Evaluation de la Substitution Partielle du Tourteau de Glycine max (L.) Merr (Soja) par le Tourteau de la Pulpe de Dacryodes edulis (Safou) H.J. Lam. (1932) dans l’Alimentation des Poules Pondeuses au Congo-Brazzaville

La substitution du tourteau de soja par des intrants locaux est  souvent proposée comme une alternative dans l’amélioration de la productivité avicole. Pour tester cette hypothèse, le tourteau de la pulpe de Dacryodes edulis a été expérimenté chez des poules pondeuses âgées de 24 semaines. L’étude avait pour but de substituer partiellement le tourteau de soja par le tourteau de la pulpe de Dacryodes edulis  à 7 % dans l’alimentation des poules pondeuses. Au cours de cette étude, un échantillon de 60 poules pondeuses avait été réparti en deux  lots ; le tourteau de Dacryodes edulis a été incorporé à 7 % dans le premier lot  et le second groupe a servi de témoin. Les deux groupes ont été comparés sur des paramètres zootechniques et économiques. Le  traitement a amélioré significativement  (p< 0,05), l’efficacité alimentaire (4,03 contre 3,11) quoi qu’on ait observé une baisse de la consommation volontaire d’aliment et d’eau respectivement de 16,7 % et 17,4%.  De même, l’incorporation du tourteau de la pulpe de Dacryodes edulis à 7% a amélioré significativement la ponte, en l’occurrence le nombre moyen d’œufs pondus par poule  (43,12 contre 46,62), le poids moyen de l’œuf (54,41 g contre 56,48 g), le taux de ponte au pic de ponte, (71,42% contre 74,30%)  et la production des œufs commercialisables  (744 œufs contre 876 œufs). Sur le plan économique, le traitement a amélioré significativement  le coût de revient  du kg d’aliment  (299, 82 FCFA contre 275,95 FCFA), le  prix de production de l’œuf  (95,17 FCFA contre 68,10 FCFA). L'hypothèse formulée au début de cette étude a été vérifiée. L’incorporation du tourteau de la pulpe de Dacryodes edulis dans l’alimentation des poules pondeuses est une alternative en aviculture fermière. Cette étude ouvre des perspectives intéressantes   en arboriculture fruitière et en aviculture fermière  au Congo.   Substitution of soybean or meal cake with local inputs is often proposed as an alternative to improving poultry productivity. To test this hypothesis, Dacryodes edulis cake were tested in 24-week-old laying hens. The aim of the study was to partially replace soybean cake with Dacryodes edulis pulp residues at 7% in the diet of laying hens. During this study, a sample of 60 laying hens was divided into two groups; Dacryodes edulis cake was incorporated at 7% in the first batch and the second group served as a control. The two groups were compared on zootechnical and economic parameters. The treatment significantly (p<0.05) improved feed efficiency (4.03 versus 3.11), although a drop in voluntary food and water consumption of 16.7 was observed respectively. % and 17.4%. Likewise, the incorporation of Dacryodes edulis pulp cake at 7% significantly improved laying, in this case, the average number of eggs laid per hen (43.12 versus 46.62), the average weight of the egg (54.41 g versus 56.48 g), the laying rate at peak laying (71.42% versus 74.30%) and the production of marketable eggs (744 eggs versus 876 eggs). Concerning the economic level, the treatment significantly improved the cost per kg of food (299.82 FCFA vs  275.95 FCFA), and the production price of the egg (95.17 FCFA vs 68.10 FCFA). The hypothesis formulated at the beginning of this study was verified. Incorporating residues of Dacryodes edulis seeds or cake into the feed of laying hens is an alternative in free-range poultry farming. This study points to interesting perspectives on fruit cultivation and poultry farming in Congo

Effet de la Substitution Partielle du Tourteau de Glycine max (L.) Merr (Soja) par le Tourteau de la Pulpe de Dacryodes edulis (Safou) H.J. Lam. (1932) dans l’Alimentation des Poules Pondeuses au Congo-Brazzaville

