Validation de la méthode de quantification de l’azote par analyseur élémentaire méthode Dumas et détermination des conditions d’utilisation d’après son incertitude de mesure et son seuil de discrimination

National audienceDe nombreuses études biologiques ont pour objectif de mettre en évidence des différences deconcentration pour un analyte donné entre des individus ou entre des traitements expérimentaux. Pour répondre àcet objectif, il faut disposer d’une méthode d'analyse adaptée, capable de détecter ces différences. La validationde méthode mise en œuvre dans la politique qualité INRAE permet de modéliser et d’évaluer l’incertitude demesure et de calculer le seuil de discrimination des méthodes analytiques. Dans le travail présenté ici, nous avonsappliqué ces techniques de validation à une méthode de dosage de l’azote dans de la farine de blé par analyseurélémentaire. Nous avons modélisé l’incertitude de mesure dans trois conditions de répétitions techniques (RT)c’est-à-dire en obtenant la valeur des échantillons de validation à partir d’une, deux ou trois répétitions de mesure.L’augmentation du nombre de RT permet d’améliorer l’incertitude de mesure de la méthode et sa capacité àdiscriminer des teneurs proches. Les résultats obtenus permettent de mieux connaitre la méthode utilisée et dedéfinir a priori les conditions de son utilisation en matière de nombre de mesures qu’il lui faut effectuer, endéfinissant la taille minimale du lot expérimental ou le nombre de RT, qui lui permettront de détecter une différencepotentielle à mesurer entre deux lots expérimentaux et, par conséquent, de conseiller objectivement uncommanditaire sur le schéma expérimental à suivre

Is repeated regrouping stressful for heifers?

International audienc

Repeated regrouping of pair-housed heifers around puberty affects their behavioural and HPA axis reactivities

This paper analyses the consequences of repeated regrouping of dairy heifers according to their behaviour, stress physiology and production. Thirty-two Holstein heifers were housed in pairs. Between 11 and 13 months of age, half were subjected to 16 pen relocations each time with a new peer (regrouped heifers), while the other half remained in the same pen with the same peer (controls). The heifers were observed in standardised behavioural tests comprising sudden (opening of an umbrella), novel (an unfamiliar arena) or predator-related (dog) stimuli. All behavioural tests were conducted on three sessions between the 13th and the 16th regroupings. The functioning of the HPA axis was assessed through blockade by dexamethasone and stimulation by ACTH after the 14th regrouping and stimulation by CRF after the 15th regrouping. Weight gain was assessed during the regrouping period and reproduction (No. of inseminations before successful insemination) thereafter. Regrouped heifers reacted less than the controls to the umbrella ($\chi ^{2}$ = 8.23, $P$ < 0.05). They started eating more quickly in the arena (F = 10.8, $P$ < 0.01). In the presence of the dog, they were less active (F = 6.26, $P$ < 0.05) and tended to look at the dog less often (F = 3.63, $P$ < 0.10). The reduction in behavioural responses from one session to the next one was more pronounced in regrouped heifers (e.g. number of eating bouts: F (session $\times$ treatment) = 4.23, $P$ < 0.05). Regrouped heifers had lower cortisol responses to CRF. In conclusion, repeatedly regrouped heifers appear less disturbed by unusual situations and habituate to those more quickly. According to the behaviour of heifers and as suggested by their lower cortisol responses, diversity rather than stability of the social environment appears more beneficial to them.Des mélanges répétés d'animaux diminuent la réactivité comportementale de génisses pubères. Cet article rapporte les conséquences de mélanges répétés d'animaux sur le comportement, le stress et la production de génisses de race laitière. Trente deux génisses Holstein ont été élevées par paires. Au sein de huit paires, les animaux ont changé de partenaires une à deux fois par semaine entre 11 et 13 mois d'âge, pour un total de 16 mélanges (génisses “ mélangées ”). Ces mélanges s'accompagnaient également de changements de parc. Les huit autres paires sont restées inchangées (génisses “ témoins ”). La réactivité comportementale a été mesurée en exposant les génisses à un événement soudain (ouverture d'un parapluie), à un environnement nouveau (alimentation dans un nouvel enclos) et à un prédateur (chien). Chaque test était répété trois fois, entre le 13$^{\rm e}$ et le 16$^{\rm e}$ mélange. Le fonctionnement de l'axe corticotrope a été évalué à l'aide d'un test de freination par la dexamethasone puis stimulation par l'ACTH après le 14$^{\rm e}$ mélange et par un test de stimulation au CRF après le 15$^{\rm e}$ mélange. Le gain de poids a été évalué par pesée hebdomadaire au cours des 16 mélanges. Par la suite, le nombre d'inséminations avant insémination fécondante a été relevé. Les génisses mélangées ont réagi à l'ouverture du parapluie moins fortement que les témoins ($\chi ^{2}$ = 8,23, $P$ < 0,05). Elles ont commencé à manger plus rapidement dans l'enclos nouveau (F = 10,8, $P$ < 0,01). En présence du chien, elles ont été moins actives (F = 6,26, $P$ < 0,05) et tendaient à le regarder moins souvent (F = 3,63, $P$ < 0,10). En outre, la diminution des réponses comportementales d'une séance sur l'autre était plus marquée chez les génisses mélangées (par exemple, nombre de prises alimentaires : F (séance $\times$ traitement) = 4,23, $P$ <  0,05). Par ailleurs, l'élévation du taux plasmatique de cortisol consécutive à l'injection de CRF a été moins prononcée chez les génisses mélangées. En conclusion, les génisses préalablement exposées à des réallotements répétés sont moins perturbées par des situations non familières et s'y habituent plus facilement par comparaison aux génisses maintenues avec le même partenaire. Dans ces conditions, il semblerait que ce soit la diversité de l'environnement social plutôt que sa stabilité qui ait permis d'améliorer la réactivité émotionnelle des génisses

