TWO DIFFERENT BREEDER AGES AND TWO PERIODS OF POST-HATCHING FASTING ON IMMUNITY OF BROILERS

In this trial fertile eggs from two different flocks of breeders (aged 30 and 60 weeks) from the same commercial line were incubated under commercial conditions. After hatching, birds were feather-sexed and selected. Birds were allocated in four groups. Two of these groups were fed just after placement, while the other two were fed only after 12 hours of housed. Blood samples were collected weekly, starting at day one, and antibodies against Newcastle disease, Infectious Bronchitis and Infectious Bursal Disease virus were measured. The effect of these two variables on the local reaction after a subcutaneous injection with an oil vaccine adjuvant, and the presence and severity of macroscopic lesions in the digestive system organs, at 19 and 30 days of age were also evaluated. The 12 hours fasting period had affected negatively only the Newcastle disease virus antibodies titles at 7 days of age. Both variables had no effect on the severity of macroscopic lesions in the respiratory system and in the digestive system at 19 and 30 days old.Neste experimento ovos férteis oriundos de matrizes de uma mesma linhagem genética, mas com idades distintas (30 e 60 semanas), foram incubados sob condições rotineiras. Após a eclosão, as aves foram sexadas, selecionadas, e alocadas em quatro grupos. Dois destes grupos receberam ração logo após o alojamento, enquanto os outros grupos foram submetidos a jejum de 12 horas. Foram realizadas colheitas de sangue no momento do alojamento e semanalmente no decorrer do experimento. Os títulos de anticorpos para as doenças de Newcastle, Gumboro e Bronquite Infecciosa foram avaliados. Também foi avaliado o efeito destas duas variáveis sobre a resposta local à aplicação subcutânea de um veículo vacinal oleoso e sobre a presença e severidade de lesões macroscópicas nos órgãos do sistema digestório aos 19 e 30 dias de idade. Somente os títulos de anticorpos contra a doença de Newcastle, medidos aos sete dias, foram afetados pelo período de jejum de 12 horas. Nem o período de jejum nem a idade de matrizes afetaram a severidade das lesões macroscópicas no sistema respiratório e digestório aos 19 e 30 dias de idade

SUPPLEMENTATION OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES (FOS) ON FAECAL CHARACTERISTICS OF ADULT DOGS

The faecal characteristics of dogs fed three FOS dietary inclusion levels o (0.000, 0.047, or 0.095%) were evaluated. Fifteen adult dogs were used. A completely randomized experimental design, with five days of faeces collection and five dogs per experimental diet was applied, yielding a total of 25 observations per treatment. Diets were offered to the dogs for a 25-day adaptation period, followed by five days of total faeces collection. Means were compared by Tukey-Kramer’s test. The faeces of dogs fed the diet with no FOS presented lower dry matter content and lower faecal score than dogs fed 0.047 or 0.095% FOS, which presented similar faecal characteristics. Faecal pH of dogs supplemented 0.095% FOS was lower than dogs fed 0.047 or 0.000% FOS. Faecal ammonia concentration and faecal output were similar among treatments. The supplementation of 0.095% FOS positively influenced dog faecal quality. Foram avaliadas as características das fezes de cães alimentados com três níveis de inclusão de FOS (0.000; 0.047 e 0.095%) na dieta. Foram utilizados 15 cães adultos da raça Beagle. O experimento seguiu um delineamento inteiramente casualizado, com cinco dias de colheita de dados e cinco cães recebendo cada tratamento, totalizando 25 observações por tratamento. As dietas foram oferecidas para os cães por um período de adaptação de 25 dias seguidos de cinco dias de colheita total de fezes. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey.  Os cães alimentados com a dieta sem inclusão de FOS apresentaram fezes com menor teor de matéria seca e menor escore em relação aos animais que receberam 0.047 ou 0.095% de FOS na ração, os quais não diferiram entre si. O pH fecal de cães suplementados com 0.095% de FOS foi menor do que o dos cães que receberam 0.047 ou 0.000% de FOS. O teor de amônia faecal e a quantidade de fezes excretadas não diferiram entre os tratamentos. A suplementação com 0.095% de FOS na dieta melhora a qualidade das fezes dos cães

