Käyttökokemuksia ravintolaruuan tilauspalveluista

Ravintolaruuan tilauspalvelut ovat palveluiden tarjoajia, joiden avulla käyttäjä pystyy tekemään ruoka- ja kuljetustilauksia ravintolasta. Palveluiden käyttäminen perustuu digitaaliseen tilauksentekovaiheeseen, joka tapahtuu matkapuhelinsovelluksen tai internetsivujen avulla. Palveluiden suosion kasvu on ollut Suomessa nopeaa, ja alalle on syntynyt useita palvelun tarjoajia suhteellisen lyhyessä ajassa. Opinnäytetyön tavoitteena on tutkia ravintolaruuan tilauspalveluita käyttäneiden vastaajien omakohtaisia käyttökokemuksia. Tarkoituksena on saada selville käyttäjien mielipiteitä ky-seisten palveluiden toimivuudesta ja tuomaan esille vastaajien henkilökohtaisia näkemyksiä palvelumuodon käyttöön liittyen. Tutkimus rajautuu Suomessa toimiviin ravintolaruuan tilauspalveluihin. Lisäksi tutkimus sulkee ulkopuolelleen palvelut, joiden tilauksen perille toimittamisesta vastaavat ravintoloiden omat lähetit. Tietoperustassa käsitellään ravintolaruuan tilauspalveluita yleisesti ja niiden yleistymiseen ja kasvuun liittyviä syitä Suomessa. Luvussa esitellään myös alalla toimiva palveluntarjoajia ja tarkastellaan muita samantyyppisiä palveluita. Tutkimuksessa käytettiin laadullista eli kvalitatiivista tutkimusotetta ja aineistonkeruumene-telmänä lomakehaastattelua. Tutkimusta varten haastateltiin kuutta vastaajaa, jotka olivat tilanneet ravintolaruokaa palveluiden kautta. Tutkimuksen tekeminen aloitettiin loppukeväällä 2017, ja se saatiin valmiiksi syksyn aikana. Tutkimustulosten perusteella ravintolaruuan tilauspalvelut nähdään yleisesti hyvänä ja toimi-vana palvelumuotona. Palveluiden käyttämisen syitä ovat oman ajan säästäminen, muka-vuuden- ja kokeilunhalu sekä jaksamattomuus ruuan tekemiseen. Palveluiden käyttämisessä ilmeni myös erilaisia ongelmia, joihin vastaajilla oli esittää kehittämisideoita. Palveluiden tule-vaisuus nähdään Suomessa valoisana

Optimization of grinding parameters in the production of colorant paste

The tinting strength of a final product together with powerdraw of the mill and grinding time are optimized by adjusting the grinding conditions. The following three-step optimization procedure is described in the paper: in order to determine the most significant grinding variables, the first set of experiments was designed and carried out using the Plackett-Burman method. In the second step, a set of experiments with the selected variables was designed using the Box-Behnken method. The models of tinting strength and grinding power were then identified. In the third step, multicriteria optimization was performed. The paper presents and discusses the optimization results. In particular, the sets of Pareto-optimal solutions are provided for different levels of specific energy. The optimization results of tinting strength and grinding time clearly demonstrate that a low rotor speed combined with a low specific energy can sometimes provide better tinting strength compared with the high rotor speed strategy.Peer reviewe

Comparison of absorption simulation in semiconductor nanowire and nanocone arrays with the Fourier modal method, the finite element method, and the finite-difference time-domain method

For the design of nanostructured semiconductor solar cells and photodetectors, optics modelling can be a useful tool that reduces the need of time-consuming and costly prototyping. We compare the performance of three of the most popular numerical simulation methods for nanostructure arrays: the Fourier modal method (FMM), the finite element method (FEM) and the finite-difference time-domain (FDTD) method. The difference between the methods in computational time can be three orders of magnitude or more for a given system. The preferential method depends on the geometry of the nanostructures, the accuracy needed from the simulations, whether we are interested in the total, volume-integrated absorption or spatially resolved absorption, and whether we are interested in broadband or narrowband response. Based on our benchmarking results, we provide guidance on how to choose the method.Peer reviewe

Measurement of Nanowire Optical Modes Using Cross-Polarization Microscopy

A method to detect optical modes from vertical InGaAs nanowires (NWs) using cross-polarization microscopy is presented. Light scattered from the optical modes in the NWs is detected by filtering out the polarized direct reflection with a crossed polarizer. A spectral peak and a valley were seen to red-shift with increasing NW diameter in the measured spectra. The peak was assigned to scattering from the TE01 optical mode and the valley was an indication of the HE11 mode, based on finite-element and scattering matrix method simulations. The cross-polarization method can be used to experimentally determine the spectral positions of the TE01 and HE11 optical modes. The modes are significantly more visible in comparison to conventional reflectance measurements. The method can be beneficial in the characterization of NW solar cells, light-emitting diodes and lasers where precise mode control is required.Peer reviewe