Evaluación de reservas corporales de grasa de vacas lecheras a través de un sistema de análisis de imagen

publishedTomo I . Sección: Sistemas Ganaderos-Economía y Gestión. Sesión: Producción de leche. Ponencia nº 3

Relación entre la condición corporal y medidas de grasa y de músculo obtenidas por ultrasonografía en tiempo real con vacas de raza Barrosã

publishedTomo I . Sección: Sistemas Ganaderos-Economía y Gestión. Sesión: Vacuno carne II. Ponencia nº 1

Bioactive compounds, antioxidant activity, and minerals in flours prepared with tropical fruit peels

This study is aimed at performing the determination of bioactive compounds, antioxidant activity, and the identification of the minerals in the flours produced with the tropical fruit peels of mango, papaya, melon, and pineapple. The results showed that the papaya peel flour has the highest amount of ascorbic acid and lycopene when compared with the other studied flours. The mango peel flour has a high content of total extractable polyphenols and a high antioxidant activity. Regarding the mineral content, the by-product of melon stood out with 523.24±26.12 mg/100 g of potassium, 104.15±3.52 mg/100 g of calcium and 6.62±0.30 mg/100 g of iron. The flours prepared with mango, papaya, melon, and pineapple peels are potential sources of bioactive compounds and minerals, also presenting good antioxidant activity, being, therefore, recommended to be used in food products to improve the nutritional quality of the product

Fitomassa de adubos verdes e controle de plantas daninhas em diferentes densidades populacionias de leguminosas.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a fitomassa de calopogônio, mucuna-preta, mucunarajada,feijão-de-porco, guandu de porte alto, Crotalaria spectabilis e C. breviflora sob diferentes densidades de semeadura (10, 20, 40, 80 e 160 sementes viáveis m-2), e o crescimento de plantas daninhas nessas densidades, em área de tabuleiros costeiros. O experimento foi desenvolvido de maio a agosto de 1996, no Campo Experimental “Antônio Martins”(EMDAGRO/Embrapa-CPATC), em Lagarto, SE. O número de plantas vivas na floração (NPVF) e a matéria seca da parte aérea das leguminosas (MSPA) foram determinados quando, em cada espécie, cerca de 50% das plantas floresceram. Maiores incrementos de MSPA, em resposta ao adensamento populacional, foram observados em C. spectabilis e C. breviflora, seguidas pelo calopogônio, mucuna-preta e mucuna-rajada. Em relação ao feijão-de-porco, a resposta foi negativa, enquanto com o guandu não houve influência. Quanto ao NPVF, as respostas ao adensamento foram lineares e positivas em C. spectabilis, C. breviflora e calopogônio, e quadráticas com ponto de máxima em feijão-de-porco,guandu e mucuna-rajada. Embora nenhum modelo tenha sido ajustado para expressar a relação entre NPVF e adensamento na semeadura de mucuna-preta, a sobrevivência dessa espécie foi reduzida em todas as densidades. Maiores inibições de plantas daninhas ocorreram nas parcelas de mucuna-preta e feijão-de-porco