Fatores que regulam o consumo e a preferência alimentar em cães

Food intake is ruled by intrinsic and extrinsic factors to the animal, with complex interaction between them. Although dogs are able to ingest the required amount to satisfy their daily energy demand, when offered a highly palatable food, the regulation capacity is affected due to this interaction. The most widely accepted theories related to the regulation of food intake in dogs are the chemical theory (level of energy and nutrients in the body) and physical theory (gastric distension), which act as the food eaten. It is extremely important to be aware of such factors to ensure the adequate food intake by the animals, preserving and maintaining health. Testing of food intake and preference are commonly performed in experiments with dogs trying to evaluate the factors that affect the food preference of the animals, in particular as regards the addition of flavors. However, tests of food intake and preferences have no scientific basis. Thus, due to the lack of information and adoption of questionable procedures, it is necessary to standardize them. Therefore, this review aims to address the factors that regulate food intake and preference, as well as the importance of knowing them to ensure healthy nutrition for dogs.A ingestão de alimentos obedece a fatores intrínsecos e extrínsecos ao animal, apresentando ainda complexa interação entre estes. Apesar de cães serem capazes de ingerir a quantidade necessária para satisfazer sua demanda energética diária, quando ofertado um alimento altamente palatável, a capacidade de regulação é afetada, devido a tal interação. As teorias mais aceitas relacionadas à regulação do consumo em cães são a teoria química (nível de energia e nutrientes no organismo) e a teoria física (distensão gástrica), que atuam conforme o alimento ingerido. É de suma importância que se tenha conhecimento de tais fatores para, então, garantir que os animais ingiram adequada quantidade de alimento, preservando e mantendo a saúde. Ensaios de consumo e preferência alimentar são comumente realizados em experimentação com cães, procurando avaliar fatores que afetam a preferência dos animais, em especial no que se refere a adição de palatabilizantes. Entretanto, ensaios de consumo e preferência alimentar não possuem embasamento científico. Assim, devido à carência de informações e adoção de procedimentos questionáveis, faz-se necessária a padronização dos mesmos. Portanto, a presente revisão tem por objetivo abordar os fatores que regulam o consumo e a preferência alimentar, assim como a importância de conhecê-los, a fim de garantir nutrição saudável aos cães

Physical-chemical characteristics of soy-protein derived in extruded diets for dogs

A soja é um grão rico em proteínas e lipídeos, a partir do qual se obtém diversos derivados proteicos de alto valor nutricional. Em virtude disso, realizou-se este estudo com o objetivo de analisar a composição bromatológica de derivados proteicos de soja, bem como as características físico-químicas dos extrusados formados a partir destes. Foram formuladas seis dietas para cães, uma referência e cinco contendo 30% de derivados de soja (farinha desengordurada - FDS, micronizada, farelo, grão integral e grão tostado), as quais foram extrusadas. Os derivados de soja e as dietas foram submetidos a análises bromatológicas e de qualidade do processamento. A FDS e o farelo de soja apresentaram os maiores teores de proteína bruta, enquanto os grãos de soja integral e tostado e a soja micronizada apresentaram os maiores teores de extrato etéreo em hidrólise ácida e energia bruta. A soja grão integral apresentou a maior atividade ureásica e inibitória de tripsina, mesmo após a extrusão da dieta. Os extrusados contendo as sojas grão e micronizada apresentaram as maiores densidades e as menores durezas, índice de absorção de água e grau de gelatinização do amido. Derivados proteicos de soja apresentam alto valor nutricional, entretanto, devem ser termicamente processados antes da extrusão para completa inativação do inibidor de tripsina. Além do mais, derivados contendo alto teor de lipídeos, como soja grão e micronizada, quando adicionados em 30% da fórmula, comprometem a qualidade do extrusado.Soy is a grain rich in protein and lipids, from which its obtained different protein products of high nutritional value. This study aimed to analyze the chemical composition of different soy-protein products, as well as the characteristics of the extruded produced. Six diets were formulated, a reference and five with 30% soy product (defatted soy flour - DSF, micronized, soybean meal, crude grain or toasted grain), which were extruded. Soy products and diets were submitted to chemical analyses and process quality. The DSF and soybean meal presented the highest crude protein content, while the toasted and crude soybeans and micronized soy presented the highest acid hydrolyses ether extract and crude energy content. The crude soybean presented the highest ureatic activity and trypsin inhibitor activity, even after the diet extrusion. The soy beans and micronized soy extruded presented the highest density and the lowest hardness, water absorption index and starch gelatinization degree. Soy-protein products present high nutritional value, however they should be heated before extrusion to complete inhibition of trypsin inhibitor. Besides, soy products with high fat content, such as soybean and micronized soybean, when added to 30% reduced the extruded quality