La substitution des résidus de graines de soja ou tourteau par des intrants locaux est  souvent proposée comme une alternative dans l’amélioration de la productivité avicole. Pour tester cette hypothèse, les résidus de la pulpe de Dacryodes edulis a été expérimenté chez des poules pondeuses âgées de 24 semaines. L’étude avait pour but de substituer partiellement les résidus de soja par les résidus de la pulpe de Dacryodes edulis  à 7 % dans l’alimentation des poules pondeuses. Au cours de cette étude, un échantillon de 60 poules pondeuses avait été réparti en deux  lots ; les résidus de Dacryodes edulis a été incorporé à 7 % dans le premier lot  et le second groupe a servi de témoin. Les deux groupes ont été comparés sur des paramètres zootechniques et économiques. Le  traitement a amélioré significativement  (p< 0,05), l’efficacité alimentaire (4,03 contre 3,11) quoi qu’on ait observé une baisse de la consommation volontaire d’aliment et d’eau respectivement de 16,7 % et 17,4%.  De même, l’incorporation des résidus de la pulpe de Dacryodes edulis à 7% a amélioré significativement la ponte, en l’occurrence le nombre moyen d’œufs pondus par poule  (43,12 contre 46,62), le poids moyen de l’œuf (54,41 g contre 56,48 g), le taux de ponte au pic de ponte, (71,42% contre 74,30%)  et la production des œufs commercialisables  (744 œufs contre 876 œufs). Sur le plan économique, le traitement a amélioré significativement  le coût de revient  du kg d’aliment  (299, 82 FCFA contre 275,95 FCFA), le  prix de production de l’œuf  (95,17 FCFA contre 68,10 FCFA). L'hypothèse formulée au début de cette étude a été vérifiée. L’incorporation des résidus des graines ou tourteau de Dacryodes edulis dans l’alimentation des poules pondeuses est une alternative en aviculture fermière. Cette étude ouvre des perspectives intéressantes   en arboriculture fruitière et en aviculture fermière  au Congo.   Substitution of soybean or meal residue with local inputs is often proposed as an alternative in improving poultry productivity. To test this hypothesis, Dacryodes edulis residues were tested in 24-week-old laying hens. The aim of the study was to partially replace soybean residues with Dacryodes edulis pulp residues at 7% in the diet of laying hens. During this study, a sample of 60 laying hens was divided into two groups; Dacryodes edulis residues were incorporated at 7% in the first batch and the second group served as a control. The two groups were compared on zootechnical and economic parameters. The treatment significantly (p<0.05) improved feed efficiency (4.03 versus 3.11), although a drop in voluntary food and water consumption of 16.7 was observed respectively. % and 17.4%. Likewise, the incorporation of Dacryodes edulis pulp residues at 7% significantly improved laying, in this case the average number of eggs laid per hen (43.12 versus 46.62), the average weight of the egg (54.41 g versus 56.48 g), the laying rate at peak laying (71.42% versus 74.30%) and the production of marketable eggs (744 eggs versus 876 eggs). Concerning the economic level, the treatment significantly improved the cost  per kg of food (299.82 FCFA vs  275.95 FCFA), the production price of the egg (95.17 FCFA vs 68.10 FCFA) . The hypothesis formulated at the beginning of this study was verified. Incorporating residues of Dacryodes edulis seeds or cake into the feed of laying hens is an alternative in free-range poultry farming. This study points interesting perspectives in fruit cultivation  and oultry farming in Congo

Effet de la Substitution Partielle du Tourteau de Glycine max (L.) Merr (Soja) par le Tourteau de la Pulpe de Dacryodes edulis (Safou) H.J. Lam. (1932) dans l’Alimentation des Poules Pondeuses au Congo-Brazzaville

