Fatores que regulam o consumo e a preferência alimentar em cães

Food intake is ruled by intrinsic and extrinsic factors to the animal, with complex interaction between them. Although dogs are able to ingest the required amount to satisfy their daily energy demand, when offered a highly palatable food, the regulation capacity is affected due to this interaction. The most widely accepted theories related to the regulation of food intake in dogs are the chemical theory (level of energy and nutrients in the body) and physical theory (gastric distension), which act as the food eaten. It is extremely important to be aware of such factors to ensure the adequate food intake by the animals, preserving and maintaining health. Testing of food intake and preference are commonly performed in experiments with dogs trying to evaluate the factors that affect the food preference of the animals, in particular as regards the addition of flavors. However, tests of food intake and preferences have no scientific basis. Thus, due to the lack of information and adoption of questionable procedures, it is necessary to standardize them. Therefore, this review aims to address the factors that regulate food intake and preference, as well as the importance of knowing them to ensure healthy nutrition for dogs.A ingestão de alimentos obedece a fatores intrínsecos e extrínsecos ao animal, apresentando ainda complexa interação entre estes. Apesar de cães serem capazes de ingerir a quantidade necessária para satisfazer sua demanda energética diária, quando ofertado um alimento altamente palatável, a capacidade de regulação é afetada, devido a tal interação. As teorias mais aceitas relacionadas à regulação do consumo em cães são a teoria química (nível de energia e nutrientes no organismo) e a teoria física (distensão gástrica), que atuam conforme o alimento ingerido. É de suma importância que se tenha conhecimento de tais fatores para, então, garantir que os animais ingiram adequada quantidade de alimento, preservando e mantendo a saúde. Ensaios de consumo e preferência alimentar são comumente realizados em experimentação com cães, procurando avaliar fatores que afetam a preferência dos animais, em especial no que se refere a adição de palatabilizantes. Entretanto, ensaios de consumo e preferência alimentar não possuem embasamento científico. Assim, devido à carência de informações e adoção de procedimentos questionáveis, faz-se necessária a padronização dos mesmos. Portanto, a presente revisão tem por objetivo abordar os fatores que regulam o consumo e a preferência alimentar, assim como a importância de conhecê-los, a fim de garantir nutrição saudável aos cães

SUPPLEMENTATION OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES (FOS) ON FAECAL CHARACTERISTICS OF ADULT DOGS

The faecal characteristics of dogs fed three FOS dietary inclusion levels o (0.000, 0.047, or 0.095%) were evaluated. Fifteen adult dogs were used. A completely randomized experimental design, with five days of faeces collection and five dogs per experimental diet was applied, yielding a total of 25 observations per treatment. Diets were offered to the dogs for a 25-day adaptation period, followed by five days of total faeces collection. Means were compared by Tukey-Kramer’s test. The faeces of dogs fed the diet with no FOS presented lower dry matter content and lower faecal score than dogs fed 0.047 or 0.095% FOS, which presented similar faecal characteristics. Faecal pH of dogs supplemented 0.095% FOS was lower than dogs fed 0.047 or 0.000% FOS. Faecal ammonia concentration and faecal output were similar among treatments. The supplementation of 0.095% FOS positively influenced dog faecal quality. Foram avaliadas as características das fezes de cães alimentados com três níveis de inclusão de FOS (0.000; 0.047 e 0.095%) na dieta. Foram utilizados 15 cães adultos da raça Beagle. O experimento seguiu um delineamento inteiramente casualizado, com cinco dias de colheita de dados e cinco cães recebendo cada tratamento, totalizando 25 observações por tratamento. As dietas foram oferecidas para os cães por um período de adaptação de 25 dias seguidos de cinco dias de colheita total de fezes. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey.  Os cães alimentados com a dieta sem inclusão de FOS apresentaram fezes com menor teor de matéria seca e menor escore em relação aos animais que receberam 0.047 ou 0.095% de FOS na ração, os quais não diferiram entre si. O pH fecal de cães suplementados com 0.095% de FOS foi menor do que o dos cães que receberam 0.047 ou 0.000% de FOS. O teor de amônia faecal e a quantidade de fezes excretadas não diferiram entre os tratamentos. A suplementação com 0.095% de FOS na dieta melhora a qualidade das fezes dos cães

