Passages à l’agriculture biologique. Une diversité de processus

Tandis que la consommation de produits bio augmente, l’agriculture biologique présente des dynamiques contrastées selon les régions et les productions. Elle est également l’objet de controverses quant à sa conventionalisation (évolution vers une version modifiée de l’agriculture conventionnelle). Les auteures se sont interrogées sur la façon dont des exploitants en viennent à l’agriculture biologique et ses formes d’exercice. À partir de l’étude de différents cas de passages à l’AB en Rhône-Alpes, elles analysent la place des certifications AB dans les cheminements des exploitants et des exploitations. Les résultats montrent une diversité de processus, loin des dualismes présents dans la littérature : AB/conventionnel, bio-éthique/bio-pragmatique…Facing an increasing supply of organic produces, organic farming shows various dynamics depending on productions and regions. There is also a controversy about the possible evolution of organic farming to a modified version of conventional agriculture. Therefore we try to understand the ways farmers come to organic farming, but also the forms it takes. Basing on a case study in Rhône-Alpes, we analyse the different places occupied by the certification in farmers and farms pathways. Our results show the diversity of processes, far from the dualisms so often present in the literature: organic/conventionally, bio-ethic/bio-pragmatic

Exploitation agricole périurbaine cherche reconnaissance et visibilité foncière

L’immensité imaginée des territoires ruraux français est en réalité de plus en plus réduite face à l’expansion spatiale des territoires périurbains ainsi que par la définition statistique que l’INSEE en propose. Décrit par les géographes comme un espace « innovateur » (Bryant, 1997), « hybride » (Bonerandi et al., 2003), comme un « tiers-espace » (Vanier, 2003) ou encore une « campagne-nature » (Perrier-Cornet, 2002), l’espace périurbain n’obéit pas aux mêmes dynamiques sociales, politiques e..

Foncier agricole et enjeux environnementaux : de nouvelles tensions au niveau des exploitations agricoles pour la mise en œuvre de la Trame Verte

Le dispositif de la Trame verte vise à reconstituer ou maintenir des continuités écologiques dans un objectif de préservation de la biodiversité. Sa mise en œuvre interpelle tout particulièrement les pratiques agricoles dans leur entretien de l’espace et des éléments paysagers pouvant participer à cette trame écologique. Sur la base d’enquêtes réalisées auprès d’agriculteurs d’une vallée alpine française, cet article montre comment la question foncière influence non seulement les pratiques et les attitudes des agriculteurs, mais aussi leur vision de la politique publique Trame verte et le rôle que peut y jouer l’agriculture

Problématique et enjeux de la (re-)conquête d'espaces agricoles sur des espaces forestiers en région Provence Alpes Côte d'Azur. Étude préliminaire et premiers éléments d'analyse