A la recherche d'indicateurs psycho-physiologiques de l'affinité des agneaux pour leur soigneur...

National audienc

Bénéfices de la sédation dans l’écornage thermique des veaux

"The benefi ts of sedation during thermal dehorning in calves. Dehorning is a painful procedure for calves. The aim of this study was to determine if the combination of asedative and a non-steroidal anti-inflammatory drug(NSAID) could be a means of reducing pain during dehorning and if the of expression pain varied with the age, breed or sex of the calf. Male and female Holstein and Charolais calves aged either 7 or 28 days old were used. Three treatments were studied: dehorning with NSAID(ketoprofen), dehorning with NSAID (ketoprofen) and a sedative (xylazine) or sham dehorning. Calf behaviour, salivary cortisol and cardiac frequency were monitored. The non-sedated calves reacted more strongly and hada higher cardiac frequency and salivary cortisol level than sedated calves in response to dehorning. The responses to dehorning were the same whatever the age, sex or breed of calf. The results indicate that anti-paintreatment, combining sedation and an anti-infl ammatory drug, should be used during dehorning.""L’écornage est une procédure douloureuse pour les veaux. Le but de cette étude était de déterminer si la combinaison d’un sédatif et d’un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) est un moyen pour réduire la douleur à l’écornage, et si l’expression de la douleur varie selon l’âge, la race ou le sexe du veau.Des veaux Holstein et Charolais des 2 sexes, âgés de 7 ou 28 jours, ébourgeonnés et ayant reçu un AINS (kétoprofène) seul ou couplé à un sédatif (xylazine) ont été comparés à des veaux sans traitement etpour lesquels l’ébourgeonnage a été simulé. Leur comportement, leur taux de cortisol salivaire et leur fréquence cardiaque ont été suivis.Les veaux non sédatés ont réagi plus fortement et avaient une fréquence cardiaque et un taux de cortisol salivaire plus élevés. Ces effets n’ontpas été observés chez les veaux sédatés. Les réponses ont été les mêmesquels que soient l’âge, le sexe ou la race.Les résultats sont en faveur d’un traitement antidouleur lors de l’écornage, combinant sédation et anti-inflammatoire.

Comment des contacts humains réguliers sont-ils perçus par les agneaux ? Analyse du comportement, du cortisol et de la variabilité cardiaque

National audienc