Avaliação nutricional e consumo alimentar de adolescentes praticantes de natação

Atletas adolescentes apresentam maiores necessidades de energia e de nutrientes em comparação com indivíduos não ativos fisicamente, sendo fundamental uma nutrição adequada para a manutenção da saúde e otimização do seu desempenho. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional, consumo alimentar e maturação sexual de adolescentes praticantes de natação. A avaliação nutricional foi realizada por meio de antropometria: peso, estatura, dobras cutâneas tricipital (DCT) e subescapular (DCSE), Ãndice de Massa Corporal (IMC) e percentual de gordura corporal (%GC). A avaliação do consumo alimentar foi realizada através do Questionário de Frequência Alimentar (QFA), a avaliação do estagio maturacional através da autoavaliação de Tanner. Foram avaliados 22 adolescentes, 63,6% do sexo masculino, idade média de 14,3 ± 2,5 anos, a maioria apresentava estágio maturacional 4. A média de IMC foi 21,64 ± 3,02 kg/m2, sendo a maioria classificada como eutrófica. A amostra apresentou um consumo de macronutrientes inadequado, com inadequação também no aporte calórico. O aporte dos micronutrientes: zinco e vitamina C apresentaram adequação em todas as categorias, enquanto que cálcio, sódio, potássio, ferro e vitamina A apresentaram inadequação em alguma categoria em pelo menos um dos sexos. O presente estudo mostrou a necessidade de acompanhamento de adolescentes atletas para manter uma alimentação adequada tanto para o treinamento quanto para a saúde. ABSTRACTNutritional assessment and food consumption of swimming teenagersAdolescent athletes have higher energy needs and nutrients compared to individuals not physically active, being fundamental adequate nutrition for health maintenance and optimization of their performance. The aim of this study was to evaluate the nutritional status, food consumption and sexual maturation of swimming teenagers. Nutritional assessment was performed by anthropometry: weight, height, and triceps skinfold (TSF) and subscapular, body mass index (BMI) and percent body fat (% BF). The food intake evaluation was performed by the Food Frequency Questionnaire (FFQ), the evaluation of the maturational stage by Tanner's self-assessment. We evaluated 22 adolescents, 63.6% male, mean age 14.3 ± 2.5 years, most showed maturational stage 4. The mean BMI was 21.64 ± 3.02 kg / m2 and the most classified as eutrophic. The sample showed a consumption of inappropriate macronutrients, with also inadequate caloric intake. The intake of micronutrients: zinc and vitamin C were appropriate in all categories, while calcium, sodium, potassium, iron and vitamin A showed inadequacy in any category in at least one of the sexes. The present study showed the need for monitoring of adolescent athletes to maintain adequate food both for training and for health

Efeitos de uma intervenção alimentar em atletas de futsal de diferentes categorias etárias

A adolescência é a fase compreendida dos 10 aos 19 anos de idade, é o segundo período em que o crescimento tem sua velocidade máxima. Atletas adolescentes, em função da demanda energética, podem apresentar erros alimentares importantes. O objetivo deste estudo foi avaliar a adequação e a qualidade da dieta de adolescentes jogadores de futsal das categorias sub 13, sub 15 e sub 17 de um clube esportivo antes e depois de intervenção nutricional para uma alimentação saudável. Foi realizada uma intervenção nutricional durante os meses de março a maio de 2015 com adolescentes da equipe de futsal de um clube esportivo da cidade de Pelotas/RS, que consistiu em orientações para hábitos alimentares mais saudáveis, utilizando como parâmetro os Dez Passos da Alimentação Saudável para Adolescentes do Ministério da Saúde. O estado nutricional e o consumo alimentar foram avaliados antes e após a intervenção, com um intervalo de oito semanas entre os encontros. Participaram do estudo 32 adolescentes do sexo masculino. A média de índice de massa corporal dos atletas foi de 22,3 ± 4,1 kg/m². Em relação ao consumo alimentar, os macronutrientes e a ingestão calórica não apresentaram mudanças estatisticamente significativas e a ingestão hídrica foi a única variável que apresentou aumento pós-intervenção (p=0,05). Os resultados reforçam a importância do acompanhamento nutricional para atletas adolescentes. A intervenção nutricional utilizada mostrou-se ineficiente para modificação de hábitos alimentares no dado período de tempo. ABSTRACT Effects of a food intervention on futsal athletes of different age categoriesAdolescence is the period comprised from 10 to 19 years old, is the second period in which growth has its maximum speed. Adolescent athletes, due to the energy demand, may have significant dietary deficiency. The aim of this study was to evaluate the adequacy and quality of the diet of teenagers’ futsal players from categories under 13, under 15 and under 17, before and after dietary intervention for healthy eating. The nutritional intervention was performed during March to May 2015, which consisted of provide guidance for healthier eating habits with the futsal team of a sports club in Pelotas, southern Brazil, using as parameter the Ten Steps of Healthy Eating from Brazilian Ministry of Health to Adolescents. Nutritional status and food intake were assessed before and after the intervention, with an interval of eight weeks between meetings. The study included 32 male adolescents. The average body mass index of athletes was 22.3 ± 4.1 kg/m². Regarding the variables related to food consumption, macronutrients and calories showed no statistically significant changes, and fluid intake was the only variable that increased post-intervention (p = 0,05). The results stress the importance of nutritional counseling for adolescent athletes. The nutritional intervention used proved inefficient to change dietary habits in this given period of time

