European food quality policy: the importance of geographical indications, organic certification and food quality insurance schemes in European countries

The protection of geographical indications, organic certification and food quality assurance schemes are the cornerstones of European food quality policy. In this paper the importance of these voluntary quality policy schemes in the different Member States of the European Union is investigated. Member States may be grouped into four cluster according to the food quality orientation.food quality policy, protected geographical indications, organic certification, quality assurance schemes, Europe, cluster, PDO, PGI, TSG, Agricultural and Food Policy, Food Consumption/Nutrition/Food Safety,

Cheeger-Simons differential characters with compact support and Pontryagin duality

By adapting the Cheeger-Simons approach to differential cohomology, we establish a notion of differential cohomology with compact support. We show that it is functorial with respect to open embeddings and that it fits into a natural diagram of exact sequences which compare it to compactly supported singular cohomology and differential forms with compact support, in full analogy to ordinary differential cohomology. We prove an excision theorem for differential cohomology using a suitable relative version. Furthermore, we use our model to give an independent proof of Pontryagin duality for differential cohomology recovering a result of [Harvey, Lawson, Zweck - Amer. J. Math. 125 (2003) 791]: On any oriented manifold, ordinary differential cohomology is isomorphic to the smooth Pontryagin dual of compactly supported differential cohomology. For manifolds of finite-type, a similar result is obtained interchanging ordinary with compactly supported differential cohomology.Comment: 33 pages, no figures - v3: Final version to be published in Communications in Analysis and Geometr

Stability and Invariant Random Subgroups

Consider $\operatorname{Sym}(n)$, endowed with the normalized Hamming metric $d_n$. A finitely-generated group $\Gamma$ is \emph{P-stable} if every almost homomorphism $\rho_{n_k}\colon \Gamma\rightarrow\operatorname{Sym}(n_k)$ (i.e., for every $g,h\in\Gamma$, $\lim_{k\rightarrow\infty}d_{n_k}( \rho_{n_k}(gh),\rho_{n_k}(g)\rho_{n_k}(h))=0$) is close to an actual homomorphism $\varphi_{n_k} \colon\Gamma\rightarrow\operatorname{Sym}(n_k)$. Glebsky and Rivera observed that finite groups are P-stable, while Arzhantseva and P\u{a}unescu showed the same for abelian groups and raised many questions, especially about P-stability of amenable groups. We develop P-stability in general, and in particular for amenable groups. Our main tool is the theory of invariant random subgroups (IRS), which enables us to give a characterization of P-stability among amenable groups, and to deduce stability and instability of various families of amenable groups.Comment: 24 pages; v2 includes minor updates and new reference