ADIÇÃO DE ÁGUA NA EXTRUSÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E DIGESTIBILIDADE DA DIETA EM CÃES

Objetivou-se avaliar o efeito da adição de crescentes níveis de água no condicionador sobre as características físico-químicas dos extrusados e a digestibilidade da dieta em cães. Foram utilizados cinco cães adultos que consumiram dietas contendo: 1072, 1182, 1293, 1444 e 1565 kg de água/hora adicionada no condicionador. O delineamento foi em Quadrado Latino (5 x 5) e os dados foram submetidos à análise de regressão e correlação. A inclusão de até 1565 kg de água/hora no condicionador apresentou correlações (P0,05). Além disso, a adição intermediária de 1293 kg de água/hora no condicionador apresentou poros maiores, sendo que o aumento em até 1565 kg de água/hora apresenta poros menores proporcionando densidade e dureza menores e aumento na gelatinização do amido. No entanto, não afeta a digestibilidade da dieta em cães

LYSINE FOR PRIMIPAROUS LACTATING SOWS AND EFFECT IN THE PERFORMANCE OF THE PIGLETS

The present study aimed to determinate optimum lysine levels to be used in the ration of primiparous sows in lactation, in relation to piglets performance at weaning. Fifty primiparous sows in lactation were used, and distributed among five treatments (10 animals per treatments), and each treatments contained different levels of digestible lysine in the ration, corresponding to 0.88; 0.99; 1.04; 1.08 e 1.24%, with the same relations between the remaining amino acids. The litters were standardized with 11 piglets. These animals were distributed in a completely randomized blocks experimental design, and each litter was considered an experimental unit, in a total of 10 repetitions. The results were evaluated through statistical variance models, using linear regression or quadratic corresponding to the adjustment. The analysis of variance demonstrated that there was no statistic difference concerning the piglets weaning weights, and number of embryos in second parturition. It was concluded, that the different lysine levels did not influence the performance of piglets, and so, it is possible to use the lower studied level (0.88% of digestible lysine) in the diet of primiparous sows in lactation.O objetivo foi avaliar o melhor nível de lisina a ser utilizado na ração de fêmeas suínas de primeiro parto em lactação, em relação ao desempenho dos leitões ao desmame, e também avaliar o número de fetos e peso dos leitões no segundo parto. Foram utilizadas inicialmente 50 porcas primíparas em lactação, distribuídas entre os 5 tratamentos (10 animais por tratamento), sendo que os tratamentos foram os diferentes níveis de lisina digestível na ração, correspondendo a 0,88; 0,99; 1,04; 1,08 e 1,24%, mantidas as relações entre os demais aminoácidos. As leitegadas foram padronizadas com 11 leitões. Esses animais foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, sendo cada leitegada uma unidade experimental, assim obtendo-se 10 repetições. As variáveis analisadas foram submetidas à análise de variância e regressão. Não houve diferença estatística em relação ao peso dos leitões ao desmame, e tampouco do peso e número de fetos no segundo parto em função dos níveis de lisina. Conclui-se que os diferentes níveis de lisina não influenciam o desempenho dos leitões, podendo assim, ser utilizado o menor nível estudado (0,88% de lisina digestível) na dieta de porcas primíparas em lactação

EFEITOS DA ENZIMA Β-MANANASE SOBRE A MORFOMETRIA INTESTINAL E O DESEMPENHO DE PERUS NA FASE INICIAL

Em muitos ingredientes utilizados na alimentação de perus, estão presentes compostos conhecidos como β-mananos, polissacarídeos não amiláceos que comprometem o aproveitamento dos nutrientes da dieta. O objetivo do presente experimento foi o de avaliar os efeitos da enzima β-mananase em dietas para peruas sobre a altura de vilos e a profundidade das criptas, aos 7 dias, e o desempenho zootécnico, aos 7, 14 e 21 dias de idade. Foram utilizadas 432 aves, distribuídas em delineamento experimental inteiramente ao acaso composto por 3 tratamentos: T1 – dieta basal; T2: dieta basal com redução de 150 kcal/kg e; T3: dieta basal com redução de 150 kcal/kg + adição da enzima β-mananase. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e, no caso de diferenças significativas, comparadas estatisticamente pelo teste de Duncan (5%). A adição da enzima β-mananase permite reduzir os níveis de energia da dieta sem que sejam afetadas a altura de vilos e profundidade de criptas, aos 7 dias de idade, bem como o desempenho zootécnico das aves, aos 21 dias. 

