EFEITO DE NÍVEIS DE FÓSFORO NÃO-FÍTICO E DE FITASE SOBRE A TÍBIA DE FRANGOS DE CORTE

It was evaluated the effect of nonphytate phosphorus (NNP) and phytase on broiler tibia.One thousand and two hundred chicks were allocated in a completely randomized designand factorial arrangement 4 x 3 (NPP x phytase levels), with four replicates. NPP levels, ateach phase, were 0.45, 0.37, 0.29 and 0.21% - initial, 0.41, 0.33, 0.25 and 0.17% - growth,and 0.37, 0.29, 0.21 and 0.13% - withdrawal. Phytase levels were 0, 500 and 1000 FTU/kgof diet. There was no effect on diameter at 21 days of age. Tibia with lower weight, lengthand diaphysis, distal epiphysis and average densities e proximal epiphysis density resultedfrom NPP reduction from 0.37 to 0.29% and from 0.29 to 0.21%, respectively. Inclusion of500 FTU/kg of phytase improved length and diaphysis density of the tibia, independent ofNPP levels. Diets with NPP, at initial, growth and final phases, of 0.37, 0.33 and 0.29%,respectively, supplemented with 1000 FTU/kg of phytase, can be used with no negativeeffect on bone quality in broilers.Avaliou-se o efeito de níveis de fósforo não-fítico (FNF) e fitase sobre a morfometria e adensidade de tíbia de frangos. Foram utilizadas 1200 aves em delineamento inteiramentecasualizado em arranjo fatorial 4 x 3 (níveis de FNF x níveis de fitase), com quatrorepetições. Os níveis de FNF, em cada fase, foram 0,45; 0,37; 0,29 e 0,21% na faseinicial; 0,41; 0,33; 0,25 e 0,17% na de crescimento e 0,37; 0,29; 0,21 e 0,13% na final. Osníveis de fitase foram 0, 500 e 1000 UFT/kg de ração. Não houve efeito sobre diâmetrodas tíbias aos 21 dias. Tíbias com menor peso, comprimento e densidade de diáfise,epífise distal e média, e densidade de epífise proximal resultaram da redução do FNF de0,37 para 0,29% e de 0,29 para 0,21%, respectivamente. A inclusão de 500 UFT/kg deração melhorou o comprimento e a densidade da diáfise das tíbias, independente dosníveis de FNF. Pode-se adotar dieta FNF nas fases inicial, crescimento e final de 0,37,0,33 e 0,29%, respectivamente, suplementadas com 1000 UFT/kg de ração, de um a 42dias, sem comprometer a qualidade óssea

Uso de goma de soja como emulsificante em dietas para poedeiras comerciais

The objective of this work was to evaluate the influence of the inclusion of soybean (Glycine max) gum in the diet of laying hens on egg production, egg external and internal quality, and economic viability, as well as of temperature and storage time on the oxidative stability of eggs. One hundred and eighty 40-week-old Lohmann-LSL layers were fed 0, 1, 2, 3, 4, and 5% soybean gum in the diet. In the economic analysis, the average productive performance of the layers and the cost of feed were considered. In order to evaluate oxidative stability, eggs were stored at room temperature (~30oC) or refrigerated (5oC) for 0, 7, and 21 days. The inclusion of soybean gum in the diet increased feed intake and also egg production, average weight, and mass. Soybean gum improved external and internal egg quality parameters, but reduced the Haugh unit. Oxidative stability was higher in eggs from hens fed 4% gum, at 5oC, for 21 days; however, the largest economic return was with 1% gum. The inclusion of soybean gum promotes improvements in the production, external and internal quality, and oxidative stability of eggs from commercial laying hens.O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da inclusão de goma de soja (Glycine max) na dieta de poedeiras comerciais sobre a produção de ovos, a qualidade externa e interna dos ovos, e a viabilidade econômica, bem como da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a estabilidade oxidativa dos ovos. Cento e oitenta poedeiras Lohmann-LSL com 40 semanas de idade foram alimentadas com 0, 1, 2, 3, 4 e 5% de goma de soja na dieta. Na análise econômica, foram considerados o desempenho produtivo médio das poedeiras e o custo da ração. Para a avaliação da estabilidade oxidativa, os ovos foram armazenados à temperatura ambiente (~ 30oC) ou sob refrigeração (5oC) por 0, 7 e 21 dias. A inclusão de goma de soja na dieta aumentou o consumo de ração e também a produção, o peso médio e a massa dos ovos. A goma de soja melhorou os parâmetros de qualidade externa e interna dos ovos, mas reduziu a unidade de Haugh. A estabilidade oxidativa foi maior nos ovos de galinhas alimentadas com 4% de goma, a 5oC, por 21 dias; entretanto, o maior retorno econômico foi com 1% de goma. A inclusão de goma de soja promove melhorias na produção, na qualidade externa e interna, e na estabilidade oxidativa dos ovos de poedeiras comerciais

