EFEITO DO SEXO SOBRE DESEMPENHO PRODUTIVO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE

Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito do sexo sobre o desempenho produtivo e características de carcaça de uma linhagem comercial de frangos de corte, em região de clima quente. Foram utilizados 360 pintinhos de um dia, da linhagem comercial Cobb 500®, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos (macho, fêmea e misto) e quatro repetições. Para o desempenho, avaliou-se o peso vivo, consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar nos períodos de 1-7, 1-14, 1-21, 1-28, 1-35 e 1-42 dias, e para as características de carcaça avaliou-se o peso e rendimento de carcaça, peso e rendimento de cortes comerciais e de miúdos comestíveis e peso da gordura abdominal aos 42 dias. Para o período de 1-42 dias, tanto para peso vivo, consumo de ração e ganho de peso, os machos apresentaram os maiores valores. O peso da carcaça e da sobrecoxa foram maiores para os machos e, para peso da coxa e da asa, o lote misto e os machos foram iguais com peso superior ao das fêmeas. O rendimento de coxa foi maior para os machos e mistos. Os frangos de corte machos da linhagem Cobb 500® apresentaram melhor desempenho e peso de carcaça em comparação aos lotes mistos e de fêmeas. Contudo, recomenda-se a criação de machos em região de clima quente

EFFECT OF SEXING ON THE PERFORMANCE AND CARCASS CHARACTERISTICS OF ROSS® 308 AP BROILERS

The study aimed to evaluate the effect of sexing on performance, carcass characteristics, bone development, and profitability of Ross® 308 AP broilers. Six hundred chicks, one day old, reared by sex separation, were used. The experimental design used was completely randomized, with three treatments composed of lots separated by sex (males, females, and mixed) and five replications. Live weight, weight gain, feed intake and conversion, carcass weight and yield, commercial cuts, edible offal, and abdominal fat were evaluated. The length, thickness, weight, and Seedor index of the long bones (tibiotarsus and femur) were measured to assess bone development. An analysis of viability (VB), productive efficiency index (PEI), and profitability was carried out. The productive performance of broilers raised in male and mixed lots was higher from 1 to 21 days compared to the productive performance of females. The broilers from the mixed lots had greater femur length than the female lot, not differing from the males. Ross® 308 AP male broilers had better performance, carcass characteristics, and most parameters related to bone development than the mixed and female lots. However, mixed lots showed higher profitability than male and female lots.Objetivou-se avaliar o efeito da sexagem no desempenho, características de carcaça, desenvolvimento ósseo e lucratividade de frangos de corte Ross 308. Foram utilizados 600 pintinhos, com um dia de idade, criados por separação do sexo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos que foram lotes separados por sexo (machos, fêmeas e mistos) e cinco repetições. Avaliou-se o peso vivo, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar, o peso e rendimento de carcaça, cortes comerciais, miúdos comestíveis e da gordura abdominal. Para avaliação do desenvolvimento ósseo foram mensurados o comprimento, espessura, peso e índice de Seedor dos ossos longos (tíbia e fêmur). Fizeram-se análises de viabilidade criatória (VC), índice de eficiência produtiva (IEP) e lucratividade. O desempenho produtivo dos frangos criados em lotes de machos e mistos foram maiores a partir do período de 1 a 21 dias quando comparado ao desempenho produtivo de fêmeas. O lote de frangos mistos teve comprimento de fêmur superior aos de machos e fêmeas. O lote misto foi mais lucrativo do que o lote de machos e fêmeas. Frangos de cortes machos, da linhagem Ross 308® apresentaram melhores desempenho produtivo, características de carcaça e a maioria dos parâmetros relacionados ao desenvolvimento ósseo do que os lotes de mistos e os de fêmeas. Porém, lotes mistos apresentaram maior lucratividade do que os lotes de machos e fêmeas

Efeito da inclusão de óleo de linhaça nas rações sobre o desempenho e os parâmetros ósseos de frangos de corte