EFEITO DO ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL INANIMADO SOBRE O COMPORTAMENTO DE CÃES DE CANIL EM ENSAIO METABÓLICO

Este estudo teve como objetivo de avaliar o efeito do enriquecimento ambiental inanimado sobre o comportamento de cães de canil alojados em gaiolas de metabolismo. O experimento foi composto por dois períodos de avaliação de 48 horas cada, com observações em intervalos de 10 minutos. Os métodos de enriquecimento testados foram a inclusão de uma bolinha de plástico presa na parte superior da gaiola e o estímulo sonoro por meio de música ambiental no local onde das gaiolas. Foram utilizados oito cães da raça Beagle adultos, sendo quatro machos e quatro fêmeas. O delineamento foi inteiramente casualizado, com oito repetições no teste com música e quatro repetições no teste com a bolinha. No teste com a inclusão da bolinha, os animais não diferiram seu comportamento quanto ao tempo em ócio em pé, ócio sentado, ócio deitado, dormindo e comendo. Porém observou-se que os animais mantidos em gaiola com brinquedo passaram mais tempo se higienizando, que pode significar estado de relaxamento, conforto e cuidado normal com a pelagem. No período com música os animais passaram a maior parte do tempo dormindo e em ócio. As frequências das variáveis comportamentais foram testadas a 5% e 1% de probabilidade

ADIÇÃO DE SIMBIÓTICO EM RAÇÕES DE LEITÕES COM DESAFIO NUTRICIONAL NO PERÍODO DE CRECHE

O objetivo foi avaliar a adição de simbiótico em rações para leitões na fase de creche com desafio nutricional. Foram utilizados 84 leitões, machos, castrados, em arranjo fatorial 2x2 (Dieta e Simbiótico), com 7 repetições e 3 animais por repetição. Tratamentos: DAD (dieta de alta digestibilidade), DBD (dieta de baixa digestibilidade), DAD+S (dieta de alta digestibilidade com simbiótico) e DBD+S (dieta de baixa digestibilidade com simbiótico). Variáveis estudas: ganho de peso diário (GPD), consumo médio de ração (CMR), conversão alimentar (CA) e frequência de fezes. Os parâmetros de desempenho foram comparados com o teste de Dunnett; considerando como controles a DAD e ausência de simbiótico. Para efeito da dieta, não foi observado diferença dos 21 aos 42 dias de idade, no entanto a DBD resultou em menor GPD (P<0,1) dos 42 aos 63 e menor CMR e GPD no período total (P<0,1). Por outro lado, a adição do simbiótico piorou (P<0,1) o CMR e o GPD dos 21 aos 42, o GPD e a CA dos 42 aos 63 e no período total (P<0,1). Na interação (dieta x simbiótico), dos 21 aos 42 dias de idade foi verificado melhor GPD e CMR no grupo com a DAD; enquanto, dos 42 aos 63, é observado piora (P<0,1) no GPD nos grupos com adição de simbiótico e piora na CA apenas no grupo DAD+S (P<0,1). No período total a DAD resultou em maior GPD (P<0,1). Quanto a frequência por tipo de fezes, o grupo com a DBD apresentou menor frequência do tipo normal e maior frequência do tipo aquosa (p<0,05). A utilização de dietas composta por ingredientes de alta digestibilidade é importante para o melhor GPD e CMR em fase de creche, enquanto que a adição do simbiótico estudado, em geral piorou o desempenho em ambos as dietas, podendo ainda aumentar a incidência de diarreia em leitões quando associado com DBD

EXTRATO DE PRÓPOLIS NA NUTRIÇÃO DE CÃES: EFEITOS NA CONDIÇÃO CORPORAL, PARÂMETROS SANGUÍNEOS E RESPOSTA VACINAL

A própolis tem um grande potencial de utilização pelos seus efeitos como substância antimicrobiana, anti-inflamatória, antioxidante, imuno estimulante e de controle de peso. Estas características são atribuídas aos componentes flavonoides e ácidos fenólicos. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da inclusão na dieta de extrato de própolis (EP) na condição corporal, parâmetros sanguíneos e resposta vacinal de cães adultos. Para avaliação da condição corporal, foram utilizados os pesos (kg) e espessura do tecido subcutâneo (mm) medido na vertebra L7, utilizando ultrassonografia. Foi coletado sangue dos animais no início e final do experimento e realizado análise de parâmetros sanguíneos e bioquímicos. A resposta vacinal foi avaliada contra a cinomose canina por meio do método de inibição da hemaglutinação. As características das fezes foram avaliadas pelo escore fecal. O fornecimento da dieta EP durante cinco meses estimulou a redução (P0,05) no hemograma, triglicerol, resposta vacinal e características fecais destes animais. Sendo assim, a inclusão de extrato de própolis na dieta para cães é viável e benéfica, especialmente em animais que apresentem necessidade de controle de peso corporal e de níveis de colesterol