Análisis comparativo del proceso de dirección estratégica entre los servicios de salud de la Región del Biobío

This Research, contains structurally the review the process of Strategic Management on the fi fth Health Services of the Biobío`s Region. This study was made by a review on the literature, what consider the concepts sees on this study, the key concepts are “Strategic Analysis”, “Strategic Planning”, “Strategies”, “Control” and “Guideline”. After to this revision, it will analyze the relevant information from each entity over study, with the purpose of conclude how the Strategic Management process has been leaded by each organism on study. All this analyze has been perform to get conclusions and recommend futures lines of action for this Service of Health, at the time to defi ne his strategies and how this are generated, defi ned and controlled for the acquire the strategic objectives.La investigación realizada, contempla estructuralmente la revisión del proceso de Dirección Estratégica de los cinco Servicios de Salud de la Octava Región. Este estudio fue realizado a partir de una revisión bibliográfi ca que repasa los conceptos incluidos en el este estudio, siendo claves los de Análisis Estratégico, Planifi cación Estratégica, Estrategias, Control, Directrices. Posterior a esta revisión se analizará la información relevante de cada entidad estudiada, con el propósito de concluir como el proceso de Dirección Estratégica fue llevado por cada entidad. Todo este análisis es realizado para concluir y recomendar futuras líneas de acción para cada Servicio de Salud, al momento de defi nir sus Estrategias y como estas son; generadas, defi nidas y controladas para la consecución de los objetivos estratégicos

Análisis comparativo del proceso de dirección estratégica entre los servicios de salud de la Región del Biobío

This Research, contains structurally the review the process of Strategic Management on the fi fth Health Services of the Biobío`s Region. This study was made by a review on the literature, what consider the concepts sees on this study, the key concepts are “Strategic Analysis”, “Strategic Planning”, “Strategies”, “Control” and “Guideline”. After to this revision, it will analyze the relevant information from each entity over study, with the purpose of conclude how the Strategic Management process has been leaded by each organism on study. All this analyze has been perform to get conclusions and recommend futures lines of action for this Service of Health, at the time to defi ne his strategies and how this are generated, defi ned and controlled for the acquire the strategic objectives.La investigación realizada, contempla estructuralmente la revisión del proceso de Dirección Estratégica de los cinco Servicios de Salud de la Octava Región. Este estudio fue realizado a partir de una revisión bibliográfi ca que repasa los conceptos incluidos en el este estudio, siendo claves los de Análisis Estratégico, Planifi cación Estratégica, Estrategias, Control, Directrices. Posterior a esta revisión se analizará la información relevante de cada entidad estudiada, con el propósito de concluir como el proceso de Dirección Estratégica fue llevado por cada entidad. Todo este análisis es realizado para concluir y recomendar futuras líneas de acción para cada Servicio de Salud, al momento de defi nir sus Estrategias y como estas son; generadas, defi nidas y controladas para la consecución de los objetivos estratégicos

Effect of two enzyme systems on the removal of mucilage from coffee cherry beans (Coffea arabica L.)

Objective: To evaluate and compare the percentage of mucilage removal from coffee (Coffea arabica L.) in pulping using two enzyme systems, Celuzyme and Macerex PM. Design/methodology/approach: Seven treatments combinations were evaluated (type of enzyme and concentration level, plus a control) at 30-minute intervals for 3 h. The experimental unit was 0.2 kg of pulped coffee. Results: Results showed when using these enzyme systems (Macerex PM and Celuzyme) the percentage of mucilage removal increased and time was significantly reduced by 3 to 4 h compared to the natural fermentation time of 15 to 20 h. Limitations on study/implications: Effect of two enzyme systems, Macerex PM and Celuzyme, at different concentrations (ppm). Findings/conclusions: The Macerex PM and Celuzyme enzyme systems showed 95% and 84.5% removed mucilage compared to 35% of the control.Objective: To evaluate and compare the percentage of mucilage removal from coffee (Coffea arabica L.) in pulping using two enzyme systems, Celuzyme and Macerex PM. Design/methodology/approach: Seven treatments combinations were evaluated (type of enzyme and concentration level, plus a control) at 30 min intervals for 3 h. The experimental unit was 0.2 kg of pulped coffee. Results: Results showed when using these enzyme systems (Macerex PM and Celuzyme) the percentage of mucilage removal increased and time was significantly reduced by 3 to 4 h compared to the natural fermentation time of 15 to 20 h. Limitations on study/implications: Effect of two enzyme systems, Macerex PM and Celuzyme, at different concentrations (mg L-1). Findings/conclusions: The Macerex PM and Celuzyme enzyme systems showed 95% and 84.5% removed mucilage compared to 35% of the contro