O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho e os parâmetros ósseos de frangos de corte alimentados com rações contendo diferentes níveis de óleo de linhaça no período de 1 a 42 dias de idade. Nas fases inicial e de crescimento (1 a 21 dias e 22 a 42 dias, respectivamente), foi adotado delineamento inteiramente casualizado com 4 níveis de óleo de linhaça (2,0; 3,5; 5,0 ou 6,5%), 6 repetições e 50 aves/unidade experimental. Os níveis de óleo de linhaça tiveram efeito linear crescente sobre o diâmetro e o peso absoluto da tíbia, mas não influenciaram o peso do fêmur. Os dados revelaram interação idade e nível de óleo de linhaça para o índice de Seedor, comprovando que os efeitos positivos e negativos dos maiores níveis de óleo de linhaça observados para o fêmur e a tíbia, respectivamente, aumentaram no final da fase de crescimento. Os parâmetros de crescimento e qualidade do fêmur e da tíbia apresentaram comportamento cúbico, decorrente da idade. Os níveis de óleo de linhaça e a idade tiveram efeito quadrático sobre o peso das cinzas do fêmur. A concentração de cinzas foi positivamente influenciada pelos níveis de óleo de linhaça nas rações, contudo, os melhores resultados foram evidenciados a partir dos 28 dias. A resistência óssea não foi influenciada pela ingestão de óleo de linhaça, mas sofreu efeito cúbico da idade. Verificou-se interação significativa idade × nível de óleo de linhaça para a densidade mineral óssea, e que os melhores efeitos do óleo ocorrem na fase inicial de criação das aves. Rações contendo 6,5% de óleo de linhaça são benéficas para o crescimento e a mineralização dos ossos longos de frangos de corte

Silagem de grão úmido de milho na alimentação de coelhos em crescimento High moisture corn silage in diets for growing rabbits

Dois experimentos foram realizados para determinar o valor nutritivo da silagem de grãos úmidos de milho (SGUM) e avaliar os efeitos da substituição gradativa do milho seco das rações pela SGUM sobre o desempenho e características quantitativas de carcaça de coelhos, no período de 36 a 70 dias de idade. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 22 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, com 50 dias de idade, alojados individualmente em gaiolas de metabolismo, em delineamento inteiramente ao acaso, com dois tratamentos e 11 repetições. Os valores da matéria seca digestível, proteína bruta digestível, energia bruta digestível, fibra em detergente neutro digestível, fibra em detergente ácido digestível e amido digestível da SGUM foram, respectivamente, 94,42%; 7,94%; 3973kcal kg-1, 6,74%; 2,61% e 68,73%. No experimento de desempenho, foram utilizados 110 coelhos, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, 11 repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e outras quatro com 25, 50, 75 e 100% de substituição do milho pela SGUM, com base na matéria seca do milho incluído na dieta referência. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos no desempenho, tanto no período de 36 a 50 dias como no período total do experimento, de 36 a 70 dias de idade. Nenhuma diferença foi observada no peso e rendimento de carcaça entre os tratamentos. Diante dos resultados, a SGUM substitui eficientemente o milho seco em dietas para coelhos.<br>Digestibility and performance experiments were carried out to evaluate the nutrients digestibility coefficients of high moisture corn silage (HMCS) and the gradative replacing (0, 25, 50, 75 and 100%) of dry grain corn by HMCS on performance and carcass yield of growing rabbits from 36 to 70 days old. In the digestibility experiment 22 rabbits were used allocated on a completely randomized design, with two treatments and 11 replicates. The values of digestible dry matter, digestible crude protein, digestible crude energy, digestible neutral fiber detergent, digestible acid fiber detergent and digestible starch were, respectively, 94.42%; 7.94%; 3973kcal kg-1; 6.74%; 2.61% and 68.73%. In the performance experiment, 110 rabbits were allocated on a completely randomized design, with five treatments, 11 replications and two rabbits per experimental unit. The HMCS replaced the dry grain corn in levels of 0, 25, 50, 75 and 100%, on dry matter basis. No differences were observed on performance in the period from 36 to 50 and the period from 36 to 70 days old. No difference was observed also on weight and carcass yield. The results showed that the HMCS replaces efficiently the dry grain corn in rabbit diets

Shading level, reflective material, and seeding depth on the growth of baru seedlings

