CORE
๐บ๐ฆย
ย make metadata, not war
Services
Services overview
Explore all CORE services
Access to raw data
API
Dataset
FastSync
Content discovery
Recommender
Discovery
OAI identifiers
OAI Resolver
Managing content
Dashboard
Bespoke contracts
Consultancy services
Support us
Support us
Membership
Sponsorship
Community governance
Advisory Board
Board of supporters
Research network
About
About us
Our mission
Team
Blog
FAQs
Contact us
Filters
6 research outputs found
Quality Characteristics of Sponge Cake added with Pine leaf powder
Author
Jung HA
Kim YS
+29ย more
Mizukoshi M
Uoo IY
๊ถ๋ฏผ์
๊ถ๋ณ๋ฏผ
๊ถ์์ฉ
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์ผํ
๊นํ๋
๋ฐ๊ธ์
๋ฐ๋ณตํฌ
๋ฐ์ค์
๋ฐ์ง์
๋ฐํจ์
์๊ฐํฌ
์ ๊ธธ๋ง
์ ๊ธธ๋ง
์ฌ๊ธฐํ
์ด์์
์ด์๋น
์ด์ ์
์ด์คํธ
์ดํจ์ง
์ ์๊ณ
์ ํ์
์กฐ์๋ผ
์ง์์ฐ
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of Sponge Cake added with Pine leaf powder
Author
Jung HA
Kim YS
+29ย more
Mizukoshi M
Uoo IY
๊ถ๋ฏผ์
๊ถ๋ณ๋ฏผ
๊ถ์์ฉ
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์ผํ
๊นํ๋
๋ฐ๊ธ์
๋ฐ๋ณตํฌ
๋ฐ์ค์
๋ฐ์ง์
๋ฐํจ์
์๊ฐํฌ
์ ๊ธธ๋ง
์ ๊ธธ๋ง
์ฌ๊ธฐํ
์ด์์
์ด์๋น
์ด์ ์
์ด์คํธ
์ดํจ์ง
์ ์๊ณ
์ ํ์
์กฐ์๋ผ
์ง์์ฐ
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of Sponge Cake added with Citrus peel Powder
Author
Kang M
Kim Y
+34ย more
Lee U
Mizukoshi M
๊ฐ์์ฃผ
๊ถ๋ณ๋ฏผ
๊ถ์์ฉ
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์ผํ
๊น์ ํ
๊น์ ํ
๊น์ฒ ์
๊นํ๋
๋ฌธ์์ฑ
๋ฐ๋ณตํฌ
๋ฐ์์
๋ฐ์ค์
๋ฐํจ์
์์ฃผ์
์ ์งํ
์ฌ๊ธฐํ
์ค์น์ฐ
์ด์์
์ด์๋น
์ด์์ง
์ด์ ์
์ดํจ์ง
์ ์์
์ ํ์
์ ํ์
์ ํ์ฒ
์กฐ์๋ผ
์ฐจ๋ฏผ์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of Sponge Cake added with Citrus peel Powder
Author
Kang M
Kim Y
+34ย more
Lee U
Mizukoshi M
๊ฐ์์ฃผ
๊ถ๋ณ๋ฏผ
๊ถ์์ฉ
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์ผํ
๊น์ ํ
๊น์ ํ
๊น์ฒ ์
๊นํ๋
๋ฌธ์์ฑ
๋ฐ๋ณตํฌ
๋ฐ์์
๋ฐ์ค์
๋ฐํจ์
์์ฃผ์
์ ์งํ
์ฌ๊ธฐํ
์ค์น์ฐ
์ด์์
์ด์๋น
์ด์์ง
์ด์ ์
์ดํจ์ง
์ ์์
์ ํ์
์ ํ์
์ ํ์ฒ
์กฐ์๋ผ
์ฐจ๋ฏผ์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of White Pan Bread withCudrania tricuspidata Leaf Powder
Author
Cha JY
Ibrahim UK
+37ย more
Kang DG
Kondo Y
Lee KS
Lei C
Lipi Das
Martin K
Miller RA
Sengev AI
Shim JU
๊ฐ๋ฏธ์
๊ฐ์ฉ๊ฒฝ
๊น์ํธ
๊น์์ฌ
๊น์ฉ์ฃผ
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์ผํ
๋๊ฑดํ
๋ฐ๋ฒํธ
๋ฐ๋ฒํธ
๋ฐ์ฃผํ
๋ฐฐ์ฌ์
์์ฌ์ค
์ ๊ธธ๋ง
์ฌ๊ธฐํ
์ํ๋ น
์ด์์ง
์ด์ฌํ
์ด์คํธ
์ด์ง์
์ฅ์์
์ ๊ธฐ์
์ ์ฐฝํธ
์ฃผํ์ฑ
์ฃผํ์ฑ
์ต์๋ผ
ํ๊ท์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref
Quality Characteristics of White Pan Bread withCudrania tricuspidata Leaf Powder
Author
Cha JY
Ibrahim UK
+37ย more
Kang DG
Kondo Y
Lee KS
Lei C
Lipi Das
Martin K
Miller RA
Sengev AI
Shim JU
๊ฐ๋ฏธ์
๊ฐ์ฉ๊ฒฝ
๊น์ํธ
๊น์์ฌ
๊น์ฉ์ฃผ
๊น์์ง
๊น์์ง
๊น์ผํ
๋๊ฑดํ
๋ฐ๋ฒํธ
๋ฐ๋ฒํธ
๋ฐ์ฃผํ
๋ฐฐ์ฌ์
์์ฌ์ค
์ ๊ธธ๋ง
์ฌ๊ธฐํ
์ํ๋ น
์ด์์ง
์ด์ฌํ
์ด์คํธ
์ด์ง์
์ฅ์์
์ ๊ธฐ์
์ ์ฐฝํธ
์ฃผํ์ฑ
์ฃผํ์ฑ
์ต์๋ผ
ํ๊ท์
Publication venue
'Culinary Society of Korea'
Publication date
Field of study
No full text
Crossref