Efecto de tratamientos cuarentenarios, combinando frío y atmósferas insecticidas, sobre la fisiología y la calidad nutricional y sensorial de mandarinas ‘clemenules’

La necesidad de desarrollar tecnologías poscosecha que mantengan la calidad nutricional y sensorial de las frutas y hortalizas hasta llegar al consumidor es cada vez más una prioridad del mercado. En el caso de los cítricos, la importancia de los mismos desde el punto de vista nutricional se debe a su alto contenido en vitamina C y a otros componentes bioactivos, la mayoría de ellos con actividad antioxidante. La aplicación de tratamientos de cuarentena mediante la aplicación de frío puede dar lugar a un detrimento en la calidad de los mismos. La combinación de tiempos de exposición a frío más cortos con la aplicación de atmósferas insecticidas (AI) se ha visto que resulta efectiva para el control de la mosca mediterránea de la fruta Ceratitis capitata (Wiedemann). En este trabajo se evaluó el efecto combinado de cuarentena por frío y AI en la calidad de mandarinas clementinas ‘Clemenules’. La fruta se almacenó a 1,5 ºC durante 6, 9, ó 12 días, seguido de un periodo de exposición de 20 horas en AI de 95% CO2 a 20 ºC o 25 ºC. Tras un periodo de almacenamiento de 7 días a 20 ºC, se analizaron la capacidad antioxidante (método DPPH) y la vitamina C total, el nivel de etanol, la aparición de alteraciones fisiológicas externas y la calidad sensorial de la fruta. En general, los tratamientos cuarentenarios no ejercieron efecto significativo en la vitamina C total, ni en la capacidad antioxidante total de las mandarinas ‘Clemenules’. Las AI produjeron daños fisiológicos externos, aumentaron los niveles de etanol y afectaron negativamente la calidad sensorial cuando se aplicaron tras 12 días de almacenamiento a 1,5ºC. Sin embargo, su aplicación tras almacenamientos más cortos no afectó la calidad de la fruta