The baru (Dipteryx alata Vog.) is a native species of Brazilian cerrado, and has been widely used in reforestation, medicine, and food industry. The effects of shading levels, reflective material, and seeding depth on the growth of baru seedlings were investigated in this study. The seedlings were grown in full sunlight, and in three production nurseries constructed with 18%, 30%, and 50% shading screens on growing benches coated or not coated with a reflective material (Aluminet®). The seeds were sown at depths of 2.0 or 4.0 cm in black polyethylene bags of 15.0 × 25.0 cm (1.8 L), filled with substrate formulated from the mixture of sandy soil: bovine manure: vermiculite (5: 3: 2). Each seedling production environment was considered an experiment because there were no replications for shading levels. The experimental design was completely randomized, in a 2 × 2 factorial scheme (two growing benches × two seeding depths), with five replications of eight seedlings. At 53, 86 and 120 days after sowing, the substrate temperature, plant height, stem diameter, shoot dry matter, root dry matter, total dry matter, absolute growth rate, and Dickson quality index was measured. The data were submitted to the joint analysis of the experiments. The means of shading levels were grouped by the Scott-Knott test, while the growing benches and seeding depth were compared by Student's t-test, both at 5% probability level. The use of reflective material (Aluminet®) on growing benches does not improve the growth and quality of baru seedlings. The seeding depth of 2.0 and 4.0 cm did not interfere in the quality of the baru seedlings. High-quality baru seedlings can be produced in environments with 50% shading screen

EFEITO DO SEXO SOBRE DESEMPENHO PRODUTIVO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE

Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito do sexo sobre o desempenho produtivo e características de carcaça de uma linhagem comercial de frangos de corte, em região de clima quente. Foram utilizados 360 pintinhos de um dia, da linhagem comercial Cobb 500®, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos (macho, fêmea e misto) e quatro repetições. Para o desempenho, avaliou-se o peso vivo, consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar nos períodos de 1-7, 1-14, 1-21, 1-28, 1-35 e 1-42 dias, e para as características de carcaça avaliou-se o peso e rendimento de carcaça, peso e rendimento de cortes comerciais e de miúdos comestíveis e peso da gordura abdominal aos 42 dias. Para o período de 1-42 dias, tanto para peso vivo, consumo de ração e ganho de peso, os machos apresentaram os maiores valores. O peso da carcaça e da sobrecoxa foram maiores para os machos e, para peso da coxa e da asa, o lote misto e os machos foram iguais com peso superior ao das fêmeas. O rendimento de coxa foi maior para os machos e mistos. Os frangos de corte machos da linhagem Cobb 500® apresentaram melhor desempenho e peso de carcaça em comparação aos lotes mistos e de fêmeas. Contudo, recomenda-se a criação de machos em região de clima quente

Effect of stocking density and genetic group on mineral composition and development of long bones of broilers

O objetivo do trabalho foi avaliar a composição mineral, volume, resistência e densidade óptica radiográfica dos ossos longos (úmero, tíbia e fêmur) de frangos de corte de três grupos genéticos e duas densidades de alojamento. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em um esquema fatorial 3 x 2, em parcelas subdivididas, sendo os fatores principais os três grupos genéticos (Isa Label JA57, Ross 308 e Hybro PG) e as duas densidades de alojamento (10 e 16 aves/ m2), e as subparcelas as idades de coleta dos ossos (7 semanas), totalizando deste modo seis tratamentos com cinco repetições cada um num total de 30 unidades experimentais. Os resultados deste trabalho apontaram que não houve diferenças significativas para as características avaliadas com exceção da resistência da tíbia para o grupo Isa Label JA57. O volume ósseo apresentou-se crescente com a idade da ave; já a resistência à quebra e densidade óptica radiográfica para a maioria dos tratamentos avaliados decresceram dos 28 aos 35 dias. O teor de minerais dos ossos avaliados para todos os tratamentos mostrou-se crescente nas três primeiras semanas, decrescendo no final do período experimental. O modelo de desenvolvimento ósseo foi o mesmo para todos os grupos genéticos, apesar da densidade de criação adotada, mostrando que os frangos de corte possuem uma curva padrão de crescimento ósseo, que não é afetada pelo grupo genético ou pela densidade de criação.The objective of this experiment was to evaluate the mineral composition, volume, bone breaking strenght and optical radiographic density of long bones (humerus, tibia and fêmur) of broiler chickens from three genetic groups and two rearing densities. The experimental design was a splitj-splot where the main plots were a combination of three genetic groups (Isa Label JA57, Ross 308 and Hybro PG) and two rearing densities ( 10 and 16 birds/m2) in a factorial arrangement, and age was considered a secondary plot, so there was six treatments with 5 replications per each treatment, totalizing 30 experimental units. The results founded showed that there were no differences in the studied genetic groups when submitted to two rearing densities for all evaluated parameters, with exception for bone breaking strength of tibia from Isa Label JA57. Bone volume increased with broiler age, while bone breaking strength and bone density showed a decreased from 28 to 35 days of age. Bone mineral content for all treatments showed up growing in the first three weeks, decreasing in the end of the experimental period. The pattern of bone development was the same for all genetic groups, despite the rearing density used, showing that broilers had a standard bone growth curve that is not affected by genetic or rearing density