La substitution des résidus de graines de soja ou tourteau par des intrants locaux est  souvent proposée comme une alternative dans l’amélioration de la productivité avicole. Pour tester cette hypothèse, les résidus de la pulpe de Dacryodes edulis a été expérimenté chez des poules pondeuses âgées de 24 semaines. L’étude avait pour but de substituer partiellement les résidus de soja par les résidus de la pulpe de Dacryodes edulis  à 7 % dans l’alimentation des poules pondeuses. Au cours de cette étude, un échantillon de 60 poules pondeuses avait été réparti en deux  lots ; les résidus de Dacryodes edulis a été incorporé à 7 % dans le premier lot  et le second groupe a servi de témoin. Les deux groupes ont été comparés sur des paramètres zootechniques et économiques. Le  traitement a amélioré significativement  (p< 0,05), l’efficacité alimentaire (4,03 contre 3,11) quoi qu’on ait observé une baisse de la consommation volontaire d’aliment et d’eau respectivement de 16,7 % et 17,4%.  De même, l’incorporation des résidus de la pulpe de Dacryodes edulis à 7% a amélioré significativement la ponte, en l’occurrence le nombre moyen d’œufs pondus par poule  (43,12 contre 46,62), le poids moyen de l’œuf (54,41 g contre 56,48 g), le taux de ponte au pic de ponte, (71,42% contre 74,30%)  et la production des œufs commercialisables  (744 œufs contre 876 œufs). Sur le plan économique, le traitement a amélioré significativement  le coût de revient  du kg d’aliment  (299, 82 FCFA contre 275,95 FCFA), le  prix de production de l’œuf  (95,17 FCFA contre 68,10 FCFA). L'hypothèse formulée au début de cette étude a été vérifiée. L’incorporation des résidus des graines ou tourteau de Dacryodes edulis dans l’alimentation des poules pondeuses est une alternative en aviculture fermière. Cette étude ouvre des perspectives intéressantes   en arboriculture fruitière et en aviculture fermière  au Congo.   Substitution of soybean or meal residue with local inputs is often proposed as an alternative in improving poultry productivity. To test this hypothesis, Dacryodes edulis residues were tested in 24-week-old laying hens. The aim of the study was to partially replace soybean residues with Dacryodes edulis pulp residues at 7% in the diet of laying hens. During this study, a sample of 60 laying hens was divided into two groups; Dacryodes edulis residues were incorporated at 7% in the first batch and the second group served as a control. The two groups were compared on zootechnical and economic parameters. The treatment significantly (p<0.05) improved feed efficiency (4.03 versus 3.11), although a drop in voluntary food and water consumption of 16.7 was observed respectively. % and 17.4%. Likewise, the incorporation of Dacryodes edulis pulp residues at 7% significantly improved laying, in this case the average number of eggs laid per hen (43.12 versus 46.62), the average weight of the egg (54.41 g versus 56.48 g), the laying rate at peak laying (71.42% versus 74.30%) and the production of marketable eggs (744 eggs versus 876 eggs). Concerning the economic level, the treatment significantly improved the cost  per kg of food (299.82 FCFA vs  275.95 FCFA), the production price of the egg (95.17 FCFA vs 68.10 FCFA) . The hypothesis formulated at the beginning of this study was verified. Incorporating residues of Dacryodes edulis seeds or cake into the feed of laying hens is an alternative in free-range poultry farming. This study points interesting perspectives in fruit cultivation  and oultry farming in Congo

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera Adansonii Latr. 1789 dans les Rations des Poulets de Chair

Le miel est un produit renfermant des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été  réparti en trois lots de 35 sujets et chaque lot  subdivisé en 5  répétitions   de 7 sujets. Les lots traités 1 et le traité 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de croissance pondérale.   Les résultats ont  montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05) sur la consommation volontaire des aliments (30,5g contre 34,8g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4)et le poids vif  à 14 jours (359g contre 377g).Par contre au cours de là phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the rations of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%.Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stage

Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’Une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta ) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair en Phase de Finition

Après la récolte des tubercules, les feuilles de manioc sont disponibles dans les champs en République du Congo. Elles sont une source en protéines brutes pour l’alimentation des animaux domestiques. Expérimentées dans un mode séquentiel, elles sont susceptibles d’améliorer les rendements des poulets de chair. Cette technique consiste à fractionner un ou plusieurs ingrédient(s) et la présentation des fractions est faite en respectant un intervalle de temps en fonction des besoins des animaux. L’objectif du travail était d’évaluer les performances des poulets de chair nourris avec un aliment à base de ces feuilles dans un mode de distribution séquentiel sur les performances des poulets de chair. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 50 poulets de souche COBB 500 âgés de 26 jours ont été répartis en deux lots (témoin et traité). Les oiseaux du lot témoin ont été nourris avec un aliment contenant 5% de farine de manioc dans une seule mangeoire alors que ceux du lot traité ont reçu un aliment dont les ingrédients riches en énergies étaient séparés de ceux riches en protéines et en minéraux distribués dans deux mangeoires différentes avec 04 heures de temps d’intervalle pour les deux fractions. Les résultats ont montré que la différence n’est pas significative (p ˂ 0,05) sur le GMQ, le poids vif et l’indice de consommation. Cependant, la consommation de la fraction énergétique est plus élevée chez les témoins que les traités (102,88 contre 82,72g). L’économie des matières azotées en phase de finition a permis un gain de 112,13 F CFA/sujet chez les traités. L’incorporation des feuilles de manioc en mode séquentiel apporte une plus-value en aviculture tropicale.   After harvesting the tubers, cassava leaves are available in the fields in the Republic of Congo. They are a source of crude protein for domestic animal feed. Experimented with in a sequential mode, they are likely to improve broiler yields. This technique consists in fractionating one or more ingredients, and presenting the fractions at time intervals to suit the animals' needs. The aim of the study was to evaluate the performance of broilers fed a feed based on these leaves in a sequential distribution mode. To achieve this objective, a sample of 50 26-day-old COBB 500 chickens was divided into two batches (control and treated). Birds in the control batch were fed a feed containing 5% cassava flour in a single feed trough, while those in the treated batch were fed a feed in which energy-rich ingredients were separated from protein- and mineral-rich ones, distributed in two different feed troughs at 04-hour intervals for the two fractions. The results showed that the difference was not significant (p ˂ 0, 05) on GMQ, live weight and feed conversion ratio. However, consumption of the energy fraction was higher in controls than in treatments (102, 88 vs. 82,72g). Nitrogen savings in the finishing phase resulted in a gain of 112, 13 F CFA/subject in the treated group. The incorporation of cassava leaves in sequential mode provides added value in tropical poultry farming