Las relaciones internacionales de la pobreza en América Latina y el Caribe

La pobreza es uno de los grandes desafíos del Siglo XXI. Este flagelo ha sido reconocido internacionalmente por los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas y expuesto en los Objetivos de Desarrollo del Milenio, donde figura como primera meta, reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción de personas viviendo en pobreza extrema. Más allá de la modestia de este objetivo y los severos cuestionamientos que se han realizado sobre su medición y cumplimiento, el conjunto del sistema internacional se ha pronunciado sobre la inaceptabilidad de la pobreza y el hambre. Los principales actores formales del sistema internacional, los Estados y las organizaciones internacionales, establecieron metas e indicadores de cumplimiento para alcanzar las metas fijadas. Pocas dudas caben entonces sobre la relevancia del tema en la presente agenda de las relaciones internacionales. Sin embargo, resulta significativo que la disciplina de las Relaciones Internacionales no haya reflejado todavía la importancia del problema de la pobreza (y sus eventuales soluciones) en las corrientes predominantes del pensamiento teórico. El presente libro busca otorgar visibilidad a la problemática de la pobreza en las relaciones internacionales contemporáneas. Este es, sin duda, un objetivo ambicioso dado que el universo posible de las relaciones internacionales hoy trasciende las clásicas relaciones inter-estatales o inter-gubernamentales, para abarcar las relaciones transgubernamentales, transnacionales e intersocietales. Múltiples y complejos actores, canales y temas que cruzan distintos niveles de análisis (local, subnacional, nacional, subregional, regional, global) tornan todo un desafío la inclusión de la pobreza en un espacio central del estudio de las relaciones internacionales de los países latinoamericanos y caribeños. El conjunto de trabajos exhiben los desafíos metodológicos y teóricos que existen para definir apropiadamente y articular los niveles de análisis en los estudios sobre pobreza. Lo internacional y lo global inciden o afectan a lo local, quizás con más fuerza que la relación inversa cuando se está en presencia de relaciones de poder asimétricas (políticas y económicas) que caracterizan a la pobreza. Es por ello que resulta crucial profundizar los estudios que incluyan metodológica y teóricamente variables internacionales que explican y contribuyen a perpetuar las relaciones de pobreza (y desigualdad). Esta obra sólo pretende plantear la problemática y comenzar a andar el camino que acerque la temática de la pobreza a la disciplina de las relaciones internacionales, para así buscar soluciones a la misma en el contexto de los desafíos que ofrece esta época de cambio global.Presentación Las Relaciones Internacionales de la Pobreza Alberto D. Cimadamore 11 Parte 1 La responsabilidad jurídica internacional de los Estados y la pobreza Ana Gabriela Contreras García 31 ¿La gestión colateral? Políticas públicas de cultura y pobreza como condición cultural en Cuba Lázaro I. Rodríguez Oliva 63 Frontera, pobreza y vulnerabilidades Hernán Moreano Urigüen 101 Parte 2 La estrategia del Banco de Desarrollo de América del Norte (BDAN) en proyectos de infraestructura de impacto social en la región Sonora Arizona Liz Ileana Rodríguez Gámez 153 Agendas y actores internacionales y su incidencia en la política social. La presencia del BID y la CEPAL en la política social costarricense (1998- 2004) Lenin Mondol-López 191 Parte 3 Emigración internacional, bienestar y ciudadanía en el entorno del migrante pobre en Uruguay Diego Hernández 225 Volveré para regar el campo. Familias transnacionales y productoras del Valle Alto cochabambino Leonardo de la Torre Ávila 257 Elaboración y negociación de la pobreza indígena. Jugosas ganancias para el desarrollo capitalista en Ecuador y Colombia Jairzinho Francisco Panqueba Cifuentes 291 Parte 4 La economía de la coca: la dimensión silenciada de la dependencia Mayarí Castillo Gallardo 329 Procesos de intervención con enfoque de Cadena Productiva y su contribución a la articulación a mercados de productores de pequeña escala Diana Marcela Córdoba 36

Análisis distribucional de la abeja sin aguijón Scaptotrigona mexicana (Apidae: Meliponini) en México: Información de referencia para Veracruz