In the Provence Alpes Côte d'Azur region (France), some forest lands are converted to agricultural use, in particular in the wine-growing sector. In this region agricultural lands have to cope with urbanization and agricultural land abandonment. But this trend raises the question of natural and forest lands preservation. The issue is also to understand the conditions of these changes in land use. We carried out an exploratory study in order to quantify this evolution and provide information on the agriculture and forest stakes. This work was based on a bibliographic study and some interviews among local stakeholders. We also conducted a more precise study in the Var department using the CRIGE-PACA database to quantify the changes in land use regarding vineyards and forests (conversion of forest land to vineyards and vice-versa) between 2006 and 2014. We showed that the surfaces of forest lands to vineyards was very small. The requests for authorization to clear forest land often concerned plots which were formerly cultivated. However the context could accelerate this process, especially due to outside investors entering the wine-growing sector as well as the surface growth of som AOC/AOP, and the strong willingness of agricultural organizations to develop the wine-growing sector and more widely the agricultural sector. A more comprehensive study will be needed using spatial data to locate the impacted territories and assess the possible effects on forests.En région Provence-Alpes-Côte d'Azur (France), des terres sont récupérées sur des espaces forestiers par des agriculteurs, particulièrement dans le secteur viticole. Dans une région où les espaces agricoles peinent à se maintenir face au développement urbain et à la déprise, cette tendance pose cependant la question de la préservation des espaces naturels et forestiers et des conditions dans lesquelles s'effectuent ces changements d'occupation du sol (lieu, superficie et types de forêts concernées, projets de valorisation de ces espaces...). Nous avons réalisé une étude exploratoire visant à quantifier cette évolution et à en préciser les enjeux pour l'agriculture et pour les espaces forestiers. Ce travail a été conduit à partir de la bibliographie existante et d'entretiens avec quelques acteurs du territoire. Un travail plus précis a été réalisé sur le département du Var, pour lequel nous avons utilisé des bases de données du CRIGE-PACA pour quantifier les transformations d'occupation du sol concernant la viticulture et la forêt (transformation de forêts en vignobles, et vice versa) entre 2006 et 2014. Les analyses montrent que les superficies de forêts converties en vignobles aux dépens d'espaces forestiers ont été très limitées au cours de la période étudiée. Les demandes de défrichement concernent souvent des parcelles anciennement cultivées. Cependant certains éléments de contexte pourraient conduire à une accélération de cette tendance, notamment l'entrée d'investisseurs extérieurs au secteur viticole apportant des capitaux importants et souhaitant les valoriser, l'extension des aires d'appellations de certaines AOC/AOP, et la volonté affirmée des organisations professionnelles agricoles de développer le secteur viticole provençal et plus largement l'agriculture. Le travail réalisé devra être poursuivi par des études spatialisées permettant de localiser les territoires impactés (ou pouvant être impactés) par cette tendance et d'évaluer les effets possibles sur les forêts concernées

Problématique et enjeux de la (re-)conquête d'espaces agricoles sur des espaces forestiers en région Provence Alpes Côte d'Azur. Étude préliminaire et premiers éléments d'analyse

In the Provence Alpes Côte d'Azur region (France), some forest lands are converted to agricultural use, in particular in the wine-growing sector. In this region agricultural lands have to cope with urbanization and agricultural land abandonment. But this trend raises the question of natural and forest lands preservation. The issue is also to understand the conditions of these changes in land use. We carried out an exploratory study in order to quantify this evolution and provide information on the agriculture and forest stakes. This work was based on a bibliographic study and some interviews among local stakeholders. We also conducted a more precise study in the Var department using the CRIGE-PACA database to quantify the changes in land use regarding vineyards and forests (conversion of forest land to vineyards and vice-versa) between 2006 and 2014. We showed that the surfaces of forest lands to vineyards was very small. The requests for authorization to clear forest land often concerned plots which were formerly cultivated. However the context could accelerate this process, especially due to outside investors entering the wine-growing sector as well as the surface growth of som AOC/AOP, and the strong willingness of agricultural organizations to develop the wine-growing sector and more widely the agricultural sector. A more comprehensive study will be needed using spatial data to locate the impacted territories and assess the possible effects on forests.En région Provence-Alpes-Côte d'Azur (France), des terres sont récupérées sur des espaces forestiers par des agriculteurs, particulièrement dans le secteur viticole. Dans une région où les espaces agricoles peinent à se maintenir face au développement urbain et à la déprise, cette tendance pose cependant la question de la préservation des espaces naturels et forestiers et des conditions dans lesquelles s'effectuent ces changements d'occupation du sol (lieu, superficie et types de forêts concernées, projets de valorisation de ces espaces...). Nous avons réalisé une étude exploratoire visant à quantifier cette évolution et à en préciser les enjeux pour l'agriculture et pour les espaces forestiers. Ce travail a été conduit à partir de la bibliographie existante et d'entretiens avec quelques acteurs du territoire. Un travail plus précis a été réalisé sur le département du Var, pour lequel nous avons utilisé des bases de données du CRIGE-PACA pour quantifier les transformations d'occupation du sol concernant la viticulture et la forêt (transformation de forêts en vignobles, et vice versa) entre 2006 et 2014. Les analyses montrent que les superficies de forêts converties en vignobles aux dépens d'espaces forestiers ont été très limitées au cours de la période étudiée. Les demandes de défrichement concernent souvent des parcelles anciennement cultivées. Cependant certains éléments de contexte pourraient conduire à une accélération de cette tendance, notamment l'entrée d'investisseurs extérieurs au secteur viticole apportant des capitaux importants et souhaitant les valoriser, l'extension des aires d'appellations de certaines AOC/AOP, et la volonté affirmée des organisations professionnelles agricoles de développer le secteur viticole provençal et plus largement l'agriculture. Le travail réalisé devra être poursuivi par des études spatialisées permettant de localiser les territoires impactés (ou pouvant être impactés) par cette tendance et d'évaluer les effets possibles sur les forêts concernées