ASSESSMENT OF BEHAVIOR AND FEEDING INTAKE OF DOGS FED WITH SOYBEAN HULLS

The diet composition can promote satiety and interfere in animal behavior. The aim of this study was to evaluate the behavior of dogs after ingestion of diet without soybean hull (0%SH) and a diet with soybean hulls (16%SH), as well as the daily consumption of food (supplied - leftovers) and metabolizable energy (ME) intake of diets. Twelve Beagle dogs were distributed completely randomly between two treatments, being six dogs consuming the 0%SH diet and six dogs 16%SH diet.  The behavioral test consisted of observing the animals during 24 uninterrupted hours at intervals of 10 minutes at the end of 28 days of consumption of the diets. General behaviors were observed such as alert, scratching, stereotypical behavior, sleep, hygiene, walking, idle lying, idle standing, idle sitting and socialization. There was a reduction in scratching behaviors (P0.05), but the ME intake was lower (P<0.001) in dogs that received a diet with 16%SH. The use of 16%SH in the diet reduces the ME intake and undesirable behavior in dogs

EXOGENOUS ENZYMES AND PELLETING INCREASE DIET DIGESTIBILITY OF PIGLETS

In view of the need to increase food production to meet growing world demand, technologies must be developed to improve the performance of animals for human consumption. In this sense, studies with enzymes inclusion and feed processing have been done in order to improve food efficiency and, consequently, the animal production result. In order to verify the digestibility of complex commercial diets in the pre-initial stage of piglets submitted to the inclusion of an enzymes mixture and or pelletizing, were used 24 castrated male pigs with average age of 35 days and mean weight of 8 kg. The animals were individually housed in metabolism cages and submitted to four treatments: mash diet, mash diet with enzymes, pelleted diet and pelleted diet with addition of the enzyme mixture. After adaptation of the piglets to the diets for seven days, feces were collected for five days for the digestibility trials. The collection method was total collection of feces. There was interaction for digestible energy, crude protein, dry matter and ether extract (P>0.05). Pelleting and inclusion of the enzymatic complex allowed an increase in the coefficient of digestibility in all evaluated parameters (P<0.05). Therefore, the enzyme mixture tested and the pelleting can be used as artifice to increase the digestibility of commercial diets for piglets in the pre-initial phase

Physical-chemical characteristics of soy-protein derived in extruded diets for dogs

A soja é um grão rico em proteínas e lipídeos, a partir do qual se obtém diversos derivados proteicos de alto valor nutricional. Em virtude disso, realizou-se este estudo com o objetivo de analisar a composição bromatológica de derivados proteicos de soja, bem como as características físico-químicas dos extrusados formados a partir destes. Foram formuladas seis dietas para cães, uma referência e cinco contendo 30% de derivados de soja (farinha desengordurada - FDS, micronizada, farelo, grão integral e grão tostado), as quais foram extrusadas. Os derivados de soja e as dietas foram submetidos a análises bromatológicas e de qualidade do processamento. A FDS e o farelo de soja apresentaram os maiores teores de proteína bruta, enquanto os grãos de soja integral e tostado e a soja micronizada apresentaram os maiores teores de extrato etéreo em hidrólise ácida e energia bruta. A soja grão integral apresentou a maior atividade ureásica e inibitória de tripsina, mesmo após a extrusão da dieta. Os extrusados contendo as sojas grão e micronizada apresentaram as maiores densidades e as menores durezas, índice de absorção de água e grau de gelatinização do amido. Derivados proteicos de soja apresentam alto valor nutricional, entretanto, devem ser termicamente processados antes da extrusão para completa inativação do inibidor de tripsina. Além do mais, derivados contendo alto teor de lipídeos, como soja grão e micronizada, quando adicionados em 30% da fórmula, comprometem a qualidade do extrusado.Soy is a grain rich in protein and lipids, from which its obtained different protein products of high nutritional value. This study aimed to analyze the chemical composition of different soy-protein products, as well as the characteristics of the extruded produced. Six diets were formulated, a reference and five with 30% soy product (defatted soy flour - DSF, micronized, soybean meal, crude grain or toasted grain), which were extruded. Soy products and diets were submitted to chemical analyses and process quality. The DSF and soybean meal presented the highest crude protein content, while the toasted and crude soybeans and micronized soy presented the highest acid hydrolyses ether extract and crude energy content. The crude soybean presented the highest ureatic activity and trypsin inhibitor activity, even after the diet extrusion. The soy beans and micronized soy extruded presented the highest density and the lowest hardness, water absorption index and starch gelatinization degree. Soy-protein products present high nutritional value, however they should be heated before extrusion to complete inhibition of trypsin inhibitor. Besides, soy products with high fat content, such as soybean and micronized soybean, when added to 30% reduced the extruded quality