Objective: To obtain the specific geographic distribution based on the stingless bee Scaptotrigonna mexicana in Mexico and the state of Veracruz. Design/methodology/approach: 2202 coordinates of the Gbif database were filtered using a spocc database manager in the programming language R. Subsequently, 55 coordinates were obtained with which multiple models of maximum entropy were calibrated with nine predictive environmental variables of 19 initials in MaxEnt 3.3 .3 in ENMeval. The best performing model (AUC> 0.897 and AICc = 0) was reclassified into 5 categories of climatic suitability with the k-means clustering technique. Results: The specific geographic distribution pattern was obtained based on the climatic suitability of S. mexicana in Mexico and Veracruz, which was classified into five categories: very low or zero, low, medium, high and very high. Here we show two large zones of climatic suitability in Mexico for S. mexicana, which could be divided by the geographical barrier of the Isthmus of Tehuantepec, the first zone is located in the Sierra Norte de Puebla and Veracruz influenced by the Transversal Mountain System and the Sierra Madre Oriental and the second in the south of the country in the South Pacific Coast, Chiapas and Guatemala. The variables that determine this pattern is the seasonality of temperature and precipitation in the wettest and driest quarter. In Veracruz, 52 municipalities were divided into two large groups with potential for the exploitation and conservation of S. mexicana, the first in the North zone and the second in the Central Zone of the state. Findings/conclusions: The incorporation of environmental variables of greater spatial and temporal resolution is necessary to extend the accuracy of the pollination pattern of S. mexicana at local scales.Objetivo: Obtener la distribución geográfica específica con base en la abeja sin aguijón Scaptotrigona mexicana en México y el estado de Veracruz. Diseño/metodología/aproximación: Se filtraron 2202 coordenadas de la base de datos Gbif utilizando un gestor de base datos spocc en el lenguaje de programación R. Posteriormente se obtuvieron 55 coordenadas con las que se calibraron múltiples  modelos de máxima entropía con nueve variables ambientales predictivas de 19 iniciales en MaxEnt 3.3.3 en ENMeval. El modelo con mejor rendimiento (AUC> 0.897 y AICc = 0) se reclasificó en cinco categorías de idoneidad climática con la técnica de clustering k-means. Resultados: Se obtuvo el patrón de distribución geográfico específico basado en la idoneidad climática de S. mexicana en México y Veracruz, el cual se clasificó en 5 categorías: muy baja o nula, baja, media, alta y muy alta. Aquí mostramos dos grandes zonas de idoneidad climática en México para S. mexicana, las cuales podrían estar divididas por la barrera geográfica del Istmo de Tehuantepec, la primera zona se localiza en la Sierra Norte de Puebla y Veracruz influenciada por el Sistema Montañoso Transversal y la Sierra Madre Oriental y la segunda al sur de país en la Costa del Pacifico Sur, Chiapas y Guatemala. En Veracruz se encontraron 50 municipios divididos en dos grandes grupos con potencial para el aprovechamiento y conservación de S. mexicana, el primero en la zona Norte y el segundo en la Zona Centro del estado. Limitaciones del estudio/implicaciones: Es necesario la incorporación de variables ambientales de mayor resolución espacial y temporal, para ampliar la precisión del patrón de polinización de S. mexicana a escalas locales. Hallazgos/conclusiones: Existen dos grandes zonas de distribución de S. mexicana en en el país, localizadas en zona norte y la zona sur delimitados claramente por el Istmo de Tehuantepec. En Veracruz hay un total de 50 municipios distribuidos en la zona norte y centro que se benefician de forma potencial por el patrón de distribución S. mexicana, con medio, alto y muy alto para el aprovechamiento de la misma

Effect of antioxidants and pH on browning and firmness of minimally processed eggplant

Minimal processing of eggplants (Solanum melongena L.) generates a rapid onset of enzymatic browning, tissue softening and water loss that limits their shelf life. The aim of this study was to evaluate the effect of 1% ascorbic acid and 2% calcium ascorbate in aqueous solution at natural pH of the antioxidant (pH 2.6 and 7.8, respectively), or adjusted to pH 5 with generally recognized as safe substances, to maintain the quality of minimally processed eggplant stored at 5 °C for 6 d. Water was used as a control. The colour, firmness, polyphenol oxidase activity, and visual quality was evaluated in the freshly cut fruit at 3 and 6 d of storage. No effect of the treatments on firmness or polyphenol oxidase activity was observed. At 3 d of storage, a correlation was observed between polyphenol oxidase activity and the visual evaluation of the cut product. Samples treated with 2% calcium ascorbate and the rest of the treatments at pH 5 had a lower browning index than those treated with 1% ascorbic acid and the control. At the end of the storage period, the visual quality of the eggplant samples treated with 1% ascorbic acid at pH 5 was evaluated above the marketing limit, whereas those treated with 1% ascorbic acid at pH 2.6 had the lowest quality indicators. An adjustment to pH 5 helps to preserve the luminosity and visual quality of the eggplant, however firmness was not affected by calcium ascorbate or the pH of the medium

Operations of and Future Plans for the Pierre Auger Observatory

Technical reports on operations and features of the Pierre Auger Observatory, including ongoing and planned enhancements and the status of the future northern hemisphere portion of the Observatory. Contributions to the 31st International Cosmic Ray Conference, Lodz, Poland, July 2009.Comment: Contributions to the 31st ICRC, Lodz, Poland, July 200