Efeitos de uma intervenção alimentar em atletas de futsal de diferentes categorias etárias

A adolescência é a fase compreendida dos 10 aos 19 anos de idade, é o segundo período em que o crescimento tem sua velocidade máxima. Atletas adolescentes, em função da demanda energética, podem apresentar erros alimentares importantes. O objetivo deste estudo foi avaliar a adequação e a qualidade da dieta de adolescentes jogadores de futsal das categorias sub 13, sub 15 e sub 17 de um clube esportivo antes e depois de intervenção nutricional para uma alimentação saudável. Foi realizada uma intervenção nutricional durante os meses de março a maio de 2015 com adolescentes da equipe de futsal de um clube esportivo da cidade de Pelotas/RS, que consistiu em orientações para hábitos alimentares mais saudáveis, utilizando como parâmetro os Dez Passos da Alimentação Saudável para Adolescentes do Ministério da Saúde. O estado nutricional e o consumo alimentar foram avaliados antes e após a intervenção, com um intervalo de oito semanas entre os encontros. Participaram do estudo 32 adolescentes do sexo masculino. A média de índice de massa corporal dos atletas foi de 22,3 ± 4,1 kg/m². Em relação ao consumo alimentar, os macronutrientes e a ingestão calórica não apresentaram mudanças estatisticamente significativas e a ingestão hídrica foi a única variável que apresentou aumento pós-intervenção (p=0,05). Os resultados reforçam a importância do acompanhamento nutricional para atletas adolescentes. A intervenção nutricional utilizada mostrou-se ineficiente para modificação de hábitos alimentares no dado período de tempo. ABSTRACT Effects of a food intervention on futsal athletes of different age categories Adolescence is the period comprised from 10 to 19 years old, is the second period in which growth has its maximum speed. Adolescent athletes, due to the energy demand, may have significant dietary deficiency. The aim of this study was to evaluate the adequacy and quality of the diet of teenagers’ futsal players from categories under 13, under 15 and under 17, before and after dietary intervention for healthy eating. The nutritional intervention was performed during March to May 2015, which consisted of provide guidance for healthier eating habits with the futsal team of a sports club in Pelotas, southern Brazil, using as parameter the Ten Steps of Healthy Eating from Brazilian Ministry of Health to Adolescents. Nutritional status and food intake were assessed before and after the intervention, with an interval of eight weeks between meetings. The study included 32 male adolescents. The average body mass index of athletes was 22.3 ± 4.1 kg/m². Regarding the variables related to food consumption, macronutrients and calories showed no statistically significant changes, and fluid intake was the only variable that increased post-intervention (p = 0,05). The results stress the importance of nutritional counseling for adolescent athletes. The nutritional intervention used proved inefficient to change dietary habits in this given period of time

Avaliação nutricional e consumo alimentar de adolescentes praticantes de natação

Atletas adolescentes apresentam maiores necessidades de energia e de nutrientes em comparação com indivíduos não ativos fisicamente, sendo fundamental uma nutrição adequada para a manutenção da saúde e otimização do seu desempenho. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional, consumo alimentar e maturação sexual de adolescentes praticantes de natação. A avaliação nutricional foi realizada por meio de antropometria: peso, estatura, dobras cutâneas tricipital (DCT) e subescapular (DCSE), Índice de Massa Corporal (IMC) e percentual de gordura corporal (%GC). A avaliação do consumo alimentar foi realizada através do Questionário de Frequência Alimentar (QFA), a avaliação do estagio maturacional através da autoavaliação de Tanner. Foram avaliados 22 adolescentes, 63,6% do sexo masculino, idade média de 14,3 ± 2,5 anos, a maioria apresentava estágio maturacional 4. A média de IMC foi 21,64 ± 3,02 kg/m2, sendo a maioria classificada como eutrófica. A amostra apresentou um consumo de macronutrientes inadequado, com inadequação também no aporte calórico. O aporte dos micronutrientes: zinco e vitamina C apresentaram adequação em todas as categorias, enquanto que cálcio, sódio, potássio, ferro e vitamina A apresentaram inadequação em alguma categoria em pelo menos um dos sexos. O presente estudo mostrou a necessidade de acompanhamento de adolescentes atletas para manter uma alimentação adequada tanto para o treinamento quanto para a saúde