Untersuchung neuroprotektiver Effekte der intrathekalen Baclofenapplikation

Cerebral-ischämische Erkrankungen nehmen eine wichtige Rolle bei der Versorgung neurologischer und neurochirurgischer Patienten ein. Sie sind darüberhinaus ein enormer gesundheitsökonomischer Faktor. Während die Erkenntnisse über die Pathophysiologie dieser Erkrankungen in den letzten Jahrzehnten rasch zugenommen haben, stagniert die Umsetzung pharmakologischer Therapieansätze aus verschiedenen Gründen. Dies macht die Notwendigkeit der Erprobung neuer, klinisch anwendbarer Substanzen in der Klasse der Neuroprotektiva deutlich. Baclofen, ein selektiver Agonist am GABAB-Rezeptor, stellt ein seit ca. drei Jahrzehnten probates Pharmakon bei der Behandlung der spastischen Muskeltonuserhöhung dar. Neben der oralen oder intravenösen Darreichungsform kommt der intrathekalen Gabe von Baclofen eine zunehmend größere Bedeutung bei der Behandlung von Patienten mit Spastiken zu. Ergänzend zu dieser Indikation kristallisierten sich während der letzten Jahre neue Anwendungsgebiete für diese Substanz heraus. Darunter auch die intrathekale Gabe von Baclofen bei Patienten mit schweren und schwersten Hirnverletzungen, während deren intensivmedizinischer Behandlung es zu nicht anders beeinflussbaren vegetativen Entgleisungen kam. Die vorliegende Arbeit versucht, einen Beitrag zur Aufklärung der Wirksamkeit von Baclofen als Neuroprotektivum zu leisten. An einem eigens entwickelten Modell der reversiblen, transienten, globalen Hirnischämie der Ratte wurde der Einfluß von intrathekal appliziertem Baclofen in einer Dosis von 6 μg/kg KG 30 Minuten vor und nach Durchführung einer zehnminütigen cerebralen Ischämie untersucht. Als Zielregion der Untersuchung diente das CA1-Areal des Hippocampus, in dem die Zellschädigung anhand der Anteile geschädigter vs. ungeschädigter Neurone bestimmt wurde. Verglichen wurden Baclofen-behandelte Tiere mit Kontrolltieren die dem gleichen Procedere unterzogen wurden, jedoch anstatt des Verums eine entsprechende Menge physiologischer Kochsalzlösung verabreicht bekamen. Untersucht wurden zusätzlich noch die Parameter Blutglukoseserumspiegel, Körperkern- und Kranialtemperatur, mittlerer arterieller Blutdruck, arterieller Sauerstoff-, Kohlendioxidpartialdruck und pH-Wert. In dem präischämischen Versuchsarm konnte keine neuroprotektive Wirkung für Baclofen festgestellt werden. Im Gegenteil, zeigte doch das Ausmaß der Zellschädigung einen zwar nicht signifikanten, jedoch deutlich erhöhten Anteil geschädigter Neurone. Diese Beobachtung konnte bei den postischämisch mit Baclofen behandelten Tieren nicht gemacht werden. Hier wurde eine geringfügig verminderte Zellschädigung beobachtet, ohne dass diese jedoch ein signifikantes Niveau erreicht hätte. In beiden Versuchsarmen kam es nach Applikation von Baclofen zu einer kurzzeitigen Blutdrucksenkung, die jedoch insbesondere im Fall des präischämischen Versuchsarms keinen Einfluß auf das intraischämische Blutdruckniveau mehr hatte. Allerdings ließ sich bei den präischämisch behandelten Tieren eine deutliche Ventilationseinschränkung mit Ausbildung einer respiratorischen Azidose und Hyperkapnie nachweisen. Dabei sollte bedacht werden, dass Baclofen als Agonist am GABA-Rezeptor mit Atemdepression und Sedierung vergleichbare substanzgruppenspezifische Nebenwirkungen besitzt, die auch anderen GABA-Agonisten, z.B. den Benzodiazepinen, eigen sind. Aufgrund der vorliegenden Ergebnisse lassen sich zunächst keine weiteren Rückschlüsse bezüglich der Fragestellung ziehen. Eine neurotoxische Wirkung von Baclofen kann genauso wenig ausgeschlossen werden wie ein neuroprotektiver Einfluß nachgewiesen werden kann. Zur weiteren Evaluation der Fragestellung müssen zusätzliche Untersuchungen durchgeführt werden. Diese sollten eine Dosis-Wirkungsstudie einschließen, ebenso wie die mechanische Ventilation der Tiere zum Ausschluß respiratorischer Einflüsse auf die neuronale Schädigung

Better than a lens -- Increasing the signal-to-noise ratio through pupil splitting

Lenses are designed to fulfill Fermats principle such that all light interferes constructively in its focus, guaranteeing its maximum concentration. It can be shown that imaging via an unmodified full pupil yields the maximum transfer strength for all spatial frequencies transferable by the system. Seemingly also the signal-to-noise ratio (SNR) is optimal. The achievable SNR at a given photon budget is critical especially if that budget is strictly limited as in the case of fluorescence microscopy. In this work we propose a general method which achieves a better SNR for high spatial frequency information of an optical imaging system, without the need to capture more photons. This is achieved by splitting the pupil of an incoherent imaging system such that two (or more) sub-images are simultaneously acquired and computationally recombined. We compare the theoretical performance of split pupil imaging to the non-split scenario and implement the splitting using a tilted elliptical mirror placed at the back-focal-plane (BFP) of a fluorescence widefield microscope