Teoría de la copresencia de pactos territoriales agropecuarios o forestales

El capítulo va a presentar el marco conceptual que nos va a permitir generar una reflexión sobre el universo en el cual los ingenieros agrónomos y forestales deben desempeñarse. Este universo es él de la «actividad agropecuaria» o de la «actividad forestal» que tomamos como objetos sobre los cuales se tienen que ejercer respectivamente la ingeniería agronómica y forestal. Nuestra hipótesis es que este desempeño se va a dar, al menos para la década que viene, y probablemente para muchos años más, en un escenario de cambio, o sea en universos profesionales cambiantes e inestables. Es incluso posible que este escenario de cambios y de indefinición sea el marco dominante para la mayor parte de las vidas profesionales de nuestros alumnos, o sea para cuatro décadas más (Albaladejo, 2021). Con el propósito de dar un marco interpretativo eficaz en este escenario, se presenta aquí la teoría de los «Pactos Territoriales» (Albaladejo, 2017), en particular siete conceptos, que son siete dimensiones de la actividad agropecuaria o de la actividad forestal, que van a ayudar a poner en evidencia los cambios e interpretarlos.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Crisis y refundación de las profesiones de ingeniero/a agrónomo/a y forestal

Este capítulo es una invitación a pensar sobre ¿qué es la «profesión»? o también ¿qué significa ser un «profesional»? A cada uno/a de los egresados/as le significará algo particular, en función de su trayectoria o de su forma de haber interpretado la carrera y haberse proyectado/a en su próximo desempeño. Pero esas palabras no son neutras, y no es una casualidad que estén utilizadas en una formación académica que otorga un diploma y dispone en el país de varias asociaciones llamadas «colegios profesionales».Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Desarrollo territorial y competencias profesionales: una visión sobre el rol del ingeniero agrónomo desde el Laboratorio Agriterris

El enfoque territorial en el desarrollo rural y agropecuario ha tomado gran importancia en muchos países en los cuales se ha tomado conciencia del rol de la actividad agropecuaria más allá de su función meramente de suministro de commodities. Es el caso de Argentina desde los años 2000, así como de dos otros grandes países agropecuarios como Brasil y Francia. En este trabajo queremos presentar el programa de investigación de nuestro laboratorio tri-nacional que, en base a la comparaciones que realiza de la implementación del enfoque territorial, propone una reflexión sobre las competencias de los profesionales que acompañan los cambios en la actividad agropecuaria, y en particular del ingeniero agrónomo. Este texto está dividido en dos partes, en la primera hacemos una presentación general del Laboratorio AGRITERRIS, para luego volcarnos a la presentación de enfoques y resultados concretos de las investigaciones. De esta manera pretendemos ubicar desde qué trabajos de investigación realizamos reflexiones respecto del desarrollo rural y de las competencias de los ingenieros agrónomos.Fil: Albaladejo, Christophe Jacques. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto Multidisciplinario de Historia y Ciencias Humanas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata; Argentina. Institut National de la Recherche Agronomique; FranciaFil: Elverdin, Julio Horacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentin

Diversidad y coexistencia de modelos de desarrollo agropecuario y forestal : El desempeño profesional frente a nuevos escenarios

Se propone, de manera didáctica y aplicada, una clave de lectura de la complejización de los sectores agropecuarios y forestales en Argentina y, en consecuencia, de las formas de intervención de los/as ingenieros/as en este nuevo contexto. Con el marco teórico propuesto, se presentan casos concretos y se analizan las consecuencias sobre el desempeño profesional y los modos de movilización de los conocimientos y habilidades adquiridos en las carreras de ingeniería agronómica y de ingeniería forestal.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Coexistencia en el territorio de diferentes modelos de desarrollo agropecuario: la teoría de los pactos territoriales aplicada al caso argentino

Este texto presenta la teoría de las mediaciones territoriales que permite analizar el proceso actual de emergencia de diferentes modelos de desarrollo en agricultura coexistiendo tanto en el territorio como en los sistemas producción de conocimiento, el Estado y los mercados. Presenta los conceptos de mediación territorial, modelo de desarrollo, pacto territorial, innovación discreta.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

El modelo de empresas foresto-industriales nacionales

Analizaremos este modelo a partir de las presentaciones y entrevistas sostenidas por varios interlocutores empresarios del sector foresto-industrial argentino que han participado de nuestra asignatura. En el desarrollo del capítulo, tomaremos como eje a la empresa Urionagüena SH, originada en el Delta del Paraná y con asiento en Tigre, provincia de Buenos Aires, a través de las presentaciones y entrevista realizadas a Carlos Urionagüena, quien ha sido nuestro invitado cada año, casi ininterrumpidamente desde el 2012 hasta la fecha. También sumamos a la construcción de este análisis, lo aportado por los empresarios Fernando Boggetti, quien además nos recibió en su empresa en Monte Quemado, Santiago del Estero, en uno de los viajes integradores (2019) y Santiago Eluchans, cuyo campo de producción primaria está ubicado en Chascomús, provincia. de Bs As.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