Impacts du changement climatique sur l’agriculture en montagne et adaptation

National audienc

Dairy Cooperatives: What Factors Contribute to Maintaining Mountain Dairy Farming?

Context and issues Dairy cooperatives are essential to the milk industry in France, collecting over 50% of the milk produced (Coop de France, 2010). Milk quotas have regulated the supply in Europe since 1984 but are to be abolished in 2015. This will lead to widespread competition between European milk producers (Dervillé et al., 2012). The expected effect is a drop in milk prices and more price fluctuations. The future of the least productive dairy farms or those with higher production costs..

E-book. Bassin laitier des « Quatre Montagnes » (France): Influences extérieures, réaction des acteurs locaux et réinvention de la tradition

Version Ebook. Existe également en ouvrage papier aux Editions CardèreNational audienceWhile the dairy sector is changing quickly and agriculture becomes more and more subject to a market economy, the future of milk production in mountain areas, penalized by their reliefs and climate in the global competition, is at stake. From the study of a dairy area located in the Vercors (French Northern Alps), we analyzed the past evolutions to question the future. Basing on interviews, bibliographic sources and statistical data, we reconstituted the historical chronicle of the dairy area, and more precisely the evolutions of dairy farms, of processing units and their interactions. We highlighted the weight of external influences on the historical evolution of the dairy area, and how the local stakeholders reinvented tradition.Dans un contexte de mutations accélérées de la filière laitière et plus largement d’une agriculture soumise chaque jour davantage à l’économie de marché, le devenir de la production laitière en zones de montagne, pénalisées par leur relief et leur climat dans la compétition agricole mondiale, est en question. À partir de l’étude d’un bassin laitier situé dans le Vercors (Alpes du Nord françaises), nous analysons les évolutions passées pour questionner l’avenir. En nous appuyant sur des entretiens et sur des sources bibliographiques et statistiques, nous avons reconstitué la chronique historique du bassin laitier, et plus précisément les évolutions des exploitations laitières, des opérateurs de l’aval et leurs interrelations. Nous mettons en évidence le poids des influences extérieures dans l’évolution historique de ce bassin laitier et la façon dont les acteurs locaux ont réinventé la tradition

Withdrawal from organic farming in France

Many European nations envision organic farming as the future of sustainable agriculture. However, actual production is still far from objectives set for organic production. Both research and policies for organic farming have mainly focused on the conversion from conventional to organic farming. On the other hand long-term maintenance of organic farming has not been studied, despite its obvious importance for sustainability. Specifically, there is few knowledge on the extent and dynamics of farmer withdrawal. Little is known on farmer decisions to opt out, especially in France. Here, we study the extent and processes of withdrawal from organic farming in France. First, withdrawal extent was studied at the national level using data provided by the Agence Bio on organic certification and withdrawal from 2005 to 2010. Results show that estimated withdrawal varied from 208 over 16,446 organic farms (1.3 %) in 2009, to 610 over 11,978 organic farms (5.1 %) in 2007. Our findings thus show that organic farming withdrawal in France is lower than 5 % of organic farms. Nonetheless, there is a trend towards earlier withdrawals that raises issues. The withdrawal process was further analysed by a case study of interviews of 18 former organic farmers from the Rhône–Alpes region. Qualitative analyses show various processes of withdrawal at the interface of two dimensions: the circumstances causing farmers to leave organic farming and what farmers learned by experience. Our process-based method of this study gives more insights than current methods based solely on motivations for opting out. Our method integrates various aspects of the organic farming system, such as modes of certification, what being an organic farmer entails, and the transmission of organic farming values and practices. We used this knowledge to help farmer keep farming organically