EFEITO DA ADIÇÃO DA ENZIMA FITASE EM RAÇÕES PARA FRANGOS DE CORTE COM REDUÇÃO DOS NÍVEIS DE FÓSFORO NAS DIFERENTES FASES DE CRIAÇÃO

Quatrocentos pintos de corte machos, com um dia de idade, foram distribuídos ao acaso em quatro tratamentos, sendo quatro repetições de 25 aves por tratamento. Constituíram-se os tratamentos por diferentes níveis de fósforo disponível (Pd) nas diferentes fases. No tratamento-controle (T1) os níveis de Pd na fase inicial, crescimento e final foram de 0,45%; 0,41% e 0,38%, respectivamente. Nos tratamentos 2, 3 e 4, as reduções ocorreram, respectivamente, na fase final (0,14% Pd), nas fases de crescimento e final (0,17% e 0,14% Pd) e em todas as fases (0,21%; 0,17% e 0,14% Pd). Quando ocorreu a redução dos níveis de Pd nas diferentes fases, suplementaram-se as rações com a enzima fitase (500 FTU/kg de ração). Nas diferentes fases de criação, a redução do teor de Pd, com a utilização da enzima fitase, teve efeito sobre o desempenho, as características da cama e os ossos. Na fase de crescimento, a redução no nível de Pd de 0,41% para 0,17%, com a utilização de fitase, piorou a conversão alimentar e o índice de eficiência de produtividade. Entretanto, na fase final a redução do nível de Pd de 0,38% para 0,14%, com a inclusão de fitase, determinou o desempenho e as características ósseas semelhantes ao tratamento-controle. PALAVRAS-CHAVES: Cama de frango, coeficiente de resíduo, desempenho

UTILIZAÇÃO DO FARELO DE CANOLA EM RAÇÕES PARA POEDEIRAS COMERCIAIS FORMULADAS COM BASE EM AMINOÁCIDOS TOTAIS E DIGESTÍVEIS

O experimento teve por objetivo avaliar o efeito da inclusão do farelo de canola em rações para poedeiras comerciais, formuladas com diferentes recomendações de aminoácidos. Foram utilizadas 144 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com três repetições de seis aves cada, em esquema fatorial 2 x 4, constituído da combinação de duas recomendações de aminoácidos (totais e digestíveis) e quatro níveis de inclusão do farelo de canola (0%, 4%, 8% e 12%). Durante quatro ciclos de 21 dias, avaliaram-se o desempenho e nos dois últimos dias de cada ciclo a qualidade dos ovos. As aves que receberam a ração formulada com aminoácidos digestíveis apresentaram menor massa de ovos e pior conversão alimentar (

Effects of mycotoxin adsorbents in aflatoxin B 1 - and fumonisin B 1 -contaminated broiler diet on performance and blood metabolite