Efeito da granulometria do milho sobre a qualidade do extrusado de dietas para papagaio-verdadeiro (Amazona aestiva)

Objetivou-se analisar os efeitos da granulometria do milho sobre a qualidade do extrusado em dietas para papagaio-verdadeiro (Amazona aestiva). Para tanto, o milho com inclusão de aproximadamente 74%, foi moído em moinho de martelos em peneiras de 0,8; 1,2; 2,6 e 4,2 mm e, as demais matérias-primas foram moídas em peneira com tamanho de furo de 0,8 mm. Em seguida, as dietas foram extrusadas, com um tamanho de extrusado de 4 mm, gerando quatro tratamentos de diferentes granulometrias: 528, 575, 528 e 830,5 μm de diâmetro geométrico médio (DGM). Foram realizadas análises de densidade, tamanho, dureza e porosidade dos extrusados. Os dados foram submetidos à análise de regressão. Dietas com maiores DGM resultaram em aumento linear (P0,05). A qualidade dos extrusados é mantida mesmo com moagens mais grosseiras, demonstrando que o DGM do milho interfere na densidade da dieta, mas não influencia no tamanho e na dureza dos extrusados

THE EFFECT OF SUPPLEMENTATION OF MICROALGAE SCHIZOCHYTRIUM SP. AS A SOURCE OF DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA) ON DOGS WITH NATURALLY OCCURRING GINGIVITIS

The objective of this study was to evaluate the effects of the microalgae Schizochytrium sp., as a dietary source of docosahexaenoic acid (DHA), on dogs with gingivitis. Two diets containing 0 and 0.4% of microalgae Schizochytrium sp. were offered for 30 days to 12 randomly distributed adult Beagles to determine gingivitis. Gingivitis score and area were analyzed on days 0 and 30. Prior to the analysis, the area was gently cleaned with cotton wool on the surface of the crown of the teeth. There was no change in the gingivitis score (P>0.05). However, there was a reduction (P<0.05) in the area affected by gingivitis (day 30 - day 0) in animals supplemented with 0.4% microalgae Schizochytrium sp. The addition of 0.4% dietary microalgae reduced the area of gingivitis on dogs

ADIÇÃO DE ÁGUA NA EXTRUSÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E DIGESTIBILIDADE DA DIETA EM CÃES

Objetivou-se avaliar o efeito da adição de crescentes níveis de água no condicionador sobre as características físico-químicas dos extrusados e a digestibilidade da dieta em cães. Foram utilizados cinco cães adultos que consumiram dietas contendo: 1072, 1182, 1293, 1444 e 1565 kg de água/hora adicionada no condicionador. O delineamento foi em Quadrado Latino (5 x 5) e os dados foram submetidos à análise de regressão e correlação. A inclusão de até 1565 kg de água/hora no condicionador apresentou correlações (P0,05). Além disso, a adição intermediária de 1293 kg de água/hora no condicionador apresentou poros maiores, sendo que o aumento em até 1565 kg de água/hora apresenta poros menores proporcionando densidade e dureza menores e aumento na gelatinização do amido. No entanto, não afeta a digestibilidade da dieta em cães

EFEITO DO ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL INANIMADO SOBRE O COMPORTAMENTO DE CÃES DE CANIL EM ENSAIO METABÓLICO

Este estudo teve como objetivo de avaliar o efeito do enriquecimento ambiental inanimado sobre o comportamento de cães de canil alojados em gaiolas de metabolismo. O experimento foi composto por dois períodos de avaliação de 48 horas cada, com observações em intervalos de 10 minutos. Os métodos de enriquecimento testados foram a inclusão de uma bolinha de plástico presa na parte superior da gaiola e o estímulo sonoro por meio de música ambiental no local onde das gaiolas. Foram utilizados oito cães da raça Beagle adultos, sendo quatro machos e quatro fêmeas. O delineamento foi inteiramente casualizado, com oito repetições no teste com música e quatro repetições no teste com a bolinha. No teste com a inclusão da bolinha, os animais não diferiram seu comportamento quanto ao tempo em ócio em pé, ócio sentado, ócio deitado, dormindo e comendo. Porém observou-se que os animais mantidos em gaiola com brinquedo passaram mais tempo se higienizando, que pode significar estado de relaxamento, conforto e cuidado normal com a pelagem. No período com música os animais passaram a maior parte do tempo dormindo e em ócio. As frequências das variáveis comportamentais foram testadas a 5% e 1% de probabilidade