecnologías de información y comunicación en proceso contable y financiero en pymes del sector turístico / Martha Josefina Castrillón Rois; Edilberto Rafael Santos Moreno; Lorena Esther Gómez Bermúdez; Génesis Barros González. -- Capítulo 16. Aplicación de brainstorming y problem trees para determinar factores que inciden en enseñanza del inglés / Jesús Llerena; Raúl J. Martelo; Jhon Cuesta; Javier Pinedo; David Franco.-- Capítulo 17. Incidencia del marketing en las microempresas del sector comercio en Rionegro Antioquia: conceptualización / Santiago Álzate Carmona; María Yamile Mazo Gil; Leidy García Jaramillo. -- Capítulo 18. Turismo en el Cabo de la Vela: un acercamiento entre los imaginarios turísticos de los visitantes y la creencia de Jepirra, territorio sagrado / María Laura Aponte Aarón; Esmerlis Camargo Torres. -- Capítulo 19. Caracterización de la actividad turística en buenaventura y su integración con las comunidades locales / Víctor Cándelo Aragón; Henry Orobio García; Luis Montaño Aguilar. -- Capítulo 20. Plataforma de comercialización electrónica de un centro de abastos / Karen Ávila Suarez; Mauro Reyes Ortiz. -- Capítulo 21. El teletrabajo en la gestión administrativa / Estefanía Sandoval Cruz; René Alexander Guerrero Vergel. -- Capítulo 22. Gestión del conocimiento y alianzas estratégicas en los procesos de innovación tecnológica / Elder Rivero Gutiérrez; Fátima Bolaño Mendoza. -- Capítulo 23. Competitividad e innovación en el aprendiz SENA: perspectivas de formación / Elizabeth Tuberquia Vanegas; René Alexander Guerrero Vergel. -- Capítulo 24. Bomba de riego por goteo solar, una alternativa para aumentar la eficiencia energética en las unidades acuícolas / Sergio Gabriel Brito Brito; Daldo Ricardo Araujo Vidal; Nicolás Annicharico Jiménez. -- Capítulo 25. Herramienta digital de consultas contables y tributarias para unidades productivas creadas en el fondo emprender / Elkin Fuentes Jiménez; Alda Pérez Campuzano; Marieth Orcasitas Peñaloza; Olga Elena Guerra ArmentaPrimera ediciónna347 página

Diversidad de Microalgas Asociadas a Zonas Costeras: Estudio Caso La Guajira, Caribe

La diversidad de microalgas en el país es poco explorada y está amenazada por diversos tensores de origen humano. La mayoría de estudios de la diversidad de microalgas se fundamenta en técnicas dependientes de cultivo. Ecosistemas como manglares, el océano y ambientes salinos revelan una alta diversidad de microalgas. Se reportó que las ordenes Synechococcus, Oscillatoria y Halomicronema fueron las cianobacterias predominantes en la desembocadura del Río Ranchería (La Guajira) mediante secuenciación masiva. En campos de arroz de Fonseca (La Guajira) se aislaron las siguientes cianobacterias: Anabaena sp, Aphanocapsa sp, Chlorella sp, Chrococcus sp, Gloeocapsa sp, Golenkinia sp, Microcystis sp, Oedogonium sp, Oscillatoria amphibia, Oscillatoria limosa, Pseudoanabaena sp, Scenedesmus obliquus, Scenedesmus quadricauda y Spirogyra sp. Estas cianobacterias podrían promover el rendimiento y la productividad de cultivos de interés comercial en la zona.The diversity of microalgae in the country is little explored and is threatened by diverse tensors of human origin. Most studies of microalgae diversity are based on culturedependent techniques. Ecosystems such as mangroves, the ocean and saline environments reveal a high diversity of microalgae. It was reported that the orders Synechococcus, Oscillatoria and Halomicronema were the predominant cyanobacteria at the mouth of the Rio Ranchería (La Guajira) by means of massive sequencing. In rice fields of Fonseca (La Guajira) were isolated the following cyanobacteria: Gloeocapsa sp, Chlorella sp, Scenedesmus quadricauda, Scenedesmus obliquus, Anabaena sp, Chrococcus sp, Aphanocapsa sp, Microcystis sp, Pseudoanabaena sp, Golenkinia sp, Oscillatoria limosa, Oscillatoria amphibia, Spirogyra sp and Oedogonium sp. These cyanobacteria could promote the yield and productivity of crops of commercial interest in the area.Fil: Hernández Benítez, Ruth Elena. Servicio Nacional de Aprendizaje; ColombiaFil: Liñan Montero, Katerine Yaneth. Servicio Nacional de Aprendizaje; ColombiaFil: Cabrera Rodríguez, Álvaro. Universidad de La Guajira; ColombiaFil: Rojas Ortega, Janeth. Universidad de La Guajira; ColombiaFil: Araujo Vidal, Daldo Ricardo. Servicio Nacional de Aprendizaje; ColombiaFil: Figueroa Galvis, Ingrid Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Antonio Nariño; ColombiaFil: Vanegas, Javier. Universidad Antonio Nariño; Colombi