ABSTRACT The present study examined the effect of aflatoxin (AFB1) and fumonisin (FB1) at the levels of 2 mg kg−1 AFB1 and 100 mg kg−1 FB1 and the efficiency of use of different levels of adsorbent based on sodium and calcium aluminosilicate on growth performance, hematological parameters, and biochemical parameters of broilers. A total of 1,440 Cobb broilers were distributed into the following treatments: positive control (PC) - no mycotoxin and adsorbent (AD); PC+3AD - no mycotoxin, with 3 g kg−1 adsorbent in feed; negative control (NC) - only mycotoxin; NC+1AD - with mycotoxin and 1 g kg−1 adsorbent in feed; NC+2AD - with mycotoxin and 2 g kg−1 adsorbent in feed; and NC+3AD - with mycotoxin and 3 g kg−1 adsorbent in feed. The amounts of AFB1 and FB1 added to NC reduced weight gain (35%) and feed intake (50%) compared with PC; however, inclusion of 2 or 3 g kg−1 adsorbent to NC alleviated such losses. Birds fed NC showed anemia, immunosuppression, and impaired liver function, observed by reduced cholesterol and increased gamma glutamyl-transferase activity compared with PC; values returned to normal levels when 2 or 3 g kg−1 of the adsorbent (as fed) were used. Mycotoxins cause adverse effects on most of the parameters studied, and the use of adsorbent at the levels of 2 and 3 g kg−1 of the adsorbent as fed partially negates the adverse effect of mycotoxicosis

Desempenho, composição da cama, das tíbias, do fígado e das excretas de frangos de corte alimentados com rações contendo fitase e baixos níveis de fósforo

Um experimento foi realizado para avaliar o desempenho e a composição da cama, das tíbias, do fígado e das excretas de frangos de corte em diversas fases utilizando-se diferentes níveis de fósforo disponível (Pd) e da enzima fitase. Foram utilizados 1.200 pintos machos de 1 dia de idade, da marca comercial Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 3, composto de quatro níveis de fósforo disponível e três níveis de fitase: 0, 500 e 1.000 ftu/kg de ração, cada um com quatro repetições de 25 aves. Os níveis de fósforo disponível foram obtidos considerando quatro disponibilidades do fósforo total (Pt) do milho e do farelo de soja (34, 56, 78 e 100% de disponibilidade). Foram avaliados os índices de desempenho no final de cada fase de criação e aos 42 dias de idade. Os parâmetros de desempenho foram afetados pela redução dos níveis de fósforo disponível das rações e a redução desse elemento para níveis inferiores a 19% piorou o desempenho das aves, enquanto a utilização de fitase no nível de Pd reduzido em 39% melhorou o desempenho. Nas fases de criação, a redução do teor de fósforo disponível com a utilização da enzima fitase influencia o desempenho e as características da cama e dos ossos.An experiment was conducted to evaluate the performance and composition of litter, tibia, liver and excreta of broiler chicks at different phases using different levels of available phosphorous (Pd) and the enzyme phytase. One thousand and two hundred one-day-Cobb-male chicks were used, distributed in a randomized complete design, using a 4 × 3 factorial arrangement, consisting of four available phosphorus levels and three phytase levels - 0, 500 and 1,000 FTU phytase/kg of diet with four replications of 25 birds each. The levels of available phosphorus were obtained considering four different availabilities of total phosphorus (Pt), corn and soybean meal (34, 56, 78 and 100% availability). The performance indices were evaluated at the end of each breeding phase and at the age of 42 days. The performance parameters were affected by the reduction in available phosphorus levels in the diets and the reduction of this element to levels below 19% affected negatively the performance and the use of phytase in available phosphorus level reduced in 39% improved the performance of the broilers. In the growing phases, reduction in the available phosphorus content using the phytase enzyme influenced the performance and the litter and bone characteristics

Desempenho e qualidade da casca para poedeiras recebendo vitamina D nas rações de pré-postura e postura - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i1.1241