REARING DENSITY IN THE PERFORMANCE AND PROFITABILITY OF ROSS 308 BROILERS

The objective was to evaluate the effect of stocking density on productive performance, carcass characteristics, productivity, bone development, and profitability of Ross 308 broilers. A completely randomized experimental design with four stocking densities (10, 12, 14, and 16 birds m-2) and four replicates, and the subplots the bone collection ages (7, 14, 21, 28, 35, and 42 days old). The variables analyzed were live weight at 21 and 42 days, weight gain, feed intake, and conversion in the accumulated periods from 1 to 21 and 1 to 42 days. Weights of carcasses, commercial cuts, edible viscera, abdominal fat, productivity, production efficiency index, viability, and profitability were evaluated. The length, thickness, weight, and Seedor index of long bones (tibiotarsus and femur) were also evaluated. The yield was higher for densities of 14 and 16 birds m-2. The thickness of the tibiotarsus was lower in the density of 12 birds m-2. The increase in the stocking density of 10 or 12 birds m-2, to 14 birds m-2 allows greater productivity per area, without compromising the productive performance, such as carcass characteristics and the animal's bone development, besides being the breeding density with the highest profitability, considering the welfare of Ross 308 broilers

Efeito da densidade de criação sobre o desempenho, rendimento de carcaça, produtividade e desenvolvimento ósseo de frangos de corte Cobb 500®

O estudo teve como objetivo avaliar o efeito da densidade de criação de 10, 12, 14 e 16 aves m2 sobre o desempenho, os rendimentos de carcaça e cortes, a produtividade e o desenvolvimento ósseo de frangos de corte Cobb 500®. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos (densidades de criação) e quatro repetições, as avaliações foram realizadas semanalmente aos: um, sete, 14, 21, 28, 35 e 42 dias. O melhor resultado de peso vivo foi encontrado na densidade de 10 aves m2 no período de 1-7 dias, não verificou efeito das densidades sobre consumo de ração e ganho de peso. De 1-14 dias os melhores pesos vivos foram encontrados na densidade de 10, 12 e 14 aves m2, o consumo de ração na densidade 10 e 12 aves m2 foi maior. O ganho de peso foi melhor na densidade de 10 aves m2, não diferindo das densidades de 12 e 14 aves m2. No período de 1-21 dias o peso vivo e ganho de peso foram maiores nas densidades de 10, 12 e 14 aves m2. O maior consumo de ração foi na densidade 10 aves m2, que não diferiu da densidade de 14 aves m2. Houve diferença (P0,05) entre densidade de criação e idade para nenhum parâmetro ósseo avaliado. Não houve diferença (P>0,05) no desenvolvimento ósseo dos frangos de corte criados nas diferentes densidades de criação para nenhum dos parâmetros estudados. Conclui-se que o aumento no número de aves por metro quadrado de 10 ou 12 aves m2, para 14 aves m2 não compromete o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça e cortes e não prejudica o desenvolvimento ósseo e ainda aumenta a produtividade de frangos de corte criados em galpão convencional sem climatização