Search CORE

2 research outputs found

The Development of Quality Evaluation Index of Vinegar Beverage - Using Delphi Method and Analytical Hierarchical Process(AHP) -

Author: Jang SY
Jeong YJ
Saaty TL
Sung NH
Sung NH
Tzeng GM
구지은
권기준
김기현
김민주
김영숙
김은미
김종훈
나태균
모혜원
부창산
설상철
안소현
염진철
이미경
이미란
이상선
이수백
이은경
이은용
이재진
이정실
전진아
조덕조
최남순
홍성민
황수영
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

Development and Quality Characteristic in Kimchi Vinegar Using Watery Kimchi

Author: Cortesia C.
Fushimi T.
Gálvez M. C.
Johnston C. S.
Johnston C. S.
Kang K. O.
Kang K. O.
Kim S. D.
Leeman M.
Liljeberg H.
Nanda K.
Yoon H. N
김미정
김지현
김지형
박희옥
송효인
신언환
이기동
정봉환
조덕조
Publication venue: 'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study

core