An experiment was conducted to evaluate vitamin D levels on performance and eggshell quality of prelaying and laying hens. One hundred and ninety two 16 week-old-hens were used. Hens were allotted in a completely randomized design in a factorial arrangement 3x2 (3 vitamin D levels – 1,200; 2,400 and 3,600 IU/kg in the prelaying phase and 2 levels, 1,200 and 2,400 IU/kg, in the laying phase) in a total of six treatments and four replications of eight birds each. A prelaying diet was offered to 16 to 18 week- birds, followed by the laying diet. The results showed that overall performance and egg shell quality were not affected by vitamin D levels in the diet of prelaying and laying periodsUm experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar níveis de vitamina D nas rações de pré-postura e postura de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 192 poedeiras com 16 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso em arranjo fatorial 3x2 (3 níveis de vitamina D – 1.200, 2.400 e 3.600 UI/kg - na pré-postura e 2 níveis de vitamina D – 1.200 e 2.400 UI/kg - na postura), totalizando seis tratamentos com quatro repetições de oito aves cada. Iniciou-se com a ração de pré-postura às 16 semanas de idade das aves, sendo que a mesma foi fornecida até as aves atingirem 18 semanas de idade, quando, então, iniciou-se com a ração de postura. Os resultados mostraram que, tanto os parâmetros de desempenho, quanto os de qualidade da casca, não foram influenciados pelos diferentes níveis de vitamina D fornecidos na fase de pré-postura e na fase de postur

Formulação de rações para poedeiras com base em aminoácidos totais e digestíveis utilizando diferentes estimativas da composição de aminoácidos em alimentos Diet formulation based on the total and digestible amino acids and different estimates of amino acid ingredient composition, for laying hens

Foram utilizadas poedeiras comerciais com 27 semanas de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3, com três repetições de seis aves por tratamento. Os fatores consistiram de três métodos de estimativa da composição de aminoácidos em ingredientes (tabelas brasileiras, equações de predição e fator para correção de aminoácido em função do teor de proteína do ingrediente) e três recomendações de aminoácidos, sendo duas de aminoácidos digestíveis e uma de aminoácidos totais. Os métodos de estimativa da composição de aminoácidos nos ingredientes afetaram apenas a conversão alimentar e a espessura de casca, que apresentaram os melhores resultados com a utilização das tabelas brasileiras. Embora as recomendações de aminoácidos tenham determinado diferenças em todos os parâmetros de desempenho, não afetaram a qualidade dos ovos. O desempenho das aves foi prejudicado pelos níveis de aminoácidos digestíveis, entretanto, ambas as recomendações promoveram desempenho semelhante e inferior ao de aminoácidos totais. O pior desempenho das aves alimentadas com as rações formuladas com aminoácidos digestíveis pode ser atribuído à deficiência em nitrogênio para a síntese de aminoácidos não-essenciais, visto que o nível protéico foi reduzido (12,5% PB), ou ainda à deficiência nos aminoácidos arginina, histidina, isoleucina, leucina e valina, cujos requerimentos mínimos não foram considerados na formulação das rações.<br>Twenty-seven week-old commercial laying hens were allotted to a completely randomized design with a 3x3 factorial arrangement with three replicates of six birds per treatment. The factors consisted of hree methods for estimatingamino acid ingredient composition (Brazilian tables, prediction equations and factor for correcting amino acid in function of ingredient protein level) and three amino acid recommendations, being two for digestible amino acids and one for total amino acid. Methods for estimation amino acid ingredients composition had effect only on feed conversion and shell thickness. The better results were found by using Brazilian tables for calculating amino acid values of ingredients used in diet formulation. Although, amino acid recommendations affected all performance parameters, they did not affect egg quality. Bird performance was prejudiced by digestible amino acid recommendation. The two digestible amino acid recommendations led to similar performances, which were lower than those reached after following total amino acid recommendation. The worst performance observed in birds fed diets balanced according to digestible amino acid recommendations might be a consequence of nitrogen lacking for synthesis of non essential amino acids, once protein level was reduced (12.5% CP), and also explained by the deficiency in arginine, histidine, isoleucine, leucine and valine because their requirements were not considered in the diet formulation