16 research outputs found
NĂvel de proteĂna bruta para codornas de corte durante o perĂodo de crescimento Crude protein level for meat type quail during the growing period
Estudou-se a exigĂȘncia de proteĂna bruta de codornas de corte na fase de crescimento. Foram utilizadas 288 codornas europĂ©ias EV2, de ambos os sexos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, cujos tratamentos consistiram de dietas com seis nĂveis de proteĂna bruta (23, 25, 27, 29, 31 e 33%) e quatro repetiçÔes de doze codornas por unidade experimental. Estudaram-se o ganho de peso (g), peso corporal ao final de cada perĂodo (g), consumo alimentar (g) e conversĂŁo alimentar (g/g) do nascimento ao 21Âșe do nascimento ao 42Âș dia de idade. No 42Âș dia de idade, foram aleatoriamente amostradas e abatidas quatro aves por unidade experimental (dois machos e duas fĂȘmeas), para registro dos pesos e respectivos rendimentos das carcaças, cortes nobres (coxas e peito), vĂsceras comestĂveis (fĂgado, moela e coração) e gordura abdominal. Do nascimento ao 21Âș dia de idade, houve efeito quadrĂĄtico dos nĂveis de proteĂna da dieta sobre peso corporal, ganho de peso e consumo alimentar, com pontos de mĂĄximo em 30,64, 30,65 e 29,02%, respectivamente. A conversĂŁo alimentar durante este perĂodo apresentou resposta linear, ao nĂvel de proteĂna bruta da dieta. Houve efeito quadrĂĄtico dos nĂveis de proteĂna bruta da dieta sobre o peso no 42Âș dia de idade, com mĂĄximo desempenho em 29,93%. Para o ganho de peso houve resposta linear aos nĂveis de proteĂna. Houve efeito quadrĂĄtico no ganho de peso e no consumo alimentar do nascimento ao 42Âș dia de idade, com os pontos de mĂĄximo estimados em 29,81 e 29,11%, respectivamente. O peso corporal antes do abate, o de carcaça e o de peito foram influenciados linearmente pelos nĂveis de proteĂna bruta da dieta. Houve interação significativa nĂvel protĂ©ico versus sexo. As fĂȘmeas apresentaram resposta linear de rendimento de peito em relação aos nĂveis protĂ©icos da dieta, enquanto o rendimento do peito dos machos nĂŁo foi influenciado pela proteĂna da dieta. Peso corporal, rendimento de peito e peso e rendimento de fĂgado das fĂȘmeas foram maiores que os dos machos. As exigĂȘncias de proteĂna bruta estimada para o mĂĄximo ganho de peso de machos e fĂȘmeas de codornas de corte, do nascimento ao 21Âș e do nascimento ao 42Âș dia de idade sĂŁo 30,65% e 29,81%, respectivamente. A exigĂȘncia para pesos de carcaça e peito Ă© de 33,0% de proteĂna bruta da dieta.<br>The crude protein requirements for EV2 quail meat type genetic group during the growing period were estimated in a completely randomized experimental design, using 288 quails of both sex, six levels of crude protein (23, 25, 27, 29, 31 and 33%) and four replicates of 12 quails per experimental unit. Body weight (g), weight gain (g), feed intake (g) and feed:weight gain ratio (g/g) were recorded in each period (from hatch to 21 days and from hatch to 42 days of age). At 42 days of age, four quails were randomly sampled from each experimental unit (two males and two females) and slaughtered to record weights and yields of carcass, main cuts (thigh and breast) edible giblets (liver, gizzard and heart) and abdominal fat. Quadratic effects of crude protein level on body weight, weight gain and feed intake from hatch to 21 days of age, with maximum performances estimated for quails fed 30.64; 30.65 and 29.02% crude protein diets, respectively. Feed:weight gain ratio during this period showed a linear response in function of protein level of diet. Quadratic effect of protein level on body weight at 42 days of age was observed, with maximum performances estimated for quails fed 29.93 crude protein diets, while weight gain showed a linear response. Quadratic effects of crude protein level on weight gain and feed intake were also observed, with estimated maximum for quails fed 29.81 and 29.11% crude protein diets, respectively while body weight and carcass and breast weights were linearly affected. Higher performance were observed for quails fed diets with the highest protein level. A significant crude protein level x sex interaction was observed for breast yield, females showing linear response in function of crude protein level, while no effect on male breast yield was observed. Female body weight and breast and liver yields were higher for males crude protein. Crude protein requirements for maximum female and male weight gains are estimated in 30.65% from hatch to 21 days and 29.81% from hatch to 42 days of age while crude protein requirement for carcass and breast weights is estimated in 33%
OcorrĂȘncia de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotrĂłficos e estimativa do prazo de validade comercial de filĂ© de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração
Verificou-se a ocorrĂȘncia de bactĂ©rias do gĂȘnero Aeromonas e estimou-se o prazo de validade comercial de filĂ©s de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) com pele, durante estocagem em refrigeração por meio da quantificação de microrganismos heterotrĂłficos aerĂłbios psicrotrĂłficos e anĂĄlises fĂsico-quĂmicas para determinação do pH e detecção de amĂŽnia e gĂĄs sulfĂdrico. Foram utilizadas 45 amostras de filĂ© de pintado, com aproximadamente 100 gramas cada, embaladas individualmente em polietileno de alta densidade e armazenadas em cĂąmara frigorĂfica entre 0ÂșC e 3ÂșC. A cada dois a trĂȘs dias de estocagem, trĂȘs unidades de filĂ©s foram submetidas a anĂĄlises microbiolĂłgicas e fĂsico-quĂmicas, totalizando 15 anĂĄlises durante o perĂodo de estocagem. As contagens de Aeromonas sp. e microrganismos heterotrĂłficos aerĂłbios psicrotrĂłficos variaram de 1,89 a 9,47logUFC/g e 0 a 6,54logUFC/g, respectivamente. A variação do pH foi de 6,20 a 6,97, e as anĂĄlises de amĂŽnia e gĂĄs sulfĂdrico foram negativas durante todo o perĂodo. O pH dos filĂ©s de pintado atingiu o limite mĂĄximo de 6,4 aos 23 dias de estocagem, e estimou-se o seu prazo de validade comercial
Genetic Diversity Of Parides Ascanius (lepidoptera: Papilionidae: Troidini): Implications For The Conservation Of Brazilâs Most Iconic Endangered Invertebrate Species
Parides ascanius (Lepidoptera: Papilionidae) is a butterfly endemic to the sand forests (ârestingasâ) of one of the most populated areas of Brazil (from Rio de Janeiro state to South EspĂrito Santo state), and was the first invertebrate officially recognized as being threatened in Brazil. Here we present a panel of eight polymorphic microsatellite loci and partial sequences of mitochondrial gene COI aiming to characterize this butterflyâs genetic diversity and understand its distribution among the extant populations. We estimate FST metrics, migration rates, cluster assignment, and spatial structure of genetic diversity. FST and statistics indicate low genetic structure and no evidence for endogamy, with all populations connected by high migration rates. Seven populations have low permanence rates (68â75 %) with increased migration probabilities for all populations. One population displays higher permanence rate (87.7 %), as the metropolitan matrix isolates it. Spatial analysis shows a global structure around the city of Rio de Janeiro and the Guanabara Bay; assignment analysis recovers six clusters evenly spread among sampled populations. These findings are consistent with a natural scenario of metapopulation dynamics for P. ascanius, with low genetic diversity and no endogamy, but progressively isolated by the metropolitan matrix. Conservation efforts should focus in connecting the isolated population, broaden the searches for new populations, and preserve all extant habitat patches where P. ascanius still occurs. © 2015, Springer Science+Business Media Dordrecht.17353354
ExigĂȘncias de proteĂna bruta e energia metabolizĂĄvel em codornas de corte durante a fase de crescimento Protein and metabolizable energy requirements for meat type quail during the growing phase
Estudou-se a exigĂȘncia de proteĂna bruta e energia metabolizĂĄvel para codornas europĂ©ias em crescimento, em cinco perĂodos experimentais, de sete dias cada. Foram utilizadas 384 codornas de ambos os sexos, com sete dias de idade em delineamento experimental utilizado inteiramente ao acaso, em esquema fatorial de 2×4, dois nĂveis de energia (2900 e 3100kcal de EM/kg de ração) e quatro nĂveis de proteĂna (22, 24, 26 e 28% de PB), com seis repetiçÔes de oito animais cada. Foram estudadas as variĂĄveis ganho de peso (g), peso acumulado (g), consumo de ração (g) e conversĂŁo alimentar (g de ração/g de peso). Observou-se efeito linear dos nĂveis de proteĂna no primeiro perĂodo e quadrĂĄtico nos demais perĂodos sobre o ganho de peso das aves. Os nĂveis de proteĂna foram estimados em 28,0% (2900kcal de EM/kg), 25,7% (3100kcal de EM/kg), 27,9%, 24,8% (3100kcal de EM/kg) e 23,1% (2900kcal de EM/kg) para o segundo, terceiro, quarto e quinto perĂodo, respectivamente.<br>Crude protein (CP) and metabolizable energy (ME) levels during five experimental periods of seven days each of the growing phase for European quail were determined. A total of 384 quails of both sexes were used in a completely randomized design in a 2×4 (energy and crude protein) factorial treatment with six replications of eight quails each. The metabolizable energy levels were 2900 and 3000kcal of ME/kg of diet and the crude protein levels were 22, 24, 26 and 28%. The analyzed variables were weight gain (g), accumulated weight (g), feed consumption (g), feed:gain ratio (g/g). Performance responses were evaluated by linear and quadratic regression of the traits on crude protein levels. Higher weight gains from the following protein and metabolizable energy levels combinations: 28.0% PB and 2900 kcal EM/kg (first period); 25.7% CP and 3100kcal ME/kg (second period); 27.9% and 2900kcal ME/kg (third period); 24.8% PB and 3100kcal/kg (fourth period) and 23.1% CP and 2900kcal/kg (fifth period)