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera Adansonii Latr. 1789 dans les Rations des Poulets de Chair

Le miel est un produit renfermant des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été  réparti en trois lots de 35 sujets et chaque lot  subdivisé en 5  répétitions   de 7 sujets. Les lots traités 1 et le traité 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de croissance pondérale.   Les résultats ont  montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05) sur la consommation volontaire des aliments (30,5g contre 34,8g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4)et le poids vif  à 14 jours (359g contre 377g).Par contre au cours de là phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the rations of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%.Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stage

Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’Une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta ) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair en Phase de Finition

Après la récolte des tubercules, les feuilles de manioc sont disponibles dans les champs en République du Congo. Elles sont une source en protéines brutes pour l’alimentation des animaux domestiques. Expérimentées dans un mode séquentiel, elles sont susceptibles d’améliorer les rendements des poulets de chair. Cette technique consiste à fractionner un ou plusieurs ingrédient(s) et la présentation des fractions est faite en respectant un intervalle de temps en fonction des besoins des animaux. L’objectif du travail était d’évaluer les performances des poulets de chair nourris avec un aliment à base de ces feuilles dans un mode de distribution séquentiel sur les performances des poulets de chair. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 50 poulets de souche COBB 500 âgés de 26 jours ont été répartis en deux lots (témoin et traité). Les oiseaux du lot témoin ont été nourris avec un aliment contenant 5% de farine de manioc dans une seule mangeoire alors que ceux du lot traité ont reçu un aliment dont les ingrédients riches en énergies étaient séparés de ceux riches en protéines et en minéraux distribués dans deux mangeoires différentes avec 04 heures de temps d’intervalle pour les deux fractions. Les résultats ont montré que la différence n’est pas significative (p ˂ 0,05) sur le GMQ, le poids vif et l’indice de consommation. Cependant, la consommation de la fraction énergétique est plus élevée chez les témoins que les traités (102,88 contre 82,72g). L’économie des matières azotées en phase de finition a permis un gain de 112,13 F CFA/sujet chez les traités. L’incorporation des feuilles de manioc en mode séquentiel apporte une plus-value en aviculture tropicale.   After harvesting the tubers, cassava leaves are available in the fields in the Republic of Congo. They are a source of crude protein for domestic animal feed. Experimented with in a sequential mode, they are likely to improve broiler yields. This technique consists in fractionating one or more ingredients, and presenting the fractions at time intervals to suit the animals' needs. The aim of the study was to evaluate the performance of broilers fed a feed based on these leaves in a sequential distribution mode. To achieve this objective, a sample of 50 26-day-old COBB 500 chickens was divided into two batches (control and treated). Birds in the control batch were fed a feed containing 5% cassava flour in a single feed trough, while those in the treated batch were fed a feed in which energy-rich ingredients were separated from protein- and mineral-rich ones, distributed in two different feed troughs at 04-hour intervals for the two fractions. The results showed that the difference was not significant (p ˂ 0, 05) on GMQ, live weight and feed conversion ratio. However, consumption of the energy fraction was higher in controls than in treatments (102, 88 vs. 82,72g). Nitrogen savings in the finishing phase resulted in a gain of 112, 13 F CFA/subject in the treated group. The incorporation of cassava leaves in sequential mode provides added value in tropical poultry farming