El TIC II, una propuesta docente respaldada por la investigación

Con el cambio en el plan de estudios en el año 2005 se implementa para las carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Forestal de la Universidad Nacional de La Plata espacios curriculares a los fines de generar integración de los contenidos. Entre ellos el Taller de Integración Curricular II, el cual propone tener contactos con diferentes actores de los mundos profesionales de los agrónomos y forestales, con la intensión de hacer visibles y reflexionar sobre las heterogeneidades existentes. Frente a esto se busca que los estudiantes aprendan a saber reconocer y valorar la diversidad en las formas de practicar la profesión y reflexionar sobre sus desempeños en los diversos contextos que se presentan, evaluando la validez en situación, de los conocimientos adquiridos y generando una reflexión sobre sus identidades profesionales (Albaladejo, Cieza, & Moreyra, 2012).Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Inserción territorial local de la ganadería vacuna y artificialización de los sistemas de producción en el sudoeste pampeano

El presente trabajo se propone poner en evidencia las relaciones entre artificialización de la alimentación de los bovinos y el capital social local. Capital social local es reinterpretado desde la Geografía Social, a través del concepto de “inserción territorial de la actividad agropecuaria” definido por Albaladejo Esta inserción territorial se desarrolla en tres dimensiones de la actividad humana: producción y reproducción de la vida material (esfera económica), producción y reproducción de la vida personal e íntima (esfera privada) y participación a la vida política y asociativa (esfera pública). En la actualidad el proceso más importante en la transformación de la ganadería vacuna del sudoeste pampeano es la artificialización y complejificación de la gestión de la nutrición animal. Se analizaron desde el concepto de inserción territorial, diez explotaciones agropecuarias que representan diversas combinaciones de artificialización y complejificación. Se observa claramente que los sistemas con mayor inserción local no son necesariamente los menos artificializados. Sin embargo, se debe considerar que existen combinaciones, pero también contradicciones, entre las tres dimensiones de la inserción territorial local, y las formas de artificialización y complejificación de la nutrición animal. Estas conclusiones aportan elementos para la evaluación de la sustentaibilidad de los sistemas de producción: para ser sustentable, la artificialización se debe corresponder con formas de inserción local fuerte.This paper aims at analyzing relationships between artificialization (in supply feeding) of cattle feeding and the local social capital. Local social capital is here reinterpreted, since Social Geography, through the concept of territorial insertion of farming activity. This local insertion develops in three dimensions of human activity: production (i.e. economic sphere), livelihood (private sphere) and participation (public sphere). Presently the main process of cattle breeding transformation in the South West area of Buenos Aires Province is the artificialization and complexification of cattle feeding. Ten cases studies of farms representing diverse combinations of artificialization and complexification are analyzed with the local territorial insertion concept. It shows us clearly that most locally inserted systems are not necessarily the less artificialized ones. Nevertheless the type of combination or contradictions between the three dimensions of local territorial insertion is strongly in relation with forms of artificialization and complexification of animal nutrition. This gives indications to assess the sustainability of production systems: artificialization should correspond to a form of strong local insertion in order to be sustainable.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Desarrollo territorial y competencias profesionales: una visión sobre el rol del ingeniero agrónomo desde el Laboratorio Agriterris

El enfoque territorial en el desarrollo rural y agropecuario ha tomado gran importancia en muchos países en los cuales se ha tomado conciencia del rol de la actividad agropecuaria más allá de su función meramente de suministro de commodities. Es el caso de Argentina desde los años 2000, así como de dos otros grandes países agropecuarios como Brasil y Francia. En este trabajo queremos presentar el programa de investigación de nuestro laboratorio tri-nacional que, en base a la comparaciones que realiza de la implementación del enfoque territorial, propone una reflexión sobre las competencias de los profesionales que acompañan los cambios en la actividad agropecuaria, y en particular del ingeniero agrónomo. Este texto está dividido en dos partes, en la primera hacemos una presentación general del Laboratorio AGRITERRIS, para luego volcarnos a la presentación de enfoques y resultados concretos de las investigaciones. De esta manera pretendemos ubicar desde qué trabajos de investigación realizamos reflexiones respecto del desarrollo rural y de las competencias de los ingenieros agrónomos.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Avance del agronegocio y el capital financiero sobre el sector agropecuario argentino y sus implicancias sobre el desarrollo de los territorios rurales: un estudio de caso

Este trabajo es un avance de tesis de Doctorado FaHCE UNLP. La misma se encuentra en etapa avanzada, y lleva el título de Territorios del agronegocio: La redefinición de la dimensión económica – profesional de la actividad agropecuaria en los pueblos rurales pampeanos a partir del avance del modelo producción de los agronegocios (1990 – 2014). Para este trabajo se plantea movilizar los conceptos de territorio y ruralidad para observar el accionar de los actores que cohabitan el espacio social de los pueblos. Se busca identificar cuáles son los cambios impulsados y como inciden en la dinámica económico – profesional de los pueblos. Dado que las territorialidades de los nuevos actores van expandiéndose sobre aquellas arraigadas en el espacio social local, se instalan tensiones y disputas en múltiples dimensiones (políticas, de saberes, de paradigmas tecnológicos, de formas de relacionamiento con el espacio local, de concepciones sobre la distribución de recursos, etc.), que generan cambios en el territorio.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació